Период созревания бахчевых культур – причина насладиться вкусными дынями, очистить организм и стать намного стройнее. Полезные свойства дыни на диете сложно переоценить, она поднимает настроение не только великолепными вкусовыми качествами, но и благодаря особенным ингредиентам в составе.
Дыня принадлежит к однолетним травянистым растениям из семейства тыквенных. Вес ложной ягоды колеблется от 200 грамм и достигает 20 килограмм. Известны плоды шарообразной, змеевидной, вытянутой или продолговатой формы.
Кожура окрашена в зеленый, белый, желтый или коричневый цвет. Родиной дыни считается Африка и Малая Азия, а по легенде золотистый плод прямо из рая в подарок людям принесли архангелы.
Дыня обладает массой достоинств, входит в диеты для быстрого сжигания жира.
По заверениям специалистов проявляет благотворное влияние на все системы организма:
- фолиевая кислота продлевает молодость, восстанавливает структуру кожи и волос;
- нормализует водно-солевой обмен;
- выводит токсичные вещества и продукты распада;
- избавляет от запоров;
- обладает глистогонным действием;
- восстанавливает энергичность;
- улучшает память;
- препятствует образованию отеков;
- притормаживает развитие атеросклероза;
- очищает желудочно-кишечный тракт, печень, желчевыводящие пути.
При регулярном употреблении десертного овоща в пищу, организм начинает вырабатывать серотонин или «гормон счастья».
Чтобы определиться, можно ли питаться дыней для похудения, нужно узнать ее калорийность. В ложной ягоде содержится 38 ккал на 100 г, поэтому ее относят к продуктам с низкой калорийностью.
Для любителей правильного питания станет исключительно полезным продуктом, но употреблять ее тоже нужно дозированно. Наиболее правильным будет кушать ароматные ломтики на завтрак, а после полудня питаться овощами и белковыми продуктами.
На прилавках торгуют только двумя видами дынь – среднеазиатскими плодами с непревзойденным ароматом и круглыми (по типу «колхозницы») со сладкой сочной мякотью.
Каждый выбирает по своему вкусу, но нужно знать тонкости выбора спелых плодов:
Перед покупкой нужно понюхать приглянувшийся плод. Спелый экземпляр издает характерный аромат, если же запах травянистый, плод сорвали недоспевшим. В тепле запах ощущается отчетливее, поэтому к выбору дынь лучше приступить в теплом помещении.- Издает глухой звук от похлопывания.
- У спелого плода хвостик уже сухой, а на месте расположения цветка более мягкая кожица, чем везде. Хотя слишком мягкая кожица тоже должна насторожить – это признак переспевшей дыни.
Перед покупкой нужно понюхать приглянувшийся плод. Спелый экземпляр издает характерный аромат, если же запах травянистый, плод сорвали недоспевшим. В тепле запах ощущается отчетливее, поэтому к выбору дынь лучше приступить в теплом помещении.Высокоэффективный комплекс для похудения, который учитывает биоритмы активности и расщепляет жир. В набор входит два концентрата – для утреннего и вечернего употребления.
Комплекс помогает ускорить процесс похудения и наиболее эффективен при ограничении калорийности питания в сочетании с физическими упражнениями.
Кусочки спелой дыни можно употреблять на ночь, есть ряд доказательств благоприятного воздействия на состояние человека:
- антиоксиданты улучшают состояние слизистых и кожи, останавливают процессы старения;
- клетчатка впитывает вредные вещества и способствует их выведению из организма, что позитивно сказывается на работе пищеварительного тракта;
- мякоть дыни дает состояние сытости, поэтому нет ощущения голода;
- успокаивает нервную систему, что способствует спокойному сну.
Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.
В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.
Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.
Не получается набрать массу в целом ? То на этот раз поможет концентрат для эффективного усвоения пищи. Компенсирует недостаток необходимых витаминов и минералов и многократно повышает эффективность тренировок. 100% натуральный состав. .
Дынная диета подойдет тем людям, кто не может долго продержаться без желания перекусить. Справиться с чувством голода кусочек плода, после его употребления есть не хочется еще 2 часа.
Особенностями диеты является почти моментальный эффект, который видно уже на следующий день.
Дыня способствует активному выводу вредных компонентов, поэтому состояние человека улучшается с каждым днем. Если и дальше следовать правилам правильного питания, эффект надолго закрепляется. Нужно ягоду кушать отдельно, а не употреблять в качестве десерта после еды.
Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.
Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!
В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее средство — быстрорастворимые шипучие таблетки Talia..
Оно обладает следующими свойствами:
- Ускоряет метаболизм
- Сжигает жировые отложения
- Снижает вес
- Похудение даже при минимальной физической активности
- Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях
Комплексное средство для похудения Редуслим!
Его можно использовать мужчинам и женщинам в любом возрасте вне зависимости от типа фигуры.
Ради безопасности ее соблюдают день или два, долго придерживаться монодиеты категорически запрещено, начинается дефицит белков и жиров.
За день необходимо скушать 1,5 кг ароматной мякоти за 6 присестов, а также выпить 2 литра воды и пол-литра несладкого зеленого чая.
Любой желающий выдержит монодиету. Заранее покупаем дыню, отрезаем дневную норму, делим на 5-6 частей. Между употреблением мякоти можно пить воду и чай.
Немного разнообразим меню, чтобы попробовать похудеть:
День Меню 1 день Завтрак: 400 г мякоти дыни, отрезаем ломтик или рубим кубиками, сбрызнув сверху лимонным соком. Перекус: нарезка из дыни и яблока, зеленый чай.
Обед: салат из кубиков дыни с сыром.
Полдник: пару плодов киви, запиваем чаем.
Ужин: творог, 400 г дыни.
Перекус: употребляем 400 г дыни.
2 день Завтрак: 400 г дыни. Перекус: фруктовая нарезка с дыней и киви.
Обед: кисломолочный напиток.
Полдник: 400 г дыни.
Ужин: салат из свежих овощей.
Перекус: употребляем 400 г дыни.
3 день Завтрак: несколько долек дыни. Перекус: гречка, запиваем чаем.
Обед: куриная грудка с зерновым хлебом.
Полдник: 400 г дыни.
Ужин: овощной салат.
Перекус: несколько кусочков дыни.
«Мне эти капли помогли привести себя в порядок. Все расплылось после родов, грустно было на себя смотреть. В этой статье прочла про капли и решила заказать.Положительный результат уже было видно после двух недель приема – в теле появилась легкость, 5 килограмм ушло, как и не было. Теперь сочетаю их с физическими нагрузками, и верю, что к лету снова буду прогуливаться в своей добеременной одежде.»
Не желаете переходить на питание только дынной мякотью, тогда есть отличный выход. Лишиться 5 кг можно на семидневной программе. Запасаемся по 1,5 кг спелых плодов на день, приступаем к диете на ароматных дынях.
Между основными приемами пищи необходимо кушать по ломтику, только нужно употреблять мякоть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.
Примерное меню на неделю в таблице:
День Меню 1 день Завтрак: безмолочная рисовая каша, вареное яйцо и компот из сухофруктов. Перекус: выбираем спелое киви.
Обед: готовим рыбу на пару, делаем любой овощной салат, запиваем ягодным морсом.
Полдник: кисло-сладкое яблоко и зеленый чай.
Ужин: картофельное пюре без добавления масла, салат из отварных овощей, выпиваем апельсиновый сок.
2 день Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо и компот из яблок. Перекус: мандарин.
Обед: суп, приготовленный на курином бульоне, салат из отварных овощей, запиваем компотом из сухофруктов.
Полдник: делаем салат из тертого яблока и кураги, заправляем лимонным соком.
Ужин: отварная говядина, на гарнир подаем пюре из тыквы, запиваем ягодным морсом.
3 день Завтрак: овсяная кашей, запиваем какао. Перекус: съедаем несколько абрикосов.
Обед: отвариваем куриное мясо, на гарнир подаем овощной салат, пьем кефир.
Полдник: готовим салат из тертой морковки с яблоком.
Ужин: пюре из дыни, сок на свое усмотрение.
4 день Завтрак: салат из крабовых палочек, чай. Перекус: любые ягоды.
Обед: запекаем рыбу с картофелем, запиваем зеленым чаем.
Полдник: лакомимся нектаринами.
Ужин: овощной салат, запиваем морсом.
5 день Завтрак: любая каша, вареное вкрутую яйцо, пьем зеленый чай. Перекус: пюре из свежих фруктов.
Обед: курица, тушеная с овощами, запиваем травяным чаем.
Полдник: йогурт и яблоко.
Ужин: пара вареных картофелин с гарниром из свежей капусты, выпиваем сок.
6 день Завтрак: морковное пюре, вареное яйцо, запиваем молоком. Перекус: съедаем печеное яблоко.
Обед: тушеная горбуша, овощное рагу, зеленый чай.
Полдник: нарезаем в пиалу фрукты, заправляем йогуртом.
Ужин: винегрет, запиваем компотом.
7 день Завтрак: каша из кукурузы, запиваем молоком. Перекус: мандарины.
Обед: запеченная в духовке курица, отварной рис, стакан сока.
Полдник: выпиваем йогурт.
Ужин: тертая тыква с кусочками яблока, запиваем ягодным морсом.
Удаляет жир с боков и подтягивет живот за 21 день, о высокой эффективности препарата говорят многочисленные реальные отзывы покупателей.
Для оздоровления в летнее время воспользуемся арбузно-дынной диетой. Следует придерживаться пятиразового приема пищи, перекусом и полдником служит дыня, но в качестве десерта на завтрак, обед и ужин подают арбуз. За 10 дней можно похудеть на 4 килограмма.
Преимуществами диеты являются избавление от отеков, улучшение цвета лица, восстановление кишечной микрофлоры. Возбраняется кушать сдобные булочки и кондитерские изделия.
Придерживаемся примерного меню:
- завтракаем омлетом, овсяной кашей, кусочком сыра, а на десерт едим арбуз;
- перекус: 300 г мякоти дыни;
- обедаем диетическим супом, отварной говядиной с рисом, на десерт — арбуз;
- на полдник снова 300 г дыни;
- ужинаем рисом с овощами, запеченной рыбой, заедаем арбузом.
Порцией арбуза или дыни легко заменяют любой из приемов пищи, но ни в коем случае нельзя вместе употреблять эти две ягоды. Дополнительно рекомендуют выпивать до 2 литров воды без газа.
Хотя на такой диете сбрасывают не больше 4 килограмма за неделю, значительно улучшается общее состояние организма, нормализуется обмен веществ.
Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.
Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:
- тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
- перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.
При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.
Энерджи Диет (Energy Diet Smart) — это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.
- Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
- Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
- Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.
Нельзя придерживаться дынной диеты при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, а также воспрещается кормящим женщинам, чтобы у малыша не началось расстройство стула. Воспрещается кушать сладкую мякоть после еды, она задержится в желудке, что станет причиной вздутия, болей в животе.
При правильном употреблении небольшими порциями дыня принесет только здоровье и приподнятое настроение!
Отзывы людей о дынной диете:
Дыню можно назвать настоящим хранилищем витаминов, полезных веществ, активных соединений меда. В нем содержатся даже мелкие легко усвояемые частицы золота! Основная же массовая доля дыни принадлежит воде и сахару. Но, несмотря на это, полезных свойств у дыни крайне много. Полезна ли дыня и в чем ценность данного продукта?
Дыня – это отличное лечебное средство, которое на Руси употребляли при болезнях желудка, туберкулезе, его давали больным ревматизмом, в качестве противовоспалительного и глистогонного средства. Сладкий сок плода отлично поможет при запорах, отвар из семян дыни с молоком рекомендуют пить при задержке мочи или при образовании камней в мочевом пузыре. Настой семян на воде полезен при заболеваниях почек, болезнях печени.
Дыня широко используется в производстве косметики: масок для лица, шампуней и ополаскивателей, кремах. Мякоть дыни насыщенна витамином А, который придаст коже эластичности, мягкости, красоты и молодости, избавит от пигментных пятен, угрей, веснушек. Волосы, вымытые средствами с маслом косточек дыни или соком дыни, станут мягкими и блестящими.
- Моно- и дисахариды;
- Пищевые волокна;
- Органические кислоты;
- Зола;
- Витамин A;
- Витамины группы B;
- Витамин PP;
- Витамин E;
- Витамин C;
- Йод;
- Калий;
- Железо;
- Натрий;
- Медь;
- Кальций;
- Магний;
- Хлор;
- Сера;
- Фосфор;
- Кобальт;
- Фтор;
- Марганец;
- Цинк.
При беременности часто назначают фолиевую кислоту, которой в дыне полно в натуральном виде. Никому не помешает витамин С, бета-каротин укрепляющие волосы, ногти, придающие здоровья коже. Необходимы беременным и микроэлементы, содержащиеся в дыне – кремний, железо, калий. Они помогут справиться с малокровием, поддержат сердечно-сосудистую систему.
Дыня – это отличное лекарство от стресса, бессонницы, раздражительности. Всего этого можно избежать благодаря ферменту супероксиддисмутазе, препятствующему процессу повреждения тканей тела.
Наряду с массой показаний к употреблению дыни беременными, имеется одно небольшое «НО»: дыня – это мочегонное средство, что может создать беременным массу проблем. Этот продукт не стоит употреблять в больших количествах.
Дынная диета – один из способов, помогающих похудеть. Это, так называемая, монодиета, которую не рекомендуется соблюдать длительное время. Преимущества употребления дыни при похудении следующие:
1. Дыня содержит клетчатку, улучшающую пищеварение и отлично связывает жиры.
2. Дыне свойственен легкий мочегонный эффект, способствующий удалению лишней жидкости из организма.
3. Содержащиеся в дыне ферменты способствуют похудению.
Польза дыни распространяется на всю правую сторону тела человека. При систематическом употреблении этого продукта функция и работоспособность печени, находящейся как раз таки с правой стороны, улучшается и восстанавливается.
Водный настой семян дыни – это эффективное мочегонное и легкое слабительное средство, полезное при заболеваниях печени.
- Кормящим матерям;
- В сочетании с алкогольными напитками и молочными продуктами;
- При сахарном диабете;
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, вызванных инфекцией;
- При гастритах и язвах.
Так как это диетический продукт, на его основе можно устраивать разгрузочные дни. Однако все полезно в меру, потому не рекомендуется есть дыню дольше 3 дней.
Хороший плод обладает сладким ароматом.
Похлопав дыню ладонью, должен исходить глухой звук.
Сжимая корку с противоположной от стебля стороны плода, она должна слегка пружинить у спелого плода. Недозрелая дыня твердая.
Мякоть половины дыни нарезать крупными ломтиками. Сложить их в целлофановый пакет, завязать его и на ночь оставить в морозилке. Вынуть дыню из морозильника и разморозить. Измельчить мякоть (можно блендером), перемешать ее с цедрой одного лимона и ложкой меда. Порционно разложить по вазочкам.
На вопрос, полезна ли дыня в маринаде, стоит однозначно ответить — да, если не злоупотреблять. Для приготовления нужно вскипятить уксусную воду (2 литра воды и 200 грамм уксуса). Добавить в нее 400 грамм сахара, 10 лавровых листков, 100 грамм соли, 2 ч. ложки корицы, столько же гвоздики и перца. Маринад остудить и залить им порезанную и уложенную в банки дыню. Закатать.
1. В дыне нет никаких полезных веществ. Только вода и сахар
На Востоке говорят: «Дыня делает глаза молодыми, губы свежими, волосы блестящими, мужчин желанными, а женщин прекрасными». Любой диетолог согласится с этой восточной мудростью. Конечно, дыня в основном стоит из воды и сахара, но кроме этого она является хранилищем витаминов, микроэлементов, минеральных солей, азотистых и пектиновых веществ. А по содержанию некоторых из них дыня – просто рекордсмен.
Золотую медаль можно было бы присвоить калию – строителю-ремонтнику наших мышц и сосудов, а серебряную – биофланоноидам, которые обеспечивают их эластичность. Такое сочетание «рабочей силы» непременно оценят те, чьи сосуды склонны к хрупкости. А вот по содержанию кальция, отвечающего за здоровье костей, зубов и ногтей, дыня занимает 1 место среди всех растительных продуктов.
В зависимости от сорта в дыне от 5 до 20 процентов сахаров, среди которых «первую скрипку» играет глюкоза – питание для мозга и «лекарство» от истощения. Немалые запасы фолиевой кислоты способствуют выработке серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Никотиновая кислота поддерживает работу сердца, контролирует уровень холестерина и выделение желудочного сока. А витамин С обеспечивает надежную иммунную защиту.
А еще эта восточная красавица обязательно позаботится о вашей внешности. Кожа и волосы будут шелковистыми и эластичными благодаря витамину А, кремнию, инозиту, активно препятствующему выпадению волос. В ней много железа, поэтому страстные любительницы дынь никогда не страдают бледностью и малокровием.2. Этот фрукт тяжеловат для наших желудков: он плохо усваивается и засоряет организм
Даже ярые противники дыни соглашаются с тем, что ее грубая растительная клетчатка – отличная «метелка» для организма. Дыня обладает мягким слабительным, мочегонным и антисклеротическим действием. Поэтому она может стать прекрасным чистильщиком для желудочно-кишечного тракта, почек и крови.
Сейчас во многих европейских странах популярно очищение по-американски – блиц-терапия, основой которой является дынный сок. Диетологи считают, что он переваривается гораздо быстрее, чем любые другие соки. Для выведения шлаков рекомендуется каждое утро в течение 20 дней выпивать натощак стакан дынного сока с добавлением любых ягод. Причем ягоды здесь нужны скорее для коррекции вкуса, поскольку сок из «райских плодов» чрезмерно приторный и напоминает густой сироп. А в комбинации с отваром петрушки дынный сок способен даже дробить и выводить камни из почек (но точную дозу может указать только врач).3. Дыня ни в коем случае не годится в качестве диеты для похудения. Она только добавит лишние килограммы
Это самое большое заблуждение, которым грешат рьяные блюстительницы стройной фигуры. Во-первых, в таблице калорийности дыня лишь немного опережает своего собрата арбуза: в 100 граммах ее аппетитной мякоти содержится примерно 45 килокалорий. А это ничуть не больше, чем в абрикосах, грушах, персиках и сливах.
Во-вторых, эффект похудения при дынной диете наступает не потому, что вы должны строго ограничивать себя в еде, а потому, что дыня – натуральный расщепитель жира, который выводит из организма плохой холестерин и тяжелые животные жиры.
В-третьих, в отличие от других диет, дынная не позволит испытывать чувство голода и усталости. Этот продукт не только легко усваивается, быстро насыщая организм, но и благодаря глюкозе повышает работоспособность. А о том, что после каждого съеденного ломтика дыни в организме вырабатывается серотонин, обеспечивающий прилив энергии и радости, вы уже знаете.4. Устраивая дынные трапезы, можно смело руководствоваться правилом «Ешь, сколько душе угодно».
В отличие от арбузной диеты, «сидеть» на дынях несколько дней подряд гастроэнтерологи не рекомендуют. Как и сырая капуста, дыня имеет свойство обжигать слизистые оболочки желудка и кишечника. В оздоровительных и очистительных целях можно не чаще одного раза в неделю устраивать дынный день, съедая по 300-500 граммов фрукта 3-4 раза. Превышать дозировку не следует, иначе спровоцируете кишечные колики. Возьмите на вооружение облегченный вариант: 1,5-2 килограмма дыни в день за 3-4 приема в перерывах между основной едой. Такая терапия может длиться не больше недели. Если хотите похудеть, достаточно вместо завтрака, обеда или ужина съедать 300-500 граммов дыни. Питаясь в таком режиме семь дней, вы станете легче на три килограмма. Этот успех вы считаете недостаточным? Тогда через неделю диету можно повторить.
5. Для диеты лучше выбирать несладкие, чуть недозрелые дыни.
Еще древние египтяне утверждали, что целебные свойства дыни напрямую зависят от степени ее зрелости и сладости. Спелая дыня в отличие от недозрелой не вызовет расстройство желудка.
Кстати, для лечебной диеты немаловажен сорт, внешний вид и консистенция дыни. Наиболее полезным считается фрукт с упругой или волокнистой мякотью. Дыни с мучнистой «сердцевиной» содержат меньше сахарозы и минеральных солей, поэтому считаются менее целебными. А самыми усердными чистильщиками организма являются круглые дыни очень сладких сортов – например, «колхозница» или «медовая». При хронических заболеваниях печени и мочевого пузыря необходимо съедать в течение месяца по полкилограмма дыни ежедневно, но непременно с волокнистой мякотью. Сок из круглых дынь ускорит выздоровление после пневмонии, а выжатый из удлиненных поможет при хронических фронтитах, гайморитах, бронхитах, если употреблять его в течение двух недель.6. Семечки дыни не съедобны, а кожура совершенно бесполезна.
Свойство дыни выводить мелкие камни из почек и мочевого пузыря одним из первых заметил Авиценна. Позже оказалось, что для этого годятся и ее семена. Мало кто знает, что дынные семечки воздействуют на мужской организм лучше виагры. Чтобы усилить потенцию, достаточно просто пожевать в течение дня пять свежих семечек, а чтобы такая «жвачка» не навредила селезенке, к ней рекомендуют добавить мед, который возьмет на себя функцию нейтрализатора. О целебных возможностях кожуры знают адепты народной медицины. Чтобы остановить носовое кровотечение, сок из кожуры дыни закапывают по 2-3 капли в каждую ноздрю. А для снижения высокой температуры достаточно приложить ее ко лбу. Компрессы из дынных корок на грудь и горло помогут победить ангину или бронхит. Но только в том случае, если фруктовый «горчичник» не используется в качестве «главного действующего лица», а дополняет основное лечение. Свежие дынные корки – хорошее болеутоляющее при ушибах. Их нужно приложить внутренней поверхностью к больному месту.
7. Дыню нужно выбирать, как и арбуз, по внешнему виду.
Истинные знатоки и ценители дыни – арабы – всегда безошибочно определяют спелую и сладкую дыню. Оказывается, ее нужно выбирать, как и парфюм, по запаху. У спелой дыни сильный неповторимый аромат. А чтобы быть уверенной в выборе, предлагаем еще парочку признаков определения зрелости. Обратите внимание на стебель – oн должен быть толщиной с карандаш. Затем нажмите на корку с противоположной стороны от стебля – у недозрелой дыни oнa твердая, а у спелой – слегка поддается при нажиме.
8. Этот фрукт не имеет противопоказаний и полезен всем.
Небольшое уточнение – почти всем. При некоторых недугах дыня противопоказана. Например, при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях кишечника, особенно в период обострения. Не стоит лакомиться дыней кормящим матерям – этот фрукт может вызвать у малыша серьезные нарушения пищеварения.
9. Дыня с йогуртом – вкусное и полезное лакомство.
Американцы часто начинают обед со стакана холодной воды и большого ломтя дыни. В странах Ближнего Востока ее подают к рыбе. А итальянцы опускают в подслащенный уксус и получают отличный гарнир к мясу. Но, несмотря на множество peцептов, предполагающих «дуэты» с дыней, диетологи не советуют есть ее с другими продуктами. Королева сладостей весьма капризна. Ее «скверный характер» в соседстве с любыми фруктами, йогуртом, сметаной, сливками дает о себе знать расстройством пищеварения. Напитки тоже не должны сопровождать употребление дыни – молоко, кефир, алкоголь и даже холодная вода могут вызвать кишечную колику и вздутие. Ешьте дыню только как самостоятельное блюдо в промежутках между приемами пищи, спустя 2-3 часа после еды. Особенно «не дружит» дыня с молоком, кисломолочными продуктами и яйцами. В тот день, когда вы едите дыню, от них придется отказаться.
1. Самый простой и приятный способ избавиться от головной боли – не спеша съесть 200 граммов дыни: ее мякоть обладает легким болеутоляющим эффектом. Этот же «рецепт» годится и после утомительного рабочего дня – усталость как рукой снимет. Действуя успокаивающе на центральную нервную систему, дыня одновременно повышает общий тонус организма.
2. В Киргизии, Узбекистане и Таджикистане дыню почитают, как женщину. О глубоком чувстве туркмен к этому плоду говорит тот факт, что в 1994 году указом президента второе воскресенье августа провозглашено государственным праздником, призванным возродить мировую славу туркменских дынь.
Или скучной гречкой? Но ведь худеть можно и с удовольствием. Например, при помощи нежной и сладкой дыни.
Пик сезона приходится на конец июля и август, когда ароматные гостьи приезжают из Средней Азии и южных стран, созревает на дачных участках знакомая с детства Колхозница.
Однако сегодня в супермаркетах дыни доступны круглый год, так почему бы не воспользоваться всеми достоинствами этого «солнечного» плода?
Дыня, как и кабачок, относится к семейству тыквенных. Ближайший родственник – огурец. Самые популярные сорта – Азгын, Канталупа, Торпеда, Колхозница, Канария, Ожен, Мускатная, Гуляби. Мякоть плодов может быть медово-сладкой и мягкой, как у мускатных дынь, белой и кремовой, как у Касабы, или твердой, больше похожей по вкусу на огурец, но всегда спелая дыня источает насыщенный сладкий аромат.
Дыня, как и другие фрукты, помогает одновременно поддерживать оптимальный вес и делать питание более здоровым.
Во всех сортах содержатся незаменимые витамины и микроэлементы. Их содержание колеблется в зависимости от сорта. В среднем, в 100 гр. дыни находится:
Витамина С – 50-60 мг,
витамина А – 250-300 мкг,а также фолиевая кислота и витамины группы В. Это количество покрывает примерно 30% дневной потребности для мужчин и 37% – для женщин. Из прочих веществ особенно велико содержание микроэлементов калия (250-350 мг), селена, а также аминокислоты холина.
Особенно ценятся дыни сорта Канталупа с ярко-оранжевой мякотью: в них больше калия, чем в бананах, примерно 325 мг в 100 гр. По содержанию же бета-каротина эти ароматные плоды являются одними из лидеров среди всех фруктов. Мякоть канталупы плотнее и тверже, она отличный аккомпанемент в салатах и подходит в качестве гарнира к мясу.
Дыня идеально подходит для монодиет. Также не возникает желание съесть или выпить что-нибудь из запрещенных продуктов.
Истории наших читателей! 
более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.Жаркая летняя пора неизменно ассоциируется с арбузами. Эти гигантские полосатые ягоды, невероятно сочные и сладкие, как будто идеально подходят для легкого летнего меню. Просто невозможно удержаться и не съесть пару килограммов этого лакомства, а потом удрученно задуматься, толстеют ли от арбуза. Многие люди, которые имеют лишний вес или же не желают его приобретать, ограничивают себя в употреблении вкусной ягоды именно из боязни поправиться. И поступают отнюдь не правильно. Ведь, по мнению специалистов, арбузы – это просто неисчерпаемый источник ценных веществ. Но, к сожалению, сезон этого сладкого десерта очень быстро проходит, а потому глупо лишать себя возможности насладиться вкусным и полезным лакомством из-за собственных неверных знаний.
Арбузы очень богаты витаминами, а поскольку ягоду почти всегда едят свежей, то все они в полном объеме поступают в организм человека. В составе полосатых гигантов можно найти витамин С, каротин, витамины группы В, а также редкие аминокислоты, минеральные соединения, антиоксиданты, органические кислоты и т.п. Благодаря чему арбуз благотворно влияет на пищеварение, выводит балластные вещества из кишечника, очищает клетки, оптимизирует , способствует естественному выводу из печени и почек песка и мелких камней, нормализует давление и работу сердца, может быть средством профилактики рака. И все же, диетологи предостерегают от бесконтрольного употребления сладкой ягоды, особенно это касается людей с хроническими заболеваниями и тех, кто склонен к ожирению.
На 95% мякоть арбуза состоит из воды, также в нем много сахаров, но при этом калорийность ягоды составляет всего 27 ккал на 100 граммов. И все же поправиться от ягоды можно, особенно, если проблемы с лишним весом уже есть. Вода, присутствующая в мякоти арбуза может привести к образованию отеков. А если в организме переизбыток жировых отложений, которые ухудшают водно-солевой обмен, то появление отечности практически неизбежно.
Кроме того, арбуз не способствует насыщению, он подходит только на роль легкого перекуса, а не полноценной еды. Наоборот, это фрукт стимулирует выработку желудочного сока, тем самым повышая аппетит, а это может привести к перееданию и появлению лишних килограммов. Злоупотребляя арбузами, человек лишает себя других ценных веществ, наступает дисбаланс, что приводит к негативным последствиям, в том числе и к избыточному весу.
Многих людей волнует не только проблема, толстеют ли от арбуза, но и аналогичный вопрос про дыню. Она тоже очень полезна, богата витаминами и микроэлементами, но в ней немало и . К тому же, дыня тяжело переваривается и плохо сочетается с другой едой, поэтому ее нельзя есть вечером и после обильных приемов пищи. В больших количествах от нее вполне возможно поправиться.
Тем, кто очень любит полосатую ягоду и интересуется тем, почему от арбуза толстеют, должен знать о том, что:
Чтобы не поправиться от арбуза, им следует заменять основные приемы пищи, одновременно ограничивая себя в выпечке и сдобе. Хорошим решением будут также разгрузочные арбузные дни пару раз в неделю.
Арбуз вполне можно позволит себе в качестве безвредного перекуса на ночь. Но перед этим нельзя есть ничего соленого. Прием пищи должен быть за 2 часа до сна. Арбуз на ночь нужно есть в очень умеренном количестве – 300-400 граммов.
Конец лета уже не за горами… Зато сезон осенних овощей и фруктов только начинается! Что для нас, стройнеющих, очень кстати. Но все ли осенние вкусняшки можно безбоязненно есть? Например, арбуз. Говорят, что он содержит слишком много сахара и может даже навредить диете. Действительно ли от арбуза полнеют или все это выдумки? Можно ли поправиться от арбуза на ночь или неважно, когда именно его употреблять? Давайте разбираться вместе.
С принадлежностью разобрались, теперь — о пользе. Арбуз работает сразу в нескольких направлениях: отлично очищает почки от маленьких камней и песка, выгоняет из организма шлаки, токсины и вредные соли, нормализует обменные процессы. А еще — является хорошим мочегонные средством. Именно поэтому арбуз от отеков — то, что доктор прописал! Если, конечно, правильно его есть. Но об этом — немного позже:)
Арбуз — это не только вкусное лакомство, но и настоящее лекарство! Регулярное употребление это ягодки снизит уровень холестерина в крови и улучшит ее состав, поддержит тонус сосудов, укрепит зрение. Кроме того, арбуз оказывает благоприятное воздействие на организм при заболеваниях печени, сердца, почек, желудка. Рекомендован больным гастритом, подагрой, язвой, анемией, ревматизмом и атеросклерозом, а также ожирением. Это действительно так — от арбуза можно похудеть!
Калорийность арбуза — всего 37 калорий на 100 грамм. Белков в такой порции — 0.7 грамма, жиров — 0.2 грамма, углеводов — 10,9 грамма. Остальное — вода!
А сейчас — разбор по составу. В арбузе содержатся многие важные для здоровья человека элементы:
- целый букет витаминов: А, С, Е, РР, а также группы В;
- органические кислоты;
- микроэлементы;
- пектин;
- крахмал;
- каротин;
- клетчатка;
- пищевые волокна;
- природные сахара.
Как видите, состав — просто идеальный вариант для диеты. Но почему тогда многие сомневаются, худеют или толстеют от арбуза? Дело не в том, едите вы арбуз или нет. Дело в том, в каких количествах и как именно вы его едите. Поэтому толстеют от арбуза только те, кто делает употребляет его неправильно. Давайте разберемся, как нужно лакомиться этой ягодой, чтобы каждый грамм сочной мякоти пошел на пользу.
Полнеют ли от арбуза? Несмотря на то, что основная составляющая этой ягоды — вода, поправиться от нее можно. Если очень-очень сильно постараться. Итак, от арбуза можно потолстеть в нескольких случаях:
Как видите, и от арбуза можно поправиться, если употреблять его с неподходящими продуктами. А теперь давайте разберемся, как можно и нужно есть арбуз.
Первое, что следует запомнить, — арбуз провоцирует аппетит, а значит, может вызвать “зажор”. Чтобы этого не произошло, контролируйте себя в дни, когда лакомитесь сладкой ягодой.
Можно ли похудеть от арбуза? Да, если соблюдать два простых правила:
- Чтобы ягода как следует усваивалась, не смешивайте ее с другой едой. Употребляйте арбуз между приемами пищи. Желательно выждать час-другой после завтрака или обеда, и только потом лакомиться. До следующего приема пищи также должно оставаться полтора-два часа.
- Раз в неделю устраивайте арбузные разгрузочные дни. Только ягода и ничего больше! Не только сбросите лишнее, но и очистите организм от токсинов и шлаков.
Если вам необходимо в короткие сроки потерять несколько килограмм — попробуйте пятидневную арбузную монодиету. Суточный рацион — на 10 килограмм массы тела 1 килограмм мякоти. И больше ничего! Но если будет очень голодно, можно пару раз в день закусывать арбуз кусочком черного хлеба.
Ни один диетолог не погладит вас по головке, если бы будете наедаться на ночь. И неважно, арбузом или чем-то другим. Но, разумеется, арбуз — это меньшее из зол. И если перед сном вы чувствуете непреодолимое чувство голода, скушать один ломтик арбуза — отличный выход из ситуации. Голод угаснет, но и лишних килограммов не прибавится.
Поэтому можете быть спокойны: от арбуза на ночь не толстеют, если употреблять его в умеренных количествах.
Но арбуз — продукт мочегонный, поэтому постоянно на ночь его все-таки есть не стоит. Особенно тем, у кого проблемы с мочеиспусканием.
Теперь вы знаете, можно ли потолстеть от арбуза. Правильно, нельзя, если подходить ко всему с умом. Поэтому смело наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры!
Д ыня является настоящей королевой осени — поэтому рассмотрим пользу дыни. Как известно, она способна повысить иммунитет, лечить ряд различных болезней, помочь стать красивее, стройнее и моложе! Польза дыни просто огромная, но вот вопрос, худеют ли от дыни? На здоровье ешьте дыню, однако… необходимо употреблять ее по правилам.
По мнению диетологов, дыней ни в коем случае нельзя завершать ужин либо обед. Дыня пойдет на пользу, если ею перекусывать в промежутках между своими основными приемами пищи. Так как дыня переваривается в кишечнике, ей незачем ждать своей очереди в желудке, пока перевариться предыдущая пища.
Задерживаясь в желудке, дыня начинает бродить, при этом вызывает усиленное газообразование, которое приводит к отрыжке, кишечным коликам, тяжести в животе и другим неприятным симптомам метеоризма. В том случае, если вы склонны к таким симптомам, то следует отказаться от сладкого дынного десерта!
Дыня выводит шлаки. Как известно, дыня помогает довольно мягко очистить кишечник от всякого хлама, который очень тщательно скрывает за собой стройную, очаровательную талию.
Как утверждают диетологи, дыня содержит много пектинов, обладающие способностью вычищать застойные, вредные шлаки из самых потайных углов кишечника, в этом уже видна несравнимая польза дыни.
Дыня будет полезна всем, кто тщательно следит за своей красотой и фигурой, не исключения и те, кто любит фасфудную пищу, чипсы, орешки, шоколад и прочие похожие продукты. Время от времени весьма полезно «посидеть» на очищающей диете, суть которой довольно проста.
В течении нескольких дней, как правило 1-3, употребляйте через равномерные промежутки времени мякоть свежей дыни.
Стоит учесть, в рационе должна быть одна дыня, за один день можно съесть до 1,5 килограмма, больше нельзя. Пить разрешается при этой очищающей диете минеральную воду, как и при любой другой диете – без газа, либо чай из ромашки. Дыня способствует продлению молодости кожи.
Весь комплекс витаминов, содержащийся в дыне, значительно улучшают структуру волос, кожи, ногтей. Этот комплекс витаминов оказывает еще и мощное антиоксидантное действие, которое препятствует появлению морщин. Что же это за чудо-витамины? Конечно же, это витамины С, Е и большая группа В.
Так как в дыне содержится достаточно много фолиевой кислоты, а также витамины группы В, то она помогает укрепить здоровье женщины, защищая организм от многих недугов по гинекологии.
Помимо этого, польза дыни для тех, кто планирует свою беременность. Благодаря полезным веществам, которые содержаться в дыне, легко можно выровнять гормональный фон, при этом создать благоприятные условия в организме женщины для зачатия малыша.
Как известно, дыня обладает легкими желчегонными и мочегонными действиями. В том случае, если у вас довольно часто проявляются отеки либо есть некоторые проблемы желчного пузыря, старайтесь употреблять дыню ежедневно 1-2 раза, очень скоро вы приятно обрадуетесь своему лицу и красивому равномерному цвету лица.
Для того, чтобы избавить себя от таких неприятностей как пигментные пятна и угри, необходимо делать дынные маски, всего пару раз в неделю и результат вы увидете очень скоро.
Рецепт дынной маски прост: необходимо нанеси на лицо тонким слоем размягченную мякоть дыни, подержать минут 15, затем смыть водой, увлажнив лицо потом питательным кремом.Дыня укрепляет нервную систему.
Лечебные полезные свойства дыни можно применить для укрепления своей нервной системы.
Дыня содержит вещества, которые помогают выработке «гормона счастья», всем известного серотонина. Вам грустно? Съешьте кусочек дыни, и ваше настроение непременно улучшиться, в этом также состоить польза дыни! Дыня также содержит много ферментов, которые необходимы для кроветворения, что позволяет быстро восстановиться после различных операций.
Диетологи рекомендуют применять дыню с целью эффективного очищения организма, в этом польза дыни огромна, но от нее еще и худеют. Диет с дыней довольно много. Остановимся на наиболее популярных.
Очищающая диета (1 вариант)
На завтрак вам можно съесть 300-400 грамм ароматной спелой дыни.
Обедать необходимо не раньше чем через 3 часа, питание дальше должно соответствовать вашему привычному рациону.
Очищающая диета (2 вариант)
Завтрак и обед во втором варианте представлен обычным питание, однако калорийность не должна превышать 800-1000 килокалорий.
Через часа 4 можно поужинать 500 граммами дыни.
Очищающая диета (3 вариант)
Завтрак должен состоять из 400 грамм спелой дыни.
До обеда можно перекусить стаканом кефира.
На обед съешьте 400 грамм дыни и отварной рис, запить можно стаканом зеленого чая.
На полдник попейте чай с ломтиком черного хлеба.
Ужин состоит из 200 грамм перловки либо гречки, риса, салата из овощей, добавьте 200 грамм мяса (отварного).
Дынной диеты следует придерживать 1 неделю, за которую можно потерять 2-3 лишних килограмма.
Напоследок отметим, любая дынная диета поспособствует очистке организма, при этом улучшит цвет лица и поднимет настроение. Поэтому помните о пользе дыни и о том, что от дыни худеют довольно неплохо!
Дыня, с точки зрения ботаники, — не фрукт, а травянистое однолетнее растение семейства тыквенных, ближайший родственник её — огурец.
Она настоящий кладезь витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР), минеральных веществ (калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, хлор, сера йод, фтор, фосфор, натрий).
Дыня помогает в профилактике простудных заболеваний, благотворно влияет на иммунную систему, показана при болезнях почек, известна антистрессовым воздействием на организм, помогает бороться с бессонницей, а фолиевая кислота в ее составе понижает уровень “плохого” холестерина в крови.
Может ли этот ароматный плод отрицательно повлиять на организм?
- Калорийность дыни составляет 34 ккал на 100 грамм продукта.
В диетическом питании свежая мякоть ценна большим содержанием клетчатки, которая помогает очистить кишечник и вывести шлаки из организма (с волокнами выводятся даже соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества).
Однако есть некоторые противопоказания: людям, страдающих кишечными расстройствами, язвенной болезнью, сахарным диабетом и кормящим мамам следует ограничить употребление дыни.
Располнеть от бахчевой сладости возможно только при регулярном нарушении правил употребления продукта.
- Нельзя смешивать с другими продуктами и есть в большом количестве на ночь. Она тяжело переваривается и может нарушить работу желудка или кишечника.
- Нельзя ею увлекаться при сахарном диабете, заболеваниях почек и любых проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Любой сбой в работе пищеварительной системы ведет к набору веса. Особенно при склонности к полноте.
Вкусно и без калорий Все о мясных и овощных бульонах тем, кто не желает набрать вес от первых блюд.
На завтрак. Чтобы не перегружать желудок и получить максимум пользы, диетологи рекомендуют есть дыню небольшими порциями (не более 300 грамм) утром и в течение дня.
На ужин. Но избегать ее употребления перед сном (оберегая таким образом почки от нагрузки в ночное время).
Важно помнить, что дыня — достаточно тяжелый для усвояемости продукт, поэтому не следует лакомиться ею менее, чем за час до и через два часа после еды.
Можно ли каждый день? Можно, но не более 1 — 1,5 кг мякоти в день. Суточную норму необходимо делить на 5-7 приемов.
- Не следует допускать употребление дыни с алкоголем — это влечет расстройство желудка.
- К тому же приведет, если запивать ее холодной водой, йогуртом, кефиром или кислым молоком.
Свежая. Наиболее вкусной и ароматной она является свежей: дыню очищают от кожуры и семян, режут на небольшие кусочки и подают при комнатной температуре как самостоятельный десерт, так и с вином, сыром, прошутто. Из сочных плодов готовят дынный мед, повидло, джем и мармелад, мякоть вялят, а из кожуры делают цукаты.
Сушеная мякоть плодов весьма калорийна. Поэтому, если вы на диете и следите за количеством потребляемых калорий, не стоит часто баловать себя вяленой (сушеной) дыней, фигуре это на пользу на пойдет.
Замороженная. Дыню подвергают заморозке. Если сделать это правильно (при температуре -18) и нарезать небольшими кусочками или дольками не сильно переспевший плод, аромат и вкус желтой красавицы порадует вас в любое время года. Заготавливают также ее в виде протертого пюре, ломтиками во фруктовом сиропе, в виде сорбета.
Сок. Чудодейственным, по праву, считается сок из дыни. Кроме прекрасного утоления жажды, восстановления водно-солевого баланса, мягкого мочегонного и послабляющего действия, сок позитивно влияет на организм при анемии, сердечной недостаточности, болезни сосудов, начальной стадии гипертонии и ожирении.
Разгрузка. Для тех, кто хочет эффективно сбросить лишние килограммы, показанными являются . Рекомендуется делать такой день 1 раз в неделю.
Спелый плод до 1,5 кг делят на 5-7 приемов в течение дня и не едят никакой другой пищи, в промежутках разрешается пить минеральную воду без газа (до 2-х литров в день), зеленый или травяной чай без сахара (травы рекомендуются успокоительные).
Результат разгрузки — до минус 1 кг в день. При регулярном проведении раз в неделю на протяжение 2-х месяцев, результат будет до минус 5 кг, без ущерба для здоровья и особых усилий.
Дынная монодиета — также очень действенна для желающих похудеть. Длительность ее от 2 до 7 дней, результат — до минус 5 кг.
Придерживаетесь ли диеты или просто любите сочное лакомство, вас не оставит равнодушным такой невероятно полезный и безумно вкусный напиток, как смузи.
Дынный смузи разнообразит рацион, освежит, насытит и обогатит организм витаминами. Готовя напиток из дыни, важно помнить о том, что плод не приемлет комбинаций с большинством фруктов, ягод и овощей.
Рецепт диетического смузи из дыни:
- Классический.
Взбить в блендере мякоть с добавлением небольшого количества воды. - Смузи с соком апельсина.
Мякоть взбиваем с сокам апельсина (400 г дыни, 100 мл сока). Особенно вкусен напиток летом, если добавить в него измельченные кубики льда. - Смузи с лимоном и лаймом.
Кусочки дыньки, сока одного лимона, одного лайма и трех столовых ложек сахара измельчаются в блендере, а затем добавляется немного свежей мяты. - Смузи с огурцом.
Необычный состав порадует тонизирующим эффектом и мягким вкусом: кусочки дыни (500 г), один огурец, 2 стакана сока маракуйи или грейпфрута, мята и лед измельчают и подают к столу.
На этом разнообразие подачи не ограничивается. Бахчевая сладость входит в состав салатов, из нее готовят заливное и сорбет, пекут запеканки, желе и фруктовые супы.
Мякоть применяют в косметологии в качестве масок, она целебно воздействует на кожу и волосы.
Кожуру прикладывают как компрессы при простуде, ангине, она помогает бороться с пигментными пятнами.
Семена используют как пищевую добавку, они способствуют восстановлению организма после болезни, благотворно влияет на мужскую потенцию и с давних времен известен как афродизиак. Так как калорийность семян дыни немала необходимо разумно применять их при лечении.
Калорийность и состав этих плодов очень схожи. Подобным есть и воздействие на организм.
Схожи противопоказания: и в дыне, и в арбузе очень много фруктозы, поэтому нужно ограничить людям, страдающим сахарным диабетом.
Арбуз нельзя сочетать с солеными продуктами, так как это усложнит выведение воды из организма.
В остальном каждый волен выбирать полезный десерт на свой вкус.
Кому противопоказан арбуз и сколько можно его есть в день. Какие продукты можно и нельзя совмещать с сочной мякотью.
Сезон ароматных медовых дынь в самом разгаре. Рассказываем, чем они полезны, сколько дыни можно съесть в день, как их выбирать, хранить и заготавливать на зиму.
Дыни стали выращивать в Древнем Египте еще за 2 000 лет до нашей эры. Уже тогда люди знали о том, чем полезен этот сладкий овощ:
- в дынях содержится множество витаминов и антиоксидантов;
- антиоксиданты помогают защитить глаза и кожу от вредного солнечного воздействия;
- дыня улучшает состав крови;
- ее хорошо есть при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях;
- дыня повышает настроение;
- улучшает состояние волос и кожи за счет высокого содержания кремния;
- стимулирует работу ЖКТ;
- улучшает работу почек.
Дыня содержит большое количество сахаров, поэтому она может быть опасна для тех, кто страдает от сахарного диабета. Кроме того, не стоит увлекаться дыней людям со слабым желудком и болезнями ЖКТ, она может вызвать обострения.
Дыня — продукт, тяжелый для пищеварения. Ее не рекомендуют смешивать с другой едой, запивать молоком, алкоголем и водой, или есть ее сразу после ужина или обеда. Лучше всего есть дыню спустя 2-3 часа после еды и понемногу.
Многие считают, что дыня — это лишние килограммы. Однако это совсем не так — дыня малокалорийна, но при этом питательна и дарит чувство сытости. Поэтому ее рекомендуют есть тем, кто хочет похудеть: лучше съесть несколько кусочков дыни, чем шоколадку.
Благодаря тому, что в дыне множество клетчатки, она улучшает перистальтику кишечника и помогает избавиться от токсинов. А ее антистрессовые свойства помогут сохранить хорошее настроение при диете.
Поскольку дыня довольно тяжело переваривается, ее не рекомендуют есть в больших количествах за один раз. оптимальное количество дыни для здорового человека — 300-500 грамм в день. Съесть ее нужно в несколько приемов, чтобы не нагружать ЖКТ.
Конечно, существуют, специальные дынные диеты, когда за день можно съесть до 1-1,5 килограмма дыни. Но это нужно делать только после встречи с врачом, иначе вы можете сильно навредить своему организму.
В нашем материале о 7 сортах узбекских дынь мы рассказывали вам, как правильно их выбрать. Советами с нами поделился дехканин из Коканда, который сам выращивает дыни, и вот что он нам рассказал:
- Выбирать дыню нужно по хвостику — он должен быть сухой, но не пересушенный.
- На дыне не должно быть вмятин, ее шкурка должна быть твердой.
- Дыня не может быть совсем гладкой, на ней должны быть шершавый узор-сеточка, ребристая поверхность или небольшие неровности. Гладкая и ровненькая дыня будет невкусной.
- Белое, «не загоревшее» пятно на дыне вовсе не означает, что она испортилась. Оно означает, что все время своего созревания дынька лежала на земле, повернувшись к жаркому солнцу одним боком. В такой дыне мало нитратов — она созревала «своими силами», а не при помощи вредной химии.
- Если у дыни пятнистая мякоть, ее лучше не есть. Потемнение может означать, что дыня начала портиться, поэтому не стоит рисковать и вырезать испорченное — лучше выкинуть всю дыню целиком.
- Если вы храните дыню в холодильнике, то ее не стоит заворачивать в пакет или пищевую пленку. Нарезанную дыньку нужно накрыть сухой марлей, чтобы она дышала — в пакете дыня может «задохнуться».
Если вы хотите и зимой полакомиться ароматной дынькой, вам пригодятся наши советы.
- способ первый, заморозка. Нарежьте дыню на небольшие кусочки, заморозьте их на поддоне и ссыпьте в пакет. После разморозки кусочки потеряют форму, поэтому лучше использовать их для смузи. А еще можно сделать дынное мороженое — пюрируйте мякоть, добавьте в нее немного сахара и лимонного сока, разложите в контейнеры и уберите в морозилку.
- способ второй, варенье. Конечно, большинство витаминов разрушится, но аромат и вкус дыни сохранится. Чтобы приготовить варенье, сварите сироп из 50 миллилитров воды, сока 1 лимона и 700 грамм сахара. Добавьте в сироп 1 килограмм дыни, нарезанной кубиками, доведите до кипения и оставьте часов на 10. Затем вскипятите варенье еще 2 раза с промежутком в 10 часов и закатайте в банки.
- способ третий, вяленая дыня. Так в ней сохранятся полезные вещества, а сама дыня станет еще слаще. Нарежьте дыню кубиками или дольками, разложите на застеленный пергаментной бумагой противень в один ряд. Сушите дыню в духовке при минимальной температуре — на это понадобится очень много времени, около 40 часов. Вяленая дыня будет гибкой, упругой, слегка липкой. После сушки оставьте дыню на несколько часов в сухом проветриваемом помещении, а затем уберите в стеклянную посуду и плотно закройте крышкой. Хранить такую заготовку можно в холодильнике или в прохладном темном месте.
Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!
О пользе дыни известно с древних времен, а современный агротехнический рынок продолжает радовать нас своими достижениями. Эта бахчевая культура уже представлена несколькими тысячами сортов. Благодаря такому разнообразию мы можем порадоваться дынями самыми разными по форме, цвету и даже вкусу.
Наиболее известные сорта – «колхозница», «торпедо», «медовая» и «мускатная» – этого ароматного солнечного плода знакомы каждому огороднику.
Появление дыни в истории человечества было отмечено уже в библейском писании. Месторождением дыни считается Индия, у нас она появилась только в XV веке.
Ученые по сей день не перестают спорить о том, к какой овощной культуре отнести дыню: одни считают ее ягодой, другие – фруктом.
Попробуем разобраться. Прежде всего, семейство тыквенных и род огурцовых напрямую указывает на то, что дыня – это овощ, однако ее схожесть с арбузом (внешний вид, форма, способ выращивания) указывает на то, что дыня – ягода. Относительно того, что дыня – фрукт никаких доказательств нет.
Польза дыни заключается том, что она содержит в себе большое количество важных веществ. Она насыщена белками, углеводами и органическими кислотами. Также в клетчатке плода есть ферменты столь необходимые пищеварению и минеральные вещества. Плод положительно влияет практически на все системы организма человека. Все питательные вещества в плоде сбалансированы и сгруппированы таким образом, что одна группа влияет на сердце, а другая на печень.
Недостаток у дыни всего лишь один – она тяжелая для желудка, поэтому не стоит сочетать ее с другими продуктами. Употребление дыни с разными группами продуктов может серьезно отразиться на здоровье и даже привести к обезвоживанию.
Дыня очень полезна благодаря большому содержанию в ней питательных веществ. Она благотворно влияет на кровеносную, нервную, иммунную системы организма человека.
Содержащиеся в дыне минералы, витамины и микроэлементы позволяют считать плод очень полезным для организма. Помимо основных систем, дыня положительно влияет на почки и печень, на слизистые и кожу. Благоприятное влияние оказывает и на сердце. Минеральное содержание дыни помогает укрепляться костям скелета.
Бахчевая культура в значительной степени обогащена железом. Именно это вещество является основной составляющей участвующей в работе кровеносной системы. Частицы железа способствуют перемещению кислорода по всем сосудам человеческого тела и участвуют в выработке гормонов и поддержании естественного иммунного фона.
Дыня богата кальцием, магнием, кремнием и другими необходимыми нашему организму веществами. Все эти микроэлементы способствуют нормальному поддержанию иммунной системы, стимулируют нервную системы, и положительно влияют на деятельность сердечной мышцы.
Кроме питательных веществ в клетчатке дыни присутствуют и витамины. Они плодотворно влияют на крепость костей скелета.
Витамин В1 помогает укрепить нервную системы и значительно улучшает память человека, В2 влияет на состояние кожных покровов и слизистых оболочек.
В дыне присутствует один из важнейших для человека витаминов – витамин А. Он защищает клетки организма от бактерий и вирусов, а его свойства антиоксиданта способствуют очищению от свободных радикалов. Положительное воздействие дыня оказывает и на легкие. Употребление в пищу дыни помогает улучшить зрение.
Дыня богата и витамином С, который способствует предотвращению серьезных заболеваний и оказывает профилактическое воздействие. Примечательно, что даже в небольшом объеме дыни содержится ежедневная норма витамина С. Стоит отметить, что в дыне так же содержаться важные для организма фолиевая кислота, витамин РР и витамин Е.
Дыня в основном состоит из грубой волокнистой клетчатки. Она помогает полноценной работе желудка. Кроме того, дыня содержит в себе такой редкий элемент как инулин – вещество способствующее обогащению микрофлоры желудка и ЖКТ.
Самое главное, не переусердствовать. Если вы употребите большое количество дыни, то расстройства кишечника не избежать и польза дыни смоется по фаянсу.
Большинство людей с удовольствием употребляют в пищу дыню. Однако есть те, кому она противопоказана.
Полезна дыня людям, страдающим следующими заболеваниями:
- заболевание иммунной системы;
- заболевание нервной системы;
- заболевания кровяной системы;
- бессонница;
- запоры;
- малокровье;
- атеросклероз;
- болезни почек и печени.
Конечно, употребляя дыню, вы не вылечиваете эти заболевания, но их течение смягчаете.
Диетологами подсчитано, что в 100 граммах плода содержится порядка 70 ккал. Разумеется, эти показатели зависят от сорта дыни и содержания сахара в клетчатке плода. За счет высокого содержания сахара плод не самый низкокалорийный, но диетологи рекомендуют включать дыню в рацион худеющих – клетчатка не дает сахарам быстро усваиваться.
Очищение организма можно провести при помощи обычной дыни. Этот плод способствует быстрому и легкому выводу из тела человека шлаков, токсинов и вредных веществ. Особенно полезен плод для очистки кишечника. Именно там накапливается основная масса вредных веществ.
Дыня улучшает работу почек и печени, тем самым очищая организм и снижая вес. Желающим похудеть специалисты рекомендуют несколько раз за сезон проводить разгрузку организма и употреблять в пищу исключительно вареные овощи и, конечно же, дыню.
Не рекомендуется для разгрузки использовать только дыню, потому что это может привести к диарее и серьезному расстройству желудка.
Дыню лучше всего употреблять свежей. В таком виде она сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Сезон дыни очень короткий, а так хочется полакомиться плодом и зимой. Предлагаем ее заморозить. Для этого необходимо всего лишь почистить плод, разрезать на небольшие кусочки и положить в морозилку. Через некоторое время переложить замороженные кусочки в закрытую емкость и снова убрать в морозильную камеру. Употреблять дыню можно сразу после разморозки.
В целом дыню используют для приготовления вкуснейших десертов и различных соусов. Но нужно помнить, что дыня имеет ярко выраженный аромат, определенную консистенцию и высокое содержание сахара.
А можно приготовить вкуснейший смузи. Для этого нужно сначала порезать дыню на кусочки,разбить ее ручным бленлером, добавить воду и снова взбить.
Смузи из дыни обладает мочегонным эффектом и способствует очищению ЖКТ.
Дыню стоит употреблять в пищу как самостоятельное блюдо. Сочетание плода с другими продуктами может вызвать расстройство желудка. Не стоит употреблять ее вместе с кисломолочными продуктами и алкоголем – такая нагрузка на ЖКТ может вызвать рвоту и диарею.
Диетологи рекомендуют употреблять дыню за час-полтора до основного приема пищи или через час-полтора после трапезы.
Запивать дыню тоже не рекомендуют, потому что сам плод содержит в себе жидкость в большом количество.
Эта культура содержит в себе очень большое количество сахара. Именно по этой причине у человека постоянно присутствует желание в употреблении плода. Ежедневное употребление дыни в большом количестве может спровоцировать расстройство желудка, поэтому стоит ограничиться несколькими ломтиками в день.
- больным сахарным диабетом;
- людям, у которых присутствуют очаги воспаления и инфицирование желудка или кишечника;
- кормящим мамам, поскольку это может вызвать расстройство кишечника у ребенка.
При выборе дыни, прежде всего, стоит тщательно осмотреть плод на предмет внешних повреждений. Если таковые имеются, то лучше сразу отказаться от покупки, поскольку такая дыня может оказаться не только испорченной, но и опасной для человека.
Она издает прекрасный аромат (если плод источает не приятный запах значит, не стоит его покупать: либо дыня не зрелая, либо испорченная).
Некоторые спелость определяют при хлопнув по дыне ладонью. Чем звонче звук, тем менее зрелая дыня. Еще один способ — это сделать царапину на кожуре. Если шкурка дыни легко снимается, то дыня спелая. Мягкая дыня тоже указывает на готовность к употреблению, потому что зеленый плод твердый и упругий.
Понимающие люди предпочитают употреблять в пищу дыни, которые созревают позднее чем основные сорта. Польза дыни в том, что в ней очень мало вредных веществ и растут они в естественной среде.
Не стоит разрезать дыню полностью. Рекомендуется отрезать столько, сколько возможно съесть за один раз. Нарезанную дыню стоит хранить не больше суток – уже через несколько часов дыня теряет значительную часть своих вкусовых качеств. Температура помещения не должна быть выше комнатной.
Хранение в холодильнике тоже допускается, однако не стоит забывать, что срок хранения не должен превышать семи дней, и хранить плод лучше в закрытой емкости.
Самым лучшим способ – это купить дыню, которую можно съесть сразу же. Если нет возможности съесть плод сразу, то лучше заморозьте его и приготовьте соус или десерт.
Спелые и ароматные дыни уже заполняют собой прилавки рынков и магазинов. Поэтому лучше вооружиться необходимой информацией о пользе и вреде этого плода, чтобы он приносил только положительные результаты для всей семьи. Попробуйте этим летом использовать дыню в качестве ингредиента для салата и маски для лица. А при покупке воспользуйтесь краткой подсказкой о пользе каждого сорта.
| Калорийность | 35 кКал |
| Пищевая ценность | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| Зола | 0,6 г |
| Крахмал | 0,1 г |
| Моно- и дисахариды | 7,3 г |
| Ненасыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| Вода | 90 г |
| Органические кислоты | 0,2 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
| Углеводы | 7,4 г |
| Жиры | 0,3 г |
| Белки | 0,6 г |
| Витамины | |
| Витамин PP | 0,5 мг |
| Витамин E | 0,1 мг |
| Витамин C | 20 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг |
| Витамин B6 | 0,06 мг |
| Витамин B3 | 0,2 мг |
| Витамин B2 | 0,04 мг |
| Витамин B1 | 0,04 мг |
| Витамин A | 67 мг |
| Бета-каротин | 0,4 мг |
| Витамин PP | 0,4 мг |
| Макроэлементы | |
| Сера | 10 мг |
| Хлор | 50 мг |
| Фосфор | 12 мг |
| Калий | 118 мг |
| Натрий | 32 мг |
| Магний | 13 мг |
| Кальций | 16 мг |
| Микроэлементы | |
| Кобальт | 2 мкг |
| Фтор | 20 мкг |
| Марганец | 0,035 мкг |
| Медь | 47 мкг |
| Йод | 2 мкг |
| Цинк | 0,09 мкг |
| Железо | 1 мкг |
Из-за содержания фолиевой кислоты дыня помогает укрепить иммунную систему. Благодаря витаминам (А, В, С, Е, РР) дыня благоприятно влияет на нервную систему: избавляет от раздражительности, утомляемости, чувства сонливости, а также замедляет процессы старения в организме.
Содержание богатого комплекса микро- и макроэлементов способствует профилактике атеросклероза, артрита и сахарного диабета. Употребление дыни укрепит стенки сосудов, насытит ткани кислородом, нормализует деятельность половой системы.
Кальций и йод в составе помогут укрепить кости, остановить выпадение волос, улучшить память. Высокое содержание воды гарантирует быстрое утоление жажды. А ещё дыня улучшает метаболизм, состояние ногтей, репродуктивную функцию организма, является профилактикой онкологических заболеваний. Оказывает лечебное действие при болезнях почек и печени, дерматите, ревматизме и др.
Семена дыни, обогащённые цинком, усиливают мужскую потенцию. Цукаты укрепляют стенки капилляров и способствуют омоложению. Дынное масло прославилось благодаря снижению уровня холестерина и очищению печени. Ароматизатор «Дыня» помогает домохозяйкам улучшить вкус выпечки, а рыбакам увеличить улов.
- Алтайская дыня. Нормализует работу почек и благоприятно воздействует на пищеварительную систему. А ещё этот сорт легко вырастить на дачной грядке.
- Ананасовая дыня. Ранний сорт, который избавляет от усталости и тревоги, помогает бороться со стрессом.
- Мускусная дыня. Низкокалорийная помощница девушек, следящих за фигурой.
- Медовая дыня. Сорт, отличающийся высоким содержанием марганца и калия.
- Горькая дыня. Имеет далеко не привычный вкус, зато обеспечивает профилактику малярии.
- Шаранте. Миниатюрные, но очень ароматные источники витамина С.
- Торпеда. Поздний сорт, обогащённый ферментами, улучшающими работу кишечника.
- Блонди. Лидирующий по содержанию сахаров и каротина сорт-гибрид поможет нормализовать пищеварительные процессы.
- Золушка. Ещё один сорт-гибрид, который станет источником энергии для организма благодаря высокому содержанию сахара. Однако по той же причине он несовместим с диетами.
- Канталупа. Этот сорт славится небольшим содержанием сахара и повышенной концентрацией инозина, который препятствует жировым отложениям в организме.
- При сахарном диабете, гастрите и язве.
- После бокала алкогольного напитка, стакана молока или холодной воды.
- При грудном вскармливании, если ваш малыш подвержен расстройствам кишечника.
- При обострении панкреатита.
Благодаря витаминам (А, В, С, Е, РР) дыня благоприятно воздействует и на организм малышей. Детям с 1 годика можно употреблять по кусочку 30–40 г в день. Взрослому человеку разрешается съедать в сутки до 1,5 кг дыни, но не за один раз, а хотя бы за 2–3.
Кальций и йод в составе — свидетельство того, что дыню не следует исключать из рациона и людям преклонного возраста, желающим укрепить кости и улучшить память. Дозировка в данном случае — 1–1,5 кг в день.
Из-за содержания фолиевой кислоты дыня рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам. Первым она помогает поддерживать иммунную систему, вторым — улучшать качество грудного молока. Беременным и кормящим разрешается употреблять дыню (если нет аллергии!) в умеренных количествах: максимум 500 г в день.
Для диабетиков суточная норма дыни — 200 г. При панкреатите (на стадии ремиссии) и холецистите приемлемая дозировка — 300–400 г.
Также диетологи рекомендуют употреблять дыню отдельно от любых других продуктов и напитков. Интервал должен составлять 3 часа.
Летом сложно придерживаться диеты, ведь вокруг столько всего сочного и вкусного. Чтобы добавить в меню дыню и не обзавестись лишними килограммами, обратите внимание на сорта с низким содержанием сахара. Например, мускусную дыню или дыню «Канталупа».
Также вы можете попробовать недельную монодиету. 5 раз в день есть только дыню (по 250–300г) и пить только зелёный чай или воду (с 3-часовыми интервалами «до» и «после»). Такой способ должен избавить от 3–4кг. Но даже если этого не случится, вы надолго избавитесь от нестерпимого желания съесть кусочек. А значит, ничто больше не будет отвлекать от привычной диеты.
Если в рационе долгое время отсутствовали овощи и фрукты или доктор сообщил вам о нехватке витаминов в организме, восполните недостаток полезных элементов с этим салатом.
- 500 г дыни;
- 150 г огурцов;
- 150 г редиса;
- 2 ч. л. кунжутного масла;
- Чёрный перец, соль и сок лайма по вкусу.
Очистите и нарежьте дыню мелкими кубиками. Огурец также нарежьте кубиками, а редис — кружочками. Смешайте нарезанные ингредиенты с миндальной стружкой. Добавьте кунжутное масло, сок лайма, соль и перец. Подавайте к столу сразу после приготовления.
Напиток отличается не только приятным вкусом, но и пользой. Он улучшит пищеварение, укрепит иммунитет, поможет при нарушениях работы щитовидной железы и сердца.
- 400 г дыни;
- 250 г груши;
- 150 г кокосового молока.
Очистите и нарежьте дыню. Удалите из груши сердцевину. Поместите ингредиенты в блендер и взбивайте на низкой скорости 5–7 мин. Подавайте к столу в бокалах для коктейлей.
- Если кожа лица жирная и на ней возникают прыщи или угри, смешайте 2 ст. л. пюре из дыни с 1 ст. л. молока или обезжиренного кефира. Нанесите полученную смесь на лицо, на 10–15 мин. Смойте прохладной водой.
- Если лицо, наоборот, шелушится из-за сухости, возьмите 2 ст. л. сока дыни, 1 ст. л жирной сметаны, 1 ст. л. оливкового масла и яичный желток. Перемешайте ингредиенты, нанесите маску на лицо. Смойте прохладной водой через 20 мин.
- Если у вас чувствительная кожа, смешайте 2 ст. л. пюре из дыни с 1 ч. л. мёда, 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. воды. Нанесите полученный состав на лицо, на 10 мин. Затем смойте прохладной водой.
Делайте такие маски 1–2 раза в неделю, и уже после 5 сеансов вы заметите, как улучшилось состояние вашей кожи. В дальнейшем интервал между процедурами можно увеличить до 1 раза в 2 недели, а затем и 1 раза в месяц.
Теперь вы знаете, что дыня несёт в себе много нужного и полезного для организма. Но обращайтесь с ней аккуратно, чтобы положительные свойства не нанесли вред здоровью.
Экология потребления. Сочный ломоть сладкой дыни – особенное удовольствие. Не отказывайте себе в нем, ведь дынный сезон не так уж долог.
Сочный ломоть сладкой дыни – особенное удовольствие. Не отказывайте себе в нем, ведь дынный сезон не так уж долог. В последние годы употребление дыни почему-то обросло огромным количеством мифов. То и дело хозяйки на бахчевых развалах предпочитают дыням арбузы, приговаривая, что дыню можно есть не всем и не всегда. А ведь это далеко не так. Мы поможем вам развеять самые популярные мифы об этой чудесной восточной красавице: кому нельзя есть дыню, с какими продуктами ее не стоит сочетать, и многие другие.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: сахара в дыне содержится немало: до 16-20% в зависимости от сорта.
НА САМОМ ДЕЛЕ: дыня богата и витаминами С, РР, витаминами группы В. Кроме того, в дыне много калия (это хорошо для сердечно-сосудистой системы) и фолиевой кислоты (как вы наверняка знаете, она полезна для беременных женщин). Кроме того, дыня содержит много железа.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: дыню нельзя употреблять при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях кишечника, особенно в период обострения.
НА САМОМ ДЕЛЕ: дыню рекомендуют употреблять при желчекаменной и мочекаменной болезнях, благодаря большому содержанию железа она полезна при анемии, малокровии.
Кроме того, дыня рекомендуется при восстановлении после операций, при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Дыня успокаивает нервную систему.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: некоторые педиатры считают, что детям до 3 лет дыню лучше не давать, потому что в этот период малышам лучше есть только нейтральную пищу. Когда ребенок минует трехлетний возраст, можно начинать давать ему дыню, наблюдая за его реакцией.
НА САМОМ ДЕЛЕ: некоторые специалисты полагают, что дать попробовать кусочек дыни ребенку можно уже в годовалом возрасте. Кроме того, дыня является хорошим глистогонными средством для детей и полезна в случае детских запоров. Так что окончательное решение, в каком возрасте ваш ребенок впервые попробует дыню, остается за вами.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: женщинам, которые кормят детей грудью, дыня не рекомендуется. Есть мнение, что это может спровоцировать нарушение пищеварения у малыша.
НА САМОМ ДЕЛЕ: беременным женщинам долька дыни не повредит. Умеренное потребление дыни во время беременности помогает успокоить нервную систему, улучшает работу кишечника, нормализовать водно-солевой баланс.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: как мы уже выяснили, дыня – продукт очень сладкий, содержащий много сахара, так что при поедании дыни расщепление жира приостанавливается, а при переедании дыни – лишние углеводы могут и способствовать накоплению жира.
НА САМОМ ДЕЛЕ: дыня не так уж калорийна – в ней всего около 35 ккал на 100 г, а белков и жиров почти не содержится. В дыне также много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника, буквально выметая из него токсины.
Кроме того, существуют даже специальные дынные диеты и разгрузочные дни на дыне. Например, в течение дня, между приемами пищи, рекомендуется съесть около полутора килограммов дыни. А если нужно вывести шлаки из организма, то в течение пары недель утром перед завтраком можно выпивать стакан сока из дыни.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: некоторые люди иногда жалуются, что дыня трудно переваривается, особенно если есть ее на голодный желудок.
НА САМОМ ДЕЛЕ: это зависит от индивидуальных особенностей пищеварительной системы человека. Только опытным путем вы можете выяснить, как именно этот продукт влияет на ваш собственный организм. А вообще дыня обладает мягким слабительным и мочегонным действием, так что она является хорошим чистильщиком для желудочно-кишечного тракта.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: в 1930-х годах американский натуропат Герберт Шелдон сообщил, что дыни перевариваются в желудке за 30 минут, а мясо за 2 часа. Из этого он сделал вывод, что мясо и дыни не должны попадать в желудок вместе, иначе непереваренный белок вместе с дыней уйдет из желудка в кишечник, и там начнется процесс гниения и брожения.
НА САМОМ ДЕЛЕ: надо знать, что, в отличие от мяса, дыня в желудке вообще не переваривается – дыня переваривается только в тонком кишечнике. Таким образом, дыня на переваривание белков вообще никак не влияет – ни тормозящим, ни ускоряющим действием. Просто ешьте ее не на десерт, а до того, как приступите к тяжелой еде.
ДОЛЯ ПРАВДЫ: в некоторых индивидуальных случаях реакция организма на дыню, которую запивают молоком, бывает негативной.
