Сколько можно съесть инжира

Инжир – средиземноморский фрукт, считающийся экзотическим в российских широтах. Растет он на листопадном дереве, которое известно под такими названиями как фига, фиговое дерево, смоковница. Поскольку на просторах бывшего Советского союза эти плоды созревают только на территории Грузии и Азербайджана, то жители других регионов вынуждены довольствоваться инжиром исключительно в сушеном виде. Этот факт никак не влияет на витаминный состав. Напротив, сушеный инжир представляет собой своеобразный концентрат полезных веществ, а концентрированного продукта, как известно, нужно гораздо меньше.

Плоды инжира долго не хранятся, поэтому он чаще поступает в продажу в сушеном, вяленом или консервированном виде. Но это никоим образом не должно смущать всех желающих поправить свое здоровье с помощью инжира. Количество белка в сушеном фрукте увеличивается в 6 раз, клетчатки – в 7, калия и железа – в 3, магния – в 4, кальция – в 5, а натрия – в 10. Единственный микроэлемент, чье содержание снижается – это фосфор.

При употреблении сушеного инжира нужно учитывать, что вместе с повышением витаминного состава увеличивается и содержание сахара, и калорийность. Так, в свежем инжире сахар колеблется в пределах 15–23 гр. на 100 гр. продукта, а в сушеном уже 40–70. Калорийность свежего инжира не превышает 74 ккал (100 гр.), а в сушенном их уже 257. Поэтому употребление инжира не должно быть бесконтрольным, хотя плод настолько полезен, что легче назвать области, где он не востребован.

Не задаваясь целью избавления от какого-то конкретного заболевания, диетологи рекомендуют не превышать суточную норму сушеного инжира в 5-10 штук. Если съедать их натощак, то это благотворно повлияет на работу пищеварительной системы, избавит от запоров. Можно предварительно вечером залить сушеные плоды для размягчения теплой водой, но это необязательно.

Всего 2–3 инжира в день полностью обеспечивают суточные потребности организма в микроэлементах (кроме фосфора!). Их употребление на протяжении месяца решит проблему малокровия. Такое же количество, залитое стаканом кипятка и съеденное вместе с жидкостью, способно восстановить потенцию у мужчин. Неоценимую пользу окажут 2–3 сухих плода, если беременная женщина слишком быстро набирает вес. Хотя инжир очень калорийный, заменив им другие сладости, можно добиться снижения веса за счет быстрого насыщения. Однако устраивать диету только на инжире, неразумно.

Отвар из 3–5 плодов вызывает необходимое потоотделение при простуде, снимает воспаление при ангине, стоматите, справляется с воспалением органов верхних дыхательных путей. Высокое содержание калия хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему. Табу на употребление инжира накладывается только людям, страдающим сахарным диабетом. Надо сказать, что в природе все гармонично, и при высокой питательности инжира, его чрезмерной сладости даже при всем желании не получится съесть много.

Благодаря содержанию большого количества витаминов фрукты способствуют укреплению иммунитета и помогают организму эффективнее справляться с различного рода бактериями и вирусами. А еще витамины необходимы, чтобы поддерживать красоту, ведь их нехватка может спровоцировать ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.

Большинство фруктов являются мощными антиоксидантами, которые способствуют выведению из организма шлаков, токсинов и канцерогенов. Накопление этих вредных веществ может вызвать различные воспалительные процессы и даже привести к изменению клеток, что чревато онкологическими заболеваниями.

Содержащаяся во фруктах клетчатка способствует улучшению пищеварения и, как следствие, укреплению иммунитета. Как известно, от состояния микрофлоры ЖКТ во многом зависит здоровье всего организма.

Также фрукты богаты различными микро- и макроэлементами, которые необходимы нашему организму для обеспечения деятельности всех протекающих в нем жизненно важных процессов. А еще фрукты считаются отличными антидепрессантами, особенно цитрусовые, ананас, хурма и бананы.

Количество фруктов, которое должен употреблять человек в день, зависит исключительно от состояния его организма. Тем, кто страдает от ожирения, увлекаться этими продуктами не стоит. В отличие от овощей, фрукты богаты фруктозой и глюкозой, от большого количество которых можно также набирать вес. По этой же причине следует воздержаться от фруктов тем, кто страдает диабетом.

Самыми низкокалорийными фруктами считаются лимон, груша, апельсин и грейпфрут.

Поправляться от фруктов можно также в том случае, если неправильно сочетать их с другими продуктами. Не стоит, например, есть вишню или арбуз с хлебобулочными изделиями. Также очень вредно сочетать фрукты и различные солености, так как это будет способствовать отложению солей.

Яблоки, а также мандарины, апельсины и другие цитрусовые не рекомендуется употреблять тем, кто имеет язву желудка, двенадцатиперстной кишки или страдает от различных форм гастрита. Сок этих фруктов будет раздражать и без того воспаленную слизистую.

При определении необходимого количества фруктов также стоит прислушиваться к своему организму. Бывает так, что человеку особенно сильно хочется какого-либо фрукта, значит, его организм испытывает потребность в определенных витаминах или полезных веществах.

Чрезмерное потребление фруктов, особенно цитрусовых, может привести к аллергической реакции.

При нормальном самочувствии и отсутствии каких-либо противопоказаний к употреблению определенных ягод или плодов, человеку в день достаточно съедать пару порций различных фруктов в день. При этом одна порция, как правило, умещается на собственной ладони.

источник

Об инжире слышали все, но далеко не все знают, в чем заключается его полезность или вредность. Хоть он давно уже не считается экзотическим фруктом, инжир все же еще не слишком популярен у населения. Одни заменяют инжиром сладости, другие, используют, как средство от кашля, а третьи и вовсе его не едят, не зная ничего о продукте. Итак, полезен ли инжир?

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Витамин А;
Витамин В1;
Витамин В2;
Ниацин;
Фолиевая кислота;
Витамин С;
Макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор);
Микроэлементы (железо, медь).

Полезен инжир, богатый калием, при сердечнососудистых заболеваниях, плоды также эффективны для профилактики гипертонии.

Сушеный или вяленый инжир — пищевой продукт высокой питательности. Его полезные свойства проявляются в эффективном понижении жара, в усилении потоотделения во время простудных заболеваний.

Инжир является превосходным кроветворным средством, так что употребление плодов станет уместно при заболеваниях печени, при анемии.
Сок плодов инжира изгоняет почечный песок, борется с трудно рассасываемыми опухолями и гнойниками.

Из вышесказанного следует, что польза инжира просто неоценима, плоды практически не имеют побочных воздействий на организм, так что смело можно давать его даже детям.

Сушеный инжир отлично подойдет для перекусов, ведь он отлично утоляет голод. Высокое содержание в плодах фруктозы и сахарозы позволяют заменять им конфеты, хотя он также весьма калорийный. В 100 граммах продукта содержится около 50 ккал. Свежие плоды менее калорийные. В день достаточно съедать 2-3 сухих плода инжира для пополнения суточного запаса организма в микроэлементах.

При беременности инжир очень полезен. Плоды богаты такими макроэлементами, как калий, кальций и железо, которые необходимы для поддержания здоровья матери и ребенка. Особенно важно употреблять в пищу инжир, если женщина стремительно быстро набирает вес. Инжир поможет скорректировать питание, не навредив при этом ребенку.

В день достаточно съедать 5-10 плодов инжира. Лучше всего его есть на голодный желудок.

На вопрос, полезен ли инжир, можно ответить «да», но следует учитывать некоторые особенности выбора пложов инжира. При покупке следует обратить внимание на плоды, важно, чтобы они были плотными, не имели вмятин и повреждений, были слегка мягкими. Инжир имеет насыщенный цвет и приятный аромат.

Сушеный инжир не должен быть слишком твердым.

Из инжира варят варенье, повидло и джем, готовят пастилу, желе, пряники, торты, конфеты, напитки и мороженое. При этом сладкий фрукт отлично сочетается с мясом и ветчиной, с сыром и орехами. Инжир с миндалем – идеальный десерт к чаю, а инжир с корицей станет настоящим украшением любого омлета.

Возьмите 1 кг вяленого инжира и 20 сушеных ягод черники для закваски. Хорошенько промойте инжир, порежьте его на небольшие кусочки и уложите в глиняную посуду. Залить все 10 литрами воды, добавить чернику и плотно закрыть.

Спустя десять дней смесь следует процедить, разлить по бутылкам и поставить в прохладное место на хранение.

Пить инжирное вино можно лишь спустя месяц.

источник

Инжир

В день достаточно съедать 5-10 плодов инжира. Лучше всего его есть на голодный желудок.

Сушеный инжир не должен быть слишком твердым.

Инжир является богатым источником многих полезных веществ. Свежий инжир в этом отношении просто бесценен. Он содержит:

Витамины: В1, В3, В2, А, С и другие;

Минералы: калий, кальций, натрий, железо, магний, фосфор;

Не менее ценен и сушеный инжир, в котором сохраняются многие питательные вещества.

Железо и фосфор необходимы для поддержания работы сердечной мышцы, укрепления иммунитета.

Высокий уровень калия и низкое содержание натрия полезно для людей с высоким давлением. Калий регулирует клеточную жидкость, снимает отеки. Кальций и фосфор укрепляют кости.

Богатый пищевыми волокнами, инжир улучшает пищеварение. Это естественное слабительное средство, которое служит профилактикой запоров. Всего 3 сушеных плода содержат 5 грамм клетчатки – это 20 процентов от суточной потребности.

Содержится в нем ряд веществ с антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться организму с действием свободных радикалов, выводят шлаки, токсины и другие вредные вещества из организма.

Читайте по теме: Инжир польза и вред

Для похудения инжир может быть интересен прежде всего, как хороший источник:

Это три причины, которые делают его идеальным продуктом для похудения. Пищевые волокна быстро дают чувство насыщения, что помогает контролировать общий объем съеденной пищи и, соответственно, калорий.

Помогая пищеварению, он улучшает процессы метаболизма и, следовательно, остается меньше шансов отложиться жиру на талии. Включение инжира в диету для похудения поможет уменьшить выпирающий живот. Особенно, если это вызвано запорами или постоянным газообразованием.

Кроме того, в плодах этого фрукта содержится фермент фицин, который участвует в переваривании пищи. Работая совместно с другими пищеварительными ферментами, он способствует быстрому перевариванию пищи.

Многие худеющие люди ограничивают себя в употреблении сладостей. Инжир сладкий на вкус и, следовательно, можно легко контролировать свою тягу к сладкому, включив его вместо перекуса. Хотя он и калориен, но калорий в нем меньше, чем в конфетах или других сладостях.

Инжир можно есть при похудении, так как употребляя его можно получить один и тот же уровень насыщения как при употреблении большего количества продуктов. Это дает сравнительно низкое количество калорий. К тому же он отличная замена сладостей и десертов, что в свою очередь дает преимущества при снижении веса.

Таким образом, включение в диету для похудения свежего или сушеного инжира, дает возможность употреблять меньше еды и меньше калорий, получая при этом необходимые питательные вещества.

Инжир можно употреблять как в свежем, так и сушеном. Сушеный инжир более сладкий, а значит, более калориен. Один плод такого инжира может содержать 47 калорий и более. Но не более 60 калорий. Об этом нужно помнить, включая его в свое меню.

Читайте по теме: Сушеный инжир польза и вред

Самым лучшим способом включить инжир в свою диету при похудении будет добавление его в другие блюда, десерты или просто есть в качестве перекуса.

При употреблении свежего инжира, наравне с полезными питательными веществами, ваш организм получает еще и небольшое количество воды. Эта вода обеспечивает некоторую сытость и позволяет контролировать голод.

Если инжир используете как заменитель сахара, то нужно следить, чтобы в этом случае он не использовался.

Самое лучшее время, чтобы съесть инжир, это первая половина дня или завтрак. С утра организм требует более высококалорийных блюд, чтобы получить заряд энергии на весь день.

Можно перекусить инжиром за полчаса до тренировки. В это время организму также нужна энергия, а калории будут сожжены во время тренировки.

Вечером перед сном не самое лучшее время для инжира. Все же он содержит много калорий. В это время метаболизм организма замедляется и те калории, что вы можете получить, употребляя инжир, могут отложиться нежелательными граммами.

Многих интересует вопрос, сколько можно сбросить килограммов с инжиром. Все зависит от первоначального веса и в значительной степени зависит от самого организма. Но по отзывам в среднем можно терять до 5 килограммов в неделю. В основном диета с инжиром больше относится к похудению в талии и бедрах.

Конечно, на одном инжире долго худеть не получиться. Как бы не был богат питательный состав этих плодов, но однообразная пища не приветствуется. Помимо инжира в свое питание можно включать блюда из:

Йогурт и обезжиренные молочные продукты;

Обязательно нужно исключить:

Во время инжирной диеты его можно есть отдельно или добавлять в другие блюда. Только помните, не более 15 плодов за день. Питаться лучше чаще, не менее 4 раз, но небольшими порциями. Соблюдать питьевой режим.

Вы можете есть все низкокалорийные продукты. Инжир включить в качестве перекуса в обед или вечером перед тренировкой. 3-4 штуки плодов будет достаточно на один прием. Сушеный инжир предварительно замочить в воде.

Инжир можно добавлять в коктейль из йогурта. Разрешается съесть в течение дня 0,5 кг инжира и выпить полтора литра обезжиренного йогурта. Конечно, это количество нужно разделить на несколько приемов.

Употребляя такую смесь можно расстаться с 5-7 килограммами в месяц. Только нужно учесть, эта смесь обладает сильными слабительными свойствами.

Взять все ингредиенты по 100 грамм и измельчить в блендере. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 чайной ложке на ночь.

Эта смесь не только полезна для похудения, но традиционно применяется при кашле. Смешать 10 измельченных плодов сушеного инжира с медом. Употреблять по 1 чайной ложке утром и вечером. Хранить в холодильнике.

Этот салат можно готовить на ужин. Для приготовления нужно взять:

Сухофрукты замочить в воде. Затем нарезать или пюрировать в блендере. Натереть морковь и свеклу.

Смешать в салатнике. Заправить соком лимона и растительным маслом.

Сухофруктов берите по 3-5 штук.

Салат с инжиром и миндалем

100-150 грамм чернослива и несколько штук инжира замочить в воде. Затем нарезать.

Миндаль залить кипятком и снять кожицу. Нарезать.

Смешать все вместе и залить биокефиром или йогуртом.

Смешать обезжиренный творог с несколькими плодами инжира. Добавить дольки апельсина. Приправить медом.

Некоторые хотят наоборот набрать вес. Инжир и здесь может прийти на помощь. Для этого нужно приготовить такую смесь.

Замочить в теплом молоке 4-5 штук инжира на 3 часа и затем нарезать или измельчить блендером. Нарезать мелко 5 штук миндаля.

Принимать смесь нужно в течение 40 дней.

Решив включить в свою диету для похудения инжир, обязательно нужно помнить, что сушеный содержит больше калорий. Но он очень вкусный и можно увлечься, и не заметить, как съедите вместо нескольких штук гораздо больше. Поэтому старайтесь контролировать количество полученных в течение дня калорий.

Можно ли есть инжир когда худеешь, и в каком виде покупать плоды – в сушеном или свежем? Примечательно, что существуют даже инжирные диеты для похудения, хотя в них эти плоды выступают в качестве вспомогательного, а не основного продукта. В основном в подобных диетах используются свежие плоды, на 80 процентов состоящие из воды, имеющие минимум жиров и немного калорий (всего 37 ккал в 100 г). Количество природного сахара не превышает 25 процентов. В сушеном инжире калорий в разы больше (концентрация сахара до 40 процентов). Подробнее о калорийности инжира мы уже рассказывали в отдельной статье.

В инжире сушеном и свежем много клетчатки, по сравнению с большинством других фруктов. Пищевых волокон в этих плодах до 2,5 г на 100 г. Инжир полезен для людей, худеющих на диете:

хорошо утоляет голод;
не допускает переедания;
нормализует перистальтику;
сохраняет ощущение сытости.

Благодаря этому людям удается снизить массу тела, не навредив здоровью. Даже сушеный инжир разрешается людям при диете, так как в нем немало полезных веществ. Главным недостатком плодов в таком виде является содержание большого количества сахара и высокая калорийность. За раз допускается съедать не более 1-2 штучек.

Инжир на диете, когда худеешь, есть можно, но делать это нужно осторожно и соблюдать меру. Основные полезные свойства продукта при похудении таковы:

в плодах много балластных веществ, подавляющих голод;
зернышки по структуре аналогичны клетчатке, поэтому регулируют пищеварение;
благодаря витамину B6 в организме вырабатывается серотонин, гормон радости (при похудении не возникнет депрессий и плохого настроения);
в инжире есть полезные жирные кислоты, поддерживающие сердце и нервную систему;
в плодах присутствует калий, выводящий излишки жидкости;
инжир полезен для кишечника, так как избавляет от запоров.

В России инжир не выращивается, поэтому в основном в магазинах продаются сушеные ягоды. Нежные свежие плоды трудно транспортировать, поэтому в супермаркетах и на рынках они встречаются нечасто.

Если вы худеете на диете, с инжиром нужно быть осторожнее, независимо от полезных свойств. В нескольких сушеных плодах содержится до 50 ккал, а в 100 г их около 220-250. Таким образом, в больших количествах данные ягоды есть не следует, если худеете.

Употребляя за полчаса до еды пару ягод, вы поборете ощущение голода и при трапезе сытость придёт к вам раньше. Пятью ягодками можно заменить полдник и даже ужин. Некоторые диетологи советуют периодически делать разгрузочные дни на инжире, употребляя его вместе с несладкими напитками, существует даже диета на инжире.

Если вы сидите на строгой диете и резко захотелось чего-то сладкого, вместо конфет или шоколадки съешьте немного инжира. В нем почти нет жиров, хотя и присутствуют простые углеводы. Сушеные плоды полезнее любых конфет, особенно для худеющих.

Засушенные фиги содержат бета-каротин и множество витаминов группы В. Также сухофрукты богаты белком, минеральными солями калия, магния и железа. Также в плодах засушенной смоквы есть клетчатка, пектины. Но почему врачи рекомендуют своим пациентам употреблять сушеный инжир? Полезных свойств у этого продукта довольно много. Перед вами лишь небольшой список заболеваний, с которыми помогают справиться любимые многими сухофрукты:

Лечение простуды. Сухофрукты, отваренные в молоке, являются прекрасным средством от кашля. Также это лекарство обладает потогонными и жаропонижающими свойствами.
Устраняет проблемы, связанные с пищеварением. Народная медицина рекомендует употреблять сушеные фрукты при запорах и гастритах. Известно, что инжир помогает работе кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.
Сушеные фиги советуют употреблять людям, чья профессия связана с умственным трудом. Оказывается, что микроэлементы, содержащиеся в сухофруктах, положительно влияют на работу мозга и помогают снять накопившиеся стрессы.
Этот полезный продукт оказывает благоприятное действие на работу печени и почек. Ферменты, содержащиеся в инжире, помогают быстро вывести из организма токсичные вещества. Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы расскажем еще много полезных фактов, обладает богатым минеральным составом. Благодаря этому сухофрукты способны помочь человеку восстановить силы после отравления.
Регулярное употребление сухого инжира благотворно влияет на работу сердца. Такой эффект обусловлен наличием в продукте большого количества калия. Недостаток этого элемента может привести к нарушению работы сердечной мышцы.

В составе сушеных плодов инжира есть серотонин, который нередко называют гормоном счастья. Если у вас плохое настроение или вы чувствуете упадок сил, то съешьте один или два сухофрукта. Только не забудьте после этого выйти на улицу и прогуляться хотя бы полчаса. Дело в том, что серотонин выделяется в нашем организме только под воздействием солнечного света.

Следует отметить, что сушеные фрукты – это не лекарство. В некоторых случаях они действительно помогают справиться с недомоганиями, но от серьезных болезней они вылечить не смогут.

Во многих восточных странах засушенные плоды смоквы традиционно подавали на десерт женщинам. С древних времен люди замечали, что они помогают снять физическое недомогание во время менструации. Также употребление сухофруктов способствовало нормализации душевного равновесия в этот период.

Чем еще полезен сушеный инжир для женщин? Современные медики рекомендуют употреблять его тем, которые планирует забеременеть или ждет ребенка. Такая рекомендация основывается на том, что плоды смоквы содержат большое количество фолиевой кислоты. Это вещество помогает сохранить целостность плаценты и благоприятно воздействует на внутриутробное развитие будущего малыша.

Современные исследования доказали, что женщинам полезно включать в свой рацион сушеный инжир во втором и третьем триместре беременности. Оказалось, что схватки у них проходят легче, а общее время родов сокращается на один час. Кроме того, у женщин, рожающих впервые, раскрытие происходит быстрее и легче.

Существует распространенная легенда о том, что сушеные плоды смоквы положительно влияют на потенцию. Но, к сожалению, для избавления от этой проблемы нет волшебных продуктов. Тем не менее, сушеный инжир полезен для мужчин точно так же, как и для женщин. Большое количество витаминов и микроэлементов помогает поддерживать здоровье людям любого возраста и пола.

Педиатры не рекомендуют включать сухофрукты в меню детей, которым не исполнился один год. После достижения этого возраста можно давать один сушеный плод ребенку, но лучше делить его на небольшие порции. Большое количество быстрых углеводов, содержащихся в любых засушенных плодах, могут нанести вред здоровью малыша. Поэтому, если у вас есть такая возможность, выбирайте для него свежие спелые фрукты.

Как еще влияет на здоровье малышей сушеный инжир? Пользу для детей можно обозначить следующими пунктами:

Засушенные плоды фиги могут помочь при запоре. Но если измельченные сухофрукты не принесли ожидаемого результата, то следует воспользоваться лекарственными препаратами.
Используйте сухофрукты для приготовления десертов. Естественная сладость этих продуктов поможет исключить из меню малыша сахар и конфеты.

Прежде всего, следует помнить, что сухофрукты содержат очень мало воды. Из-за этого количество сахара в плодах возрастает до 70%. Этот факт не отменяет пользу сушеного инжира для организма, но его следует учитывать людям, страдающим от некоторых заболеваний и лишнего веса.

Здоровым людям также не стоит слишком часто баловать себя вкусными сушеными плодами. Сушеный инжир, калорийность которого не превышает 50 ккал на 100 граммов, прекрасно усваивается организмом. Но высокое содержание углеводов, находящихся в нем, должно заставить вас задуматься.

Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы подробно рассказали в этой статье, можно часто увидеть на прилавках российских магазинов. К сожалению, свежие плоды редко доходят до нас в сохранном виде и нечасто имеют товарный вид. Но если вы хотите пополнить рацион своей семьи полезным и вкусным продуктом, то можете смело приобретать инжир в сушеном виде.

Издавна инжир считался целебным плодом от многих бед. Мякоть имеет изумительный вкус как в свежем, так и в сушёном виде. В кулинарии гурманы научились сочетать инжир с другими компонентами блюда, плоды успешно добавляют в салаты и мясные гарниры. Рассмотрим по порядку, в чём заключается польза и вред смоквы для человеческого организма.

В древние времена инжир считали чудодейственными плодами, которые могли исцелить от внушительного перечня недугов. Смоква богата фосфором, калием, цинком, селеном, медью, натрием, железом и кальцием.
На этом перечисление минералов не заканчивается. Данные ферменты содержатся в наибольшем количестве и активно участвуют в работе обменных процессов тканей, клеток и костей. Содержание железа в инжире на порядок превосходит показатель в яблоках.
Помимо этого большое количество кальция в смокве приносит организму неоценимую пользу. Наличие витаминов группы В, А, С, РР и Е положительно воздействуют на красоту кожи, волос и прочность костной ткани.
В результате накопления полезных ферментов организм меньше подвержен преждевременному старению. Также заметно укрепляется защитная оболочка человека, зрение. Появляется здоровый цвет лица. За улучшение работы кишечника и предотвращение образования злокачественных опухолей отвечают пектины и грубая клетчатка.
Растительный (полезный) холестерин активно противостоит проникновению молекул с высокой плотностью в кровеносные сосуды. Нервную систему питают и восстанавливают жирные омега кислоты. Глицериновая кислота активно выводит из пор кожи токсичные вещества и грязь.
Инжир относится к высококалорийным плодам, наличие белков и жиров минимальное, а вот углеводы составляют порядка 65%. Такие показатели обуславливаются высоким содержание сахара в смокве. Поэтому не каждый человек может употреблять инжир.
Смоква имеет наивысшую калорийность в сушёном виде, на 100 гр. продукта приходится порядка 240 Ккал. Свежий инжир имеет всего 70 Ккал, а консервированный — около 50 Ккал. В этом случае вред от смоквы может проявляться в быстром наборе веса.

Доказано, что инжир эффективен против распространённых вирусных инфекций и бронхита. Чтобы в полной мере укрепить иммунитет и избавиться от ряда симптомов, нужно приготовить отвар на основе молока и проваренной смоквы. В результате исчезнет кашель и возможная высокая температура.

В восточных странах принято подавать сушёный инжир девушкам в качестве десерта. Ещё с древних времён старцы выявили положительное воздействие плодов на женский организм. Во время менструального цикла инжир помогает девушкам побороть физическое недомогание.
Помимо этого регулярное потребление сушёных плодов стабилизирует душевное состояние в этот непростой период. В настоящее время специалисты рекомендуют включить в рацион инжир девушкам, которые планируют зачать ребёнка либо уже находятся в положении.
Смоква положительно сказывается на репродуктивной функции женского организма. Таким образом инжир поможет плоду сформироваться правильно и без каких-либо патологий. Беременность будет протекать без осложнений.
Научно доказано, что употребление инжира после 4 месяца беременности положительно сказывается на организме будущей матери. Плоды смягчают схватки, роды протекают значительно легче. Также в первые роды раскрытие матки происходит без затруднений.

Не стоит забывать о том, что высушенные плоды имеют наименьший показатель влаги, при этом в их составе количество сахара возрастает до 75% процентов.
Польза продукта от этого никуда не девается, рекомендуется ограничить употребление смоквы людям, которые имеют проблемы с лишним весом и сахарный диабет.
Если у вас нет подобных проблем, всё же стоит ограничить употребление сушёного инжира. Из-за высокого содержания углеводов вы рискуете набрать нежелательные килограммы.

Как и любой экзотический плод, инжир имеет ряд противопоказаний, при которых не стоит его употреблять. В противном случае имеющиеся недуги лишь усугубят своё течение.
Запрещается кушать смокву при недугах, связанных с поджелудочной. Поражённая железа не в силах расщепить высокое содержание сахара в мякоти.
Настоятельно рекомендуется не употреблять инжир в любом виде при тяжёлой форме сахарного диабета. Большое количество глюкозы и фруктозы может привести к плачевным последствиям.
Стоит учитывать тот факт, что инжир разжижает кровь. Поэтому, если у вас плохая свёртываемость, запрещено потребление плодов в любом виде.
Если вы страдаете от подагры, высокое содержание щавелевой кислоты в инжире спровоцирует отложение мочевины. В результате протекание недуга лишь усугубится.

Нередко в кулинарных блюдах инжир запекают с рыбой и мясом. Также плоды широко применяют в различных салатах и выпечке. Настоятельно рекомендуется относиться с особой осторожностью к подобным блюдам. В противном случае вы можете не углядеть, как станете обладателем нежелательных килограммов. Откажитесь от инжира в любом виде при тяжёлых стадиях диабета и ряда вышеперечисленных недугов. В остальных случаях употребляйте смокву и поправляйте здоровье.

Инжир — вкусные экзотические плоды. Насколько они полезны, и есть ли противопоказания к употреблению? Об этом далее.

Инжир по-другому называют смоковницей, фиговым деревом или винной ягодой. Сейчас существует примерно полторы сотни его видов. Выращивается в основном в Малой и Средней Азии. Дерево живёт 100-200 лет, но приносит плоды в течение 50-80 лет. Иногда могут давать урожай 2 раза в год.

Польза инжира обеспечивается содержанием в нём полезных веществ, витаминов и минералов.

В свежем инжире содержится до 24-75% сахаров, в сушеном виде концентрация увеличивается до 37-77%. Белка в сушёных плодах в несколько раз больше, чем в свежих. Много калия, витамины В1, В2, В5, С, РР; натрий, магний, кальций, фосфор 1 .

При этом калорийность инжира 249 калорий на 100 гр продукта 2.

Вот как выглядит обращение к этой базе

Плоды, особенно сушеные, придают приятный вкус и ощущение сытости. Они улучшают общее самочувствие и настроение. Можно использовать вместо энергетических батончиков. Или для повышения калорийности рациона, если это необходимо.

Клетчатка. Большое её количество (9,8 гр. на 100 гр. продукта по Базе данных питательных веществ 2 ).

Клетчатка — пищевые волокна, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Но она усиливает моторику кишечника, тем самым помогая ему лучше работать, и избавляет от застоя и запоров. Отсюда бытующее народное мнение, что инжир подобен легкому слабительному.

В силу сахаров и калорийности даёт быстрое насыщение. Но при этом калорий меньше, чем в других фруктах (например, в 100 гр сушеных бананов — уже 390 калорий, 274 калории в сушеной хурме и т.д.)

При этом инжир не содержит жира. Следовательно, можно сделать вывод, что инжир способствует похудению.

Здесь важную роль играет калий и антиоксиданты.

680 мг калия на 100 гр сушеного инжира помогут, хотя бы частично, нейтрализовать последствия большого употребления соли (чем страдаем все мы, даже в магазинном хлебе очень много соли). С натрий в соли и калий с точки зрения опасности высокого давления и гипертонии — антагонисты. Больше соли — выше давление, больше калия — ниже риски.

В инжире присутствуют антиоксиданты (фенолы), и их достаточно много. Измеряются антиоксиданты в единицах ORAC, так свежий инжир содержит 3383 единиц. Антиоксиданты уничтожают свободные радикалы, тем самым сохраняя здоровье сердца и сосудов, и предотвращая ишемическую болезнь.

Калий (689 мг на 100 гр продукта) не даёт крови загустеть, препятствует образованию тромбов, делает прочными и упругими стенки сосудов, помогает сердцу нормально функционировать, помогает при аритмии, анемии, других болезненных состояниях.

Полезность для опорно-двигательного аппарата вызвана наличием кальция (162 мг на 100 гр.)

Кальций помогает костям стать крепче, а пектины (полисахариды, содержатся в большинстве растений) восстанавливает соединительные ткани.

Инжир содержит цинк, магний и марганец. Эти микроэлементы помогают фертильности и половому здоровью.

Мужчинам они помогут сохранить репродуктивные функции, улучшит потенцию и вообще положительно повлияет на здоровье половых органов. Понижает степень вредного холестерина, помогает справиться с излишними жировыми отложениями в области живота, уменьшает возможность формирования рака прямой кишки.

Для женщин фолиевая кислота в составе инжира способствует хорошему самочувствию во время критических дней, и очень важна при беременности.

Кальций в его составе укрепляет ногти и волосы, а значит помогает хорошо выглядеть. Это особенно полезно женщинам.

Народная медицина отмечает также пользу инжира при простуде: сваренные в молоке плоды помогут при ангине. Компот снизит температуру, витамин С поможет иммунитету.

При кашле можно воспользоваться отхаркивающим действием молочного отвара инжира, помогает он и при астме.

Инжир обладает легким мочегонным действием, что может быть полезно при гипертонии или отеках.

В листьях растения есть особые вещества, кумарины. Они используются для приготовления лекарства, которое способствует нормализации пигментации кожи при заболевании витилиго. Также помогает при круговидном облысении. Листья собирают в начала и середине осени, после сбора самих плодов.

Как видите, польза инжира многообразна.

Следует помнить, что инжир быстро портится. А значит, его нужно быстро съесть или переработать (например, засушить) 3 . . Именно поэтому проще встретить в средней полосе России в продаже сушеный инжир, чем свежие плоды.

Если вы собираетесь регулярно съедать несколько инжиринок, следует помнить об осторожности и противопоказаниях.

Далеко не всем можно употреблять инжир, тем более в неограниченном количестве, и вот почему:

в его составе есть щавелевая кислота, поэтому при наличии подагры его нельзя есть;
в инжире много клетчатки, а значит его нельзя употреблять при обострении заболеваний ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, воспаления слизистых оболочек;
не следует кушать как свежие, так и сушеные плоды при сахарном диабете, так как очень много глюкозы и фруктозы;
за счёт высокой калорийности не стоит есть сушёный инжир при ожирении, зато в свежих плодах всего 50 калорий на 100 граммов;
если уже есть аллергические реакции на какие-либо продукты, инжир стоит употреблять с осторожностью: может также возникнуть аллергия.

Инжир обладает большим количеством веществ, необходимых для разных систем организма. Пользы от его употребления больше, чем вреда, но перед применением каждому необходимо узнать, нет ли противопоказаний.

Польза инжира известна всем уже с давних времен. Это всем известная субтропическая культура, растущая в странах с соответствующим климатом. Растение и его плоды имеет и другие названия: смоковница, фиговое дерево, винная или смирнская ягода.

Дерево может достигать 12 м в высоту, имеет широкую крону и темно-серый ствол. Листья у смоковницы широкие, темно-зеленого и зеленого цвета. Хорошо развитая корневая система и неприхотливость относительно почвы позволяют винной ягоде расти в любых местах. Можно выращивать даже комнатные варианты, но не все сорта будут приносить плоды, которые внешне немного похожи на грушу. Зрелые ягоды имеют сладковатый, немного приторный вкус, а неспелые плоды в пищу не употребляются.

Лечебные свойства смоковницы определяются содержанием целого ряда микроэлементов, таких как железо (больше, чем в яблоках), калий (по содержанию уступает только орехам), кальций, магний, фосфор, натрий, медь и витаминов А, РР, С, В1, В3, B9.

Калорийность инжира — 54 ккал на 100 г.

Суточная норма — 3-4 шт. в сутки.

обладает слабительным и потогонным свойствами,
помогает восстановиться после болезней,
укрепляет иммунитет,
нормализует метаболизм,
улучшает пищеварение,
борется с запорами,
улучшает аппетит,
помогает при отравлениях,
понижает жар,
лечит кашель и ангину,
снижает давление,
уменьшает сахар в крови,
понижает уровень холестерина в крови,
лечит сердечно-сосудистые заболевания,
укрепляет стенки сосудов и капилляров,
предотвращает появление тромбов,
расширяет сосуды,
нормализует работу почек,
снижает сердцебиение,
усиливает потенцию,
борется с лишнем весом,
снимает воспаления десен,
укрепляет нервную систему,
улучшает состояние кожи и волос.

Наличие в ягодах смоковницы клетчатки и щавелевой кислоты является противопоказанием к употреблению данного продукта людям, имеющим диабет, подагру, проблемы с кишечником. Сушеный инжир нельзя есть при ожирении и панкреатите.

Кроме того, ягода содержит небольшое количество алкоголя, поэтому при вождении автомобиля от ее употребления лучше отказаться.

Покупая инжир, необходимо внимательно его осмотреть – плод не должен иметь вмятин, на вид он должен быть свежим, а также поддаваться надавливанию.

Не стоит покупать поврежденную ягоду – даже маленькие царапины не лучшим образом отразятся на ее вкусе. Если присутствует кисловатый запах, плод лучше не приобретать. Те ягоды, которые хранятся больше трех суток, теряют свой аромат. Самый вкусный – свежий инжир. Спелые плоды могут иметь зеленый, коричневый, желтый или темно-фиолетовый цвет.

Так как данный фрукт быстро портится, то его желательно съедать в короткие сроки. В холодильнике инжир пролежит не более 3 дней. Сушеная смоковница хранится значительно дольше, а придать ей более «живого» вида можно при помощи кипятка. Еще одним способом заготовки инжира на хранение является вяление.

Инжир приобретет особый аромат, если перед подачей на стол его подержать некоторое время на солнце. Ягоды можно есть целиком или разрезать на части, а также приправлять медом.

Есть ягоду свежей или добавлять ее в блюда – каждый решает для себя сам. Нет определенного требования, как правильно есть инжир. Некоторые предпочитают снимать кожицу, кому-то нравится есть плод неочищенным. Но в любом случае инжир нужно хорошенько промыть и просушить.

Если хозяйка решила подать инжир на праздничный стол, то чтобы было удобней брать красивые дольки, следует дать гостям десертные вилки или специальные шпажки. Ягоды можно обмакивать в соусы или полить его сверху.

Ребенку лучше очистить плод, так как кожица может быть для него жестковатой. Если малышам предлагается сушеный инжир, то чистить его нет необходимости.

Перед употреблением сухофруктов рекомендуется замочить плоды в воде.

От кашля и простуды. 2-3 шт. фрукта добавьте в 1 стакан с водой и прокипятите. Затем дайте настояться 30-60 мин. Принимайте средство 3-4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 7 дней.

Для сердца. Инжир богат калием, который очень полезен для сердечно-сосудистой системы. Необходимо съедать по 3-4 плода в день.

От запоров. Приготовьте отвар из 3 сушенных плодов и 1 стакана воды. Пейте 2-3 раза в день до приема пищи.

От воспаления десен, зубной боли. 100 г сушенного инжира залейте 1 л кипятка. После 20 мин процедите. Полоскайте рот данным средством 4 раза в день.

Косметические натуральные средства на основе инжира очень хорошо влияют на состояние кожи. Они восстанавливают, смягчают ее, избавляют от шелушения. Кроме того, происходит глубокое увлажнение.

Для ежедневного протирания приготовьте настой из 25 г фруктов и стакана воды.

Очищающая и омолаживающая маска. Измельчите мякоть плода и нанесите тонким слоем на лицо. Оставьте на 15 мин, затем смойте теплой водой.

Сахарный инжир используется для приготовления джемов, варенья, пастилы, тортов, конфет и других сладостей. Плоды фигового дерева можно сочетать с орехами и другими фруктами.

Предлагаем вам несколько полезных рецептов:

Инжир — очень уникальный фрукт. Он очень вкусный и полезный. Обязательно ешьте его в зимнее время года для поддержания здоровья и красоты.

Как вы едите инжир? ? Насыщаетесь им во время отдыха на море? ?

источник

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поговорить с вами об инжире. На самом деле инжир является одним из моих любимых сухофруктов. Чаще всего инжир у нас продается сушенный, а свежий найти большая редкость. В прошлом году в Крыму гостили у друзей, видели как инжир растет на дереве. А у нас к сожалению инжир не растет. Отдыхаем мы тоже с фотоаппаратом, вдруг что-то интересное встретим на своем пути. В статье будут фото сделанные прошлым летом в Крыму. Сегодня в статье я расскажу полезные свойства и противопоказания инжира, лечение инжиром, сколько в день можно съесть инжира, как кушать инжир, как выбрать и как хранить.

К сожалению свежие плоды инжира долго не хранятся. Мы купили килограмм свежего инжира, сразу не съели, на следующий день инжир уже был очень мягкий. Поэтому плоды инжира сразу после сбора сушат и вялят на солнце. Говорят, что плоды качественного сушенного инжира вкуснее и полезнее свежего инжира. Сейчас сушенный инжир доступен всем. Купить инжир абсолютно не является проблемой.

Калорийность сушенного инжира 230 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность свежего инжира 50 ккал на 100 грамм продукта. Свежие плоды инжира менее калорийны, чем сушенные.

В сушенном инжире содержится до 70% сахара, а в свежих плодах около 23%. Употребляют инжир как в свежем так и в сушеном виде из него варят джем, варенье. Инжир можно добавлять в салаты, он прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Из инжира готовят различные десерты.

Давайте поговорим о полезных свойствах инжира, так как инжир действительно, не только вкусный, но еще и очень полезный для нашего с вами здоровья.

Плоды инжира богаты пищевыми волокнами, сахаром, органическими кислотами. В инжире содержится витамин С, А, витамины группы В, каротин, железо, натрий, магний, калий, кальций, фосфор.
Инжир очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как инжир богат калием, так как плоды богаты железом.
Рекомендуется включать в рацион инжир людям, чья работа связана с умственными и физическими нагрузками.
Инжир способствует кроветворению, повышает уровень гемоглобина в крови.
Настой инжира используют для полоскания при простуде, для лечения нарывов.
Инжир полезен при запорах, так как он богат пищевыми волокнами, улучшает работу кишечника. Обладает инжир легким слабительным эффектом.
Отвар инжира очень полезен при бронхите, при заболеваниях верхних дыхательных путей, трахеите. Отвар инжира обладает жаропонижающими и потогонными свойствами.
Инжир укрепляет стенки сосудов и капилляров.
Инжир улучшает работоспособность, приумножая вырабатываемую нашим организмом энергию.
Инжир полезен для профилактики гипертонии.
Инжир полезно включать в рацион при заболеваниях почек. Свежий инжир обладает легким мочегонным эффектом.
Полезно употреблять инжир при заболеваниях печени, при заболеваниях селезенки.
Очень полезен инжир как витаминное средство. Я его обязательно включаю в состав витаминной смеси для поддержания иммунитета. На блоге иммунитету уделяем внимание особое, например в статье «Как быстро поднять иммунитет народными средствами» я даже показываю на собственном примере.
Волокна клетчатки, которые содержит инжир помогают снижению уровня холестерина в крови.
Инжир обладает отхаркивающими свойствами, поэтому его применяют при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей.
Содержание клетчатки в инжире помогает выводить из нашего организма шлаки и токсины.
Наличие витаминов группы В в инжире благотворно влияет на работу нервной системы.
Инжир помогает нам восстановить силы после перенесенной болезни.

Кроме полезных свойств у инжира есть и противопоказания, давайте о них и поговорим.

Противопоказан инжир при аллергии или индивидуальной непереносимости.
При подагре не стоит его употреблять из-за большого количества щавелевой кислоты.
Противопоказан инжир при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
С осторожностью инжир нужно кушать при панкреатите.
При сахарном диабете не стоит употреблять при сахарном диабете и ожирении, так как он богат сахаром. Про лечение и профилактику сахарного диабета народными средствами мы уже писали.

Я очень люблю инжир, так как он идеально подходит для перекуса, отлично утоляет голод. Инжир для меня лучше любых конфет. Я даже чай стараюсь пить без сахара, но с сухофруктами. Инжир я добавляю в овсянку, еще можно добавлять в овсяную кашу орехи и любые другие сухофрукты. Можно добавлять и ягоды, получается сытный, полезный и замечательный завтрак.

Сушенный инжир можно купить на рынках и в магазинах круглый год. Но сушенный инжир довольно калорийный продукт. Употреблять его можно около 3-4 штучек в день с пользой для здоровья. Инжир дает нашему организму чувство сытости, энергии и необходимые нашему организму витамины.

А вот так в Крыму инжир растет на ветке в саду у моих друзей. Дерево еще молодое и на нем было инжира буквально пару штучек. Но, тем не менее мне удалось его сфотографировать, вот так он растет.

Вкус свежего инжира сладковатый, водянистый, даже можно сказать травянистый, нежный, легкий. Не знаю как кому, но мне нравится и вкус свежего инжира и сушенного. Сушенный инжир конечно же очень сладкий.

Инжир кушают без кожицы очищая ее прямо с хвостика. Но, в Крыму моя знакомая мне сказала, что они кушают инжир вместе с кожицей, только инжир нужно предварительно помыть. Также инжир можно кушать ложечкой, разрежьте плод пополам и чайной ложечкой кушайте серединку.

Инжир от кашля. Инжир очень хорошо помогает от кашля. Для приготовления возьмите стакан холодного молока добавьте несколько штук инжира и оставьте на пол часа. Затем прокипятите молоко с инжиром около двух минут. Настаивайте молоко с инжиром минут 20 в закрытой посуде. Применять такое средство нужно по половине стакана 3-4 раза в день до приема пищи. Инжир сваренный в молоке можно съесть. Молоко обязательно должно быть в теплом виде. Такое средство нужно принимать на протяжении 7-10 дней. Инжир с молоком применяют при простуде, бронхите, ангине.

Инжир при потере голоса. При потере голоса вам понадобиться 6 штук инжира (сушенного), прокипятить в двух стаканах молока пока смесь не увариться в два раза. Принимать такое средство по три столовых ложки три раза в день.

Инжир при заболеваниях сердца. Для лечения и профилактики ежедневно нужно съедать около 2-3 штук инжира, так как инжир содержит много калия. Инжир помогает нормализовать сердечный ритм, препятствует образованию тромбов в просветах сосудов, снижает риск развития артериальной гипертонии. Включать инжир в рацион полезно при брадикардии и тахикардии.

Инжир при анемии. Инжир нужно включать в свой рацион при пониженном гемоглобине в крови, так как инжир содержит железо. Также инжир стимулирует образование красных кровяных телец эритроцитов. О том как повысить гемоглобин в крови народными средствами и продуктами вы узнаете из моей статьи «Как повысить гемоглобин в крови быстро«. В статье собрана полезная информация, рекомендую вам ее прочитать.

Инжир при запорах. Если вы страдаете запорами, то лечение инжиром вам подойдет как нельзя лучше. Включайте в свой рацион инжир, его рекомендуется кушать ежедневно по 3-4 штучки. Инжир благодаря наличию клетчатки улучшает работу кишечника, выводит шлаки и токсины. Можно принимать отвар из сушенного инжира.

Инжир для иммунитета. Инжир при регулярном его употреблении помогает укрепить иммунитет. Так как содержит витамин А, С, В1, В2, В6, РР, калий, кальций, железо, фосфор, магний. Инжир способствует оздоровлению организма, повышает внимание, работоспособность, выносливость. Я чаще всего добавляю инжир в витаминную смесь из сухофруктов. Инжир, изюм, курага, сушенная клюква, грецкий орех, чернослив, мед, лимон. Сухофрукты и грецкие орехи покупаю в равных количествах, также беру один лимон с цедрой, все пропускаю через мясорубку и заливаю медом, перемешиваю, раскладываю в стеклянные банки и ставлю в холодильник. Принимаю по столовой ложке несколько раз в день до еды.

При выборе инжира я обращаю внимание на его внешний вид, он должен быть без налета, плесени и посторонних запахов. Если продавец разрешит, то инжир можно разломать пополам. Внутри сушенный инжир содержит много мелких семян, также внутри не должно быть червячков и плесени, это тоже немаловажный факт. Сушенный инжир храниться в темном и прохладном месте до полугода.

Что касается свежего инжира, то лучше всего выбирать не поврежденные плоды и без вмятин, но при надавливании плоды не должны быть сильно твердыми. Также можно понюхать плоды, они должны быть без посторонних запахов. Если инжир имеет запах кислого или забродившего вина, то такой инжир не пригоден для употребления в пищу.

Недаром же инжир называют еще «винной ягодой», так как его плоды очень быстро портятся, так что будьте внимательны. Свежие плоды инжира хранятся совсем не долго, так что в первую очередь съедайте мягкие плоды. Зрелые плоды не только вкусны, но и хорошо усваиваются нашим организмом. К тому же обладают полезными свойствами. Но, перед тем как кушать инжир ознакомьтесь с противопоказаниями.

Вообще летом врачи рекомендуют кушать как можно больше свежих фруктов и овощей, они очень полезны для нашего здоровья.

Если вы применяете инжир для лечения, то напишите ниже в комментариях рецепты, которые вы используете с инжиром и от каких болезней. Вот так природа нам дарит столько растений, плодов, овощей, фруктов для сохранения и поддержания нашего здоровья.

А если у вас остались вопросы касательно инжира, то рекомендую вам посмотреть видео ролик о полезных свойствах инжира, о лечении инжиром. Будьте здоровы.

источник

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! В этой статье вы узнаете о пользе и вреде для организма инжира, его лечебных свойствах и применении. Инжир ещё называют фигой, винной ягодой, смоковницей.

Фруктовое дерево вырастает до 20 метров. Плоды инжира похожи на шар или грушу, желтовато-зелёного или густо-синего цвета.

Семена растения расположены внутри толстого цветоложа и в среднем весят около 50 гр. Родиной инжира являются южные страны. В садах его выращивают на Кавказе и в Крыму.

В свежем фрукте обнаружено до четверти сахара, органические кислоты, витамины группы В, С, РР, Е, А, белки, жиры, пектин, гликозиды и фицин. Из минеральных веществ в инжире достаточно железа, фосфора, немного бета-каротина.

Инжир обладает высоким содержанием клетчатки и является хорошим источником минералов, включая магний, медь, калий, марганец, кальций, а также витамины К.

При долгом хранении питательная ценность инжира увеличивается. Один сушёный инжир содержит кальция столько же, как и яйцо. Инжир в любом виде имеет мощные антиоксиданты , которые помогают бороться с болезнью.

В свежем инжире всего 54 калории в 100 гр. продукта.

А в сушёном инжире количество сахара увеличивается до 50-77%. Это составляет 214 калорий на 100 гр плода.

Суточная норма свежего инжира в день для взрослого человека по мнению диетологов 5-7 шт, а сушеных плодов 2-3 шт.

Инжир

1. Регулярное потребление инжира лечит общее расстройство ЖКТ, такое, как синдром нестабильного кишечника и запоры .

2. Инжир является отличным поставщиком железа и меди, необходимой для производства здоровых красных клеток и транспортировки кислорода к тканям в организме. Недостаток железа в организме делает человека слабым и склонным к инфекции.

3. Помогает защититься и исцелиться от ангины , прекрасно выводит слизь. Учитывая содержание множества витаминов, клетчатки и необходимых минералов, инжир способен повысить иммунную функцию организма, защищая от различных заболеваний.

4. Являясь богатым источником кальция, инжир способствует строению крепких и здоровых костей, улучшается плотность костной ткани. Поскольку содержание кальция в плодах играет важную роль в укреплении костей, он препятствует развитию возрастных заболеваний костей, таких как остеопороз.

5. Инжир содержит калий, который имеет жизненно важное значение для стабилизации кровяного давления и помогает поддерживать баланс жидкости в организме.

6. Инжир предотвращает окисление жирных кислот, тем самым помогает подавить образование активных форм кислорода и снижает риск атеросклероза.

7. Инжир содержит растворимые волокна, известные как пектин, который проходя через ЖКТ, поглощает холестерин и устраняет из организма.

8. Инжир состоит из жирных кислот Omaga-3 , Omega-6 и фенола, которые снижают риск развития ишемической болезни сердца.

9. Содержание в инжире клетчатки помогает устранить, вызывающие рак канцерогенные вещества, а наличие витамина А позволяет поддерживать кожу в хорошем состоянии.

10. Наличие фолиевой кислоты является очень полезным для беременных и кормящих женщин.

11. Инжир также обладает превосходными свойствами афродизиака и широко используется для лечения проблем, связанных с мужской репродуктивной системой.

12. Некоторые компоненты инжира очень полезны в лечении бессонницы и улучшают память.

13. Листьями фигового дерева снижают потребность нескольких инъекций инсулина.

14. Инжир является отличным источником пищевых волокон и эти волокна хороши для снижения веса тела.

Рекомендую прочитать:

Инжир для женщин

1. Употребление инжира предотвращает простудное и вирусное заболевания.

2. Мякоть инжира полезна для работы пищеварения.

3. Инжир удаляет из кровеносных сосудов холестериновые бляшки.

4. Употребление плода уменьшает риск варикоза вен и предотвращает появлению сосудистых сеток на ногах. Благодаря содержанию в соке фермента фицина, устраняются спайки в сосудах, рассасываются отёки, улучшается кровообращение.

5. Фолиевая кислота улучшает обмен кислорода в организме.

6. Зрелый инжир снижает неприятные симптомы при менструации, уменьшают болевые ощущения. Помогают плоды женщине выглядеть молодой и красивой.

7. Лакомство свежим инжиром притупляет чувство голода, помогая справиться со строгой диетой.

8. Сок из инжира повышает выработку меланина, ответственного за защиту кожи от жарких лучей солнца.

9. Кальций улучшает состояние костной ткани, волос и ногтей.

10. Соком, выжатым из листьев и стеблей смазывают угри, фурункулы, нарывы и бородавки. Он растворяет отвердевший слой эпидермиса сухих мозолей и натоптышей на ногах.

Маска для увлажнения и питания кожи лица. Для приготовления маски придётся 3 фрукта положить в ёмкость, залить стаканом молока и сварить. В ёмкость добавить полстакана овсяной муки, разбить куриное яйцо, добавить по большой ложке миндального масла и мёда.

Ингредиенты измельчают в блендере и густо смазывают лицо и руки. Через 40 минут смесь очищают салфеткой и умываются сначала тёплой, потом минеральной водой. Маску лучше применять зимой 2 раза в течение недели 2 месяца.

Можно ли инжир беременным

Инжир содержит пищевые волокна, поэтому его потребление улучшают работу желудка, препятствует развитие запора . Едят фрукты сухими, свежими, жаренными.

Однако в сухих плодах большое количество сахара, поэтому, если вес, слишком увеличивается, от инжира придётся отказаться. Инжир предпочтительней есть в свежем виде.

1. Если у женщины появится кашель, бронхит или у неё бронхиальная астма , то ей поможет отвар инжира. Для его приготовления придётся 20 гр. сухих плодов замочить в стакане с горячим молоком и варить в течение 10 минут. Отвар остудить до комфортной температуры и пить.

2. Если у беременной женщине задержка стула, то ей помогут шарики из плода. Для их приготовления нужно смешать по 100 гр. мякоти инжира и измельченного изюма , добавить по щепотке молотого мускатного ореха и имбиря . Из полученной смеси скатывают небольшие шарики с диаметром в 1 см. Употреблять необходимо по 1 шарику до трапезы.

Российские и зарубежные врачи утверждают, что инжир полезно давать детям с 9 месяцев, если малыш здоров. К тому времени в его организме вырабатываются ферменты, необходимые для переваривания сухофруктов.

Для первого раза инжир придётся измельчить и дать только половину десертной ложечки. Пусть малыш попробует лакомство. Если, с малышом не случились неприятности, вроде поноса, тошноты и потери аппетита, то инжир следует включить в его рацион.

Норму употребления плода необходимо постепенно увеличивать, доведя к годовалому возрасту до 1 фрукта. Однако ежедневно его есть не следует. Необходимо принимать через день.

При простудном заболевании, как трахеит, бронхит или фарингит, кашель лучше лечить препаратом из инжира. Его полезные вещества помогут заболевшему малышу быстрее поправиться. Сладкое лекарство ребёнку гораздо приятнее принимать, чем горькую микстуру.

Молоко с инжиром

1. Приготовления микстуры от кашля. Лучше использовать фрукты фиолетового цвета. Придётся 3 плода промыть и положить в кастрюлю, добавить стакан молока. Ёмкость поставить на плиту и кипятить при минимальной температуре 2 часа.

За это время инжир передаст полезные вещества молоку. Жидкость профильтровать и поить маленького пациента перед трапезой по 20-40 мл тёплым лекарством. Можно инжир не выбрасывать, а измельчить его в блендере и смешать с молоком .

2. Отвар для растирания. Необходимо залить 1 инжир 2 стаканами молока и кипятить при слабой температуре полчаса, чтобы плод размягчился. Жидкость профильтровать и растереть спину и грудь. Потом надеть на малыша бельё из натуральной ткани, укутать шерстяным пледом. Процедур разрешено применять до 4-х раз на протяжение суток. Подогретым отваром можно полоскать горло.

1. В инжире накапливается цинк, укрепляющий потенцию мужчины.

2. Употребление плода инжира усиливает и увеличивает время близости с женщиной.

3. Глюкоза и фруктоза помогают быстро восстановить силы.

4. Постоянное употребление плода сохраняет и восстанавливает либидо.

5. Инжир также можно принимать как потогонное, мочегонное, жаропонижающее и общеукрепляющее средство.

6. Напиток от простатита. Вечером необходимо опустить в стакан тёплого молока 2 плода инжира, а утром употребляют содержимое вместе с плодом.

Инжир сушёный

1. Сушёный плод содержит значительное количество углеводов, сахара, белков и жира. Употребляя сухой инжир, можно быстрее вылечиться от тромбоза, укрепить сердце и сосуды.

2. С помощью препаратов сухого плода можно снизить высокую температуру, уменьшить риск запора.

3. Отвар на молоке помогает при заболевании коклюшем, сухом кашле, при воспалении горла.

4. Приготовление отвара. Высушенный фрукт положить в ёмкость и залить полутора литрами пастеризованного тёплого молока. Ёмкость закрыть крышкой, поставить на плиту и кипятить при минимальной температуре, пока жидкость не уменьшится на треть. Ёмкость утеплить тёплой шалью и оставить на 3 часа. Лекарство выпить в течение дня. Пить лекарство потребуется 2 недели.

5. Средство от запора. Необходимо 50 гр. сухого растёртого инжира замочить в литре кипятка и полчаса кипятить при минимальной температуре. Пить надо вместе с инжиром по половине стакана трижды ежедневно.

Полезные вещества, содержащие в инжире, улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов и избытка жидкости. Съев плод инжира, человек долго не ощущает чувство голода. Клетчатка предотвращает запоры.

Поэтому инжир помогает избавиться от нескольких килограмм. Рекомендуется 1-2 раза за неделю одну трапезу заменить 2-3 фруктами. Больше инжира съедать не следует, иначе вместо похудения, вес прибавится. Плоды снижают стрессовое напряжение, которое сопутствует при соблюдение строгой диеты.

1. Инжир не следует есть пациентам сахарным диабетом.

2. Людям, страдающим ожирением, инжир противопоказан.

3. Воспаления органов пищеварения также является препятствием для употребления инжира.

4. Когда человек страдает аллергией на инжир, то ему не надо рисковать.

5. Перед долгой поездкой от употребления инжира лучше отказаться. Он может спровоцировать диарею. По той же причине инжиром не следует лакомиться женщине во время лактации. Диарея и вздутие газов может быть у младенца

Перед лечением плодами инжира, лучше посоветоваться с врачом.

источник

Инжир – один из замечательных фруктов, который с удовольствием употребляют взрослые и дети, даже не подозревая, насколько это лакомство полезно для здоровья. Родина плодов – солнечная Турция, Греция и побережье Крымского полуострова, там можно встретить деревья-гиганты, которым насчитывается уже несколько сотен лет. Чем же так примечателен инжир, полезные свойства и противопоказания которого может в течение долгого времени описывать коренной турок или грек?

О том, чем полезен инжир, можно рассуждать долго, ведь даже ученые после исследований пришли в восторг от такого количества питательных и полезных веществ. Главная гордость плодов – изобилие витамина С, который с легкостью справляется с вирусными и простудными болезнями. Витамины В-группы помогут в уходе за волосами и ногтями, а огромное количество минералов положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Изучая характеристики, которыми прославился инжир, полезные свойства и противопоказания этого плода, непременно обратят на себя внимание и такие положительные качества:

воздействие на анемию;
укрепление костных тканей;
избавление от грибковых инфекций;
снижение вредного холестерина и предотвращение образования бляшек;
повышение гемоглобина.

Для положительного воздействия не обязательно увлекаться употреблением этих замечательных фруктов – даже нескольких плодов в день вполне достаточно, чтобы справиться со многими проблемами.

Плоды инжира – скоропортящийся продукт, поэтому чаще всего на прилавках можно встретить только сушеные фрукты, которые по своим качествам нисколько не уступают свежим. Какие же приятные сюрпризы таит в себе инжир сушеный, польза и вред для организма этого продукта?

Рекомендуется активно потреблять сухие фрукты в прохладную пору года, ведь в них содержится немало фруктозы, положительно воздействующей на иммунную систему. Установлено, что регулярное поедание плодов позволит избежать простудных заболеваний, которые становятся частыми спутниками людей в зимний сезон.

Как еще может помочь организму инжир, полезные свойства и противопоказания которого особенно ярко проявляют себя в сухих плодах? Замечательных качеств у фруктов немало:

способность активизировать процессы в пищеварительном тракте;
жаропонижающие свойства (при простудах непременно нужно включить в рацион отвары на основе плодов, они быстро снимут высокую температуру);
губительное воздействие на бактерии и вирусы;
снижение высокого давления;
положительное влияние на работу сосудов и сердца;
мочегонный эффект.

Перед тем, как увлечься потреблением полезных плодов, непременно нужно ознакомиться со списком противопоказаний, которых не так уж и много. Запрещено потребление фруктов при подагре, панкреатите, сахарном диабете. При обострениях желудочных болезней тоже лучше на время отказаться от любимого лакомства.

На основе плодов можно приготовить замечательный состав, который избавит от интенсивного кашля не только взрослых, но и самых маленьких членов семьи. Противопоказаний это средство не имеет, но только в том случае, когда была строго соблюдена рецептура.

Инжир с молоком от кашля, рецепт:

Отправить на небольшой огонь молоко (1 л), подогреть до горячей температуры, но не кипятить.
Добавить в жидкость 5 плодов (можно брать сухие или свежие).
При слабом кипении проварить около получаса.
Настоять под крышкой 2 часа.

Приготовленное средство нужно пить перед самой отправкой в постель. Дозировка – 230 мл за один прием. В течение дня можно принимать другие составы от кашля на растительной основе или аптечные препараты, поскольку напиток из инжира пить можно только один раз в сутки. Непременно жидкость предварительно подогревать.

Плоды из средства не выбрасывать – их можно просто съесть. Во фруктах остается после приготовления лекарства немало полезных веществ, которые непременно положительно воздействуют на болезнь.

В каких случаях можно почувствовать на себе вред сушеного инжира? Не следует надеяться только на его положительные качества – при неправильном употреблении или небрежном отношении к противопоказаниям плоды могут принести немало неприятностей.

Следует отказаться от вкусного и полезного лакомства в таких случаях:

при продолжительной бессоннице (даже если плоды употребляются, нужно стараться есть их днем, задолго до сна);
при поносах или расстройствах желудка (фрукты могут еще больше усугубить ситуацию благодаря очищающим качествам);
при язве двенадцатиперстной кишки или желудка;
при гастрите, особенно на стадии обострения или при серьезных осложнениях.

Малышам тоже лучше не давать фрукты, начинать вводить их в рацион можно только с полутора лет. Лучше готовить пюре с добавлением небольшого количества плодов или варить жидкий компот. Только после того, как родители убедились, что маленький организм отлично воспринимает это полезное лакомство, можно немного увеличить порции.

Как правильно употреблять плоды и сколько в день съедать инжира, чтобы не вызвать неприятных проявлений и побочных эффектов? Медики рекомендуют начинать с небольших порций плодов, непременно наблюдая за тем, как организм на них реагирует. Постепенно можно увеличивать количество фруктов, но в разумных пределах.

Детям в возрасте 3-х лет можно давать всего 3 плода в сутки. Не обязательно они должны быть цельными и не подверженными термической обработке – можно готовить выпечку, напитки, каши или пюре с добавлением лакомства. Детям постарше разрешено давать до 4-х плодов, но тоже непременно следить за тем, не появятся ли неприятные последствия.

Взрослые могут побаловать себя большим количеством инжира и съедать около 10 плодов. Превышать эту порцию не стоит, не следует кушать их и за один раз – лучше в течение дня употреблять по одному фрукту.

Даже небольшого количества плодов достаточно, чтобы вызвать аллергическую реакцию, особенно если организм часто реагирует на пищевые раздражители. Если наблюдаются неприятные и непонятные симптомы после потребления фруктов, непременно исключить их из рациона, иначе со временем они могут привести к довольно опасным последствиям.

Если спросить у доктора, можно ли инжир при грудном вскармливании, опытный медик с уверенностью заявит, что это один из плодов, который просто необходим кормящей маме. Благодаря обилию кальция регулярное употребление фруктов непременно положительно скажется на костной системе грудничка.

Еще одно немаловажное достоинство плодов – они способны значительно увеличить количество грудного молока. На вкусе и качестве поедание фруктов тоже непременно скажется, причем в положительную сторону.

Несмотря на то, что медики рекомендуют ввести в рацион эти замечательный фрукты, молодая мама непременно должна следить за состоянием своего любимого чада. Если замечено, что у него начались проблемы со сном, появилась непонятная возбудимость и грудничок часто плачет, непременно исключить плоды из меню. Поступить так же нужно и при появлении у малыша поноса или рвоты. Не обязательно полностью отказываться от полезного лакомства – через несколько недель можно повторно ввести его в ежедневный рацион и проверить, действительно ли инжир стал причиной неприятных симптомов у грудничка.

Как может воздействовать на организм инжир, полезные свойства и противопоказания, правильное применение – непременно нужно изучить все, что связано с этими замечательными плодами. Только так получится направить все положительные качества на улучшение многих функций организма и избавиться от заболеваний, не прибегая к применению аптечных препаратов.

источник

Инжир является очень древней культурой. Есть у него и другие названия: «смоква, «фига», «винная ягода». Плоды его принято сушить, так как свежие хранятся недолго. Однако, не каждый задумывался, сохраняются ли при этом лечебные свойства продукта и в чем разница между ними.

Состав винной ягоды зависит от стадии зрелости и климатических условий произрастания. Свежие плоды богаты полезными веществами, среди которых витамины:

пиридоксин (В6);
пантотеновая кислота (В5);
ретинол (А);
бета-каротин;
фолиевая кислота (В9);
тиамин (В1);
рибофлавин (В2);
ниациновый эквивалент (РР);
аскорбиновая кислота (С).

Больше всего инжир содержит витаминов В6 (0,13 мг) и В5 (4 мг). Недостаток в организме аскорбиновой кислоты приводит к быстрой утомляемости, головным болям, ломоте в мышцах, частым простудным заболеваниям. Дефицит пантотеновой кислоты выражается в ухудшении зрения, бессоннице, депрессии, выпадении волос, слабости и низком давлении.

В инжире содержатся следующие элементы:

железо (3,2 мг);
калий (190 мг);
магний (17 мг);
кальций (35 мг);
фосфор (14 мг);
натрий (18 мг).

Большое содержание калия делает винную ягоду незаменимым помощником при высоком давлении и аллергии. Этот макроэлемент необходим для сердечно-сосудистой системы, он стимулирует мыслительные процессы и просто необходим для нормального функционирования мышц.

Калорийность свежего инжира оставляет 55 ккал. Углеводов – 12 г. Белка содержится 0,7 г, жиров – 0,2 г.

Норма свежего инжира для взрослого человека считается 5-10 ягод в сутки (50 — 100 г).
Норма сушенного инжира меньше: 3 — 5 ягод в сутки (30 — 50 г)

Норма сушенного инжира меньше, так как в нем повышается витаминный и питательный состав, а также увеличивается калорийность и количество углеводов.

Плоды этого дерева чаще всего можно видеть в сушеном виде, так как свежий долго не хранится. Они не теряют своих лечебных свойств, напротив, приобретают новые. В сушенных плодах возрастает количество фосфора, калия, кальция, магния и пищевых волокон, но падает содержание витаминов В5, В6, В9, С.

Нужно учесть, что в процессе сушки плодов количество сахара в них возрастает. Так, калорийность 100 г продукта увеличивается до 257 ккал, а количество углеводов возрастает до 60 г (в 100 г продукта). Налет, образующийся на сушеной ягоде, содержит глюкозу, фруктозу, лизин и много других важных для организма веществ и кислот. Такой инжир менее привередлив и может долго храниться.

Более подробно отличия состава свежих плодов от сушенных в таблицах:

Минералы Свежий инжир

(в 100 г продукта) Сушеный инжир

(в 100 г продукта) Витамин В1 0,06 мг 0,07 мг Витамин В2 0,05 мг 0,09 мг Витамин В5 0,4 мг Витамин В6 0,12 мг Витамин B9 10 мкг 20 мкг Витамин РР 0,6 мг 1,2 мг Калий 200 мг 700 мг Кальций 35 мг 145 мг Магний 18 мг 60 мг Фосфор 15 мг 65 мг Железо 3,2 0,3

Пищевая ценность в 100 г	Свежий инжир	Сушеный инжир
Калорийность	55 кКал	255 кКал
Белки	0,7 г	3 г
Жиры	0,2 г	0,8 г
Клетчатка	3 г	15 г

Продукт обладает рядом целебных свойств:

полезен для сердечно-сосудистой системы;
является профилактическим средством против инсультов и инфарктов;
восстанавливает силы;
ускоряет процесс восстановления клеток;
выводит вредные вещества из организма;
обладает мочегонным и слабительным эффектами;
разжижает кровь;
стимулирует перистальтику кишечника;
снижает температуру тела;
снимает болевые ощущения;
нормализует процессы нервной системы;
улучшает настроение;
обладает противовоспалительным действием;
останавливает выпадение волос;
делает ногти крепче;
помогает восстановиться после болезни;
борется с эмоциональными вспышками во время ПМС;
укрепляет эректильную функцию у мужчин.

Сок плодов фиги используют для лечения патологий кожи и грибка. Инжир активно применяют в косметологии и парфюмерии. Его экстракт содержится в средствах для тела и лица.

Уникальный состав винной ягоды делает ее ценной для людей, страдающих следующими заболеваниями:

атеросклероз;
гипертония;
тромбофлебит;
варикоз;
бронхит;
трахеит;
анемия;
депрессия;
простатит;
тахикардия;
ангина;
стресс;
стоматит;
расстройства ЖКТ;
воспаления мочеполовых органов;
коклюш;
раны и ожоги.

Кашицу из плодов используют как ранозаживляющее средство. Кусочек свежего или сухого инжира, приложенный к пораженному месту, способен справиться с зубной болью и воспалением десен. Винная ягода устраняет сухость во рту, чувство тошноты. Ее рекомендуют употреблять для снятия похмельного синдрома.

Показаны плоды инжира для женщин и мужчин с пониженным либидо. Ведь ягоды этого растения считаются отличным афродизиаком, вызывающим страсть.

Из свежих ягод готовят джем, варенье — которые тоже очень полезны

Запрещено употреблять плоды смоквы людям, страдающим следующими патологиями:

панкреатит;
диабет;
гастрит;
язвенные болезни;
камни в желчном пузыре;
ожирение;
энтерит;
подагра;
низкая свертываемость крови.

В редких случаях индивидуальная непереносимость может стать причиной отказа от употребления смоквы. Несмотря на то, что инжир считается прекрасным диетическим продуктом, нельзя употреблять слишком много плодов. Это может дать обратный эффект.
За счет высокого содержания калорий и пищевых волокон, особенно в сушенном инжире, плод может нанести вред людям с мочекаменной болезнью, а так же людям с обострениями болезней ЖКТ.

Отдельную пользу приносит инжир для органов дыхания; сердца и сосудов, системы пищеварения.

При простуде и кашле необходимо приготовить отвар на молоке. Терапевтический курс составляет 2 недели. Такое лекарство устраняет приступы кашля, снимает жар и повышает сопротивляемость иммунитета к инфекционным заболеваниям.

Готовят и принимают его следующим образом:

Следует взять 300 мл качественного коровьего молока (лучше жирного) и подогреть его в эмалированной посуде.
4 средних инжира необходимо поместить в кастрюлю с молоком и вскипятить. Используют как свежие, так и сухие плоды.
Затем надо накрыть кастрюлю крышкой и держать состав полчаса на медленном огне. При этом объем жидкости уменьшится в три раза.
Далее посуду укутывают и оставляют до полного остывания. Через 3-4 часа отвар готов.
Пьют его утро, в обед и вечером по полстакана перед приемом пищи.
Хранят лекарство в закрытой банке, в холодильнике. Каждый день нужно готовить новый отвар.

Этот отвар смягчает горло и избавляет от кашля при бронхите, трахеите и простуде.

Минеральные вещества (магний, калий), входящие в состав инжира, являются строительным материалом для тканей мышц. Они поддерживают сердечную работу и устраняют множество патологий, связанных с функционированием сосудов. Фицин позволяет разжижать кровь, понижает уровень вредного холестерола, уменьшает риск образования тромбов.

Для укрепления сердечно-сосудистой системы советуют пить настой на винной ягоде.

Готовят и принимают его следующим образом:

Необходимо залить 50 г сухофруктов стаканом теплой воды.
Через 6 часов ягоды отдадут жидкости все свои полезные вещества.
Такой настой надо пить в течение дня маленькими порциями перед едой.
Курс лечения составляет 10-12 дней. Ягоды можно не выбрасывать, а съесть.

Такое лекарство позволит снизить риск развития атеросклероза, тромбоза и тахикардии.

Плоды, особенно в сушеном виде, очень полезны для работы пищеварительных органов. В случае отравления, благодаря имеющимся в нем ферментам, инжир выводит из организма яды и токсины, восстанавливает кишечную микрофлору. Большое содержание пищевых волокон позволяет использовать плоды для устранения запоров и налаживания работы кишечника.

При атонии кишечника можно использовать следующий рецепт.

Необходимо собрать:

плоды инжира – 200 г;
чернослив – 400 г;
сушеный абрикос – 100 г;
изюм – 100 г;
экстракт шиповника – 100 мл;
мед – 200 г;
трава сенны – 50 г.

Как готовить и принимать:

Первые четыре ингредиента измельчить в мясорубке, добавить мед и шиповник, а также измельченную траву сенны. Затем поместить смесь в емкость и держать в холодильнике. Принимать по одной ложке утром до завтрака и вечером перед сном.

Используют инжир и при гастрите . Попадая в желудок, он обволакивает слизистую, защищая ее от раздражающих воздействий поступающей пищи. Это дает возможность снизить интенсивность воспалительного процесса, протекающего внутри, и даже добиться значительных успехов в оздоровлении органа.

Инжир является отличным кроветворным средством. Поэтому его употребление уместно при заболеваниях печени. Для улучшения работы печени народная медицина советует употреблять инжирное молоко. Готовить его следует таким способом. Настоять или немного проварить 50 грамм инжира в стакане горячего молока не меньше пяти часов. Когда все остынет, перемолоть в блендере и выпить.

При дискинезии желчевыводящих протоков, камнеобразованию в них, холецистите применяется следующее лечение.

Нужно приготовить смесь из таких компонентов:

инжир -1,2 кг;
лимоны – 0,5 кг;
сахарный песок – 0,5 кг;
мед – 7ст. ложек.

Готовить и принимать так:

Лимоны очистить от косточек и вместе с кожурой перемолоть в мясорубке. Инжир переработать тем же способом. Все ингредиенты смешать. Лекарство принимать до еды по 2-4 ст. ложки.

Если у малыша нет аллергии на инжир, нужно обязательно включить его в детское меню. Продукт улучшает работу ЖКТ и возбуждает аппетит. Он является отличным источником энергии, которая так необходима растущему организму. Входящая в его состав фолиевая кислота способствует укреплению иммунных сил, здоровому функционированию сердца и сосудов, нервной системы. Достаточно давать своему малышу несколько сушеных ягод в день.

Рекомендуют употреблять смокву женщинам в «интересном положении». В это время необходимо обогатить свой организм полезными веществами для нормального функционирования плода. Благодаря минералам и витаминам, содержащимся в инжире, нормализуется пищеварение беременной девушки, снижается риск развития анемии. Учитывая то, что принимать медикаменты в этот период вредно, можно вылечить простуду и кашель с помощью смоквы, которая не оказывает отрицательного воздействия на здоровье мамы и будущего малыша.

Если беременная женщина много набрала в весе, советуют включать в свое меню только свежие ягоды. Перед употреблением лучше проконсультироваться с гинекологом.

Во время грудного вскармливания продукт поможет улучшить лактацию. Однако инжир следует употреблять с осторожностью. Необходимо следит за самочувствием ребенка, ведь у него могут появиться метеоризм и колики.

Свежий инжир — отличный источник железа для организма

Инжир можно найти на прилавках в течение всего года, в свежем или сушеном виде. Регулярное употребление небольших порций плодов может оказать на организм неоценимое лечебно-профилактическое воздействие, в том числе положительный гликемический эффект. При чрезмерном увлечении инжиром наблюдаются скачки глюкозы в крови из-за высокой концентрации в нем натуральных сахаров.

В составе плодов есть элементы, которые укрепляют репродуктивное здоровье мужчин. Это цинк, магний, марганец, некоторые аминокислоты. Инжир помогает в тех случаях, когда присутствует ослабление полового влечения или преждевременное семяизвержение. Кроме того, он заботится о здоровье и чистоте мочеполовой системы, не давая бактериям и другим инфекциям распространяться в ее органах, предотвращает появление воспалительных процессов.

Инжир богат калием и это помогает ему поддерживать здоровье сердечной и сосудистой систем у мужчин, которые больше женщин страдают от инфарктов и инсультов. Вещества, содержащиеся в плодах, регулируют артериальное давление и не дают его показателям подниматься выше нормы. Пектин в пищеварительном тракте впитывает в себя излишки холестерина и выводит их из организма.

В древности плодам приписывали омолаживающие свойства. И это не случайно. Антиоксидантную направленность инжиру придают витамины С, А, Е такие содержащиеся в нем минералы как цинк, селен.

Плоды нашли свое применение и в косметологии благодаря очищающему и регенерирующему воздействию на кожу. На их основе промышленность выпускает огромное количество косметических средств самой разной направленности. Очень популярны маски из инжира для лица и волос. Они увлажняют и восстанавливают кожу, избавляют ее от прыщей и угрей.

Инжир снимает последствия от физического и нервного перенапряжения, помогает расслабиться, восстановить работоспособность. Содержащиеся в плодах витамины группы В и фолиевая кислота делают инжир необходимым продуктом в период беременности и на стадии ее планирования. Богатый витаминный и минеральный состав будет очень полезен будущему малышу.

Всего несколько съеденных сладких плодов на долгое время избавит от чувства голода. Введение небольшого количества инжира в состав диеты даст возможность худеть намного комфортнее. И напротив, если есть инжир слишком большими порциями, можно быстро набрать вес. Все зависит от количества.

Плоды смоквы можно найти в составе некоторых аптечных препаратов. Так, они содержатся в слабительном средстве Кафиол (Cafiolum), которое представляет собой растительный сбор темно-бурого оттенка. Его используют при запорах различного генеза. Противопоказан Кафиол при высокой чувствительности, кишечной непроходимости, метроррагии, тромбозе мезентериальной артерии. Нельзя его использоватьна последнем триместре беременности. Применяют Кафиол внутрь по 0,5-1 брикету один раз или на протяжении 1-2 недель в зависимости от патологии.

В продаже также имеется Инжирный сироп на сорбите, активным веществом которого является экстракт плодов смоквы. Рекомендуют применять его в качестве пищевой добавки для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, варикоза, анемии. Дозировку должен назначить лечащий доктор. К противопоказаниям относятся: беременность, период лактации, гиперчувствительность.

Успешно применяют в народной медицине зеленые листья инжира. Они служат основным компонентом для изготовления Псоберана – препарата, лечащего нарушения пигментации и гнездной плешивости.

Инжир — растение рода Фикус семейства Тутовые

Инжир представляет собой растение с крупными листьями и грушевидными плодами на коротких плодоножках. В них содержатся многочисленные небольшие орешки. При надрезе любой части растения из него будет вытекать млечный сок.

Цвет плодов варьируется от желтого до черно-синего. Их размер сравним с грецким орехом. Вкус плодов умеренно сладкий.

В середине августа созревают ранние сорта инжира, в конце лета – среднеспелые, в сентябре и октябре – поздние. Растет фиговое дерево во многих регионах с теплым климатом: Крым, Азия, Индия, Турция, Пакистан, Кавказ.

Существует очень много сортов инжира. При должном уходе растение хорошо развивается в домашних условиях. Оно может давать два урожая в год.

Норма сушенного инжира — не более 50 г в день

Чтобы высушить плоды винной ягоды, необходимо:

Промыть инжир и высушить его на бумаге или полотенце. Если разрезать плоды на половинки, они высохнут быстрее.
Выложить смокву на решетку в солнечное и хорошо проветриваемое место.
Закрыть под марлей от насекомых.
Через 4-6 дней процесс сушки окончен.

Также можно использовать духовку или домашнюю сушилку.

Хранить свежесорванный инжир долго не получится, через сутки он начнет портиться. Лучшим местом хранения свежих плодов является отсек для фруктов в холодильнике. Если температура в нем не будет подниматься выше 1 градуса, удастся сохранить продукт на 1-2 недели.

Оптимально хранить сушеные плоды при невысокой температуре и влажности и отсутствии прямых лучей солнца. Лучше всего расфасовать их по банкам или контейнерам и поместить в холодильник, закрыв крышкой. Нужно следить за тем, чтобы на продукте не образовалась плесень, поэтому следует проверять инжир раз в неделю. Срок хранения сушеных плодов составляет 6 месяцев. В холодильной камере он увеличивается до 1 года. Правда, при разморозке инжир потеряет часть своих полезных качеств.

Плоды смоквы должны быть полностью созревшими и свежими.
Нельзя есть инжир, который пахнет кислым.
Перед употреблением продукт нужно тщательно вымыть. Советуют снять кожицу или замочить плоды, чтобы поверхность не была слишком жесткой. Воду, в которой лежали ягоды, можно пить. Она обладает полезными веществами.
Для ребенка лучше разрезать плод пополам, и зачерпывать мякоть маленькой ложкой.
Сушеный инжир можно всегда купить в магазине, поэтому лучше не хранить его дома, а приобретать по надобности.
После сушки нужно разрезать плод. Если сока нет – он высушен правильно.

Инжир хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами. Его используют для фарширования птицы, добавляют в салаты. Продукт позволяет внести в ежедневный рацион разнообразие и пикантную нотку Востока.

В чем полезные свойства смоквы, возможный вред и противопоказания, как правильно выбирать, хранить ягоду и много другого интересного в этом видео:

Многие девушки предпочитают употреблять инжир вместо шоколада и конфет. Они отмечают улучшение работы кишечника, укрепление волос и ногтей. Оказывается, из него можно готовить джемы и варенье, которые так нравятся детям. Главное – приобретать качественный продукт у проверенных продавцов.

Мужчины тоже не видят недостатков в этих замечательных ягодах, кроме, пожалуй, того, что они быстро портятся в свежем виде. Некоторые даже делают из них вино, которое обладает оригинальным вкусом.

Учитывая положительные и отрицательные качества инжира, а также правила по его хранению и употреблению, можно сделать выводы:

Свежие ягоды не подлежат длительному хранению. Вялить их надо сразу после покупки или сбора. Для сушки подойдут только светлые плоды с беловатой мякотью и золотистой кожицей.
С помощью смоквы можно похудеть за короткое время, если заменить обычный прием пищи 2 плодами инжира.
Продукт обладает слабительным эффектом, поэтому лучше не есть его перед важными мероприятиями.
Инжир имеет мало противопоказаний и разрешен в периоды вынашивания ребенка и лактации.
Не нужно злоупотреблять продуктом, есть его надо в меру и тогда вы получите больше пользы.

Хорошо, если инжир будет постоянно присутствовать в домашнем наборе продуктов. Ведь в случае резких недомоганий он всегда придет на помощь и поможет поставить на ноги.

Инжир очень полезен как взрослым, так и детям, а также обладает прекрасными вкусовыми качествами. Его плоды очень часто используют в кулинарных рецептах. Инжир можно подать на стол в составе полезного и питательного салата. Попробуем его приготовить.

Необходимы такие продукты:

мягкий сыр – 100 г;
сушеный инжир – 4 шт.;
плоды груш – 2 шт.;
оливковое масло;
мед гречишный;
фисташки;
листья салата.

Готовим: плоды инжира, груши и сыр необходимо нарезать небольшими кусочками, добавить очищенные фисташки. Полученную смесь выложить небольшими порциями на листья салата и полить заправкой, полученной из масла и меда.

источник