Меню

Условие задачи в саду 16 яблонь под каждое дерево

Правильно сформированное дерево плодоносит обильно и ежегодно. Если вы не знаете, как этого добиться, мы вам подскажем.

Просто купить и высадить саженец яблони в землю недостаточно. Приобретение и посадка саженца – это всего лишь начало, а вот дальнейшие действия помогут вам правильно сформировать дерево и получать из года в год отличный урожай.

Лучше всего сажать 1-2-летние саженцы яблони. Существует мнение, что однолетние растения лучше приживаются и быстрее адаптируются к новым условиям выращивания. Но чтобы получить урожай раньше, многие предпочитают высаживать двулетние. Узнать возраст растения очень просто: если его высота 100-120 см и у него чаще нет боковых разветвлений – это однолетний саженец, если растение выше 120 см и имеет несколько боковых побегов (без плодовых образований на них) – двулетний.

Саженцы уже должны быть готовы к началу проведения работ по формовке

Иногда в продаже можно встретить однолетние саженцы, имеющие боковые ветви. У этого явления может быть два объяснения: 1) перед вами особый сорт яблони , который начинает ветвиться уже в первый год; 2) производители специально обработали верхушку стимулятором роста и на центральном проводнике появились боковые ветви. Однако чаще всего однолетние саженцы не имеют дополнительных ветвей.

Биология плодовых культур такова, что ростовые вещества скапливаются в верхушечной точке. Поэтому если дерево не обрезать весной после посадки, то первые боковые ответвления начнут появляться в верхней части саженца на высоте около 1 м. Первые ветви кроны заложатся высоко. И со временем у вас возникнут сложности со сбором урожая.

Чтобы создать максимально удобную крону для сбора урожая и ухода за деревом, первые боковые разветвления нужно расположить на уровне 70-80 см. Для этого саженец весной обрезают до высоты 80-90 см, независимо от того, когда его высаживали – осенью или весной.

Неправильный срез: оставлен пенек

Правильный срез: выполнен над самой почкой

Срез делают над самой почкой (он должен быть косым с небольшим уклоном) так, чтобы не оставалось пенька. Если оставить пенек, место среза будет долго заживать, станет сохнуть, и дерево в итоге может заболеть.

В первый год после посадки почки, расположенные ниже среза, дадут боковые побеги. Из них можно будет сформировать первый ярус кроны. Верхняя почка даст вертикальный побег, который станет продолжением ствола – проводником.

Иногда после обрезки в верхней части саженца вырастают два и более сильных вертикальных побега. Они являются конкурентами основного побега продолжения проводника, выросшего из верхушечной почки. Такие ветви следует вырезать на кольцо. Более отлого располагающиеся по отношению к центральному проводнику однолетние приросты оставляют для формирования кроны.

Для формирования первого яруса выбирают 3-4 боковых побега, направленные в разные стороны и развивающиеся из соседних почек. Чтобы получить на них ветвление (обрастающую древесину) и сформироваться компактную крону, боковые побеги укорачивают на 1/3-1/4 их длины.

При обрезке любого плодового дерева нужно помнить о соподчинении ветвей . Побеги, расположенные внизу, должны быть более развитыми. Центральный проводник должен быть выше концов боковых побегов на 15-20 см. Правильно сформированная крона по форме напоминает пирамиду, сужающуюся вверху.

Срез на боковых ветвях делают всегда на внешнюю почку, чтобы при отрастании продолжение ветви было близким к горизонтальному.

Горизонтальный срез на внешнюю почку

Почки на побегах яблони располагаются по спирали, поэтому, укоротив ветвь, можно изменить направление ее роста. Если вам нужно занять свободное пространство, то обрежьте ветку на почку, которая направлена в нужную сторону.

На второй год после посадки боковые ветви, которые будут служить в дальнейшем остовом кроны, укорачивают на 1/4-1/3, а центральный проводник обрезают на высоте 40-60 см от верхней ветви первого яруса (срез делают строго над почкой). Из почек, расположенных ниже места среза проводника, вырастут побеги для формирования второго яруса.

Укорачивание побегов на 1/3

Обрезка верхушки для закладки второго яруса

Вертикальные побеги, вырастающие на основных ветвях, удаляют. Побеги, необходимые для построения кроны, укорачивают, придерживаясь описанных выше принципов: сильные ветви укорачивают на 1/3, стимулируя тем самым их обрастание (срезы делают на внешнюю почку).

Вот как следует делать горизонтальный срез правильно

Самыми продуктивными у яблони являются ветви, длина которых не более чем 35-40 см (на них формируется урожай). Такие ветви, как правило, не укорачивают. А вот сильнорослые побеги нужно обязательно укорачивать, чтобы стимулировать образование на них генеративных (цветковых) почек.

При формировании яблони нужно следить за тем, чтобы диаметр боковых ветвей был не более половины диаметра ствола. Слишком толстые ветви нужно удалять, поскольку они конкурируют с центральным проводником, нарушают баланс в кроне и забирают у дерева большую часть питательных веществ, не давая остальным ветвям нормально развиваться.

Правильный срез на кольцо

Как правило, у яблони формируют от 2 до 4 ярусов. В итоге крона должна получиться такой, чтобы вам было удобно ухаживать за деревом и собирать урожай.

Ветви, расположенные у самой земли (ниже 50-70 см), следует вырезать, т.к. они будут мешать обрабатывать почву в приствольном круге

При формировании кроны яблони помните о соподчинении ветвей и соблюдайте описанные выше правила обрезки. Желаю вам удачи и хорошего урожая.

источник

Автор: Марина Чайка 05 мая 2019 Категория: Плодово-ягодные растения

Яблони подвергают обрезке с момента посадки и в течение всего времени существования и плодоношения. Обрезают яблоню дважды в год, но основная обрезка проводится весной. С какой целью и как обрезают яблони в это время года, мы и расскажем в нашей статье.

Молодые деревца обрезают для того, чтобы они развивались пропорционально, а их корневая система росла и крепла. Обрезка взрослых яблонь замедляет их старение и увеличивает продуктивность. Санитарная прочистка позволяет избавить дерево от лишних побегов, чтобы дерево не кормило ненужные для плодоношения органы и солнечный свет мог проникать внутрь кроны.

Обрезку можно проводить дважды в год, но задачи весенней и осенней обрезки различаются: осенью рекомендуется делать санитарную прочистку, а весной проводят формирующую обрезку кроны и омолаживание дерева.

Лучшее время для весенней обрезки – до того, как набухнут почки и появятся новые побеги, но начинать ее слишком рано нежелательно: не ожившая после зимы древесина бывает очень хрупкой.

Лучшее время для весенней обрезки – последние дни марта или первые числа апреля.

Во-первых, удаляют побеги, направленные внутрь кроны или растущие строго вертикально. Во-вторых, следует обратить внимание на основные ветки: все, что будет мешать, или уже мешает их росту, удаляется. В-третьих, обрезке подлежат бесплодные и слабые, а также сломанные, больные и засохшие ветви и побеги.

Чтобы было легче собирать урожай, весной верхушки веток регулярно обрезают. Планировать обрезку следует так, чтобы солнечные лучи впоследствии достигали центра кроны. Когда отрезают крупные ветки, линия среза должна проходить под уклоном в 45°. Под самую почку срезают поросль в 3-4 см толщиной и меньше.

Чтобы не вызвать серьезных заболеваний дерева, нужно внимательно следить за состоянием инструментов. Они должны быть исправными, остро наточенными и обработанными дезинфицирующим составом. На металлических частях не должно быть пятен ржавчины.

Обрезка яблонь по целям делится на несколько видов: санитарная (прореживающая), формирующая и омолаживающая. Санитарная обрезка выполняется для того, чтобы избавить крону от сломанных, ненужных, засохших и больных веток. Она нужна как молодым, так и старым деревьям.

Эту обрезку называют омолаживающей. Действительно, ее действие на яблоню может расцениваться, как возрождающее. Старые яблони смогут в результате такой обрезки плодоносить не хуже молодых и прослужат намного дольше, чем их запущенные ровесники. Единственное, о чем нужно помнить: больное дерево обрезка уже не вылечит.

Омолаживающая обрезка производится следующим образом:

  • если яблоня не омолаживалась раньше, все ветки кроны – и скелетные, и следующие по порядку – укорачивают на треть длины. Нужно иметь в виду, что яблоне придется заживлять срезы, поэтому не укорачивайте все ветви сразу, разделите эту работу на три сезона;
  • всю поросль, идущую от корней и ствола яблони, безжалостно удаляют;
  • ветки, направленные верхушкой вниз, а также загнутые к центру кроны, оставлять нельзя;
  • если две ветки растут слишком близко, удаляют более слабую;
  • на разветвлении срезают нижнюю ветку;

Срезы на крупных ветках и пеньки сразу после обрезки тщательно обрабатывают садовым варом, олифой или покрывают обычным пластилином. Крупные раны можно обернуть полиэтиленовой пленкой, но в конце августа не забудьте ее снять.

К обрезке молоденькой яблони в первые годы нужно отнестись серьезно. Именно за первые годы легче всего сформировать как хорошую, так и неудачную крону. Грамотная обрезка укрепит и корни молодого деревца.

  • если ствол яблони не имеет ответвлений, его верхушку срезают так, чтобы длина ствола после обрезки составила 1 метр;
  • при наличии боковых побегов линия среза снижается, и высота ствола после обработки составит уже 0,7 м от уровня земли;
  • боковые побеги при этом укорачиваются до 40 см;
  • ветки, растущие под прямым углом по отношению к стволу, обрезают до 4-х почек. Те, что выросли под слишком острым углом, лучше всего удалить.

Следующей весной обрезку яблоньки нужно провести так:

  • снова укорачивают ствол, но место среза определяется по количеству почек на проводнике выше верхней боковой веткой – их должно быть 4;
  • ветки укорачивают, причем разница между длиной верхних и нижних веток должна составлять около 30 см (верхние короче, чем нижние нижних).

После этого крона должна приобрести идеальную форму.

Далее и до 4-х лет включительно крону продолжают формировать, добавляя каждый год по ярусу скелетных веток, а остальные приросты удаляя. Не укорачивайте ветки слишком сильно, а побеги, льнущие к стволу, удаляйте обязательно. Кроме того, следите за тем, чтобы ствол не раздваивался.

Как выполняется весенняя обрезка яблони, вы узнаете из следующего видео:

источник

Появлению типа колоновидных семечковых (яблонь, а позднее и груш) не более 50 лет. Началом послужило наблюдение и здоровое любопытство. На одной из старых яблонь хозяин заметил ветку, которая внешне отличалась от остальных ветвей кроны. Ветка отличалась вертикальным ростом без боковых ответвлений, была вся покрыта кольчатками и копьецами.

Это был типичный спонтанный мутант, полученный в естественных условиях на яблоне сорта Макинтош. Ветку размножили и получили оригинальный сорт, который назвали Важак. Победное шествие по миру колоновидного типа яблонь достиг России и в 1972 году впервые был получен местный тип колонн от скрещивания сортов Важак и Коричное Полосатое. В настоящее время количество сортов перевалило за сотню, а площади под садами за многие сотни гектар частных дач и придомовых участков.

Чтобы колонновидная яблоня Червонец регулярно плодоносила нужно соблюдать ряд условий: правильно выбрать место посадки — без сквозняков, с умеренным освещением, обязательно проводить подкормку и утеплять деревце на зимний период.

Обрезка колонновидных яблонь проводится следующим образом:

  • в первые 2 года жизни боковые ветки обрезаются на 2 почки, из которых весной пойдут новые пагоны;
  • на третий год — обрезка на кольцо, чтобы омолодить и даже спасти дерево от повреждения.

Внесение удобрений разделяется на 2 этапа – при посадке саженец и в виде подкормки один раз в 3 месяца. Используются калийные удобрения, компост, перегной, мочевина, суперфосфат. Химические средства от вредителей растворяются в воде, а после опрыскиваются деревья.

Яблоня привлекает яркими крупными плодами с «малиновым румянцем», создает особое экзотическое зрелище колонн.

Несмотря на критику в адрес колоновидных сортов, эти яблони всё чаще появляются на садовых участках.

Сорт выделили, размножали и назвали Вожак. Это был новый вид, который очень быстро завоевал популярность. В 1972 году он появился в Советском Союзе, где был получен местный тип – результат селекции «канадца» и Коричневого полосатого.

Биологическими особенностями этого вида стали:

  • отсутствующее боковое ветвление;
  • формирование плодов не на ветках, а на центральном проводнике;
  • небольшая высота дерева;
  • скороплодность и интенсивное плодоношение;
  • декоративность.

Процесс плодоношения начинается снизу. Связано это с формированием плодов на стволе культуры. Плодоношение замирает, достигнув пиковой точки наверху кроны, однако даже после этого дерево может продолжать свою жизнедеятельность вплоть до 50-летнего возраста.

Для удачного выращивания колоновидных яблонь необходимо знать некоторые особенности их агротехники.

Одним из видимых недостатков колоновидных видов является поверхностно расположенное корневище. Корни слабо развиты и расположены близко к поверхности. Это необходимо учитывать в процессе ухода, а конкретно при рыхлении приствольного круга.

Дерево колоновидной яблони редко «переваливает» за два с половиной метра.

По внешнему виду колоновидные культуры делятся на следующие группы:

  • суперкарлики;
  • полукарлики;
  • карлики;
  • среднерослые;
  • сильнорослые.

На дачных и приусадебных участках чаще всего встречаются карлики и среднерослые типы яблонь.

Полезная мутация была вызвана недостатком гормона роста, который и определил тип кроны и габитуса культуры. Нарушение способствовало усиленной закладке цветочных почек (оставить потомство), то есть ранней отдаче урожая (на 1-3 год).

Биологической особенностью является практически полное отсутствие бокового ветвления, формирование урожая на центральном побеге (стволе) дерева, карликовый тип роста и скороплодность. При небольших размерах яблони плодоносят постоянно, отдавая значительные урожаи. Вместе с тем у них есть и слабые места – корневая система.

Она поверхностная, недостаточно развита, плохо удерживает надземную часть культуры и под порывами ветра ствол дерева может сломаться. Недостаточно развитая корневая система не способна обеспечить растение достаточным количеством влаги и питательных веществ, поэтому нуждается в подкормках и поливе, но не выносит перекорма и повышенной влажности.

У колоновидных сортов интенсивный тип плодоношения, а поскольку в его формировании участвует центральный побег, то основная часть плодовых образований отмирает, начиная снизу. Плодоношение смещается постепенно вверх. Достигнув верхней точки, плодоношение замирает. Дерево перестает формировать плоды, хотя продолжает жизнедеятельность практически до 50-летнего возраста.

Сорта колоновидных яблонь отличаются скороплодностью. Некоторые цветут в год посадки (Малюха, Баргузин, Икша, Московское ожерелье, Х-3). Но оставлять в первый год урожай нецелесообразно. Отдав все силы формированию плодов в первый год, она на следующий может не заложить урожая. Продолжительность активного плодоношения у колоновидных яблонь не превышает 6-8 лет.

Большинство сортов составляют среднеплодные культуры, вступающие в активное плодоношение к 3-4 году после посадки на постоянку. Позднеплодные формируют урожай на 6 год после посадки. При покупке саженцев обязательно просите у продавца сопроводительную характеристику сорта, в которой должны быть указаны основные биологические особенности сорта. В противном случае можно купить абсолютно непредсказуемый сорт, вид и тип растения.

Компактность – главное достоинство колоновидной яблони.

К основным преимуществам колоновидных видов относятся:

  • минимальное боковое ветвление, и как следствие этого компактность;
  • декоративный вид и возможности использования культуры в ландшафтном дизайне;
  • высокие адаптивные качества, включающие зимостойкость;
  • устойчивость к ряду заболеваний и нашествию вредителей ;
  • удобство обрезки и сбора урожая;
  • красивый внешний вид плодов, влияющий на их товарные качества.

К явным минусам можно отнести:

  • особенности корневой системы и вызванную этим более сложную агротехнику;
  • низкие периоды хранения и лёжкости;
  • более короткую продолжительность жизни по сравнению с классическими видами яблонь;
  • плодоношение до 15–16 года ;
  • высокую стоимость сортовых саженцев.

На месте 2–3 обычных плодовых деревьев можно уместить десятки колоновидных яблонь различных сортов.

Максимальная высота дерева не превышает границы в 2,5-3 метра, расстояние между рядами – 1-1,5 метра. На одном участке можно высадить небольшой миниатюрный сад, который будет не только радовать глаз, но и давать существенный урожай вкусных яблок.

Как и обычные яблони колоновидные сорта подразделяются по устойчивости к климатическим условиям на морозоустойчивые и теплолюбивые.

Для южных регионов лучшими сортами колоновидных яблонь считаются – Болеро, Есения, Трайдент, Белоснежка, Таскан, Искорка, Гирлянда, Зеленый шум, Титания, Белый орел, Сенатор, Идеал. Они достаточно устойчивы в южном климате к похолоданию, но не переносят сильных морозов.

Сорта относятся к осенним позднеспелым с хорошей длительной лежкостью плодов. Плодоношение начинается с третьего года жизни. Плоды достигают 150-400 г. По форме слегка конические, круглые, округло-приплюснутые. По окраске различной цветовой гаммы – от преобладающего зеленого цвета до красного. 2,0-2,5 метровые красавцы с компактной кроной, объем которой не превышает 0,5-0,7 м, они являются истинным украшением сада.

С каждым годом все дальше на север продвигаются сорта яблонь с необычной кроной и плодоношением. Продолжительность жизни с активным плодоношением в этих регионах не превышает 6-8-12 лет. К лучшим сортам с хорошей зимостойкостью для выращивания в средних и Сибирских районах (от Подмосковья до Урала) относятся Васюган, Московское ожерелье, Сенатор, Президент, Останкино, Триумф, Валюта, Арбат, Медок, Джин, Диалог, ренет Мажерова, Искорка, Червонец, Элита, Икша и другие. Из перечисленных исключительной зимостойкостью отличаются сорта Икша (-40°С), Васюган, Президент, Московское ожерелье.

Средне-зимостойкие (для климатических условий Подмосковья) с высокими вкусовыми качествами – сорта колоновидных яблонь: Малюха, Медок, Арбат, Московское ожерелье и другие. Интересны сорта Медок и Ренет Мажерова. Медок обладает неповторимым ароматом и привкусом меда, приступает к плодоношению с первого года жизни.

Ренет Мажерова имеет самую узкую крону (не более 40 см в диаметре), небольшие плоды (50 г), которые буквально усыпают ствол в августе-сентябре, напоминая фантастический початок ярко-желтого цвета. Сочная ароматная мякоть кремово-желтой окраски оставляет неповторимое послевкусие. Нужно отметить, что все вышеперчисленные сорта относятся к высокоурожайным и скороплодным.

Посадка колонновидных яблонь не требует особых навыков. Сажают их как обычные деревья, только гораздо ближе друг к другу (на расстоянии не более 90 см друг от друга), так как они практически не растут в ширину.

Ямы также копают не очень глубокие. Деревьям нужны питательные вещества, поэтому в посадочную яму обязательно нужно вносить калийные удобрения (50-80 г) и суперфосфат (50-100 г). После посадки деревья требуют обильного полива.

Колонновидные яблони в большинстве своем скороплодные растения, но добиться этого можно только при правильном уходе. Их нужно регулярно подкармливать и поливать. Помните, что уже в первый год яблони дают огромное количество соцветий, но опытные садоводы советуют их удалять, чтобы помочь деревьям сформировать прочный ствол. А вот во второй год уже можно наслаждаться богатым урожаем.

В выращивании колонновидных яблонь есть еще один нюанс. Заключается он в том, что их приствольные круги нужно залуживать – это значит, засевать пряными травами или злаковыми культурами, которые периодически нужно аккуратно срезать или скашивать. Такая процедура поможет «отвадить» от деревьев насекомых-вредителей.

Полив колонновидных яблонь должен быть регулярным, желательно капельным. Если по каким-нибудь причинам организовать его невозможно, то деревья рекомендуется поливать 2-3 раза в неделю. А 1-2 раза в месяц для яблонь стоит устраивать своеобразный «душ», поливая не только дерево, но и ствол.

Может создаться впечатление, что колонновидные яблони требуют особого ухода. Но, поверьте, оно того стоит, поскольку богатый урожай, несомненно, будет вам наградой за труд.

Яблони без обычных ветвей, плодоносящие на стволе, притягивают взгляд, и многие дачники загораются желанием посадить такое чудо на своем участке.Ухаживать за колоновидной яблоней проще — не нужно сильно обрезать и формировать, да и урожай собирать с невысокого деревца легче. А как такие яблони красивы во время цветения! Окраска крупных цветков варьирует от белоснежной до ярко-красной. Словно ожерелье, они окружают ствол, и создается впечатление, что он цветет.

В настоящее время уже насчитывается более сотни сортов колоновидной яблони, проходящих испытания в разных странах. В России пионером селекции яблочных колонн стал профессор В. В. Кичина.В 1972 году колонновидные яблони попали в Россию в виде пыльцы сорта Важак. Селекция была успешной, и сейчас в нашей стране насчитывается более 30 отечественных сортов.

По силе роста деревья колоновидных яблонь бывают карлики, полукарлики и сильнорослые. Во многом высота их зависит от подвоя, на который привит сорт.Вместе с тем большинство сортов колоновидного типа являются природными полукарликами и даже на сильнорослых подвоях в период полного плодоношения деревья не вырастают выше 3,5 м.

Особенностью колоновидных яблонь является максимальное увеличение плодовой древесины при одновременном уменьшении вегетативных частей дерева, то есть ветвей. Есть сорта, у которых их нет совсем (Гирлянда, Китайка красная), а есть другие, имеющие много боковых ветвей.Однако они по своему строению отличаются от обычной яблони.

По своей природе колоновидные сорта яблони способны плодоносить ежегодно в течение 10-15 лет. Потом урожайность снижается. Происходит это из-за естественного усыхания кольчаток в нижней части колонны. Если у обычных яблонь по мере отрастания кроны отмирание старых кольчаток компенсируется появлением новых, то у колонн этого не происходит, и сад требует замены. К тому же и высота деревьев к этому времени нередко достигает 3-3,5 м, что уже сводит на нет одно из важнейших достоинств колонны.

Раннее начало плодоношения — еще одно достоинство колоновидных яблонь. Самые скороплодные радуют урожаем уже в год посадки, некоторые сорта колонн дают в первый год до 3 кг плодов. Древесина у них прочнее, чем у обычных сортов, и способна выдерживать значительные нагрузки.

Например, высаженные однолетками сорта Валюта, Президент, Арбат неплохо плодоносят в год посадки, а на 4-5-м урожае уже дают максимальную продуктивность, до 16 кг яблок каждое. Как будто немного. Но на площади, которую занимает одна обычная яблоня, например Антоновка обыкновенная, можно вырастить до 50 колонн.

Теперь поговорим о качестве яблок. В современных сортовых нормативах размер плодов должен быть 65-75 мм по диаметру, а средняя масса — 140-160 г.Сорта Валюта, Президент, Останкино, Васюган отвечают этим требованиям. А яблоки сортов Червонец, Медок даже выше нормы, часто более половины из них весят по 200-250 г.

Читайте также:  Засолка огурцов на зиму хранить в квартире

По срокам созревания среди колоновидных есть сорта летнего, осеннего и зимнего потребления. Хотя большинство сортов относится к летним, осенним и раннезимним. Их яблоки при температуре 15-20 градусов хорошо хранятся в течение 10-45 дней после съема. Яблоки зимних сортов в погребах остаются вкусными и сочными до Нового года.

Подвои, то есть корни, на которые привиты сортовые растения, во многом предопределяют успехи и неудачи любого яблоневого сада.Колоновидные сорта также по многим показателям (высота дерева, наличие боковых ветвей, зимостойкость и др.) зависят от свойств выбранного подвоя. Правда, какие из них лучше, мнения ученых разошлись, но для нас важно, что большинство из них отличаются высокой зимостойкостью.

Посадку саженцев проводят в октябре или в апреле. Посадочное место подготавливают за 2 недели. Стенки ямки – 50 см шириной, глубина – по длине корневого клубня.

Расстояние между саженцами – 45 см, ширина междурядий – 2 м. При такой посадке на одной сотке размещается до 200 деревьев. Летние сорта высаживаются отдельно от зимних, чтобы было комфортно ухаживать за деревцами — опрыскивать и удобрять их.

Место прививки саженца должно быть на уровне почвы, чтобы после наступления холодов засыпать корневую шейку землей на высоту 6 см. После посадки проводится дренаж и обильный полив.

Подробно о посадке в материале: «Посадка колоновидных сортов яблонь«.

Кроны колоновидных яблонь должны освещаться большую часть светового дня.

К участку, на котором расположится будущий сад, предъявляются особые требования:

  • хорошая освещённость (для созревания плодам необходимы прямые солнечные лучи);
  • местоположение грунтовых вод не ближе, чем 2 метра к поверхности земли;
  • плодородный, богатый азотом грунт .

При планировке сада нужно учитывать, что расстояние между саженцами должно составлять 60–80 см, а между рядами 1-1,5 метра. Эти показатели могут слегка изменяться, если речь идёт о высадке небольшого количества деревьев.

Для посадки лучше приобретать однолетние саженцы.

За лето юное деревце успеет укорениться, подрасти и набраться сил, чтобы войти в зимовку.

Так, например, на чернозёме достаточно углубиться на 60 см, в то время, как на суглинке придётся копать на 70–80 см, сохраняя между рядами максимальное расстояние в 1,5-2 метра, чтобы корневая система дерева могла расширяться. Нельзя забывать и о дренажном слое в виде щебня или битого кирпича.

В случае песчаника, в посадочной лунке глубиной 90–100 см дно выстилается глиной, которая удерживает влагу.

Выкопанный грунт хорошо перемешивается со следующими видами удобрений:

  • зола древесная – 400–450 гр ;
  • калий – 70–80 гр ;
  • суперфосфат 80–100 гр ;
  • органика (компост, навоз) – 3–5 кг .

На дне ямы формируется небольшой холмик, на который устанавливается саженец с хорошо расправленным корневищем, после чего он засыпается остатками грунта.

Корни яблони засыпают хорошо перемешанной плодородной смесью.

А сначала о самой колоновидной яблоне. Появилась сравнительно недавно. 1964 год принято считать годом создания первого сорта колоновидной яблони с названием Вожак. Появился как природная мутация благодаря внимательности и интересу садовода. Он не прошел мимо странной ветви на многолетнем дереве сорта Макинтош. Которая и привлекла его внимание:

  • Яблоками, размещенными прямо один над другом плотненько. Но того же сорта;
  • Сильной залиственностью и отсутствием боковых ветвей;
  • Терпение и труд привели к выведению первого сорта. Удивительная способность к экспериментам привела к созданию более 100 сортов колоновидных яблонь;
  • И наши соотечественники сравнительно быстро создали десятки сортов колоновидных яблонь , способных радовать урожаями в сложных климатических условиях. Имеющих высокую устойчивость к русским морозам и заболеваниям. К тому же по вкусу не сильно уступающим традиционным яблокам. Но ведь есть и другие ценные качества;
  • И руку приложил к этому известный российский ученый и селекционер доктор наук и профессор Виктор Валерьянович Кичина . Не только руку. Но и ум. Современный Мичурин. Создатель более 20 сортов яблонь. А по выведению малины ему нету равных – 25 сортов.

Первая колоновидная яблоня Вожак.

Достоинства колоновидных яблонь:

  • Малые формы кроны – высотой до 3 м и шириной около 50 см. И посчитайте сколько вы таких деревьев посадите вместо сильнорослой Антоновки с ее внушительными формами. Многие дизайнеры уже не представляют сад без колоновидных яблонь. Как в посадках, так и вазах;
  • Очень быстрое вступление в плодоношение. Начиная с 5-7 яблок на второй год после посадки. И ежегодно 5-15 кг с 4-6 летнего возраста;
  • Большой выбор сортов с высокой устойчивость к морозам и болезням;
  • Малые формы делают уход за ними более удобным в обработках, обрезках, сборе урожая.

Не забывайте и о недостатках:

  • Сравнительная дороговизна саженцев;
  • Не долго вы можете радоваться стабильным урожаям. Только до 15-16-летнего возраста. Такова их природа;
  • Забудете о влаге и подкормках — не получите и минимума урожая.

В послеосадочную агротехнику входят такие меры, как полив, обрезка, удобрение и подготовка культуры к холодному сезону.

Поливать придется реже, если замульчировать яблони щепой или сеном.

Частота полива после посадки зависит от погодных условий, точнее от количества осадков. Так как колоновидный вид очень влаголюбив, то первое время полив осуществляется 1–2 раза в неделю. На каждый саженец выделяется примерно 12–20 литров воды. В засушливый период стоит организовать дождевание по утрам и вечерам. Многие садоводы считают, что лучшим выходом является организация капельного орошения.

У колоновидных яблонь обрезаются только боковые побеги.

  • Весной ветви дерева обрезаются максимально, для стимуляции их роста и повышения будущей урожайностью.
  • Обрезка осенью носит санитарный характер. Центральный проводник не затрагивается.

В 1-ый год после высадки саженца подкормка не проводится, так как культуре хватает питательных веществ, заложенных во время посадочных работ. На второй год в момент роспуска первых листьев начинают вносить нитроаммофоску или раствор мочевины.

Нитроаммофоска применяется из расчёта 50–60 гр на дерево. Раствор мочевины готовится из 10 л воды и 2–3 ст. ложек сухого удобрения. Вносится он под корень (2–3 л/ дерево), после чего грунт проливается и мульчируется. Вторая подкормка производится спустя 3–4 недели. Спустя месяц организовывается третье внесение удобрений. Ко второй декаде июля азотные подкормки прекращаются.

Любые азотсодержащие удобрения можно вносить до середины лета.

В случае бедного состава грунта, его можно удобрить перегноем, тогда вторая подкормка будет носить фосфорно-калийный характер, а третья разбивается на 2 этапа:

  • в середине июня – селитра или мочевина;
  • в начале июля суперфосфат калий.

Но также может использоваться комплексный вид удобрений.

Колоновидные яблони хорошо реагируют и на внекорневые подкормки: отвары трав, настои на ботве, биопрепараты.

В широтах с холодными зимами колоновидные яблони пригибают к земле и прячут макушки в опилки.

В условиях северных регионов грунт промерзает на внушительную глубину, поэтому даже зимостойкие сорта стоит поберечь от заморозков.

Высота яблони до 2 м, есть карликовые и высокорослые деревца. Сорт Червонец скороплодный, плоды до 350 г, с плотной кожицей и сочной мякотью. Вкус десертного фрукта кисло-сладкий, аромат слабый.

  • По срокам созревания как ранний, летний . В конце августа и начале сентября яблоки готовы для снятия. Сохранить можно и до декабря;
  • По высоте может быть до 3 метров. Полукарликовое, средней силы роста дерево. Плодоносит в садах каждый год по 5-7 кг с дерева . А то и 10 кг. Начиная с 5-6-летнего возраста. У одиночных деревьев могут быть и периодичные урожаи;
  • Средний вес зеленовато — желтых яблок с розоватым румянцем от 130 г и до 200 г . А есть экземпляры и по 250 г;
  • Кисло-сладкая кремового цвета сочная мякоть с десертным вкусом;
  • Высокая зимостойкость ( до 40 градусов мороза позволяет расти в садах средней полосы России. Районирован еще в 2002 году. И даже в Сибири и на Урале.

Больше о яблоне Президент вы сможете прочитать тут.

Константин. «Всего лишь три года прошло после посадки сорта Президент. Мои ожидания оправдались. Яблок не много по сравнению с обычными сортами. Но ведь брал как экзотику. Да и дальше ведь будет больше. Но удивила их способность сохраниться до декабря и приятный вкус. Съели их, не дожидаясь декабря.

Юрий. «Искал для наших мест колоновидную яблоню. Посоветовали сорт Президент. Не очень известный. Спасибо за подсказку.

Доволен десертным вкусом. И сладости и кислоты в меру. Чуть полежавшие мне показались вкуснее. Правда жена, отдает предпочтение нашим старым сортам.

А еще мне нравится их компактность и простота ухода.»

Марина. «Хочу поделиться своими впечатлениями от посаженной яблони Президент. Хоть это и не зимний сорт. Но даже до декабря яблоки были. Почти 2 месяца! Не забывайте подкормки и поливы. Урожайность резко возрастает. Это при условии, что позаботитесь о хорошей зимовке. Зайцы ой как любят колоновидные. Я укрываю верхушечную почку.»

  • Кому из нас не знаком вкус меда? И если встречаем его в названиях сортов плодоягодных растений, то и ждем его вкуса. А вот меда ведь пока хватает. Несмотря на его цены;
  • Вот и сорт колоновидных яблонь Медок напоминают вам и вкус меда и его оттенки;
  • Золотистый цвет яблок с характерным привкусом меда. Соберете в сентябре. А что-то еще и в августе. И даже килограмм так под 10. А ведь и яблочки бывают довольно крупные. Более 250 грамм;
  • И еще некоторые ТТД — высота до 2,5 м . Яблоки и с весом 250 г. А с дерева – 10 кг.

Подробнее о яблоне Медок вы сможете узнать здесь.

Елена. «А вы хоть раз пробовали сорт яблок Медок? Конечно, колоновидной яблони. Если не пробовали, сделайте это. Мед есть. Каждый его чувствует по-своему. А вы мед ели? Помните, конечно, его привкус. Вот и его вы найдете при употреблении яблок Медок. Как при снятии с дерева, так и после их хранении.

Николай. «Знакомые предложили саженец колоновиднй яблони Медок. Выбирать не приходилось. Понятия не имел об колоновидных яблонях. Сказали об основном. Не трогай центральный проводник. И не трогал. Растет и не плодоносит. Может как-то ее обрезать? Ведь прошло уже 5 лет. А яблок нет. Даже цветков весной. Советуют еще подождать.»

Наталья. «А мне вот сорт Медок очень понравился. На вкус и цвет товарищей нет. Так и для меня этот сорт.

Всего лишь 10 яблок. И это на 8-й год.

А вот вкусные! И когда смотришь на эту малютку, хочется сказать ей только спасибо!»

  • Сорт зимний. Бесспорное достижение селекционеров. Он еще иммунный к парше с геном Vf . Что позволяет вам меньше думать о болезнях яблони. Меньше, но не забывать;
  • Они заметны в саду. Их зеленая листва очень долго сохраняется на дереве. Так же и плоды. Снимают чуть недозревшими в первой половине октября. Ведь надо лежать почти всю зиму;
  • А высота колеблется между полукарликовой и даже карликовой. Поэтому и вырастает не выше 2.5 м;
  • Очень хороши крупные яблоки до 200 г. С ароматной сладкой и сочной белой мякотью;
  • Предпринимателей и фермеров он уже давно интересует.
  • Влага влагой. А высокие грунтовые воды сорту не подходят;
  • Внимание уделяйте своевременным подкормкам;
  • Не любит затенений.

Больше информации о яблоне Валюта читайте в этой статье.

Олег. «Валюта есть Валюта. Конечно уход запускать нельзя. Очень сильно реагирует на недостаток влаги и подкормок. Их у меня больше десятка. Как-то уже выработал систему. Она простая. Даже хочу довести до двух трех десятков. Яблок не много — но вкусные. Нравятся не только мне. А еще оборудую капельный полив. Не так давно появился. Но прелесть. А яблоки один в один. Крупные и чистые.»

Юрий. «Валюта оправдывает свое название. Находка для садовода Сибири. Поразительная устойчивость к морозам. Я по привычке дважды обработал за сезон против болезней. Все равно обрабатывал от вредителей. Зато вид у них великолепный. Я уж не говорю о яблоках. До марта не сохранили. Съели. А могли бы еще полежать. Сладкие и ароматные. Вся семья их любит. Можно даже парочку такого сорта посадить.»

  • Кто давал такое название, конечно же подразумевал победное шествие по всем позициям. И многое так и есть;
  • Осенний сорт с очень удобными формами. Малогабаритная до 2 метров высоты благодаря подвоям ММ-106 и 54-118;
  • Средних размеров яблоки весом около 130-150 граммов. Находят и покрупнее до 200 г. А снимают зрелыми в середине сентября. И надо позаботиться об употреблении и переработке. Ведь хранятся лишь месяц;
  • А урожайность довольно хорошая 5-7 кг . Это начальная для садовода. Ведь правильный уход ее увеличит даже в два раза;
  • Румянец темно-красного цвета по всей поверхности плодов. Медово-сладкий десертный вкус запоминается. И кислинка не мешает;
  • К болезням не восприимчивый сорт, иммунный к парше, морозостойкость для средней полосы средняя.

Более подробно о сорте Триумф вы узнаете из этой статьи.

Олеся. «Правильно говорят, что как назовешь судно, так оно и поплывет. Вот и сорт Триумф. Хоть и не поздний. Но уже завоевал любовь и уважение. Пока что (а это уже 5 лет) никаких обработок от болезней. Был бы ростом выше. И урожая было бы больше. Но посмотрите на яблоки. Красавцы. Сок и варенья отменные. А пироги. Это надо пробовать, а не рассказывать. Если бы еще могли полежать дольше…»

Евгений. «Вот с каким сортом нету проблем, так это Триумф. Только с вредителями надо побороться профилактическими обработками. Яблоки очень сочные и сладкие. Даже не задумывались о переработке. Поели весь урожай. Почти ведерко 10 л. Если бы не было других осенних сортов, посадил бы еще2-3 такого сорта. Не зря его считают одним из лучших осенних. И не хуже обычных яблок.»

Очень часто в питомниках спрашивают за этот осенний сорт колоновидных яблонь российской селекции:

  • Ее поэтому так и назвали. Из-за высоты дерева. От природы карликового дерева;
  • Уже в первый год весенней посадки самые нетерпеливые могут попробовать первые яблоки. С 4-летнего возраста они приносят полноценные урожаи;
  • Это почти одного размера зеленовато-желтые с розовым оттенком яблоки;
  • Собранные в сентябре яблоки можете не торопиться употребить или переработать. Они могут и подождать пару месяцев. Почти до декабря;
  • А по вкусу он конкурирует с самыми вкусными обычными яблоками. Кисло-сладкая сочная мякоть. Ощущается и аромат . Их даже называют десертными;
  • Устойчивость к болезням и морозам позволяет считать его районированным сортом для средней полосы России. Не говоря о более южных местах. Но к зимовке готовить нужно по полной программе.

Больше о яблоне Малюха вы сможете прочитать тут.

Ярослав. «Вкуснее яблок среди колоновидных яблок не встречал. Может быть пока.

Настоящий десертный вкус. Очень сочные. Попробуешь один раз – никогда не забудешь вкус. Это как вкус Антоновки и Белого налива неповторимый.

И очень приятного цвета желтоватая мякоть. Мои знакомые также в восторге от них. Уже ищут саженцы этого сорта в питомниках.

Ольга. «Сплошное удовольствие ухаживать за таким сортом как Малюха. Лестница точно не нужна. Считаю, что если у вас есть 2-3 колоновидных яблони, подумайте о посадке еще 5-6. Сможете без проблем ухаживать и за ними. Оптом готовить подкормки и обработки. Яблоки Малюхи того стоят, чтобы посадить еще1-2. И это не только мое мнение.»

Сергей. «Ничего не получилось у меня с выращиванием колоновидной яблони. Купил на ярмарке сорт Малюха. Ухаживал как учили. И крона сформирована правильно. Уже шестой год пошел после посадки. А цветочных бутонов я не вижу. Знакомые садоводы как-то скептически относятся к таким яблоням. Предпочтение отдают традиционным и проверенным. Но я еще подожду.»

  • Зимний сорт российской селекции, для которых их фирменным достоинством является высокая зимостойкость. Выращивали для таких условий;
  • Яблони относятся к полукарликовым и вырастают до 2,5 метров;
  • Созревают в сентябре для сборки. Но кушать будете только через пару месяцев. Полежав это время, они приобретают характерный вкус (десертный и сладкий) и цвет (золотистый с однобоким румянцем);
  • Яблоки среднего размера и веса – 160-180 грамм;
  • Урожайность сорта радует поклонников колоновидных яблонь – до 15 кг с дерева. А ведь собирают и до 20 кг. Это с деревьев 6-7 летнего возраста.

Подробнее о яблоне Янтарное Ожерелье вы сможете узнать здесь.

Татьяна. «То, что вы увидите на фото, только часть от хороших впечатлений от этого сорта. Никаких проблем с выращиванием. Подкормку и полив я не считаю каким-то затратным действием. Это норма. А вот яблоки своим вкусом вас убедят в необходимости выращивать этот сорт колоновидных яблонь. А может и не от одного деревца. Впечатления от него самые хорошие.»

Михаил. «Попробуйте найти лучший сорт колоновидной яблони, подходящий для выращивания в наших условиях. И не только колоновидной. А вот это ожерелье янтарное – это вообще класс! Мучился с большими кронами… А тут маленькая, аккуратная… Никаких проблем с укрытием не зиму. А то, что яблок не много, не проблема. Они даже маленьким количеством приятно удивляют.»

  • Еще один сорт осеннего срока созревания . Если снимете в сентябре яблоки они могут сохранятся даже до декабря;
  • Низкорослое дерево с очень крепкими стволом и ветвями. Они способны выдерживать обильные урожаи. А они регулярные с 5-6 лет после посадки. И по 6-9 кг с одного дерева. А то и 16 кг при тщательном уходе;
  • Яблоки растут чуть ли не от земли. 30-40 см от ее поверхности;
  • Даже в неблагоприятную погоду для цветения завязь стабильно высокая;
  • Плоды не отличаются одинаковыми размерами. Их вес бывает и 100, и 150, и 200 грамм;
  • Очень красивые яблоки с блестящей красноватой окраской. Кисло-сладкие и сочные. Чувствуется и десерт.

Урожайность при выборе колоновидной яблони играет ключевую роль. Так как веток на них не много, то и плодов намного меньше, чем на обычной яблоне. Но учитывая то, что дерево занимает мало места, то вместо одного большого, можно посадить 3-4 колоновидных растения. Итак, какие колоновидные сорта яблонь имеют самую высокую урожайность?

Лучшие урожайные сорта Колоновидных яблонь

  • «Янтарное ожерелье » – один из наиболее урожайных поздних сортов. Первые три года дает по 5 кг яблок, на четвертый год можно собрать 10-12 кг, а с 5-го урожайность повышается до 13-15 кг с одного деревца! Яблоки средних размеров – 130-150 г. Устойчив к морозам, некоторым заболеваниям, но рекомендуется все же обрабатывать его заблаговременно хотя бы народными веществами против болезней и вредителей.
  • «Легенда » урожайный зимний колоновидный сорт, дающий в среднем до 12 кг плодов. Яблоки большие 150-200 г, созревают в начале декабря. Цвет плодов красный с редкими белыми продольными полосами.
  • «Арбат» за год дает до 12 кг плодов. Яблочки среднего размера – 100-120 г. Само дерево растет небольшим, поэтому необходимо обеспечить ему дополнительные подпорки под ветки, чтобы они не сломились под грузом. В принципе можно просто срывать раньше времени лишние яблоки, и пускать их на варенье, компоты. Разновидность имеет поздний срок дозревания.
  • «Баргузин» уже на второй год жизни дает 7 кг яблок с дерева, а с 3-го плодоносит в среднем по 11 кг. Если привить растение на дичку, то урожайность повысится до 20 кг за сезон. Сорт позднелетний, дозревает в конце августа. Главная особенность и преимущество – неприхотливость, приживается в разных климатических зонах. Яблочки среднего размера – 130-150 грамм, красные, хрустящие и очень сочные.

Лучшие урожайные сорта Колоновидных яблонь 1

По срокам созревания среди колоновидных яблонь выделяют ранние и поздние сорта. Первые дают урожай в конце августа и до середины сентября. Вторые – со второй декады первого осеннего месяца до середины октября.

В зависимости от сорта различают и сроки хранения. Они могут варьироваться от 1 до 4 месяцев.

Главное преимущество колонновидных яблонь – в их компактности. Они вырастают высотой до 2,5 м, а диаметр кроны не превышает 0,5 м. Такие деревья – отличная находка для участков с небольшой площадью, так как сажать их можно достаточно близко друг к другу: на расстоянии 0,8-1 м.

Кроме того, колонновидные яблони отличаются высокой урожайностью: с дерева снимают от 7 до 15 кг плодов. Еще одним неоспоримым преимуществом является скороплодность этих деревьев. Плодоношение может начаться уже в первый год после посадки. Главное – не забыть своевременно внести в почву удобрения.

Наибольшей популярностью у садоводов пользуются сорта Валюта, Московское ожерелье, Останкино, Янтарное ожерелье, Президент, Малюха, Икша. О них и поговорим.

Выпал первый снег, а колонны ещё не сбросили листья.

Большинство районированных сортов переносят температуры ниже -50 °C. При этом они не так требовательны к солнцу и поливу.

Второй критерий – плодоношение. Чем выше урожайность, тем лучше, однако вступать в плодоношение яблоням желательно уже через 4–6 лет после посадки.

Стоит обратить внимание и на сроки созревания плодов, чем раньше оно наступает, тем удобнее, так как первые заморозки в Сибири могут уже случиться в конце августа-в начале сентября.

Читайте также:  Чем помыть котенка от блох в домашних условиях

Сорт колоновидной Яблони Янтарное ожерелье вполне соответствует своему названию.

  • Относится к полукарликам , не вырастает выше 2,4 метров .
  • Созревает в конце августа в начале сентября. Поэтому больше подойдёт для регионов Урала, нежели Сибири.
  • После 1,5-2-месячног о хранения плоды приобретают характерные десертные качества с мягкой сладостью и золотистым румянцем.
  • Вес плодов – от 150 до 180 гр.
  • Средняя урожайность – 15 кг.
  • Вступление в плодоношение происходит на 6–7 году жизни.

Плоды созревают в конце августа, хранятся до конца февраля.

  • Вступление в плодоношение происходит на 5–6 году жизни .
  • Урожайность от 6 до 16 кг с одного дерева в зависимости от качества агротехники.
  • Вес плодов варьируется от 100 до 200 грамм .
  • Внешний вид привлекательный – блестящая кожица с красным румянцем.
  • Вкус сочный десертный, кисло-сладкий.
  • Морозостойкий сорт с плоскими плодами желтоватого оттенка и сочной кремовой мягкостью.
  • Вкус десертный с небольшой кислинкой.
  • Урожайность – 15 кг с одного дерева .

Для сорта Диалог характерна хорошая морозостойкость на уровне Антоновки обыкновенной.

Колоновидная яблоня Червонец – крупноплодный сорт с привлекательными и вкусными яблоками рыночного типа.

  • Сорт полукарликового вида достигающий в высоту на более 2 метров.
  • С возрастом начинает разрастаться вширь, что требует дополнительной обрезки.
  • Урожайность не очень высокая – 6–7 кг с одного дерева .
  • Плоды крупные – до 350 гр .
  • Вкус сладкий десертный.

Колоновидная яблоня Президент – один из лучших сортов отечественной селекции.

  • Максимального плодоношения сорт достигает с 5 по 8 год .
  • Опылителей не требует.
  • Срок хранения небольшой – 1 месяц .
  • В высоту достигает 2 метров , крона компактная, демонстрирует стойкость к заболеваниям.

Яблоки удивительно пахучие, становятся особенно вкусными ближе к концу срока хранения.

Ещё один сорт с высокими показателями устойчивости к низким температурам.

  • Налёт на кожице яблок Флорина продлевает срок хранения до первых весенних месяцев.
  • Плодоношение наступает на 5–6 год после посадки.
  • Урожайность – 10 кг с одного дерева.

Сорт рекомендован для выращивания в центре России и на Южном Урале. При стланцевом способе прекрасно плодоносит в условиях Сибири и Алтая.

Сорт демонстрирует высокие иммунные свойства по отношению к большинству заболеваний и вредителей, не осыпается.

Плодоношение наступает на 4-м году жизни, пик урожайности – на 8.

Срок хранения плодов – до следующего сезона.

Яблоки у сорта Горнист мелкие, зато очень вкусные.

  • Из достоинств стоит отметить хорошую морозостойкость и стабильность урожаев , чей пик приходится на 8-й год жизни дерева.
  • Плоды подходят для переработки и летнего употребления в свежем виде.
  • Сорт раннеспелый.

Подробнее о сорте в материале: «Описание сорта яблони Белый налив и основы агротехники«.

Крупное сладкое яблоко сорта Белый налив.

Урожай в своей основе идёт на переработку, так как плохо хранится.

Плодоношение очень обильное, со сроками созревания в первой декаде августа.

источник

Польза компотов и их вред для организма. Освежающий яблочный, терпкий вишневый и сладкий компот из сухофруктов – сплошная польза!

Лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов средней полосы

Сорта яблонь весьма разнообразны. Каждый садовод выбирает сорт исходя из личных предпочтений. Однако, прежде всего, важно определиться с климатическими условиями той местности, где планируется сажать яблоневый сад. Эти условия могут быть неблагоприятными для растений, которые хотелось бы выращивать.

Но так как сортовой ассортимент яблони весьма велик, то можно подобрать сорта таким образом, что урожайность и вкусовые качества яблок будут ничем не хуже. чем у плодовых культур, которые распространены в южных регионах страны.

Настойка из сливы на водке

Сливянка – вкусный алкогольный напиток, который на первой дегустации поражает ярким ароматом плодов и естественным кисло-сладким привкусом. Часто его путают со сливовицей, но это абсолютно разные напитки.

Второе название сливовицы – ракия, в домашних условиях ее изготавливают путем дистилляции бражки. На выходе получается спиртное крепостью 45 – 75°.

Сливовая настойка является более мягкой, ее крепость составляет всего 18 – 20 %.

Напиток можно готовить из любого сорта сливы, но наиболее вкусная продукция получается из канадки и венгерки, ренклода, мирабели и яичного сорта плодов. Знатоки говорят, что вкусовые качества наливки зависят от интенсивности цвета кожицы. Чем темнее она будет, тем вкуснее выйдет напиток.

Подготовительные работы к производству настойки начинаются с тщательной отборки и мытья плодов. Затем надрезают кожицу и извлекают косточки. Плоды легонько давят руками или деревянной скалкой. Далее поступают согласно выбранному рецепту.

Классическая технология приготовления

В домашних условиях проще всего получить настойку из слив из следующих ингредиентов:

  • сахар – 300 г;
  • водка – пол литра;
  • сливовые плоды – 1 кг.

Чистые и освобожденные от косточек фрукты мелко нарезают и помещают в бутыль. Массу заливают спиртным, добиваясь ее полного покрытия. Банку закрывают и встряхивают, затем убирают в темное прохладное помещение на месяц.

Через 30 дней настой пропускают через марлю. Делают это аккуратно, стараясь не помять плоды. В домашних условиях их дополнительно используют для изготовления сиропа. В банку с остатками плодов сыплют сахар, встряхивают содержимое и в закрытом виде убирают в темноту и прохладу еще на 7 дней.

На 8-ой день сироп сливают, фрукты отжимают через марлю. Сладкую жидкость соединяют с основной настойкой, размешивают и убирают закрытую банку на 30-дневное настаивание. Для осветления напитка продукт можно пропустить через вату, но это необязательное условие рецепта.

Наливка на спирту с мятой

Нежный освежающий напиток особенно нравится женщинам. Для его приготовления понадобятся:

  • отборные сливки – 2 кг;
  • сахар – 450 г;
  • пищевой спирт – 200 мл;
  • мятные веточки – 5 шт.

Мякоть, перетертую в пюре, рецепт требует выдержать в прохладном месте пару часов. Затем фруктовую кашицу перетирают через сито или отжимают в мешочке, сделанном из нескольких слоёв марли. Эта процедура позволит избавиться от кожицы. Далее сок смешивают со спиртом и сахаром и бросают в жидкость мятные веточки.

Весь состав переливают в банку и в закрытом виде его настаивают 2 месяца, соблюдая темные прохладные условия. Наконец, сливянку поочередно пропускают через сито и ватный фильтр и разливают по бутылкам. Дегустацию проводят через 2 недели.

Ароматная наливка из сухофруктов

Когда нет времени готовить алкогольные напитки в сезон сбора урожая, плодами можно запастись впрок и высушить их, после чего в любое удобное время превратить сушку в спиртсодержащий продукт. Рецепт наливки такой:

  1. 0,5 кг сухофруктов без косточек режут кусочками и укладывают в банку;
  2. плоды заливают 1 л водки или стаканом спирта;
  3. ёмкость встряхивают и убирают на 45 дней;
  4. к банке периодически наведываются и тормошат ее, добиваясь перемешивания содержимого;
  5. по истечении времени настойку переливают в другую посуду и снова плотно закрывают;
  6. оставшиеся фрукты заливают 400 мл воды и дают им постоять 2 суток;
  7. воду аккуратно сливают и соединяют с основным продуктом.

За несколько дней напиток должен стать более светлым, а осадок – осесть. Во время фильтрации сначала сливают настой, затем цедят осадок. Продукт разливают по бутылкам и через неделю-другую дегустируют.

Получить вкусный спиртной напиток из синих фруктов и корицы в домашних условиях позволяет следующий рецепт. 2 кг плодов моют, освобождают от косточек и укладывают в 3-литровую бутыль.

Массу засыпают сахаром (300 г), корицу и имбирь кладут по 1 ч. л. каждой добавки. Затем смесь заливают водкой и закрывают банку. Напитку дают постоять 1,5 – 2 месяца, после чего настойку процеживают и убирают фруктовую мякоть.

В конечном продукте примесей быть не должно.

Настой полугодового созревания

В бутыль с широким днищем укладывают чистые спелые плоды и заливают спиртом 50 %. Жидкость должна полностью покрывать фруктовую массу. Банку закупоривают и убирают в темное, но теплое место на 1,5 месяца.

В начале 7-ой недели жидкость сливают в другую посуду, а в бутыль сыплют сахара столько, чтобы она оказалась полной. Приготовление настоя по этому рецепту требует 2-недельной выдержки, после чего сироп сливают и соединяют с ранее процеженной жидкостью.

Состав перемешивают и фильтруют, разливают по бутылкам и запечатывают пробками. Тару убирают в темное место на полгода.

Как видите, готовить вкусные наливки очень просто. Их производство в домашних условиях исключает добавление вредных примесей и позволяет получать качественные напитки, которые не стыдно подать к праздничному столу.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Простая настойка из сливы и ее рецепт

Не только раньше, но и сейчас по-прежнему популярны самого разного рода настойки, наливки, ликеры. Плюс домашнего производства ликеров, в отличие от покупных заключается в том, что они готовятся из самых что ни на есть настоящих, свежих, выбранных лично Вами, ингредиентов.

В магазинах здесь и там встречается сплошная химия, а в настойках домашнего изготовления присутствуют исключительно натуральные плоды и ягоды, сахар, вода, водка или очищенный самогон.

А, это в свою очередь, является показателем наличия в напитках много полезных витаминов, микроэлементов и веществ.

  • Настойка из слив
  • Ликер из слив
  • Ликер из сливовых косточек

Ингредиенты, входящие в настойки, не только улучшали вкусовые качества напитков, но и обладают целительными свойствами, поэтому, напитки применяют не только для того, чтобы поднять настроение, но и в виде лекарства.

И, желательно, чтобы самогон был изготовлен на основе тех ягод, из которых Вы предполагаете готовить настойку.

При изготовлении настойки из слив можно воспользоваться рецептами ликеров из вишен, только сахара нужно класть в меньшем количестве.

Рецептура домашних настоек, наливок и ликеров очень проста, а результат, который оказывается выше всех похвал, не заставит себя долго ждать.

Алкогольные напитки, изготовленные по домашним рецептам, считаются самыми простыми, полезными и вкусными. Для изготовления настоек предпочтительнее будет использовать самогон, а не водку. Но, можно будет обойтись и без оного.

Главным принципом изготовления настойки будет предварительное настаивание избранных плодов на водке как говорится один к одному, то есть в равных соотношениях по объему. Затем, в объеме настойки, добавляют сахарный сироп. На выходе обычно получается полезный и очень вкусный некрепкий напиток 15-20 градусов.

Таким напитком, Вы можете приятно удивить своих гостей и домашних. Его иногда добавляют и в чай.

Некрепкие напитки можно готовить практически из любых ягод (предпочтительнее выбирать сладкие ягоды), даже дикорастущих, таких, как малина, клубника, вишня, клюква, ежевика, брусника. Не лишним будет сказать и то, что замечательным ингредиентом будут такие душистые травы и растения, как мята, цветы шиповника, лимонник. Можно добавлять и пряности – гвоздику, ваниль.

Сливы, старайтесь выбирать самые спелые и самых сладких сортов. Можно смело брать даже переспевшие плоды. Их как раз зачастую и используют для наливок. Для приготовления настойки из слив Вам понадобится (на 1 кг):

  • 2 кг слив
  • 300 г сахара
  • 1,5 л водки

Спелые сливы моют, высушивают, разрезают пополам и освобождают от косточек. После, подготовленные сливы, закладывают в банки, засыпая по слоям сахаром. При этом, не заполняйте банки до самого верха. Банки закрывают и выставляют на солнце, для того, чтобы фрукты пустили сок. Оставляют на одни или двое суток до появления сока.

Банки время от времени встряхивают, для равномерного смачивания слив выделяемым соком. После, полученную массу вместе с соком заливают водкой, самогоном или спиртом (фрукты должны быть полностью покрыты жидкостью). Заполненные банки закрывают крышкой и ставят в темное и прохладное место, настаивая в течении месяца.

Приветствуется время от времени встряхивать банки. Спустя положенный срок, сливовую настойку процеживают. Когда будете процеживать, будьте осторожны. Сливы благодаря мягкой мякоти могут дать в бутылке осадок. С этой проблемой легко можно справится, если сначала процедить настойку в более большую емкость и дать немного отстояться.

Затем все это дело снова процеживают и только потом разливают в банки.

Настойка из слив готова к употреблению!

Считается, что лучше настаивать сливы вместе с косточками. Попробуйте и этот способ.

Не секрет, что из сливы получаются превосходные ликеры. Для приготовления ликера из слив Вам понадобится:

  • 1 кг слив
  • 750 мл водки
  • пол кг сахара
  • 3 лепестка сливы
  • 3 гвоздики, щепотку ванили, кусочек мускатного ореха (по желанию)

Подготовленные сливы засыпают сахаром и добавляют приправы. Смесь можно положить в теплое место, а через 10 дней, в нее добавляется алкоголь. Спустя 4-5 недель, ликер процеживают через сито.

Ликер из сливовых косточек

Аналогом ликера из слив является ликер из сливовых косточек. Для приготовления ликера из сливовых косточек Вам понадобится:

  • 250 г сухих сливовых косточек;
  • 1 л водки
  • густой сахарный сироп (1000 г сахара и 500 мл воды)

Сливовые косточки промывают и сушат. Затем, их измельчают, укладывают в подготовленную тару (бутыль) и заливают водкой. Косточки, залитые водкой выдерживают месяц.

Спустя положенный срок, готовую массу процеживают и смешивают с сахарным сиропом. Сироп вливают в смесь медленно. Уже готовый ликер осталось только разлить в бутылки и закупорить.

Хранят полученный ликер в сухом месте до 6 месяцев (по возможности).

Попробуйте так же приготовить вишневую наливку по следующему рецепту:

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Главными качествами для успешного выращивания сорта являются:

  • засухоустойчивость,
  • морозостойкость,
  • устойчивость к болезням и вредителям.

А также подбирая сорта по срокам созревания желательно сажать такие яблони, чтобы они давали урожай весь сезон, и фрукты долго хранились свежими холодной зимой, когда так мало витаминов. Для этого и существуют яблони:

  • летнего,
  • осеннего и
  • зимнего сроков созревания.

Рассмотрим лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов Российской средней полосы.

Эти сорта отличаются тем, что яблоки спеют с июня до августа-месяца, они долго не хранятся. поэтому из них делают домашние заготовки или употребляют в пищу непосредственно после сбора.

1. Папировка. Начинает приносить плоды на 5 или 6 лето. Крона круглая. Яблоки средние, весом от 70 до 85 г. Плод конический, круглый, имеет соломенно-желтый цвет. Внутри нежной консистенции, средней сочности мякоть. Созревание яблок происходит в первых числах августа. В засушливую погоду они осыпаются, а во влажную довольно долго висят на ветвях. Срок хранения небольшой — быстро загнивают. Перезревшие яблоки становятся безвкусными и слишком рыхлыми. Растения не всегда хорошо переносят зиму, в очень морозную погоду подмерзают. Имеет средние показатели в плане устойчивости к парше.

2. Грушовка московская. Считается одним из лучших сортов для Подмосковья, выведенных народными селекционерами. Зимостойкость отличная. Вид кроны — пирамидальный. При надлежащем уходе, дает очень высокий урожай. На 5-й или 6-й сезон можно собирать первые плоды. Яблоки небольшого размера — 45–50 граммов. Они имеют светло-зеленую окраску кожицы с желтоватым отливом и розоватый румянец. Внутри плода мелкозернистая структура мякоти, которая содержит много сока. Яблоки сладковатые с кислинкой. Спеют в первых неделях августа, делают это они не одновременно, поэтому собирают их несколько раз за сезон. Деревья живут долго, и за это ценятся садоводами. Недостатки Грушовки состоят в том, что она часто заболевает паршой, а яблоки могут осыпаться.

3. Жемчужное. Яблоня не очень высокая. Зимние холода переносит хорошо. Яблоки она дает желто-золотистого цвета, с белоснежной мякотью. Хотя это и летние яблоки, но плоды могут храниться до одного месяца. Эта яблоня дает одни из самых больших фруктов по размеру и массе среди аналогичных сортов. Спеет в августе.

4. Астраханское белое. Очень старый российский сорт. Он отличается прекрасной морозоустойчивостью и сильнорослостью. Урожай можно ждать на 6—7 лето со времени высадки саженца. Плоды дает равномерно и ежегодно. Яблоки средние по размеру, хорошей сочности, в них есть присутствие винного аромата.

5. Мантет. Культура американской селекции. Дерево средней силы роста. Пирамидальная форма строения кроны. Сорт высокоурожаен, но периодически бывает спад плодоношения. Яблоки круглые, немного приплюснутые сверху, желтовато-зеленые, имеют красный румянец, кисловато-сладкие по вкусу. У них желтоватая мякоть, очень сочной структуры. Яблоки не предназначены для долгого хранения. Весьма велика осыпаемость. Фрукты могут быть на хранении два месяца, что отличает Мантет среди аналогичных сортовых форм.

6. Терентьевка. Дерево устойчиво к зимним холодам. Крона имеет пирамидальную форму. Урожай бывает на 5-е или 6-е лето. Плодоношение ровное, редко бывает неурожай. Среднего типа урожайности. Яблоки небольшие 35-50 граммов. Желтовато-зеленая кожица плодов покрыта румянцем в красную полосочку. Яблоко сочное, кисло-сладкое, внутри зеленоватого цвета. Долго яблоки не хранятся.

7. Бель чернышевская. Сорт весьма зимостоек. Широкоовальная крона яблони требует чтобы посадки деревьев производились на значительном удалении друг от друга. Первый урожай стоит ждать уже на 5—6-й сезон. Плоды круглые, немного вытянутые. У сорта средний размер яблок, масса которых 60–75 г. Плоды салатовой окраски имеют красивый розоватый румянец. Яблоки повышенной сочности и белоснежного цвета мякоти. По вкусу они сладкие с освежающей кислинкой. В последние недели июля можно заняться уборкой плодов.

6. Конфетное. Великолепный сорт для выращивания на приусадебных участках. Выведен во Всесоюзном НИИ имени Мичурина на основе сортов Папировка и Коробовка. Деревья высокие, быстрорастущие. Плодоносить начинают в срок от 2 до 5 лет в зависимости от типа подвоя (на слаборослом раньше, на сильнорослом позже).

Плоды по размеру средние, весом 80-120 г, на вкус очень сладкие, с нежной мякотью. Цвет яблок жёлтый с ярким полосатым румянцем. Могут храниться до двух месяцев.

Сорт характеризуется неприхотливостью, высокой зимостойкостью и неплохой устойчивостью к болезням.

По мнению опытных садоводов яблони осеннего созревания, должны занимать до одной трети всех яблоневых посадок. Да это и понятно, поскольку прекрасные фрукты, некоторые из которых могут храниться до середины зимнего сезона, не оставят равнодушным ни одного садовода. Из них можно делать запасы впрок, хороши они и свежие, спустя две недели после сбора, когда полностью раскрывается их вкус и аромат.

8. Коричное новое. Высокоурожайный сорт, однако, в некоторые сезоны «отдыхает» и плодоношение снижается. Устойчив к парше. Строение кроны — округлое. Плодоносит на 6-е или 7-е лето. Яблоки бывают в 120–150 грамм весом. Они округло-вытянутые, но бывают и немного приплюснутыми. Кожица толстая, сами яблоки желто-зеленые, имеют румянец бордовых оттенков в форме полос. Убирают плоды в первые сентябрьские дни. Спустя три-четыре недели их можно есть, а в прохладе их сохраняют до наступления зимнего периода.

9. Ауксис. Крона у яблонь небольшая, овальная. Величина яблок средняя, а масса 100-170 г. Они кисло-сладкого вкуса. Желто-зеленая цветовая гамма яблока, имеет румянец красных расцветок. Окраска мякоти — желтоватая. Хранится хорошо, до последней декады февраля. Особенность яблони, в том, что для ее опыления, рядом должны произрастать деревья других сортов. Урожай стоит ждать уже на 4-е или 5-е лето. К зимним холодам сорт устойчив в средней степени. От парши страдает нечасто. Спелые яблоки осыпаются.

10. Жигулевское. Давно выведенный и прекрасно зарекомендовавший себя сорт. Имеет хорошую зимостойкость. Яблоня невысокая, крона у нее широкая, не загущенная, пирамидальная. На пятый год приносит плоды. Урожайность ровная, ежегодная. Яблоки круглые, хорошей сочности, имеют характерный румянец красного цвета. Их вес 130–200 граммов. Хранятся хорошо, до января.

11. Бессемянка Мичуринская. Дерево сильнорослое. Имеет сильную, широко раскидистую крону. Вступает в плодоношение возрастом 5–7-ми лет. Плод весит 100–130 граммов, соломенно-желтого цвета, поверху которого наложен полосатый румянец красного и оранжевых цветов. Яблоки могут лежать на хранении до декабрьских дней. Деревья хорошо зимуют и высоко устойчивы к парше. Спеют плоды не одновременно, поэтому собирают их несколько раз в течение сезона.

12. Юный натуралист. Деревья средние, кроны у них имеют круглой формы. Отличные зимостойкие качества. Яблоко круглое, приплюснутое, около 100–120 грамм. Сорт фактически не подвержен парше. Кожица жёлто-зелёной окраски, поверху идет пурпурный румянец. Яблоко кисло-сладкое с мякотью повышенной сочности. Спеют в последних сентябрьских числах. Хранятся яблоки около двух месяцев.

13. Осенняя радость. Дерево обладает сильным ростом, хорошо зимует. Урожай дает хороший и постоянный. Яблоки выше средней массы — 90–120 граммов. Круглой или вытянуто-круглой формы. Они желтовато-зеленые, румянец на них красный. Внутри — хорошей сочности и легкой консистенции, обладают очень приятным запахом. Спеют яблоки в сентябре.

Лучше всего хранятся яблоки зимних сортов (, часто до весны следующего года) за это они и ценятся среди садоводов-любителей. Поэтому если высадить на участке яблони зимних сортов, то на всю зиму можно обеспечить себя, вкусными, витаминными фруктами.

Для того чтобы у них проявился прекрасный вкус и запах, их выдерживают несколько недель на хранении в холодильнике или погребе .

14. Анис алый. Исключительно зимостоек. Первые яблоки стоит ожидать с 5-й на 7-ю осень. Отлично плодоносит. Анис алый неприхотлив к внешним условиям и составу почвы. Мало страдает от парши. Яблоня сильнорослого типа ее крона имеет форму окружности. Яблоки массой 50–65 грамм, они зеленовато-желтые, по всей кожице размыт красно-бордовый румянец. Спеют в последних сентябрьских числах. В прохладном месте сохраняются до декабря-месяца.

15. Анис серый. Очень зимостоек и хорошо переносит засушливую погоду. Приносит плоды на 5-ю или 6-ю осень, высокоурожаен. К парше средней устойчивости. Яблоня сильнорослая, крона — пирамидальной формы. Урожай готов к уборке в начале октября. Плоды до 80–90 г весом. Кожица у яблок зеленоватая имеет румянец с оранжево-красным оттенком. Мякоть не очень сочная, бело-зеленоватая, со сладко-кислым вкусом и прекрасным запахом. До начала весны яблоки могут храниться в погребе или холодильной камере.

Читайте также:  Рыжики маринованные на зиму рецепты приготовления горячим способом

16. Апорт Александр. Сорт среднеустойчив к зимним морозам и парше. Растение сильнорослого типа крона широкая, очень раскидистая, круглой формы. Плодоносит на шестой седьмой год. Требователен насчет обработки почвы. Плод большой, полкилограмма весом, конической формы, суженные к своей верхушке. Кожица желтоватого цвета, по ней идет бордово-красный полосатый румянец, могут иметься крапинки. Яблоки отличаются сильным ароматом. Внутри они рыхловатой структуры кисло-сладкого вкуса, имеют повышенную сочность. Сбор фруктов ведут в октябре-месяце. Сохраняются в прохладном месте вплоть до первых мартовских чисел.

17. Мирное. Прекрасно переносит зимний период. Первые плоды получают на пятую — седьмую осень. Высокоурожаен, но иногда бывают периоды покоя. Почти не заболевает паршой. Яблоня сильнорослая, крона — округлого строения, не очень густая. Крупноплодный сорт — яблоки 150–170 граммов. При плохих погодных условиях или из-за недостаточной работы по уходу за растениями, плоды бывают разных размеров и даже мельчают. Яблоки круглые по форме, сужены к верхушке. Яблоко желто-зеленоватое, имеет румянец с красноватым отливом. Внутри красноватая мякоть сладко-кисловатого вкуса. Сезон сбора — октябрь-месяц. Сохраняют в прохладном месте до первых мартовских недель.

18. Россошанское полосатое. Высоко-зимостойкий сорт. Плодоношение наступает около 5 или 6 лет с момента посадки. Дает плоды стабильно, урожаи — высокие. Недостатком является то, что часто заболевает паршой. Яблоки достигают по своей массе до 350 граммов. По форме они круглые, немного сужаются к верхушке. Яблоки зеленовато-желтые, с румянцем красного цвета. Мякоть имеют зеленоватую по цвету. У плодов немного кислый освежающий вкус. Сбор урожая совершают в середине октября. Хранить эти фрукты можно до весны.

Лучшие сорта яблонь для выращивания в разных регионах России

Выбирая лучшие сорта яблонь для посадки на собственном участке, следует ориентироваться на множество факторов – климат региона, качество и плодородность грунта, вкусовые пристрастия, подверженность заболеваниям и т.д. Учитывая то, что в России 83 региона, большинство из них отличаются друг от друга по климату кардинально. То, что с легкостью произрастает в Краснодаре и Крыму, на Урале даже не даст цвета и наоборот. В нашей статье вы узнаете, какие бывают лучшие сорта яблонь для Подмосковья, а какие идеально подойдут для средней полосы России.

В высоту яблоня этого сорта может достигать 4-5 метров. В молодом возрасте крона у нее широкопиромидальная. В дальнейшем она приобретает округлую форму. Плоды у Белого налива растут в основном на кольчатках. Листья у яблонь этого сорта — эллипсоидные, серо-зеленые.

Плоды у Белого налива очень большие. Вес их может достигать 110-150 граммов. Цвет спелые яблоки имеют светло-желтый. Кожица их покрыта белым восковым налетом. С южной стороны эти яблочки могут иметь небольшой румянец. Мякоть у плодов Белого налива крупнозернистая, очень сочная и сладкая. Этот старый советский прибалтийский сорт многие до сих пор считают самым вкусным. У Белого налива есть один довольно-таки серьезный недостаток. С возрастом плоды таких деревьев начинаю сильно мельчать. У старых яблонь вес их может составлять всего 60 г.

Съем плодов обычно производят в два этапа. В первый раз яблоки срывают 5-10 августа, второй раз — 20-25. Лежкость у плодов Белого налива очень невысокая. Хранить их можно не более 15-20 дней. Используют яблоки этого сорта чаще всего в свежем виде. Но поскольку плоды Белого налива очень сочные, их иногда применяют для приготовления разного рода напитков — соков, наливок, вин.

Эту яблоню с небольшими яркими плодами также очень часто можно видеть в садах отечественных дачников. Московская грушовка — один из самых старых сортов. Известен он был еще в конце XVIII века. Вырастают деревья этого сорта очень высокими. Крона у молодых яблонек пирамидальная, у взрослых — шаровидная. Листья у Московской грушовки очень большие, а цветы, в отличие от многих других популярных сортов, не белые, а нежно-розовые.

Плоды у Московской грушовки маленькие (весом около 50 граммов), по форме напоминают репку. Окраску они имеют желто-зеленую с размытым румянцем. С южной стороны большинство плодов покрыто яркими красными полосками.

Созревают первые яблоки этого сорта в начале августа. Отдача у Московской грушовки длительная. Зреют плоды на протяжении двух недель. Некоторым недостатком сорта считается сильная осыпаемость яблок. К плюсам Московской грушовки относят высокую урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Мякоть у этих яблок кисло-сладкая, сочная, ароматная. Используют их, как и Белый налив, обычно в свежем виде. Иногда делают и соки, которые, как считают многие дачники, отличаются в том числе и лечебными свойствами. Пить их нужно при заболеваниях мочевого пузыря, печени и почек. Также сок Московской грушовки помогает решить проблемы с нервной системой и лечить острый бронхит. Недостатком этого сорта считается лишь невысокая транспортабельность и лежкость плодов.

Белый налив и Московская грушовка, по мнению многих садоводов, — самые вкусные сорта яблок летние. Не отстает от них по популярности и Мельба. Этот сорт был выведен в Канаде в 1898 году. Назвали его в честь одной из самых известных певиц того времени — Нелли Мельбы. Выращивается этот сорт во многих регионах России. Не слишком часто его можно видеть лишь в садах дачников Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Вырастают яблони Мельба очень невысокими — около 3 метров. Крона у них в молодом возрасте колоновидная. Узнать эту яблоню можно в том числе и по светло-зеленым с желтоватым отливом листьям с мелкими зубчиками. Цветы у Мельбы очень крупные, белые.

Плоды созревают примерно в середине августа. Размеры имеют большие, вес — 130-150 граммов. Форма у яблок округлая, слегка приплюснутая. Цвет плоды Мельбы имеют светло-зеленый с полосатым румянцем. Мякоть очень нежная, сладкая, сочная и хрустящая. Цвет у нее практически снежно-белый. Многим дачникам нравится не только вкус этих яблок, но и их аромат. Запах плоды Мельбы имеют приятный карамельный. К достоинствам сорта относят урожайность и лежкость, к недостаткам — неустойчивость к парше, слабую зимостойкость и самобесплодность.

Самые вкусные сорта летних яблок — Белый налив, Московская грушовка и Мельба — по большей мере используются для употребления в свежем виде. Хранить, как уже упоминалось, их долго нельзя. Поэтому одновременно с летними дачники часто высаживают и осенние сорта яблонь. Плоды таких деревьев созревают в августе — сентябре и могут храниться до нескольких месяцев.

Антоновка — поздне-осенний сорт (в некоторых источниках он классифицируется как ранне-зимний), который можно встретить в садах отечественных дачников не реже, чем Белый налив. Специально Антоновка никем не выводилась. Относят ее к сортам народной селекции.

Плоды у Антоновки крупные округлые. У многих яблок в нижней части имеются ребра. Цвет имеют зелено-желтый. Созревают эти яблоки примерно в конце сентября. Мякоть у них кисловато-сладкая, очень ароматная. Использоваться плоды Антоновки могут как в свежем виде, так и для приготовления варенья, пастилы, компота, мармелада и т. д. Поскольку мякоть у этих яблок плотная, многие пекут с ними пироги, шарлотки и пр. К достоинствам сорта в первую очередь относят устойчивость к заболеваниям, к недостаткам — не слишком хорошую лежкость плодов.

Плоды этих яблонь созревают к концу сентября. Сорт хорошо подходит для выращивания на Украине, в Белоруссии и в центральных регионах России. Плоды у яблонь Жигулевское довольно-таки большие. Вес их может достигать 150-160 граммов. Форма у этих яблок плоскоокруглая. Цвет желтоватый с размытым румянцем и небольшим количеством ярких красных полос. Мякоть кремовая, крупно-зернистая, очень сочная и нежная. Вкус эти яблочки имеют насыщенный кисло-сладкий. Созревают плоды этого сорта практически одновременно.

Самые вкусные сорта яблок осенние, таким образом, как считают многие дачники, — это Антоновка и Жигулевское. Зимними же популярными разновидностями являются Симиренко и Голден Делишес. Эти сорта также выращиваются отечественными дачниками очень охотно. Яблоня Симиренко отличается высокой урожайностью и скороплодностью. К недостаткам ее относят в основном лишь слабую устойчивость к праше. В народе этот сорт называют «семиринкой9raquo;.

Яблоки у этих деревьев очень крупные (до 200 граммов), но при этом легкие. Форму плоды имеют округло-коническую, а цвет — светло-зеленый. Мякоть у яблок Симиренко зеленоватая, плотная, сладкая, сочная, отличается ярко выраженным характерным ароматом. Хранить плоды можно до 7-8 месяцев. Созревают они к концу октября. Крона у этой яблони густая, поэтому требует периодической обрезки.

Эта яблоня была впервые обнаружена на территории одного из штатов США. Крона у нее имеет конусообразную форму. Вырастает это дерево невысоким — всего около 3 м. Яблоки у него довольно-таки крупные — до 220 граммов. Цвет плоды имеют золотисто-желтый с зеленоватыми вкраплениями. Кожура шершавая. К достоинствам сорта относят морозостойкость, лежкость и высокую урожайность. Недостатками считаются слабая устойчивость к парше и мучнистой росе. Несмотря на то что Голден Делишес хорошо переносит морозы, выращивают его в основном только на юге страны.

Мякоть у плодов этого сорта сочная и очень ароматная. Используются эти яблоки чаще всего для употребления в свежем виде и для выпечки.

В мире существует очень много разновидностей фруктового дерева яблонь. Мы же остановимся и поговорим о тех сортах, которые наилучшим образом плодоносят и развиваются в средней климатической полосе.

К достоинствам всех сортов яблок, наиболее подходящих к посадке в средних климатических условиях, следует отнести их повышенную стойкость к различным болезням, а также обильное плодоношение большинства сортов. При правильном выборе саженца и времени его высадки все разновидности яблонь хорошо приживаются и довольно обильно плодоносят.

Среди общих недостатков фруктовых деревьев яблони для средней климатической полосы можно назвать их неустойчивость к заболеваниям паршой, которая очень повреждает дерево, и может даже привести к его гибели. Среди недостатков этого вида следует также отметить и плохую переносимость низких температур, что вследствие, требует оберегания этих хрупких деревьев от морозов.

Наши садовые любимцы требуют заботы и ухода. А как правильно это делать мы сейчас Вам поведаем.

Обрезание ветвей яблони является основой ухода за этим чудесным деревом. Молодому дереву крону формируют ежегодно. Следуя этому правилу при правильной обрезке, можно добиться раннего плодоношения. К тому же правильно обрезанные деревья проживут дольше, не так будут бояться низких температур и будут более урожайны.

Первая обрезка дерева происходит до набухания почек ранней весной на второй год после высадки. Для роста и образования боковых веточек обрезают главный вертикальный ствол. Таким обрезанием еще и прекращают стремительный рост дерева. Прирост прошлого года обрезают ежегодно весной на треть длины – это стимулирует образование и рост плодоносящих веток.

На дереве прореживают также завязь и плоды. Это производят сразу после их образования, при этом удаляют плод, расположенный по центру пучка. Удалению подлежат также все плоды неправильной формы с изъянами. В случае сильной перегруженности яблони, во избежание периодичности плодоношения, прореживают каждый пучок завязи, оставляя при этом один-два плода.

Плодовые деревья, в том числе яблони, нуждаются в регулярном внесении удобрений. Это обеспечивает дереву нормальный рост и стабильную урожайность. В случае отсутствия достаточного количества необходимых веществ в земле, деревья не растут, у них желтеют листья, плохо формируются и не набирают цвета плоды, а также не растут побеги и не развиваются почки.

Во избежание всех перечисленных явлений, дерево необходимо подкармливать удобрениями, которые разделяют на органические и минеральные.

Органические удобрения — это навоз и всевозможные компосты, которые вносят ежегодно. Минеральные удобрения включают в себя азотную подкормку, фосфорную и калийную. Их вносят по определенной схеме и в определенной пропорции.

Немаловажное значения для развития и роста любого дерева имеет достаточная увлажненность почвы, на которой произрастает растение. Особенно в поливе нуждаются молодые, только высаженные саженцы, которые поливают летом 3-4 раза, выливая при этом три четыре ведра воды на одно стебельцо. После этого политую землю мульчируют перегноем или рыхлым грунтом.

Яблони обильно поливают в засушливое лето. Это производят ранней весной до распускания почек, спустя 20 дней от цветения, за 20 дней до снятия урожая и опадения листвы. В период созревания плодов полив прекращают, так как полив может привести к их растрескиванию.

К зимнему понижению температур приствольный грунт яблони мульчирую при помощи перегноя, торфа или компоста, а также окучивают. Для защиты от зайцев и других грызунов ствол дерева обвязывают ветками ели, с этой целью используют также полосы пергамента или тростник.

При этом от грызунов дерево защищают каждую зиму пять лет, это происходит, пока деревья не окрепнут, и у них не огрубеет кора. Молодые деревья белят раствором из мела, а более пожилые – раствором извести. Во время оттепели вокруг дерева утаптывают снег.

Ямки под деревья готовят за месяц до высадки. Это необходимо для усадки почвы. Молодые растения высаживают осенью, и весной. Если на месте высадки дерева росли другие культуры, подкармливать грунт не стоит, так как это будет сильно стимулировать рост молодого растения.

При посадке надо следить, чтобы шейка корня выглядывала на 6 см над грунтом, корни при этом расправляются и засыпаются землей, которая уплотняется либо ногой, либо каким-то утяжелителем. После этого дерево обильно поливают и подвязывают. Очень неплохо садить саженцы в грязь и предварительно политую яму.

Все живое на нашей планете любит заботу и уход. Дарите все это деревьям, а они будут благодарно угощать вас каждый год обильным урожаем.

Вы не авторизованы на сайте. Войдите или пройдите быструю регистрацию. 0Растениеводство > Садоводство > Яблоневый сад > Сорта яблонь Человек может обустроить свой собственный фруктовый сад. превратив его в уголок для отдыха.

В создании этого маленького рая для души, помогут причудливые фруктовые деревья – колоновидные яблони, что представляют мир особенных яблонь.

Сейчас мы рассмотрим сорта этих деревьев и опишем наиболее подходящие для высадки на дачных участках Подмосковья .

Мир прогресса и современных технологий не стоит на месте. Каждый день вокруг нас появляется что-то новое и оригинальное. Это касается всех сфер нашей жизни. Насыщенное время и множество задач диктуют каждому особые условия существования. Каждый человек мечтает организовать пространство возле себя максимально комфортно и наиболее удобно для жизни. Не найдется, пожалуй, никого, кто для души не завел бы маленький участок под сад или огород .

Работа на свежем воздухе помогает отвлечься от насущных забот, ежедневных проблем, при этом получить море наслаждения и зарядиться энергией для новых свершений. В нашей статье мы поговорим о том, как максимально просто, на долгое время, обзавестись небольшим садом, при этом максимально эффективно использовать небольшое пространство.

Долгое время ученые боролись над тем, как получить фруктовые сорта деревьев. которые займут мало места. но при этом будут давать максимально возможный урожай. Думали, думали, и получилось. Благодаря совершенной случайности на радость всем любителям фруктов, была выведена разновидность колоновидных деревьев, среди которых уже сегодня можно найти и сливы, и вишни, и персики, и груши, и яблони. Эти маленькие деревья очень быстро приобрели широкую популярность среди садоводов всего мира.

Сегодня мы расскажем о разновидности одного из таких необычных фруктовых деревьев – колоновидной яблоне. Разновидность яблони с такой интересной и необычной кроной появилась абсолютно случайно, как последствие мутации в природе .

В 1960 году один очень внимательный садовод из Канады, некий Важек, заметил на яблоне сорта Макинтош ветку, не похожую на другие ветки. Эта ветка очень сильно отличалась от других своим видом. Господин Важек собрал ее почки, и селекционировал новую разновидность фруктового дерева. Таким образом, появился сорт яблони «Макинтош Важек» – это был первый колоновидный сорт. появившийся среди этих замечательных фруктовых деревьев.

Уже сегодня существует много разновидностей сортов яблони колоновидной. но мы хотим рассказать именно о сортах наиболее подходящих для роста и развития в садах Подмосковья, так как данная местность отличается своими погодными условиями и определенным климатом, что требует особого подхода к выбору деревьев и их содержанию.

Непосредственную роль в том, как приживется дерево в любой местности, играет особенность каждого сорта, что включает в себя, как дерево переносит холода, зной, вредителей и болезни, а также как оно плодоносит в определённых условиях. Остановимся на тех разновидностях деревьев, которые максимально подходят для условий Подмосковья .

Как основным достоинством фруктовых деревьев колоновидной яблони нужно отметить очень высокую удельную урожайность этих сортов. То есть, несмотря на внешние размеры каждого дерева колоновидной яблони, оно дает, высокий урожай. А также, имея вышеописанную структуру строения, позволяет превратить сбор дозревшего урожая из представления акробатических трюков с лестницей, которые действительно опасны для садовода, в приятное времяпровождение, при этом, позволяя насладиться результатами своей работы.

Эти фруктовые деревья выделяются среди других разновидностей, высокими вкусовыми качествами плодов, что дает повод использовать их во всех возможных процессах приготовления и заготовки плодов яблони. Кроме указанных свойств колоновидных яблонь, нельзя забыть и об их устойчивости к холодной погоде в зимнюю пору года и стойком иммунитете к различным вредителям и болезням.

Все колоновидные деревья – это также красивый экземпляр для сквера или декоративного парка, при помощи которого можно создать прелестную живую изгородь или чудную аллею.

Если разобраться детально, то абсолютно все вещи на земле обладают как положительными качествами, так и отрицательными – так называемыми недостатками. Но, рассматривая конкретно такую разновидность яблонь как колоновидные, стоит обратить внимание на то, что как таковых ярко выраженных недостатков у этого вида яблонь и нет. Кроме совсем незначительных, таких как, обязательная необходимость качественного удобрения, как при посадке, так и при дальнейшем уходе, и неоспоримая необходимость тщательного ухода.

Также интересно прочитать про сорта яблонь для Сибири

Все деревья, а особенно фруктовые, требуют любви и ухода. Ухаживать за любым деревом надо умело, зная особенность его роста и развития.

К особенностям ухода за колоновидной яблоней следует отнести обязательное условие нормального увлажнения почвы возле дерева. особенно после пересадки. Это подразумевает, что в первые два месяца после высадки саженцев, нужно следить за тем, чтобы почва около приствольной зоны дерева не пересыхала, периодически увлажняя ее. Увлажнение производят путем систематического полива растущих саженцев два – три раза в неделю .

Кроме того, чтобы обезопасить, молодые, относительно недавно высаженные деревья, сажать их желательно перед зимой в искусственной или природной траншее, заполненной опилками, опавшими листьями или значительным слоем снега. Это не даст повредить дерево сильным морозам и защитит от вредителей.

Перед зимой, а именно в сентябре, чтобы приостановить вегетацию к зиме и направить жизненную силу дерева на его укрепление и подготовку к зимним холодам, следует удалить самый верхний лист .

Как таковая обрезка, колоновидным яблоням не требуется. Их рост осуществляется естественным образом при ежегодном появлении новой боковой веточки в самой верхней части дерева их верхушечной почки. Обрезку можно производить только в санитарных целях для того, чтобы не допустить загущение кроны дерева и спутывания веток, а также с целью омоложения веток через 2-3 года роста, при условии образования большого количества плодоносных веток.

Весь период теплой поры года деревья нужно подкармливать калийно-фосфорными удобрениями и делать это ежемесячно. Можно удобрять эти яблони, используя мочевину, навозную жижу и селитру, но только в небольших количествах, чтобы не сжечь дерево.

В первые годы после высадки колоновидная яблоня, особенно неурожайная, долго растет. так как невызревшая верхушка зимой подмерзает. Чтобы избежать этого, необходимо использовать для удобрения азотную подкормку в определенное время и исключить с конца лета полив.

На особенности посадки дерева колоновидной яблони влияют специальные условия высадки ее саженцев. Оптимальным временем для высадки саженцев колоновидной яблони считается момент, когда на нем еще не распустились почки и не начался активный период вегетации, а это, как правило, ранняя весна.

Почва под посадку молодого дерева не должна быть излишне влажной или бедной на питательные вещества. Яма под каждый конкретный саженец должна иметь такие размеры, чтобы обеспечить полную свободу корням саженца. При размещении саженца в яму, не допускается перегибание корней или их контакт со стенками посадочной ямы. Место прививки саженца должно быть обязательно над землей Прямо в посадочную яму всыпают грунт, выкопанный при ее копке, смешанный с 4-6 кг перегноя или компоста. а в зависимости от времени года, орошают слабым раствором мочевины с водой.

Не лишним будет, после окончания процесса высадки саженца, провести мульчирование приствольной зоны поверхности грунта. Этот процесс сбережет наличие влаги в земле. Его проводят с помощью различных органических масс – например соломы, листьев других растений или хвои.

Учитывая все перечисленные особенности, можно без особых на то усилий вырастить прекрасный, урожайный, фруктовый сад. И главное – если ухаживать за деревом, оно очень быстро отблагодарит Вас за любовь и заботу.

источник