Меню Рубрики

Укрывать зиму зачем на виноград

Сибирские виноградари доказали, что даже суровые зимы не помешают садоводу с умелыми руками и знаниями. Во что же «одеваются» к зиме виноградники на Алтае? Это интересно не только сибирякам!

Юрий Гузеев, виноградарь-практик из Алтайского края рассказывает:

Климат в Бийске, где расположен мой сад, – резко континентальный. Температура зимой –20. –25°С обычное явление, да и 40-градусные морозы – не редкость. Впрочем, от оттепелей, на которые жалуются москвичи, мы тоже не застрахованы: в январе может дождь пойти, а в феврале – снова бураны вперемежку с морозами. Поэтому опыт бийских виноградарей интересен всей стране: на наши конференции съезжаются гости из регионов.

Когда мы только начинали заниматься виноградарством, пользовались рекомендациями знаменитого Ростислава Шарова. Но со временем каждый виноградарь сам определил для себя подходящие методы. Мы спорили, бывало, как лучше сделать ту или иную операцию, а потом поняли: каждый из нас достигает неплохих результатов, потому что не только изучает опыт корифея Шарова и специальную литературу, но и учитывает особенности собственного участка, в первую очередь почвы. Мой опыт больше подходит тем виноградарям, чьи участки расположены на супесчаной почве, но надеюсь, и все остальные найдут для себя что-то полезное.

К середине сентября должны быть уже сняты грозди, проведена обрезка. Новички-виноградари обязательно интересуются, как правильно обрезать куст. Самый простой способ: оставить по три отплодоносившие лозы справа и слева, обрезая ту часть, которая не вызреет, а также лишние побеги. В это же время заготавливают черенки.

В середине сентября я начинаю поливать виноград – на легкой почве это необходимая операция. Каждый куст получает по 20 ведер воды. Много? Ничуть. Земля должна пропитаться влагой на большую глубину. Зимой вода по почвенным порам поднимется в виде водяного пара, и ее тепло согреет почву и корни растения.

Непосредственно укрытием винограда начинаем заниматься после 10 октября. Я обхожусь без канавок (у меня около 90 кустов винограда – более 70 сортов), а укладываю связанные в пучки лозы на землю и присыпаю почвой – слоя 5–10 см вполне достаточно, по моим наблюдениям. Некоторые виноградари сначала укутывают куст мешковиной, затем засыпают землей – слоем от 5 до 35 см – или накрывают плотными деревянными щитами толщиной 25–30 мм, поверх которых расстилают рубероид или полиэтиленовую пленку для защиты от талых вод. Конечно, пленка и рубероид должны быть надежно закреплены, чтобы их не сдуло ветром. Опытные виноградари в течение зимы следят за высотой снежного покрова, при необходимости снег дополнительно накидывают слоем до 60 см для утепления виноградника.

Интересен, на мой взгляд, способ сплошного укрытия виноградника белой полиэтиленовой пленкой – исследования ученых показали, что под ней сохраняется температура на 1,5 градуса выше, чем под черной. В течение длительного времени считалось, что именно под черной пленкой температура выше (в силу цвета должна притягивать солнечные лучи), и некоторые садоводы применяли для укрытия винограда именно ее.

В общем, каждый «шьет» своему винограднику «шубу» по-своему. Нынешней весной многие виноградари жаловались, что лоза замерзла. Думаю, они ошибаются – именно неправильное укрытие куста на зиму привело к подмерзанию корней виноградного растения.

После того как укрыли корни землей, надо обязательно побеспокоиться о снегозадержании. У нас в Сибири снегопады сопровождаются сильными ветрами, метелями, которые могут снять с виноградника снежную «шубу» до грунта. Оголенные почвы промерзают в несколько раз сильнее и глубже укрытых снегом.

Если у вас открытый участок, для снегозадержания установите со стороны господствующих ветров деревянные щиты высотой не менее 1,5 м. Их ставят вертикально на расстоянии 2–3 м от крайнего ряда, после чего закрепляют вбитыми в почву кольями.

Хорошее снегозадержание обеспечивают посадки яблонь – ранеток и полукультурок, слив, груш, облепихи со стороны господствующих ветров. Там, где наблюдается выдувание снега, его нужно уплотнять, слегка приглаживая лопатой (речь идет о свежевыпавшем снеге, уплотнить его нужно до метели).

Укрывать нужно не столько лозу (проверено: она выдерживает до –18. –25 °с), сколько корни. При этом не следует брать почву, чтобы укрыть лозу, в непосредственной близости от виноградного куста – тем самым оголяются корни, как следствие растение погибает.

  • Желая укрыть виноградник понадежнее, неопытные садоводы накидывают почву очень толстым слоем, но узкими валиками непосредственно над лозой. Утепляющий материал также кладут поближе к лозе, не заботясь о корневой системе. При таком укрытии в малоснежную зиму мороз подбирается к растению не сверху, а сбоку. Укрывать надо не только лозу, но и весь куст.
  • Виноград вымерзнет, если для укрытия растения почву брать рядом с ним. Почву берут на расстоянии 1–2 м от головы (основание куста) – в противном случае велик риск, что почва глубоко промерзнет в зоне корневой системы.

Ростислав Шаров рекомендовал проводить посадку винограда заглубленно в траншею – таким образом образуется постоянная укрывная канавка шириной 30–50 см, глубиной до 20–30 см. Стенки канавки можно укрепить шифером, камнями, досками – так они прослужат много лет, экономя время и труд садовода при защите растений от морозов, заморозков и при поливах. На зиму лозы укладывают в траншею и засыпают землей. Делать «горку» над поверхностью почвы при этом не требуется. Заглубление является более эффективным и постоянным способом защиты винограда, поскольку позволяет надежно защитить корневую систему растения.

Оставленные лозы и рукава лучше связать некрепко в пучок. Связывать нужно в наклонном положении в направлении роста рукава и лоз – так будет легче пригибать виноград ко дну канавки перед укрытием на зиму или весной – при угрозе возвратных заморозков. Иногда лозы оказываются сильно выгнутыми вверх – такие нужно прижать металлическим крючком (лучший способ изготовления: взять использованный сварочный электрод и согнуть таким образом, чтобы «ручка» составляла примерно 2/3 длины электрода; расстояние между «ручкой» и краем крючка – не более 5 см). С помощью крючков лозу прижимают ко дну канавки, и садоводу не приходится насыпать дополнительный слой грунта.

Узнать о том, какие работы по Лунному календарю можно запланировать в декабре, январе и феврале, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

источник

Опытный дачник знает, как нужно правильно ухаживать за виноградниками. Упорный труд и старание позволяют получать ему хороший урожай. Человек, который желает в ближайшие годы выращивать на собственном участке виноград, должен заботиться о ягодных кустарниках не только во время созревания, но и по окончанию сезона.

Существует несколько способов укрыть виноград на зиму

Огородники, успевшие набить руку на выращивании ягодной культуры, хорошо знают, что на зимний период необходимо обязательно укрывать виноград. К сожалению, новички, которые только-только начинают знакомиться с такими правилами, не всегда помнят об этом, из-за чего рискуют потерять урожай в будущем сезоне. Пренебрегая такими работами, они вовсе могут загубить свои виноградники, на создание которых было потрачено немало времени и усилий. Но для чего нужно укрывать виноградники? Какая в этом польза?

Ответ на указанные выше вопросы довольно прост и вполне понятен. Виноград обязательно следует прятать на зимний период, чтобы кустарники не перемерзли. С этой целью сооружаются специальные укрытия, которое оберегает ягодное растение от сильных мороз и снегов. Поэтому основной целью проведения такой работы можно назвать обеспечение виноградникам дополнительной защиты от суровых погодных условий.

Порой дачники сомневаются в том, стоит ли им укрывать виноград осенью. Ведь они могут выращивать кустарники, которые хорошо справляются с холодами. В продаже можно найти несколько видов различных сортов винограда, переносящего морозную погоду. Однако если температура воздуха опустится слишком низко, то им будет причинен сильный вред, из-за чего растение может погибнуть. Отказаться от создания защитного слоя для растения смело могут лишь те огородники, которые уверены, что зима окажется теплой и без сильных морозов.

Не укрывать виноград можно только в регионах с очень теплыми зимами

Разобравшись с вопросом о том, для чего дачники пытаются укрывать виноград, можно переходить к следующей проблеме. Нужно выяснить, когда следует проводить подобные работы.

Огородникам рекомендуют начинать обустраивать защитный слой для виноградников осенью. К этим срокам растение даст последний урожай и начнет готовиться к зимовке.

Сложно сказать точные сроки того, когда именно необходимо начинать укрывать виноград. Чтобы получить правильный ответ на данный вопрос, необходимо разобраться во всех нюансах. В первую очередь нужно выяснить сорт растения и узнать о его переносимости холодных температур. Опытные дачники не рекомендуют пытаться спрятать кустарники до наступления первых морозов. Не существенное похолодание (не ниже -5 градусов) пойдет лишь на пользу растению, закалит его. Можно не спешить с такой работой людям, чьи виноградные кустарники имеют хорошую лозу без повреждений. Она способна справиться с низкими температурами.

Когда начинают укрывать виноград? Как было сказано ранее, это делается осенью, примерно ближе к концу октября. К этому месяцу на смену теплу приходит похолодание. Если же на улице до такого времени сохраняется благоприятная погода, то все равно нужно начинать сооружать защитные насыпи. Лучше сразу подготовиться, чтобы в случае неожиданных морозов вовремя спрятать растения.

Укрытие винограда можно начинать с конца октября

Каждый дачник ищет способ, которым ему удобно создавать барьер для виноградников, чтобы защитить их от зимних морозов. Отыскать подходящий вариант можно после ознакомления с разными видами укрытия винограда, которые приобрели популярность в России. Виноградари используют:

Использование земли. Этот способ самый простой. Лозу необходимо аккуратно уложить на землю, а сверху присыпать ее слоем в 5-7 сантиметров сухой листвы. Высушенный виноградный лист для такой цели не подойдет. Ведь на нем обитают насекомые-вредители, которые благодаря этому благополучно переживут зиму. Лучше использовать листву, опавшую с садовых деревьев. Разрешается вместо нее применять солому или же хвойные лапы, если у дачника есть возможность раздобыть такой природный материал. Сверху полученную конструкцию обильно засыпают землей. Должен получиться слой примерно в 15 сантиметров. К сожалению, этот способ не принесет эффективности в районах, где наблюдается очень суровая зима.

Растения будут промерзать, когда начнутся сильные заморозки. Поэтому рекомендуется использовать метод с землей в местах, где в холодное время года температура воздуха не опускается ниже 15 градусов.

Виноград в траншее готов к укрытию, посаженный без заглубления в траншею прикапывается землей

Использование деревянных щитов. Под лозу подкладывается пленка. Виноград сверху нужно укрыть слоем листвы. Далее устанавливается фанера. Полученная конструкция должна иметь вид двухскатной крыши. Места, где фанера соединяется, накрываются рубероидом. Это убережет растения от затекания в них воды. Еще места соединения можно закидать землей, чтобы та защищала их от ненужных сквозняков. Данный способ является вполне эффективным. Деревянные щиты хорошо защищают виноград от неблагоприятных погодных условий, когда на улице долгое время сохраняется морозная погода. С наступлением весны не нужно спешить снимать конструкцию с кустарников. Она еще будет полезна в случае появления последних заморозков. Но и оставлять в таком виде растение нельзя. Чтобы виноградники могли нормально дышать, получать свежий воздух, достаточно приоткрыть торцы сооружений из щитов.

Использование пленки. Над разложенными кустарниками рекомендуется установить специальные дуги, сделанные из проволоки. Их просто втыкают в землю, не закрепляя никакими дополнительными приспособлениями. Виноградные кустарники накрываются пленкой, которая натянута поверх установленных дуг. По краям ее разрешается немного присыпать землей. С одной стороны рекомендуется оставить свободную щель, через которую к растениям будет поступать свежий воздух. Как только начнутся холода, ее нужно сразу же надежно закрыть. Эффективность данного способа такая же, как и первого. Использования пленки для виноградников поможет сохранить их в том случае, если зима не будет слишком морозной.

Чтобы увеличить степень защищенности кустарников от холодов, можно использовать стеклоткань. Она более плотная, чем пленка. Стеклоткань надежно защищает растения от низких температур и осадков. К тому же, данный материал пропускает через себя воздух, благодаря чему виноградники будут постоянно проветриваться.

Каждый из способов имеет свои нюансы, которые придется учитывать, чтобы добиться положительного результата от проделанной работы. Виноградарям необходимо взять себе за правило каждой осенью приступать к подготовке ягодного растения к зимнему периоду. Этим они сумеют продлить жизнь виноградным кустарникам, сделают их более закаленными и устойчивыми к плохим погодным условиям.

источник

Выращивание винограда становится довольно популярным занятием, ведь полакомится ягодами любят почти все. Один из важных пунктов в процессе выращивания – как укрывать виноград на зиму, чтобы не потерять куст. Независимо от того, на юге, севере или в средней полосе выращивается культура, укрытие ей необходимо.

Укрытие виноградного куста на зиму

Виноград – не из тех культур, которые спокойно реагируют на перепады температуры, особенно резкие. Эта культура боится мороза, он действует на нее пагубно, поэтому важно осенью обязательно провести процедуру укрытия.

Опытные виноградари знают, что существует несколько способов:

  • Засыпка землей.
  • Траншейное укрытие.
  • Воздушно-слоеное укрытие.

Начинающим же нужно разобраться во всех нюансах, чтобы применить знания на практике. Больше всего температурных скачков боятся совсем молодые кусты. Именно поэтому важно не просто укрыть, а сделать это в соответствии со всеми правилами.

Если вы надеетесь узнать точную дату, когда укрыть виноград на зиму, то вас ждет разочарование: нет такой даты. Сроки относительны и зависят они от того, какая в этом году осень – теплая, холодная и так далее. Максимальная температура, которую может выдержать виноград без укрытия, -15 по Цельсию. При понижении от этой отметки глазки резко гибнут, за 4 дня вы можете потерять более половины всей растущей на участке лозы, а если мороз более 20 градусов, то все, укрывать уже не надо – ваш виноград замерз. Это все говорилось о наземной части растения.

Относительно корней, то тут все печальнее: их надо закрывать до наступления 6 градусов ниже отметки 0 по шкале. В зависимости от конкретного сорта, цифры меняются, поэтому эти данные приблизительные.

Утопление винограда на зиму

Виноградари опытные знают, что в тех районах, где не бывает холоднее -16 градусов, можно не закрывать виноградные кусты. Так что, опираясь на конкретные метеорологические данные вашей местности, вы сможете точно знать, укрывать виноград или нет и как это сделать правильно. Но есть один нюанс: мы не можем знать наверняка, какая зима настанет, отклонения от нормы случаются довольно часто, особенно в последнее время, поэтому все же виноград следует закрыть, подобрав подходящий способ.

Независимо от того, какой именно способ вы выберете, кусты нужно подготовить к процессу укрытия. Какие процедуры нужно выполнить:

  • части растения снять со шпалеры;
  • сделать осеннюю обрезку, удалив все остатки растительности и обрезки ветвей;
  • обработать необходимыми препаратами;
  • обильно полить водой;
  • при наличии на участке грызунов нужно заложить снизу для них приманки.

Первыми нуждаются в укрытии гибриды, молодые саженцы и те сорта, которые неустойчивы к заморозкам.

Выше уже говорилось о том, что есть несколько способов того, как укрыть виноград на зиму. Теперь подробнее о каждом.

Окучивание производят с саженцами, поселившимися у вас недавно, менее год назад. Можно применить этот способ и в южных районах страны для взрослых кустов, в этом случае укрытию подвергают только головку. Метод не требует особого труда и справится с ним даже новичок: насыпать на корень горку до 25 см высотой, минимум 10 см. Этот способ годится лишь для корневой системы, почки же остаются уязвимыми и при морозах велика вероятность их гибели.

Полуукрытие винограда на зиму

Полуукрытие поможет защитить самые близкие к земле кроны куста, то есть головку, рукава и основание побегов. Все остальное нужно замотать в специально предназначенный для этих целей укрывной материал. Данному методу подходит использование соломы, ткани или агроволокна, стягивают материал укрытия при помощи шпагата. Это своего рода костюм для растения, одеваемый осенью до весны. Средняя толщина наряда – 4 см, этот метод подойдет для комбинированных сортов. Но является не самым надежным способом, так как неукрытая часть может пострадать.

Полное укрытие из всех видов самое трудоемкое. Надо, чтобы не было листьев на растении, а лоза была снята со шпалер. После обрезки куст приминают к земле. Главное правило при выборе материала для укрытия: ткань должна быть натуральной. Тут подойдут старые одеяла, полотенца, одежда и так далее. Сверху все это нужно накрыть пленочным утеплителем, но обязательно следите за тем, чтобы пленка не касалась почек: они могут сначала запреть, а при попадании на них солнца — сгореть.

Полученную после этих манипуляций конструкцию нужно прижать к земле, тут на выручку придут железные дуги-скобы, а сверху все это присыпать землей. Слой почвы будет зависеть от местности, это колебания от 10 до 30 см. Что может быть утеплителем: солома, очень плотная бумага, высушенная трава, шелуха подсолнечника и все в таком духе. Если вы выращиваете устойчивые к заморозкам сорта, их можно просто накрыть чем-то типа рубероида.

Полное укрытие осенью даст 100% гарантию сохранности куста. Если зима выдалась теплой, то придется немного потрудиться с организацией вентиляции. Если этого не сделать, то растение может подпреть или же почки от тепла начнут раскрываться очень не вовремя.

В обратном же случае (если вы решили, что зима будет теплой, а она оказалась суровой) придется оказать экстренную помощь кусту: пригнуть скобами части растения к почве и засыпать землей. Это можно сделать осенью, когда сильные морозы, или уже зимой – без разницы.

Укрытие винограда на зиму

Способ того, как укрыть виноград, каждый виноградарь выбирает самостоятельно. От оптимального выбора и правильного процесса укрытия зависит сохранность кустов. Не стоит делать выбор только по трудоемкости, если вы планируете и дальше заниматься выращиванием. Очень часто совершаются такие ошибки:

  • неправильно подбирают тип укрытия;
  • игнорируют важные процедуры перед укрытием;
  • берут землю для укрытия, находящуюся в непосредственной близости к корням или другим частям растения;
  • не укрывают корни;
  • накидывают на пленку слишком много земли.

Если возникают трудности с выбором или с проведением процедуры, не стесняйтесь советоваться с уже опытными в этом вопросе виноградарями – они не откажут в помощи.

источник

В средней полосе виноград зимует под укрытием, которое обычно начинают готовить в сухую погоду в середине октября. Узнайте, как это правильно сделать.

Виноград рекомендуется укрывать после первых заморозков. Лоза должна пройти закалку. Для этого достаточно, чтобы в течение нескольких дней растение оставалось без укрытия при температуре от –5 до –8°C (но не ниже –10°C). Закаленная лоза приобретает светло-коричневый цвет и считается вызревшей. В этом случае она хорошо сохранится до весны.

Перед укрытием кусты винограда надо обязательно обрезать и обработать против болезней и вредителей.

В регионах, где зимой образуется толстый снежный покров, укрытие можно сделать следующим образом: лозу выдерживают на шпалере до выпадения снега. После этого виноград пригибают к земле и присыпают снегом.

Виноград неплохо зимует под слоем снега высотой 40-50 см.

Но в регионах с нестабильным климатом и малоснежными зимами такого укрытия может быть недостаточно. В такой ситуации нужно прибегнуть к более надежным способам укрытия винограда на зиму.

Сначала лозу винограда необходимо снять с опоры, обрезать и уложить на заранее подстеленный лапник деревьев хвойных пород. После этого лозу связывают и прикрепляют крючками из проволоки к земле вдоль грядки по центру. Затем на лозу кладут лапник толщиной 5-10 см, а поверх него – щиты из досок и застилают их рубероидом или полиэтиленовой пленкой.

Укрывать нужно не столько лозу (она выдерживает мороз до –25°С), сколько корни винограда

Такое укрытие хорошо тем, что весной его легко снять. Лоза сухая, с землей не соприкасается, поэтому некроз винограду не страшен.

Вместо лапника можно применять солому. Только в этом случае внутри укрытия надо разложить отравленные приманки для грызунов.

Для укрытия винограда можно использовать маты, сплетенные из сухого камыша. Длина и ширина их могут быть произвольными, при этом толщина должна быть не менее 7 см.

Камыш лучше всего косить заранее, еще зимой. В это время замерзшие стебли ломаются легче

Лозы двух кустов винограда связывают вместе, затем пригибают к земле при помощи небольших дуг так, чтобы до грунта оставалось расстояние 10-15 см. По бокам к этим дугам прикладывают доски. А поверх установленных дуг лозы покрывают тростниковыми матами.

Сверху все укрывают пленкой. С торцов делают небольшие отдушины, которые наглухо закрывают при сильных морозах, а весной, наоборот, приоткрывают.

Благодаря такому укрытию лоза не подмерзнет и не выпреет. Кроме того, камышовые маты не гниют, и в них не селятся мыши.

А какими способами укрываете виноград вы? Поделитесь эффективными методами защиты лозы от мороза на нашем форуме.

источник

Большое значение в выращивании винограда и его осенней подготовке к зиме придается его укрытию. Однако не всегда и не все садоводы- любители знают, как правильно укрывать виноград на зиму. Зачем и когда (в какие сроки) это необходимо делать? Каковы особенности укрытия в разных регионах (Средней полосе, Подмосковье, на Урале и в Сибири)? Обо всем этом, а также об основных правилах и лучших способах укрытия, их плюсах и минусах, вы узнаете из нашей статьи.

Для получения хорошего и стабильного урожая в зонах рискованного земледелия (соответственно, и виноградарства) кусты винограда нуждаются в обязательном укрытии на зиму.

Обратите внимание! Существуют полностью неукрывные сорта винограда (выдерживающие до -35 градусов), однако, как правило, это именно технические, а не столовые сорта.

Даже если у вас температура не опускается ниже -20 градусов, а большинство современных морозостойких сортов их с легкостью переносят (средняя морозоустойчивость основных сотов около -20…-24 градусов), всё равно виноград лучше укрывать по следующим причинам:

  • Если кусты не укрыты, а внезапно наступила оттепель, пошли дожди, и снова вернулись морозы, то вся виноградная лоза покрывается ледяной коркой. Если в таком состоянии почки в глазках кустарника пробудут больше 2-3 суток, то они просто замерзнут и погибнут.
  • Когда виноград выходит из физиологического покоя, у него наступает вынужденный покой (примерно в январе-феврале). Если же он укрыт, то под укрытием держится достаточно стабильная температура и растение продолжает спать. Если виноград не укрыт, то из-за оттепелей он просыпается и начинает готовиться к вегетации, а вновь ударившие морозы, даже небольшие (до -5..-10 градусов), могут сильно повредить почки в глазках, так как куст уже потерял всю зимостойкость после оттепелей.
  • Если в месте вашего проживания бывают сильные ветра, особенно северные и восточные, то укрывать также рекомендуется, т.к. при ветре ускоряется испарение влаги и, соответственно, понижается температура. Такое понижение может быть не сильным, всего на пару градусов, но из-за него опять же может выморозиться и погибнуть почка в глазке.
  • Правильное укрытие поможет предотвратить повреждения виноградной лозы грызунами.

Совет! Чтобы мыши не грызли виноград, перед тем как укрывать у основания следует насыпать древесную золу или известь.

Кстати! О том, как избавиться от мышей и других грызунов на дачном участке, вы можете подробно прочесть в этой статье.

Читайте также:  Зачем мухи потирают передние лапки

Выше были перечислены причины как бы в теории, а в следующем ролике автор показывает, что на самом деле бывает, если виноград не укрыть на зиму, и как выглядит весной укрытая лоза.

Видео: нужно ли укрывать винограда — вывод по итогам зимы

Таким образом, резкие перепады и скачки температуры в зимний период (оттепели) — основные причины, почему виноград нужно укрывать на зиму.

Начинать укрывать виноград нужно только тогда, когда ночью будет до -5…-10 градусов, днем же температура должна быть стабильно ниже 0 градусов (0..-5).

Но самое главное условие для укрытия винограда — это полностью вызревшая лоза.

Обратите внимание! Лоза перед зимовкой должна закалиться (у неё улучшится иммунитет и зимостойкость), поэтому первые заморозки она должна перенести в неукрытом состоянии (но не более 4-5 дней).

Если укрывать слишком рано, когда осенние дожди еще не закончились, то виноград попросту вымокнет, а затем его прихватит и погубит мороз. Если будут оттепели (даже без дождей), то попреет. Кроме того, лоза должна быть полностью вызревшей, зеленая — на 99% вымерзнет. Поэтому все зеленые побеги следует вырезать, иначе они начнут гнить и заражать хорошие лозы.

В принципе, если лоза еще не вызрела, но уже стоит минусовая погода, дожди уже прошли, то для начала её можно укрыть акрилом или спанбондом (укрывной материал должен пропускать воздух и воду).

Когда же лоза полностью вызреет, можно будет её закрыть, например, шифером, рубероидом, пленкой, иначе говоря, материалом, который не пропускает влаги.

Видео: когда и при какой температуре укрывать кусты винограда на зиму

В силу особенностей климатических условий в разных регионах страны практикуются различные способы укрытия винограда.

Считается, что в южных регионах, где климат достаточно теплый, укрывать виноград на зиму необязательно. Однако, это, как правило, касается только Краснодарского края (Кубани), но никак не Ростовской области, Астраханской или Волгоградской областей. Несмотря на то, что средняя температура зимой в этих местах держится в районе -15..-20 градусов, здесь постоянно случаются резкие перепады температур, оттепели. А ведь, как уже было ранее сказано, достаточно небольших морозов, всего лишь -5..-10 градусов после оттепели (либо ледяной корки), чтобы уничтожить глазки (точнее, почки в глазках).

Внимание! Лозу не укрывают только, если не бывает длительных морозов ниже -20 градусов, а они в данных областях иногда бывают очень даже затяжными.

В данном регионе укрытие обязательно, причем желательно с хорошим утеплением.

Примерные сроки укрытия винограда в соответствии с необходимыми температурными условиями для жителей средней полосы (Подмосковья) наступают в ноябре-начале декабря.

Выращивать виноград на Урале раньше было достаточно сложно, как и в суровом сибирском климате, однако сейчас уже давно выведено множество морозостойких сортов, которые тем не менее всё же рекомендуется надежно укрывать на зиму.

Опытные виноградари советуют, кроме обязательного стационарного укрытия, по возможности накидывать до 0,5 метра снега.

Снег — лучшее укрытие, гарантирующее оптимальную защиту от самых лютых морозов.

Как правило, примерные сроки укрытия винограда на Урале и в Сибири — это вторая половина октября-ноябрь месяц.

Таким образом, укрывать виноград на зиму нужно не только в Средней полосе (Подмосковье), на Урале и в Сибири, но и на Юге России, если вы не хотите полагаться на удачу и пожалеть об этом весной.

Очевидно! Особенности климатической зоны своего региона, как правило, известны каждому. Собственно, и подбирать способ укрытия нужно опираясь именно на эти особенности.

Чтобы правильно укрыть виноград на зиму, следует ознакомиться с наиболее результативными способами и основными правилами.

Можно выделить 2 способа укрытия винограда на зиму:

  • Сухой (тоннельный). Сперва саму лозу оборачивают в агроволокно или спанбонд, а затем засыпают мульчей или сразу укрывают влагонепроницаемым материалом. Лучше всего подходит для регионов, где суровый климат и частые сильные ветра. Хотя, если зима и снежная, и дождливая, то сухое укрытие даже лучше.
  • Обычный. Прямо на лозу насыпается мульча (опилки) либо она сразу закапывается землей, а затем уже сверху укладывается укрывной материал. Именно этот метод подходит для регионов, где выпадает много снежных осадков.

Обратите внимание! Перед тем как укрывать виноград осенью, нужно правильно подготовить его к зиме. Для этого рекомендуется провести ряд осенних мероприятий по уходу за лозой, а именно: обрезать её, снят со шпалеры, обработать от болезней и вредителей, а также сделать ранее не забыть влагозаряд и подкормить.

Несколько советов по правильной подготовке виноградной лозы к укрытию и непосредственному утеплению винограда на зиму:

  • Виноградную лозу желательно класть не на сырую землю, а лучше на какие-то старые доски, фанеру, пенопласт или даже лапник. Хотя, по мнению некоторых виноградарей, напротив, лозу лучше не изолировать от тепла земли.
  • Еще иногда под лозу кладут бруски, чтобы она не оказалась во льду, если вдруг внизу соберется талая вода.
  • Пришпилить виноградные кусты к земле можно с помощью металлических скоб из толстой проволоки. Лоза должна быть надежно закреплена, чтобы она случайно не распрямилась и не сломала укрытие.
  • Лозу следует укладывать в длину вдоль ряда. Не желательно её скручивать, например в кольца. Тем более, бывает так, что даже слышно, как хрустят многолетние рукава, поскольку кора и древесина в них слегка надламываются. Суть в том, что через эти микротрещины весной может вытекать сок, к тому же через них в побеги легко могут попадать споры грибковых болезней и бактерии.

Совет! Не желательно укладывать лозу в глубокие канавки, при оттепелях и дождях в них собирается вода. Куда безопаснее укладывать просто на землю и укрывать, так вы точно сможете избежать застоя талых вод.

  • Если вы хотите, чтобы лоза не контактировала с укрывным материалом, а внутри был нормальный воздухообмен (воздушная подушка), то нужно устанавливать дуги либо из стекло-пластиковой арматуры (не ржавеет, не гниет и не нужно красить), либо можно поставить сетку-рабицу.

Важно! Лозу сперва обматывают воздухо-влагопроницаемым нетканым материалом для того, чтобы не возник парниковый эффект. Воздушная подушка делается с целью, чтобы пленка или другой влагонепроницаемый материал не соприкасался с почками, потому что от образуемого конденсата они могут запревать, а от весеннего солнца -гореть.

  • Для непосредственного укрытия винограда нам нужен не только материал для утепления (чтобы тепло сохранялось и грело лозу), но и материал для предотвращения попадания влаги под укрытие.

Таким образом! Если вы оборачиваете лозу нетканым материалом (агрил, агрокрон или спанбонд), который пропускает воздух и влагу, то стоит понимать, что осенью во время дождей и весной при таянии снега, он будет насквозь промокать. То же самое касается сухих опилок, насыпанных на лозу, которые также могут намокать, в результате чего они не будут греть и защищать от мороза. Поэтому на нетканый материал и опилки нужно сверху обязательно класть материал, который не пропускает влагу, например, это может быть пленка, линолеум, рубероид, шифер, фанера или специальные гидроизоляционные материалы, вроде изолайка или изоспана. Иначе говоря, нужно обязательно добиваться того, чтобы под укрытием зимой и весной было всегда сухо.

  • Однако, если в вашей местности зимы малоснежные и очень ветренные, то лозу нужно утеплять и дополнительно укрывать влагонепропускающими материалами. Если же зимы не очень суровые и с обильным снегом, то достаточно просто прикапывать землей, а сверху накидывать снежные массы. А вот если зима снежная и дождливая, то необходимо и утепление (внутри и сверху снегом), и влагозащита.

Видео: укрываем виноград на зиму

Важно! С обеих сторон укрытия следует оставлять вентиляционные отверстия (продухи). Либо необходимо периодически проветривать лозу вручную (если вы выращиваете виноград там, где живете, ведь на дачу попасть зимой обычно проблематично), чтобы виноградные кусты не заплесневели или не запрели при перепадах температуры (оттепелях).

Видео: вентиляция укрытых кустов

Вариантов, чем можно укрывать виноград, достаточно много, всё зависит от того, что у вас уже есть на участке, есть ли лишние деньги на покупку специальных укрывных материалов, вашего метода выращивания и особенностей климатической зоны.

Теплоизоляционные укрывные материалы для винограда:

  • земля;
  • снег;
  • агроволокно и нетканый материал (спанбонд, агрил или агрокрон);
  • мульча (опилки, листва, солома, тростник, лапник);
  • старые одеяла;
  • картон;
  • полипропиленовые мешки.

Гидроизоляционные укрывные материалы для винограда:

Самым простым и естественным способом укрытия винограда является его закапывание в землю. Когда подойдет момент, нужно засыпать ранее пришпиленную виноградную лозу 20-сантиметровым слоем грунта, который желательно должен быть сухим, иначе говоря, заранее подготовленным. Либо можно брать землю прямо из междурядий.

Важно! Если Вы собираетесь укрывать кусты землей, то укрытие надо провести до промерзания верхнего слоя грунта, поскольку, если земля схватится морозом, то укрывать кусты землёй будет практически не реально.

Внимание! Укрывать виноград землей можно только в том случае, если она у вас не влагоемкая и не тяжелая. Дело в том, что, если земля будет постоянно мокрой,то и лоза будет плесневеть и поражаться грибками.

Желательно не просто закапывать виноград в землю, но и дополнительно сверху помещать на него какой — нибудь материал, не пропускающий влагу, например, тот же шифер.

А если у вас снежные зимы, то сам Бог велел вам поверх земли насыпать снег.

источник

Каждый год с приближением зимы нужно готовить лозу к холодам. От того насколько хорошо и правильно будет укрыт виноград, зависит урожай будущего года.

На своем участке выращивают всего три сорта. Они приспособлены для нашего климата. Вот в конце октября готовлю винную ягоду к морозам, а затем начинаю укрывать ее. Решил поделиться некоторыми секретами, которые осваивал в течение последних лет.

Главными критериями для выбора способов укрытия и сроков проведения операции являются:

  • сорт растения. Принято разделять виноград на винные, столовые и универсальные сорта. У них разные сроки созревания лозы, к тому же годовой прирост также различаются;
  • в последние годы посадки винной ягоды продвинулись далеко на север. Еще тридцать-сорок лет назад виноград в Подмосковье был экзотикой, в настоящее время на каждом участке растет и плодоносит лоза. Даже севернее уже сообщают о получении урожая и рассказывают о технологиях виноделия из собственного сырья;
  • особенности конкретного летнего и осеннего сезонов.

Утепленный виноград имеет больше шансов выжить в течение зимы. Но сам процесс начинается задолго до начала работ. Послей уборки урожая (август-сентябрь) нужно готовить растение к зимовке:

  • производится обрезка лозы;
  • снятие лозы с опорной проволоки;
  • проверка стеблей. Устранение повреждений на поверхности и лечение ран;
  • вырезка заболевших и высохших ветвей.

При обрезке удаляется зеленый прирост. В зиму должны идти только одревесневшие стебли толщиной более 7 мм. Только у однолетнего виноградника допускается оставлять ветви толщиной 5…6 мм, но вероятность их промерзания довольно высока.

Часто задают вопрос, какой длины можно оставлять лозу. Опытные виноградари оставляют 7…8 глазков. Весной такая лоза будет развиваться интенсивно.

Если же оставить больше, то весной корневая система будет справляться с трудом. Произойдет загущение, которое даст много зеленой массы. Урожай будет довольно скромным.

  • на однолетнем виноградном кусте 3…5 ветвей прироста этого года. Длина составляет 60…80 см;
  • на двух- и трехлетних кустах оставляют 5…8 ветвей годичного прироста длиной 85…110 см;
  • на взрослых кустах можно оставить 10…15 ветвей годичного прироста, их длина может достигать до 130…140 см.

Срез производят под углом 90 °. Сечение среза будет минимальным.

Стебли аккуратно снимают с проволоки. Приходится изрядно потрудиться, чтобы снять и срезать усики. Они к осени становятся деревянистыми, приходится обрезать секатором.

После срезания излишков весь виноградный куст раскладывается вдоль шпалерной проволоки. Шпагатом или изолированной проволокой связывают ветви в единый пучок, так проще будет проводить укладку.

При снятии ветви иногда приходится прилагать усилия, возможны повреждения или даже изломы.

Если в течение сезона выпало много дождей, то можно обнаружить появление плесени, серой гнили, мучнистой росы, милдью и других заболеваний. В этом случае нужна срочная помощь растению.

Внимание! Все срезанные ветви и листья виноградника необходимо сжечь, чтобы предотвратить распространение заболевания на участке.

Для обработки готовят сложный раствор, который включает медный купорос и мочевину. На одно растение потребуется около 500 мл раствора. Готовят на все имеющиеся кусты.

  1. В 1 л воды смешивают 15…25 г мочевины (карбамида) и 20 г сернокислой меди.
  2. Воду предварительно нагревают до 40…50 °С (при растворении карбамида раствор охлаждается на 20…25 °С).
  3. Сначала засыпают карбамид, перемешивают до полного растворения.
  4. Потом засыпают сульфат меди, перемешивают.
  5. В 100 мл растворяют 20 г хозяйственного мыла и добавляют в раствор.
  6. Перед использованием фильтруют через три слоя марли или фильтровальную бумагу.

Обработку проводят в солнечный день. Желательно, чтобы все препараты высохли на поверхности ветвей.

Чтобы максимально плотно покрыть стебли, регулируют распыл на получение тумана. Обрабатывают дважды, давая высохнуть первому слою в течение двух часов.

Внимание! Бояться данных препаратов не следует. К началу следующего сезона их действие ослабнет, но сама лоза будет расти более интенсивно, чем необработанная препаратами.

Иногда можно встретить сведения, что есть сорта винной ягоды, которые выдерживают заморозки до –25 °С. Конечно, кратковременное охлаждение лоза выдерживает, но продолжительный мороз с температурой –20 °С (более трех суток) погубит любой виноградный куст.

Информация к размышлению. Даже в Средней Азии, где сильные морозы большая редкость, иногда случаются сильные заморозки. Лозу там обычно не укрывают, а только опускают ниже, чтобы ветер не вымораживал стебли.

В зиму 1984/1985 г в январе температура (г. Ташкент и Ташкентская область) опустилась до –22 °С на три дня. Весной многие садово-виноградарские хозяйства потеряли примерно 30 % виноградных кустов. Пришлось восстанавливать посадки.

Следовательно, чтобы предотвратить вымерзание глазков и почек, необходимо укрывать виноградные кусты.

Укрывать виноградник не представляет большой сложности. Затраты труда на один куст составляют не боле 30…40 минут. Лоза должна быть снятой с опор, отдельные стебли связаны в пучок.

  • Вдоль направления шпалеры прокапывается канавка глубиной 30…40 см, ширина должна быть 30…50 см. Ее длина должна быть на 10…15 см длиннее стеблей. Нужно внимательно смотреть, чтобы не повредить корни виноградного куста.
  • На дно траншеи укладывают изолирующий материал. Можно уложить лапник, сено или солому. Некоторые садоводы используют рубероид, стеклогидроизол или толь. Главная задача обеспечить изолированный промежуток между лозой и землей.
  • Лоза укладывается на изоляционный материал. Чтобы она удерживалась в нужном месте, ее пришпиливают металлическими скобами. Их изготавливают из электродов, пришедших в негодность.
  • В регионах севернее 52 ° северной широты рекомендуют обмотать лозу спанбондом или иным нетканым полотном. Тогда внутри получится воздушный промежуток, он послужит дополнительным утеплением.
  • Если укрывается одно- или двухлетнее растение, то ветви можно уложить не в линию, а свернуть в виде круга. Укрытие получится компактнее.
  • Присыпают грунтом так, чтобы поверх лозы образовался слой 5…7 см. Внимательно смотрят на корневую часть, ее нужно присыпать более толстым слоем (до 12…14 см).
  • Сверху на полученный холмик можно уложить ломаный шифер (асбоцементные листы). Они помогут стекать дождю и тающему снегу.
  • При наличии полиэтиленовой пленки ее используют, чтобы накрыть бурт сверху.
  • Когда начнет выпадать снег, нужно постараться присыпать укрытый виноград сверху более толстым слоем снега. Отличная теплоизоляция обеспечена.

Внимание! Чтобы внутри укрытия не водились грызуны, кладут отравленную приманку.

Точных сроков не существует. Период определяется конкретными климатическими условиями, которые складывают в каждом году.

В настоящее время гидрометцентр дает довольно точный прогноз. Поэтому на 10…12 дней вперед можно узнать, какая будет температура, будут осадки или нет.

Для Центрального региона срок приходит в октябре. Поэтому, ориентируясь на прогноз, можно определить период укрывных работ.

За 5…6 дней до стабильного снижения температуры до –2…4 °С нужно начинать работы. К моменту наступления отрицательных температур виноградник будет укрыт.

В районах, расположенных южнее, контролировать прогноз нужно в начале ноября.

С наступлением весны молодые виноградари торопятся раскрывать укрытия. Им кажется, что лоза будет медленно развиваться. На самом деле торопиться не следует.

Открывают виноградный куст только тогда, когда в течение нескольких дней термометр будет показывать температуру +10…12 °С и выше. Желательно прикрыть открытые кусты от холодного северного ветра, он может свести на нет все усилия по сохранению виноградника.

источник

Только правильная «предзимняя» подготовка может обеспечить нормальную зимовку винограднику. Необходимо заблаговременно подготовиться к наступлению холодов. Заморозки особенно губительны для однолетних побегов, которые не успели вызреть.

Задача виноградаря сделать так, чтобы весь прирост текущего года встретил наступление заморозков окончательно вызревшим.

Для этого необходимо: прекращать полив куста в период, когда созревают ягоды; из последних подкормок исключить удобрение азотом; после сбора урожая ягод прореживать кусты винограда и удалять листья; практиковать укрытие поздней осенью – в конце октября – начале ноября.

Виноград – это растение, как правило, произрастающее в странах с умеренным климатом, субтропиках или тропиках. Для винограда более подходят регионы с мягкой зимой. Но существуют сорта винограда, которые без потерь могут переносить снижение температур.

Эти сорта характеризуются повышенной морозостойкостью и зимостойкостью.

Морозостойкость – это способность выживать в период морозов. А зимостойкость – это способность сопротивляться совокупности неблагоприятных зимних условий: мороз, обледенение и т.д.

группа №1 (высокая устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 25..-28°С, при этом 80-100% глазков сохраняется;

группа №2 (повышенная устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 23..-27°С, при этом 60-80% глазков сохраняется;

группа №3 (средняя устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 18..-21°С, при этом 40-60% глазков сохраняется, к этой группе принадлежит подавляющее большинство сортов винограда;

группа №4 и №5 (слабая устойчивость): те сорта, которые в состоянии выдержать понижение температуры до минус 13..-17°С, при этом может погибнуть 100% глазков.

Такое разделение сортов на группы не является безусловным, каждый сорт обладает своими характеристиками, которые могут попадать под определение разных групп.

  1. корневая система куста менее устойчива к морозу, чем лоза (до -9°С столовые и технические сорта, до -14°С – подвойные сорта);

различна морозоустойчивость почек: самые устойчивые спящие, менее устойчивые боковые, еще менее главные почки;

  • морозоустойчивость древесины зависит от ее возраста. Многолетняя более морозоустойчива, а однолетняя – менее.
  • Если в регионе температура зимой опускается ниже -21…-24°С, то необходимо укрывать все сорта винограда, если температура опускается до -16…-20°С, то допускается не укрывать морозостойкие сорта.

    За месяц до начала укрывания винограда (то есть в середине сентября) нужно снять грозди винограда и провести обрезку.

    Очень часто начинающие виноградари спрашивают, как правильно проводить обрезку куста. Есть простой способ: оставьте справа и слева по три лозы, которые закончили плодоношение, а невызревшую часть и лишние побеги обрезаете. Черенки нужно заготовить в это же время.

    К середине сентября нужно начать поливать кусты винограда. Если почва легкая, то эта операция необходима. Зимой сухая почва охлаждается быстрее и на большую глубину, чем почва влажная.

    Поливать следует из расчета 20 ведер воды для каждого куста. Только на первый взгляд кажется, что это много. Почва должна пропитаться водой как можно на большую глубину. Зимой по почвенным капиллярам вода будет подниматься в виде пара и таким образом согреет почву и корни виноградника своим теплом.

    Для каждого климатического региона существуют свои сроки укрывания виноградника. Опытные виноградари советуют укрывать кусты после листопада.

    Стоит отметить, что первые заморозки только закаляют куст и повышают его выносливость. Необходимо только следить, чтобы температура не опускалась ниже -5…-8°С. После этого, с наступлением постоянных морозов, виноград необходимо укрыть.

    укрытие винограда землей

    Этот, самый древний способ получил широкое распространение. Эффективность такого укрытия зависит от: глубины канавок, в которые уложена лоза; высоты насыпанной земли; влажности почвы.

    В укрытии землей есть и свои недостатки. Дело в том, что такая защита ведет к снижению морозоустойчивости виноградной лозы. Самые благоприятные условия для зимовки виноградного куста – глубина 30-40см насыпи. При этом толщина насыпи над глазками плетей не должна быть менее 15-20см, так как это может привести к вымерзанию почек.

    Необходимо учесть также тот факт, что под действием атмосферных осадков и во время оттепели, земля оседает и может ощутимо уменьшаться слой земляной насыпи.

    Стоит также избегать чрезмерного укрытия лозы, иначе лоза может «преть» и в результате погибнут почки виноградника. Для этого необходимо не допустить контакта лозы с насыпью земли: поверх связанных плетей уложить, например, доски, обломки шифера, любой подручный материал.

    Таким образом, под насыпью земли образовывается прослойка воздуха, которая является дополнительной теплоизоляцией и снижает риск негативный воздействий минусовых температур на куст.

    Перед укрытием желательно побелить лозу раствором любой извести. Это предотвращает образование плесени и заражение пятнистым некрозом.

    Укрытие винограда щитками

    Техника укрытия щитками не представляет собой ничего сложного. Следует изготовить деревянную конструкцию – щиток, длиной около полутора метров и шириной около тридцати сантиметров. Такие щитки могут быть скреплены между собой петлями.

    Щитки устанавливаются «домиком», изнутри щитки оббиваются рубероидом (толем). Такая двускатная конструкция является очень удобной и экономически оправданной, так как может служить несколько лет. На торцах конструкции также выполняется тепловая изоляция: рубероид (толь) и дополнительные щитки по размеру отверстия.

    Читайте также:  Зачем столбы обматывают сеткой

    При таком виде укрытия, также необходимо исключить контакт куста с землей. Для этой цели применяется любой подручный материал: доски, ветки от обрезки деревьев и т.д.

    Лозу также необходимо побелить перед укрытием.

    Недостаток метода – трудоемкость при изготовлении щитков. Такой метод подойдет владельцам небольшого виноградника на приусадебном участке.

    Укрытие винограда шифером

    Метод достаточно простой. Плети винограда разделяют на 2 стороны и связывают в своеобразные свертки, так называемые фашинки.

    В качестве материала для обертывания используют, например, старые мешки. После чего, упакованные таким образом плети укладывают в предварительно выкопанные канавы, глубиной около 20 см., прямо на землю, без подстилки и пришпиливают их металлическими скобами к грунту.

    Заранее лозы винограда необходимо обработать раствором извести, как это было описано выше. Сверху виноград укрывают шифером. Затем насыпают слой земли, при этом внутри образовывается прослойка воздуха, которая служит теплоизоляцией для куста.

    источник

    Не многие начинающие виноградари и садоводы знают, как укрыть виноград на зиму, чтобы сберечь растения от холодной зимы и резких перепадов температур. Защита виноградника в зимний период является важным агротехническим мероприятием при возделывании культуры, так как неправильное укрытие может лишить хозяев не только вкусного урожая, но и виноградных кустов полностью.

    Сроки укрывания винограда очень важны, так как резкие скачки температуры могут нанести значительный ущерб винограднику в зимнее время и весной при оттепелях. Непредсказуемые погодные условия на Урале и в Сибири каждый год уничтожают огромное количество виноградников. Молодые однолетние саженцы винограда особенно подвержены негативному влиянию минусовых температур.

    Когда же укрывать виноград на зиму? Согласно агротехники выращивания, виноград может выдерживать понижение температуры до -12 °… -15 °С при относительном покое надземной части. Падение температуры больше указанного значения, приводит к гибели виноградных глазков. Не укрытый виноград при нахождении в таких условиях более четырех дней может потерять до 65-70 % всех глазков, при опускании градуса ниже отметки -20 °С погибают практически все глазки, как на взрослых кустах, так и на молодом винограде.

    Корневая система винограда еще менее зимостойка, мочковатые корни могут гибнуть уже при температуре -6 °С. Повреждение корневой системы винограда морозами является особенно опасным, вымерзание корней приводит к гибели всего виноградного куста, в отличие от подмерзшей надземной части, которая может восстановиться с приходом тепла.

    По большей части данная информация касается укрывных сортов винограда, но никогда не стоит исключать капризы природы и состояние неукрывных виноградников. Если неукрывные сорта винограда не нуждаются в утеплении на зиму в силу своих особенностей, это не исключает промахов в четкой и безукоризненной агротехнике, а также природных катаклизм.

    В регионах с теплым климатом на юге, в Астраханской, Ростовской областях и на Кубани можно не укрывать виноград на зиму, так как средняя температура зимой редко опускается ниже отметки в -15 °С, но некоторые бережливые садоводы создают дополнительную защиту от холодов для редких изысканных сортов. В средней полосе, на Урале и в Сибири, Подмосковье укрывать виноград в зиму нужно обязательно, чтобы избежать неприятностей и разочарований весной.

    Перед тем, как осенью укрывать виноград, нужно правильно подготовить виноградную лозу на зиму. Для этого лозу обрезают, аккуратно снимают со шпалеры, проводят обработку медным либо железным купоросом, делают влагозарядковый полив, вносят необходимые удобрения для винограда.

    После всех подготовительных агротехнических мероприятий осенью, проводится правильное утепление винограда. Температура укрытия винограда составляет -5 °… -8 °С. Необходимо дождаться первых заморозков и через 2-3 дня производить утепление. Существует несколько способов укрытия виноградной лозы, каждый виноградарь самостоятельно решает каким методом накрывать виноград, исходя из возраста, сорта, развития кустарника и климатической зоны культивирования. Остановимся на основных методах укрытия:

    • Сухое укрытие предполагает использование подручных средств для защиты, например, укрытие винограда на зиму агроволокном, пленкой, мешками, шифером, деревянными коробами и т.д. Сначала происходит укладка виноградной лозы, которую крепко прижимают к земле металлическими скобами, затем кладут лапник, листовой опад (желательно дубовый, так как не преет) либо солому, сверху закрывают имеющимся материалом путем сооружения парничка или тоннеля;
    • Укрытие землей предполагает прикапывание виноградной лозы влажным грунтом. Землю берут из пространства междурядий и засыпают на лозы слоем 0,1-0,3 м, в зависимости от зимостойкости сорта. Недостаток такого способа в том, что глазки могут подгнить и погибнуть. Многие садоводы дополнительно сверху накрывают бурт шифером, черной пленкой для защиты от лишней влаги.

    Как показывает опыт и практика, а также отзывы виноградарей со стажем, лучшее укрытие для винограда – воздушно-сухое, при этом можно использовать не только пленку, но и стеклоткань, рубероид, пенопластовые пластины, спанбонд.

    Молодой виноград более всего чувствителен и подвержен влиянию низких температур, поэтому укрытие однолетних саженцев должно быть особенно тщательным. Укрывать молодой виноградник можно различными способами, используя деревянные ящики, ведра пластиковые, солому, сено, опилки, камышовые листья и т.д., либо просто окучить землей.

    Опытные садоводы рекомендуют хорошо окучить молодой куст, затем соорудить деревянный или металлический каркас и накрыть его сначала агроволокном или пленкой, затем рубероидом. В зиму выпавший снег послужит дополнительным укрытием, поэтому саженцы хорошо перезимуют.

    Двухгодичный виноград таким способом уже не накрыть, поэтому лозу необходимо снять со шпалеры, дождаться первых заморозков (-2 °… -3 °С), чтобы лоза закалилась, затем приступать к укладке на подстилку из лапника, листового опада. Лозу обязательно пришпиливают к земле железными скобами, засыпают сухой листвой (соломой, опилками) и накрывают каркасами, либо делают тоннель из пленки или рубероида. Некоторые виноградари опасаются сильно морозов и дополнительно сверху устанавливают деревянные щиты, на которые зимой набрасывают снег.

    источник

    Укрываем виноград на зиму

    (Чем сухим и как укрыть виноград на зиму)

    Укрытие винограда на зиму – одна из главных агротехнических работ в условиях северного виноградарства. Хорошо зарекомендовал себя сухой способ укрытия кустов, позволяющий полностью сохранять виноград от неблагоприятных погодных условий. Естественная защита слоем сухого снега бывает лучше, чем неправильно закрытая лоза. Содержащийся в нём воздух благодаря своей низкой теплопроводности замедляет остывание почвы. Однако снежный покров является недостаточно надёжной защитой, иногда и вовсе отсутствует. Лёгкие заморозки в этот период не только не вредят винограду, но и повышают его выносливость. Виноград нуждается в укрытии после наступления постоянных морозов, во второй половине октября, когда температура устанавливается ниже -5° C . Укрытие на зиму делаю лёгкое, так как помогает снежный покров. Суть этого способа заключается в том, что сначала обрезаю куст винограда с целью формирования для следующего года, затем пришпиливаю лозы к почве так, чтобы лоза находилась на расстоянии 10 см от почвы, и всё засыпаю сухим опилом. Под укрытием должно быть сухо. Сверху разложенных и пришпиленных лоз закрываю полиэтиленовой плёнкой. В таком случае она не будет вымокать и подопревать. Необходимо накрывать так, чтобы вода не подходила к кустам. От ветра по краям плёнка прижимается досками или окучивается землёй. При этом по границам укрытия плёнкой должны быть отдушины для свободного доступа воздуха к лозе. С наступлением холодов над укрытием и над боковыми отдушинами должен быть слой снега. Весной, после того как растает снег, важно вовремя убрать плёнку с укрытия, чтобы избежать подопревания. Сделать это нужно тогда, когда прекратятся сильные ночные заморозки и ночная температура установится не ниже -5° C . Когда земля оттает и появятся ростки, убирается все укрытие. Это лучше сделать в пасмурный день или вечер, чтобы яркое весеннее солнце не повредило побеги кустов. После чего собирают и сжигают старые листья, вырезают сухие и повреждённые побеги. Отгребите землю, которой было окучено растение. Разровняйте также мульчирующий слой в междурядьях и присыпьте его садовой землёй, чтобы ускорить процесс перегнивания. Мульчирующий слой, превратившись в перегной, послужит подкормкой. Дополнительное рыхление почвы с помощью тяпки или грабель увеличит доступ кислорода к корням. В солнечный день снимают плёночные укрытия, просушивают лозу и снова укрывают до наступления устойчивой тёплой погоды.

    Юрий Новиков, Екатеринбург

    (Урожайная газета, 22 октября 2008)

    Виноград под защитой земли

    Мой участок находится в низине, и весь холодный воздух стекается туда. В этом мало радости, ведь виноград лучше сажать на возвышенных местах, с южной стороны склонов. Но когда нет выбора, приходится выращивать и в низине. Зимой 2005/2006 г. в моём винограднике неделями на уровне снега (его слой 30-40 см) была температура минус 40-50°, но кусты Раннего Магарача (считается, что лозы винограда этого сорта выдерживают минус 18°), как и всех остальных сортов, хорошо перезимовали.

    Я не только пришпиливаю, но и окучиваю пришпиленные лозы землёй, как это делают на Кубани и Украине. В этом случае важно, чтобы место посадки винограда было немного выше уровня земли, то есть на холмике. Во время зимних оттепелей вода не должна стоять там, где прикопаны лозы. Делать сухие укрытия из досок, плёнки, рубероида, потом всякий раз при оттепели проводить проветривание – это не каждому по силам, особенно если виноградник большой. Окучивать землёй гораздо проще: взял тяпку и окучил пришпиленную лозу, как картошку. Когда земля оттает, виноград нужно раскопать, далее «он сам знает», когда распускать почки.

    На мой взгляд, хорош и такой метод: пришпиленную лозу без прикола накрывают досками, которые затем засыпает снег. В этом случае после таяния снега лоза сразу же начинает дышать, не дожидаясь, когда её раскопают.

    Два описанных способа годятся при выращивании винограда в бесштамбовой многорукавной форме.

    Корни винограда в зависимости от сорта выдерживают мороз от 5 до 9°, поэтому при посадке «упрятать» их надо поглубже. Но до определённого предела. Если посадить саженец на глубину 50-60 см, это приведёт к задержке развития куста, так как почва на этой глубине в условиях сравнительно короткого лета прогревается ненадолго и недостаточно. Надо, чтобы зимой корень был спрятан от промерзания, а летом рос в прогреваемом слое почвы. Лучше, если после посадки лоза начинает расти в ямке ниже уровня почвы примерно на 15 см. По мере роста лозы ямка присыпается.

    Я не согласен с теми виноградарями, которые оставляют зимовать лозу необрезанной. Кроме неудобства, связанного со скручиванием или протягиванием длинных лоз по земле, это приводит к их повреждению. В конечном счёте, весной лозу всё равно вырезают. Проще лозу обрезать осенью, а черенки, если они нужны, сохранить. Лучше это и для куста – снижается дополнительная нагрузка на корень, связанная с перезимовкой ненужной массы древесины.

    Чем ещё можно укрыть виноград на зиму читайте в следующей статье:

    Виноград на дощатом настиле

    После обрезки лозы рукава связываю в один пучок. Кладу его на настил из досок, которые лежат на брусках высотой 5-7 см. Это нужно для того, чтобы изолировать виноград от земли, поскольку рукава и лозы, положенные прямо на землю, могут загнить от образующейся на ней плесени осенью, в тёплую влажную погоду (при температуре выше 7°) после заморозков. Листья, траву, всё, что может гнить, убираю из-под кустов и с места укрытия винограда. Пучок лоз и рукавов легко свернуть кругом. Растущие в траншее кусты укладываю навстречу друг другу и пучки связываю вместе. Сверху их можно укрыть лапником. В таком состоянии они остаются до укрытия на зиму.

    Почки винограда на одревесневшей лозе у европейских сортов выдерживают морозы до 20°, а у амурских — до 40°. Еще нужно учитывать, что 1 см снега удерживает 1 градус температуры. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остаётся близкой к 0°. Поэтому под снегом никакие морозы винограду не страшны. Его можно оставлять в зиму без укрытия или же под лёгким укрытием из рубероида, полиэтиленовой плёнки. Чтобы в зимние оттепели не намокли почки, а повышенная влажность не способствовала образованию плесени, нужно с боков укрытия оставлять отдушины.

    Сложнее обстоят дела в бесснежные холодные зима с температурой воздуха ниже 25°. В этом случае требуется дополнительное укрытие из сухих листьев, ботвы, мешков с опилками. Все это укладывается на лапник и закрывается непромокаемым материалом.

    Корни винограда нуждаются в более тёплом укрытии, чем надземная часть. Приствольный круг в радиусе 2 м я укрываю лапником. Этого хватает. Помогает и дополнительное набрасывание снега на укрытие.

    Николай Сергеев, Южноуральск

    Подтверждая опыт выше опубликованных авторов, от себя замечу следующее:

    Главными условиями сохранения виноградной лозы от выпревания и вымерзания считаю сухое укрытие, при котором виноградная лоза уложена на сухую подстилку (рубероид, деревянные доски, бруски, и т.д.) и укрыта полиэтиленовой плёнкой. Поверх плёнки возможно применение любых утепляющих материалов (нетканый материал, ветошь и т.д.)

    Применение лапника при укрытии виноградной лозы считаю лишь способом задержания и накопления снега, который соответственно, служит утеплением. Но признать лапник как собственно утеплитель признать не могу.

    Укрытие необходимо провести перед выпадением постоянного снегового покрова. Положительные температуры в предзимье при раннем укрытии могут быть губительны для лозы. При резком изменении температуры от дня к ночи будет образовываться конденсат, способствующий намоканию лозы и её выпреванию.

    Вот так выглядит мой виноград под укрытием в предзимье – 11 ноября 2013 года:

    Геннадий Казанин, г. Калтан Кемеровской области

    источник

    Виноград издревле сопровождает человека, утоляет жажду, веселит душу, лечит тело. С переходящим успехом лозу возделывают и в России, начиная с конца 16 века. Успех был переходящим, потому что в отдельные снежные зимы он удачно сохранял корневую систему (под снегом) от высоких отрицательных температур, весной формировал надземную массу и урожай. Со временем пришло понимание, что для условий России нужны сорта винограда с особенными свойствами: повышенным противостоянием корневой системы отрицательным температурам и повышенной устойчивостью лозы к зимним морозам. Чтобы избежать потерь необходимо на зимнее время укрывать виноградник, особенно столовых сортов, и делать это нужно правильно — об этом в нашей сегодняшней статье.

    Виноград зимой. © Chantaie Allick

    Выведенные сорта для средних и северных регионов России способствовали его продвижению на Север, и сегодня виноград формирует неплохие урожаи и на Урале, и в северных регионах. Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий для выращивания близких к тем, где зарождалось виноградарство: необходимое количество тепловых температур, достаточное освещение и укрытие от поздне-осенних и зимних холодов. Перепады температуры чаще вызывают гибель невызревшей виноградной лозы и молодых саженцев.

    Виноградари со стажем в своем хозяйственном арсенале имеют целый набор зимних укрывных приспособлений: спанбонд, мешковину, маты, солому, сетки, деревянные стеллажи, доски и т.д.

    В зависимости от региона возделывания, длительности холодов, снежного покрова, весенних и осенних особенностей погоды, укрытие виноградников на дачах и придомовых участках используют разные типы укрытий.

    Кусты винограда необходимо подготовить к укрытию. В противном случае корни и лозу могут погрызть грызуны, на неправильно укрытых плетях появится плесень и другие грибковые заболевания, погибнут глазки и т.д.

    Чтобы правильно подготовить кусты к зимовке, необходимо выполнить следующие подготовительные работы:

    • При сухой осени кусты винограда обильно полить.
    • В сентябре кусты винограда подкормить калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
    • После опадения листьев провести обрезку невызревшей лозы. Она отличается зеленой или зеленоватой окраской. Невызревшая лоза винограда зимой всегда вымерзает.
    • Кроме санитарной обрезки невызревших побегов винограда, сформировать нагрузку, оставив 2-3 почки сверх нормы для весеннего контроля.
    • Кусты винограда обработать 3% раствором медного или железного купороса, растворами других препаратов от болезней и вредителей.
    • Подготовить к укрытию надземную часть виноградных кустов. Снять с проволоки, побеги связать в рыхлые пучки.
    • Подготовить траншеи (если предусмотрено по технологии) под укладку лозы винограда для укрытия.
    • Подготовить укрывной материал.
    • Используемые для укрытия винограда материалы спанбонд, мешковину, маты необходимо сразу после снятия укрытий весной высушить, очистить и обработать рабочими растворами противогрибковых препаратов. Аккуратно сложить до осени в сухом месте, недоступном осадкам.
    • Деревянные настилы, рубероид, соломенные и камышовые циновки также тщательно обработать 5-7% раствором медного купороса или другими составами от болезней и вредителей. Сложить аккуратно под навес.
    • Осенью, перед укрытием винограда, все подготовленные материалы пересмотреть. Сгнившие выбросить и уничтожить.
    • К осени заготовить недостающие покровные камышовые или соломенные маты, солому, можно осенний листовой опад, хвойный лапник. Опавшие листья высушить, обработать препаратами от грибковых заболеваний и вредителей.
    • Заготовить и высушить пучки трав-инсектицидов от вредителей, в том числе грызунов (пижму, полынь, ноготки, бархатцы и другие). Стеблями трав-инсектицидов можно перестлать листья, солому, циновки. Можно пересыпать дустом или переложить ядовитыми приманками от грызунов и других вредителей.

    Осенняя подготовка винограда к укрытию. © laurabruno

    Укрытия для виноградной лозы можно разделить на несколько типов:

    • около штамбовое прикапывание винограда;
    • полуукрытие винограда;
    • полное укрытие виноградной лозы на холодный период.

    Независимо от региона в укрытии нуждаются молодые 1-2 летние саженцы, европейские сорта, неустойчивые к перепадам температур, гибридные формы.

    На юге к укрытию винограда приступают примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземной массы к зимнему периоду проводят укрытие корневой системы винограда.

    Так как корни винограда начинают вымерзать при -5..-7°С, то при первых заморозках в пределах 0..- 2-4°С, вокруг штамба формируют земляной холм.

    Для около штамбового укрытия винограда используют землю из междурядий. Укрытие землей проводят так, чтобы полностью была укрыта головка куста винограда и нижняя часть штамба. Формируют холм диаметром не менее 30 см и высотой 10-25 см (ориентируясь на возраст куста и корневую систему).

    Хорошо вызревшая лоза морозоустойчивых сортов винограда выдерживает морозы до -15°С. После укрытия корневой системы, лозу просто снимают с опоры и укладывают на нижнюю проволоку или через подстилку (доску, фанеру) на землю. Если морозы не превышают -15°С, то больше никаких укрывных работ не выполняют. Если идет дальнейшее понижение температуры, то срочно проводят укрывные работы.

    В некоторых южных регионах и в средней полосе России используют для защиты от заморозков полуукрытие куста. Его отличие в том, что защищается от морозов только часть куста наиболее близко расположенная к почве.

    Учитывая что холод накапливается в приземном слое, у кустов винограда укрывают головку, нижние рукава и основания побегов. Выше расположенные части растений защищают покровными материалами, укутывая их в защитный костюм из соломы, спанбонда, старых покрывал. Защита должна составлять не менее 4-х см. Чтобы ветер не обрывал обертку, ее укрепляют шпагатом. Все работы выполняют аккуратно, чтобы не обломать почки.

    Можно надземную массу винограда укрыть другим способом. По бокам куста сделать неглубокие траншеи. Снятые плети пригнуть к земле, пришпилить и тоже присыпать землей. Над землей могут остаться дуги побегов. Их оставляют открытыми или укрывают различными материалами. Используют маты, старые одеяла, пледы, спанбонд или агроволокно. Накрывают осторожно, чтобы не обломать почки.

    Поверх укрытия натягивают пленку, закрепляя ивовыми дугами или шпагатом, и присыпают ее края землей. Оставляют внизу отдушины, чтобы при тепловых осенних перепадах температуры кусты винограда не заплесневели.

    Вызревшую лозу молодых кустов винограда можно просто уложить в выкопанные неглубокие траншеи и присыпать 10-15 см слоем земли. Чтобы в углублениях междурядий, где брали для засыпки почву, не скапливалась вода, обязательно перекапывают это место.

    Невысокие кусты винограда можно аккуратно связать в рыхлый пучок и обернуть утеплителем. Получится зимняя одежка для куста.

    Молодые саженцы винограда на зиму укрывают бутылками. Удобнее всего использовать 3-5 литровые прозрачные бутылки. Обрезают дно и загоняют нижнюю часть бутылок в землю. Откручивают пробку. Бутылку со всех сторон засыпают землей.

    Укрытие винограда под соломой. © Dorling Kindersley

    Полное укрытие виноградных кустов проводят в регионах, где температура в зимние месяцы опускается ниже -20°С. После выполнения всех подготовительных работ, укрывают головку куста землей. Снимают со шпалеры виноградную лозу, осторожно связывают в рыхлый пучок и укладывают на подготовленную подстилку из шифера, досок, фанеры. Они служат изоляцией для лозы от земли. Лозу обязательно нужно изолировать от земли.

    Пришпиливают к земле дугами, чтобы связанная лоза винограда не горбилась высоко над землей. Уложенную надземную часть растений укрывают заранее подготовленным укрывным материалом: мешковиной, пледами, камышом, соломенными циновками. Укрывной материал обязательно должен быть натуральным, искусственные материалы не держат тепло. Лоза может погибнуть. Аккуратно подтыкают укрытие.

    Сверху натягивают пленку-утеплитель и закрепляют ее дугами–скобами или П-образными конструкциями. Концы пленки присыпают землей и следят, чтобы пленка не соприкасалась с почками. Оставляют обязательно продухи-зазоры, чтобы лоза не запарилась.

    Некоторые виноградари подготовленную лозу пришпиливают дугами к почве и засыпают слоем земли в 15-30 см, а при выпадении снега забрасывают еще и снегом.

    Если нет возможности снять лозу винограда со шпалеры или другой высокой опоры, то лозу укутывают и прикрепляют к опоре. При этом корни защищают отдельно, но тщательно. Насыпают холм земли, укрывая головку, нижние рукава и штамб, обкладывают лапником и обвязывают шпагатом. Закидывают снегом и следят, чтобы он шапкой накрывал лапник. Не допускают его оголения, иначе виноградная лоза может вымерзнуть.

    В холодных регионах с продолжительными морозами готовят из лапника или деревянного щита подобие домика или коробки, который засыпают сухими листьями или соломой. Сверху укрывают соломенными циновками, матами и прикрывают шифериной или тяжелой доской. Весной сооружение разбирают и освобождают куст.

    Такими сооружениями рациональнее укрывать молодые или небольшие кусты винограда. Можно такое укрытие сделать и для снятой со шпалеры лозы, увязанной в рыхлые пучки. При засыпке укрытия листьями или соломой, да и при любом другом виде укрытия, обязательно у основания штамба разложите отравленные приманки против грызунов и переложите набивку стеблями растений-инсектицидов. Грызуны в такой домик не придут.

    Открывать виноград начинают в третьей декаде апреля – начале мая. С наступлением устойчивого потепления нужно пленку снять, чтобы не образовался конденсат, способный погубить набухающие почки.

    Все укрытие винограда убирают, когда появятся первые ростки. Снятие укрытий лучше проводить вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые ростки и почки не получили солнечный ожог. Всю набивку собирают и сжигают или передвигают в междурядья и присыпают землей. Мульча перегниет и будет служить органическим удобрением.

    С наступлением устойчивых положительных температур отгребают землю и освобождают основание штамба винограда, нижние рукава, поднимают на опоры лозу. В этот же период проводят контроль состояния лозы. Граблями вспушивают землю для притока кислорода к корням. Если кусты были просто укрыты рубероидом или пленкой и засыпаны снегом, то снежный покров сгребают, оставляя только постоянное укрытие.

    Читайте также:  Зачем сеять горчицу в теплице осенью

    В теплые дни пленку или рубероид можно снять, просушить и ночью опять накрыть кусты винограда до установления постоянных положительных температур.

    Сохранение винограда при выращивании в холодных регионах требует затрат труда и сил. Поэтому на дачах лучше выращивать зимостойкие сорта, которые не требуют сложных защитных сооружений и могут обходиться без укрытий или только под защитой корневой системы.

    Морозоустойчивые сорта винограда в южных регионах на зиму вообще не укрывают. Для южных регионов и районов средней полосы можно рекомендовать следующие неукрывные сорта: Лидия, Восторг, Изабелла, Виктория, Кристина, Страшенский, Лора, Аметистовый, Онтарио, Экстра, Талисман, Аркадия, Негруля и другие.

    Эти же сорта с частичным или полным укрытием на зиму можно успешно выращивать и в северных районах. Они выдерживают морозы до -25°С. По материалам некоторых виноградарей приведенные сорта винограда выдерживали температуры до -35..-40ºС.

    Из более современных сортов винограда обязательно отдайте дань уважения сорту Саманта. Необычайно устойчив к болезням и морозам, с красивой крупной кистью, необычного вкуса. Из ранних сортов лучшими и наиболее распространенными считаются сорта винограда Ананасный, Рогачевский. Из группы изабельных сортов выделяется гибрид Буффало.

    При арочном формировании Буффало формирует урожай более 100 кг с куста. Необычным вкусом отличаются сорта винограда Нежный и Люсиль. Ягоды Люсили интенсивно розовые с сильным цветочным ароматом, у сорта Нежный ягоды розово-фиолетовые с приятным мускатным ароматом и вкусом.

    источник

    Многие садоводы выращивают на своих участках различные сорта винограда. Это растение, которое любит тепло и может не перенести сильных морозов. Даже очень теплая зима преподносит сюрприз в виде сильных заморозков. От резкого перепада температуры воздуха может погибнуть большое количество побегов. Самая слабая часть куста – это молодые корни, которые только начали формироваться, и почки.

    Неважно, какую погоду прогнозируют синоптики на зиму, в любом случае стоит перестраховаться. Тем более весь процесс не займет много времени и усилий.

    Своевременная подготовка растений к холодам очень важна. Известно, что зима сопровождается сильными морозами, которые могут навредить всем растениям, в том числе и винограду. Кроме погодных условий, на дату его укрытия влияет сорт винограда и его местоположение.

    Чтобы избежать потери куста, нужно знать основные правила укрытия его на зимний период:

    1. В середине осени, после сбора урожая, нужно сделать обрезку лозы: для этого с двух сторон куста удаляют молодые побеги и невызревшую часть.
    2. В конце октября или начале ноября поливать виноград водой. Сухая почва промерзает быстрее, чем влажная. Ориентировочный расчет для одного куста – 10 ведер воды, за несколько подходов. Почва должна очень хорошо пропитаться водой. Зимой влага будет выходить в виде пара и тем самым согреет корни винограда.
    3. Полить грунт вокруг куста удобрением, таким как: птичий помет, навозная жижа или древесный пепел.
    4. Обработать лозумедным купоросом.
    5. Разложить отраву от грызунов, если есть необходимость.

    Есть множество разновидностей укрытия, но главное – это помнить про циркуляцию воздуха, ведь виноград должен «дышать», иначе растение погибнет в зимний период. В вертикальном положении оставляют лишь морозостойкие сорта, остальные разновидности нужно наклонить горизонтально.

    Профессионалы выделяют следующие варианты:

    Это очень несложный способ укрытия виноградника на зиму, который защитит корневую систему и нижнюю часть побегов. Вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой в 25 см.

    Такой способ позволит защитить от морозов только нижнюю часть винограда, который ближе всего наклонен к земле. Оставшиеся части накрывают подручными средствами.

    Этот способ не дает нужного эффекта – часть винограда остается не защищенной, а в сильные морозы грозят гибелью кусту.

    Лучшее и самое надежное укрытие винограда в холодное время года – полное укрытие. Для этого нужно сделать ряд действий:

    1. Дождаться естественного опадения листьев.
    2. Обрезать и сформировать куст.
    3. Связать между собой побеги и приклонить к земле.

    Для полного укрытия используют старую одежду или ветошь. Виноград накрывают пленкой, прижав к почве железными скобами.

    • Укрыть виноградник землей. Это очень простой и один из самых древних способов. Нужно уложить кустарник горизонтально и засыпать просушенными листьями фруктовых деревьев или соломой примерно на 10 см. Насыпать такой же слой земли сверху.
    • Накрыть пленкой. Выгнуть из металлической проволоки П-образную форму, и воткнуть ее в грунт. Сверху вставленных дуг, накрыть пленку, присыпав ее по всему периметру, а на торцах следует оставить небольшие отверстия для воздуха.
    • Накрыть деревянными щитами. Растянуть пленку под лозой, а на нее накидать листьев. Установить щиты в виде двухскатной крыши и на стыке смазать рубероидом, чтобы избежать протекания воды. По бокам присыпать землей, торцы закрыть так, чтобы в любой момент можно было открыть их для проветривания.
    • Укрыть мешком из-под риса. Их разрезают с двух сторон по периметру, затем накрывают побеги, которые наклонены в горизонтальное положение. Сверху мешков насыпается земля, можно прижать их и любыми подручными средствами. Ткань не препятствует циркуляции воздуха, тем самым защищая лозу от прения.

    1. Выкопать яму вокруг молодого куста.
    2. Невызревшую лозу обрезают от края на расстоянии 10–15 см.
    3. Обработать выкопанную землю с помощью 3% раствора железного купороса: на 10 л воды примерно 250–300 гр.
    4. Смотать куст в круг и закрепить проволокой.
    5. Уложить растение горизонтально в яму.
    6. Накрыть мешковиной и засыпать землей:толщина слоя 15–20 см.

    Укрытие пластиковой бутылкой

    Молодой виноград можно накрывать другими способами:

    • Пластиковой тарой;
    • ненужными ведрами;
    • шатрами плотной бумаги;
    • тканями;
    • сушеной травой или соломой.

    Во всех этих случаях укрытие виноградника присыпают землей.

    Садоводы, не имеющие опыта, допускают следующие ошибки:

    • накидывают очень большой слой грунта сверху утеплителя;
    • укрывают листьями винограда, чего делать нельзя – они вызывает гниение и грибок, который может привести к потере куста;
    • утепляют только ветки лозы (для того чтобы виноградник успешно перенес морозы, нужно накрыть почву вокруг куста, потому что корневая система очень слаба);
    • забывают о вентиляции воздуха;
    • наклоняют лозу на почву без какого-либо утеплителя;
    • не обрезают молодые побеги.

    При выборе любого способа укрытия необходимо учитывать:

    • грамотную посадку;
    • ухоженность и отсутствие заболеваний различной формы.

    Ослабленные и больные растения не спасет никакое укрытие – они будут перемерзать и терять молодые побеги.

    При соблюдении всех правил зимовки кусты винограда порадуют хорошим урожаем.

    источник

    Как укрыть виноград на зиму и зачем это делать? На юге выращивают этот вид растения без укрывания. Но на севере (в Сибири, за Уралом, на Алтае) и в умеренной зоне (Подмосковье, Беларуси, на севере Украины), где температура опускается ниже – 15 градусов, большинство сортов приходится защищать от морозов. Иначе почки, и даже корни, могут вымерзнуть, лоза погибнет. Зато укрывной способ виноградарства позволяет разводить культуру во многих регионах.

    Как укрыть виноград на зиму

    Укрытие винограда на зиму позволяет выращивать эту культуру даже в холодных областях. Существуют разные сорта, одни более чувствительны к морозам, другие переносят довольно низкие температуры, удовлетворяясь естественным укрытием снегом. По морозоустойчивости виноградные сорта разделяют на несколько типов, в зависимости от того, сколько градусов мороза лоза выдерживает:

    • Первая категория. При морозах – 25-28°С сохраняется 80-100% почек
    • Вторая категория. При морозах – 23-27°С сохраняется 60-80% почек
    • Третья категория. При морозах – 18-22°С сохраняется 40-60% почек
    • Четвертая и пятая категория. При морозах – 13-17°С могут погибнуть все глазки.

    Даже морозоустойчивые сорта с трудом переносят длительное понижение температуры (на протяжении недели или двух) до – 15-20°С. Затяжное похолодание может погубить весь виноградник. Потому рекомендуется укрытие зимой виноградной лозы в холодном климате всегда, даже если сорт морозоустойчивый. Если температура в регионе не опускается ниже — 16°С укрытие кустов не является обязательным. При этом необходимо защищать молодые саженцы, посадка которых проведена в этом или прошлом году.

    Корни винограда тоже очень чувствительны к холодам, даже больше, чем почки. Они могут вымерзать, если температура грунта опускается ниже – 5-6°С. Если корневая система повреждении, гибнет все растение. Потому при укрытии винограда очень важно хорошо утеплить корни. Если вы не укрыли хорошо виноград на зиму, не позаботились об утеплении корней, можете потерять не только урожай в следующем году, но и весь куст.

    Сроки укрытия лозы винограда бывают разными, все зависит от региона. В большинстве случаев делают это после первой декады октября. Нельзя дожидаться первых заморозков, лоза может стать слишком сухой и ломкой. Если укрывать виноград в таком состоянии, его легко повредить. Кроме того, при заморозках часть глазков может погибнуть, что уменьшает шансы куста на успешную зимовку, снижает урожайность в следующем году, делает виноградник менее рентабельным.

    Укрытие винограда на зиму в Подмосковье проводят во второй половине октября. В областях поюжнее можно это делать даже в начале ноября или декабря. Сначала обязательно ветки обрезают. Затем проводится подготовка, лозу снимают со шпалер и прижимают к земле. Способов, как укрыть правильно виноград на зиму, существует много. Вот некоторые из них:

    • Землей и снегом
    • Сухое укрывание
    • Пленкой.

    У каждого способа есть свои преимущества и недостатки. После укрывания землей виноград выдерживает очень низкие температуры, но может запреть во время оттепели. Пленка также надежный вариант, но внутри такой теплички бывает слишком жарко, и лоза «просыпается» раньше времени. Лучше вместо пленки использовать геотекстиль.

    Достаточно дешевые варианты – укрывание винограда камышом, соломой, опавшими листьями, опилками, шифером и другими подручными материалами. Неплохо зарекомендовало себя укрытие винограда зимой лапником. Давайте разберем подробнее все перечисленные способы укрытия винограда, молодого и старого, разницу между ними, преимущества и недостатки каждого.

    Укрывать землей виноград очень просто. Для этого лозу пригибают к поверхности грунта и хорошо закрепляют. Землю надо брать с междурядий. Если ее взять непосредственно из-под куста, могут подмерзнуть корни, что погубит растение. Потом канавки засыпают опавшими листьями и другими отходами. Через год они перегниют, образуется хороший компост, который можно использовать для удобрения.

    Как укрывать виноград почвой осенью, чтобы он не замерз. Для этого нужно насыпать слой, толщиной 20-25 см, в холодных регионах он может быть до 30 см. Если слой будет слишком толстый, почки запреют, а когда слишком тонкий – замерзнут. Прежде, чем укрыть виноград на зиму, желательно обработать лозу фунгицидами. В земле много грибков и бактерий, они могут вызывать болезни у винограда после укрывания. Используют при этом медный купорос, нитрофоску и другие препараты. Брызгать их надо осторожно, используют около 400 мл раствора на куст.

    Чтобы ветки не гнили, землю сверху покрывают шифером или рубероидом. Также можно воспользоваться подложкой, которая не позволит веткам снизу соприкасаться с грунтом. Это предотвращает попадание влаги и позволяет лучше сохраниться лозе зимой. Можно попробовать и вариант попроще, использовать камыш либо солому. Но такое укрытие зимнее для винограда не слишком надежное. Органика пропускает воду и может сама гнить. Лучше всего после присыпания землей укрыть ее пленкой, периодически ее открывать для проветривания. Если нет проблем со снегом, он прекрасно защитит лозу, даже при минимальном укрывании.

    Чем можно укрывать виноград еще, есть ли другие способы? Очень часто используется, так называемое, сухое укрытие винограда. При нем землей ветки не присыпают. Подготавливают небольшую канавку, в которую укладывают лозу. Закрепляют ее с помощью различных зажимов. Сверху прикрывают различными материалами. Можно использовать:

    • Деревянные щиты
    • Деревянные коробы
    • Шифер
    • Рубероид.

    Проще всего уложить на виноградные ветки ненужные доски, фанеру, куски шифера, ламинат. Щели конопатят соломой или заделывают землей. На этом процесс заканчивается. Такой способ, как укрывать виноград дома на зиму, дешевый и не требует больших усилий. Зимой укрытие покрывается снегом, который дополнительно удерживает тепло.

    При укрытии винограда коробами над лозой строят небольшой «домик», который будет защищать лозу и весь виноградник от мороза. Чаще всего используют деревянные коробы. Но можно заменить их шифером, рубероидом. Материалы используют и в этом, и в следующем году. Также подойдут специальные маты из камыша и соломы, мешки, заполненные опилками, лапником или листьями. Но такое укрытие в следующем году может испортиться.

    Сухое зимнее укрытие для винограда имеет свои преимущества. Нет риска, что с землей лоза заразится болезнями, почки начнут гнить. При таком способе держится более-менее равномерная температура всю зиму, так как воздух хороший теплоизолятор. Кроме того, под укрытие может попадать влага, лоза не пересыхает, но и не запревает, как под пленкой. Больших усилий и затрат такая методика тоже не требует, как и укрытие винограда осенью землей.

    Чем укрывать виноград на Урале и в других холодных областях? Есть очень хороший материал, который доступен всем, обычная пленка. Она позволяет сберечь почки от вымерзания даже при очень низких температурах. Кроме того, способ не слишком затратный. Перед тем, как укрыть пленкой виноград, нужно его подготовить – обрезать, снять со шпалер и закрепить на расстоянии около 10 см над поверхностью грунта. Также желательно опрыскивать растение раствором поликарбоната или другим фунгицидом.

    После того, как лоза готова к укрытию, сверху ставят металлические арки. Можно вместо металла использовать дерево, но оно недолговечное. Пленку аккуратно натягивают, края присыпают землей или придавливают кирпичом, камнями. Обязательно нужно оставить открытые места, чтобы виноград проветривался. Иногда проделывают в теплице небольшие отверстия. Можно в теплую погоду раскрывать время от времени лозу, чтобы она не прела и проветривалась. Хорошо, когда пленка покрывается снегом. Тогда почки не преют и весной почти все распускаются.

    Лучше всего для укрывания зимнего винограда использовать белую непрозрачную пленку. Черная может нагреваться, почки в таких условиях преют, начинают преждевременно развиваться. Прозрачная пленка для укрытия абсолютно не подходит, так сильно нагревается, как и черная. Иногда вместо пленки используют современные материалы — геотекстиль, спанбонд, укрывают лозу изолоном. Сверху можно присыпать виноградную лозу лапником или камышом, даже землей. Если почва не будет соприкасаться непосредственно с ветками, загнивания и заражения грибком не произойдет. Такое винограда укрытие на всю на зиму будет для него безопасным.

    Как укрывать осенью молодой виноград? Саженцы первого года можно защитить обычными пластиковыми бутылками. Крону полностью обрезают, оставляя лишь ствол, высотой до 10-ти см. Затем берут бутылку, срезают горлышко и аккуратно накрывают лозу. Можно проделать в пластике несколько дырочек, чтобы у саженцев не запревали почки. Сверху такую конструкцию присыпают опилками либо соломой, можно прикопать виноградный куст землей. Перед тем, как укрыть зимой молодой виноград, его нужно опрыскать фунгицидами.

    Чем можно укрывать виноград в регионах, где зимы бывают не слишком холодными? На Кубани, в Украине, в некоторых регионах Белоруссии пользуются частичной покровной методикой. Верхнюю высокоштамбовую часть куста оставляют без защиты. Нижнюю, или низкоштамбовую, укрывают. Почему такой способ пригоден для теплых регионов? Дело в том, что зимы там бывают очень разными. Если погода теплая, укрытые глазки гибнут от перегрева. Когда ударит мороз, незащищенная часть может быть поражена. Если использовать полуукрытие, куст хотя-бы наполовину сохраниться, виноградник не погибнет.

    источник

    Плодовый виноград – теплолюбивый кустарник. Продвижению этой ягодной культуры на север способствуют три фактора:

    • снежный покров в холодное время года,
    • гибкость лозы (её можно пригнуть),
    • успехи селекции по скороспелым сортам.

    Грамотное зимнее укрытие винограда позволяет ему успешно развиваться и плодоносить даже в районах с координатами 50–60 градусов северной широты.

    Северный Кавказ – земля неукрывного винограда.

    Виноград зимует в открытом виде.

    Северная граница этой зоны проходит по Ростовской области. Даже в тёплых регионах, где лозу традиционно не укрывают, существует риск её повреждения морозами. Например, на Таманском полуострове такое случается примерно раз в 10 лет. Иногда в Нижнем Придонье практикуют полуукрывную агротехнику, при которой защищают только нижнюю (штамбовую) часть куста (например, окучивают землёй).

    Укрывная культура возможна на очень большой территории России : в Поволжье и Волго-Вятском регионе, в Черноземье, на Дальнем Востоке, на Алтае, юге Урала и Сибири (укрытие в Сибири на зиму), в Центральном Нечерноземье, в некоторых областях Северо-Запада. Вкусный виноград получают в открытом грунте даже в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, а также в Иркутской, Новосибирской, Томской областях.

    Зимостойкие сорта можно укрыть простой полиэтиленовой плёнкой.

    В широком понимании, удачная зимовка зависит от всего комплекса условий выращивания.

    1. Подбор зимостойких и скороспелых сортов с хорошим вызреванием лозы.
    2. Размещение на солнечном, защищённом от ветра месте.
    3. Правильная посадка (чаще используют траншейный способ).
    4. Грамотная формировка.
    5. Разумные подкормки.
    6. Защита от болезней.
    7. Выбор оптимального зимнего укрытия.

    Большое значение имеет микроклимат участка и конкретные погодные условия сезона. Но львиная доля успеха зависит от хозяина.

    Этот этап работы не менее важен, чем сама процедура укрытия.

    Подготовку винограда к зиме начинают исходя из текущих погодных условий.

    Сроки зависят от погодных условий региона . Нужно ориентироваться не на определённые даты, а на температуру и другие природные факторы.

    Пережить низкие температуры способна только вызревшая (коричневая) древесина. Процесс одревеснения идёт полным ходом в конце лета и начале осени.

    1. Урожай снимают своевременно, не передерживая.
    2. Дают фосфорно-калийную подкормку.
    3. Удаляют нижние листья.
    4. Горизонтально расположенные побеги зреют активнее, чем вертикальные. В холодных регионах в конце лета можно снять ветки со шпалеры, разложив их по земле, чтобы хорошо освещались солнцем.
    5. В областях с ранними заморозками (Томская, Новосибирская, Иркутская и т. п.) садоводы практикуют парниковые укрытия. В конце лета побеги укладывают на землю вдоль ряда, сверху устанавливают невысокие дуги или каркас, покрывают белым агроволокном и прозрачной полиэтиленовой плёнкой (оставляя отверстия для вентиляции). Лоза дозревает, и в погожие дни сентября-октября её полностью открывают для закалки.

    Дозревание лозы продолжается даже при понижении температуры до +6 градусов.

    Перед укрытием на зиму обрезаются все невызревшие побеги.

    • Осеннюю обрезку проводят после естественного листопада кустов или обмерзания листвы (от заморозков).
    • Нельзя оставлять листья, невызревшие побеги .
    • Ориентировочный срок – октябрь.
    • Сырая земля защищает корни от подмерзания лучше, чем сухая.
    • Если не было обильных дождей, то виноградник надо полить за 2 недели до укрытия.
    • Это трудоёмкая работа: расходуют по 70–200 литров на куст.

    Самый удачный момент для влагозарядного полива – непосредственно перед морозцами, чтобы вода не успела уйти глубже корней винограда.

    Понижение температуры воздуха стимулирует кусты к переходу на зимний режим. Это важнейший этап самоподготовки растений. Спешить с укрытием не следует. Хорошая закалка происходит в температурном диапазоне от плюс 10 до минус 4 градусов .

    Сырую листву необходимо удалить!

    С поверхности земли необходимо удалить органические остатки, склонные к подгниванию (сырая листва, трава).

    За 2–3 дня до укрытия некоторые садоводы советуют опрыснуть виноградник (кусты и почву) раствором фунгицида (от болезней). Варианты:

    Важно знать, что такая обработка задержит весеннее распускание почек на несколько дней.

    Применяются также побелка извёсткой или опрыскивание Бордоской жидкостью.

    Опрыскивание лозы обеззараживающими препаратами производится после обрезки незадолго до укрытия.

    Непосредственно перед утеплением виноградные ветви увязывают в рыхлые пучки (верёвками, мягкой проволокой).

    1. Их опускают на землю горизонтально или сворачивают кольцом. Последний вариант считается травматичным для лозы (особенно на взрослых кустах) и применяется реже.
    2. Пучки фиксируют, пришпиливая ближе к земле проволочными крюками (железными скобами) либо придавливая сверху тяжёлыми предметами.

    Виноградная лоза, уложенная полукольцом и закрепленная скобами.

    Можно использовать «строительный мусор»ю

    Хорошо вызревшие лозы и почки выдерживают отрицательные температуры -13 –18 градусов, а наиболее стойкие сорта -23 -28 (до -40 амурский виноград).

    Корневая система нежных сортов подмерзает при отрицательной температуре -6 градусов, для большинства виноградов будет критично -10 ; корни амурских гибридов не боятся мороза -20 градусов. Эти показатели верны для периода глубоко зимнего покоя, который осенью ещё не наступил: ветки и почки могут подмёрзнуть и при -10 градусах.

    Опытные виноградари советуют укрывать кусты, когда температура воздуха уже не поднимается выше отрицательной отметки в -5 градусов . Обычно этот период совпадает с небольшим подмерзанием верхнего слоя почвы (но не во всех регионах; иногда снег ложится на мягкую землю). Если по прогнозу погоды ожидаются обильные снегопады с дальнейшим понижением температуры (установление зимнего покрова), виноград нужно закрыть.

    Для большинства областей срок укрытия – последняя декада октября (в некоторых районах – первая половина ноября). В тех случаях, когда садоводу приходится проводить эту процедуру раньше (вынужденный ранний отъезд с дачи), нужно предусмотреть отдушины для вентиляции (например, отверстия с пучками соломы).

    Для защиты лозы от почвенной сырости можно использовать любой гидроизолирующий материал.

    1. Защиту от холода обеспечивает слой почвы или воздуха . Само по себе укрытие зимой не греет. Рыхлые и тканевые материалы обеспечивают теплоизоляцию за счёт воздушных микропустот. Лучшей и самой дешёвой защитой является снежный покров . В заснеженной Сибири виноград иногда зимует успешнее, чем на юге России.
    2. Риск подпревания лозы от сырости возникает при подъёме температуры выше +5 градусов .

    Выбор определённого метода зимней защиты зависит от:

    • региона и микроклимата участка (температура, ветер, высота снежного покрова),
    • сорта, возраста, способа посадки куста (траншея, поверхность, холм),
    • доступности защитных материалов и конструкций.

    Деревянные коробы для укрытия лозы.

    Имеется неисчислимое множество различных вариаций, которые можно распределить по нескольким группам.

    1. Вертикальный метод.
    2. Простое пригибание.
    3. Засыпка землёй.
    4. Воздушно-сухой вариант.
    5. Сыпучие, рыхлые и тканевые материалы.
    6. Комбинированный способ.

    В «полуукрывных», тёплых зонах виноградарства молодые кусты и нежные сорта иногда специально защищают от холодных и иссушающих зимних ветров. Сначала утепляют прикорневую зону, прикрывая её слоем земли, сухой листвы или соломы (высотой 10–20 см). Затем пучок лозы обматывают агроволокном либо полипропиленовым мешком (слоем 4 см), фиксируют завязками. Всю конструкцию оставляют в вертикальном положении.

    Остальные способы предполагают обязательное пригибание лозы к земле. Их практикуют в регионах укрывного виноградарства.

    Этот метод подходит не для всех регионов.

    Способ годится для неприхотливых сортов (Зилга , Амурский 1, Загадка Шарова ) в районах с глубоким и устойчивым снежным покровом (Кемеровская область, Пермский край и др.). Лозу просто прижимают к земле, а защитит её снег. Иногда снизу подкладывают ветки, чтобы лоза меньше соприкасалась с почвой.

    А укрытие такому винограду может потребоваться в мае — июне – при возвратных заморозках.

    источник