Сколько чеснока можно есть

Сколько в день можно есть чеснока? Такой вопрос часто задают любители полезного продукта, знающие, как использовать его целебные свойства, но сомневающиеся в дневной норме потребления.

Чеснок является природным антибиотиком, и в период Второй мировой войны по причине нехватки лекарственных препаратов применялся врачами в лечении военных. В качестве натурального целебного средства использовался с давних времен, и впервые был упомянут в египетском папирусе, датированном 1550 годом до н. э. Многие древние цивилизации верили в его магическую силу, способствовавшую укреплению власти и обеспечению защиты от злых духов.

Важной составляющей чеснока является вещество аллицин, помогающее эффективно бороться с вирусами и бактериями. Образование такого химического соединения, понижающего уровень холестерина в организме, происходит только при измельчении сырых долек. Сколько в день можно есть чеснока?

Проведенными исследованиями выявлено, что один зубчик чеснока в день значительно понижает артериальное давление, а содержащиеся в продукте аллинас, аллицин и аллиин обуславливают улучшение циркуляции крови. Люди, регулярно потребляющие сырой чеснок, в два раза меньше подвергаются риску развития рака желудка. Мощную противораковую защиту чеснок осуществляет благодаря нитрозаминам, образующимися в процессе переваривания пищи.

Потребление трети или половины зубчика чеснока в неделю благотворно отражается на здоровье кишечника, и уменьшает риск развития рака кишки на 50%. Антибиотические и антисептические свойства чеснока улучшают секрецию желудочного сока и помогают бороться с множеством болезней пищеварительного тракта. Один-два зубчика в день или половина дольки в неделю?

Сколько чеснока можно съедать? В день можно даже съесть 4 зубчика сырого продукта, что положительно отразится на мужской эрекции, усилении кровотока в половых органах и увеличении сексуального желания. Тем не менее, данным продуктом не следует злоупотреблять, ведь его чрезмерный и слишком частый прием может повредить слизистую и стенки кишечника, и в конечном итоге привести к перфорации (образованию сквозных отверстий).

Чеснок является лучшим поливитаминным комплексом благодаря богатому содержанию витаминов и микроэлементов, а также таких редчайших веществ как сера и германий. Употребление чеснока способствует активизации мыслительных процессов, улучшению памяти, снабжению необходимыми веществами клеток головного мозга и прочищению сосудов.

Чеснок является очень популярным средством в профилактике и лечении простудных болезней. При застойных явлениях в бронхах природное лекарство действует в качестве отхаркивающего средства и способствует дезинфекции дыхательных путей. Противовирусные и антибактериальные свойства помогают стимуляции иммунной системы и повышению сопротивляемости организма. Два зубчика чеснока в день помогут избежать болезней и повысить иммунитет.

Один зубчик чеснока в день поможет избавить организм от вредных веществ (ртуть, кадмий, свинец) и воспрепятствовать развитию атеросклероза. Прием данного средства на протяжении 3 месяцев поможет устранить около 20% холестериновых бляшек.

Чеснок считается довольно токсичным продуктом, имеющиеся в нем сульфиды могут негативно воздействовать на организм, вызвать головные боли, замедлить реакцию, привести к рассеянности. Поэтому в употреблении природного антибиотика следует соблюдать норму. Сколько в день можно есть чеснока?

Данный вопрос не должен волновать людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта: хроническим гастритом, язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка. Ведь токсические составляющие чеснока раздражают стенки желудка и нарушают связанные с пищеварением химические процессы. Поэтому природный антибиотик следует использовать с большой осторожностью, дозировано.

Целебные свойства свежего продукта не вызывают никаких сомнений. Полезен ли маринованный чеснок? Сколько можно есть в день зубчиков консервированного продукта, обладающего нежным вкусом и способного выступать как отдельной закуской, так и составной частью других блюд? Установлено, что даже после термической обработки продукт сохраняет свои полезные свойства, помогает лечить цингу, атеросклероз, вирусные болезни. Его рекомендуется принимать с целью снижения уровня холестерина, а также для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Польза маринованного чеснока проявляется, если его употреблять в разумных нормах: 1-2 зубчика в день. Противопоказаниями к применению является индивидуальная непереносимость, а также болезни внутренних органов.

Чеснок – природный продукт, помогающий организму бороться с различными болезнями и полноценно восстанавливать силы. Положительный эффект окажет его грамотное, дозированное употребление: 1-2 зубчика чеснока в день пойдут человеку только на пользу. Передозировка может негативно отразиться на физическом состоянии, в частности под угрозой окажется работа сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Не рекомендуется есть чеснок на голодный желудок, во избежание появления язвы. Также не следует запивать его большим количеством воды, что существенно замедляет процесс усвоения продукта.

источник

Недавние исследования получили достаточное количество данных и подтвердили, что экстракт чеснока способен влиять на виды бактерий устойчивых к лекарственным средствам.

Последние исследования стали известны от итальянского университета Пизы. Исследователи протестировали чеснок против инфекционных бактерий стафилококка, синегнойной палочки (палочковидная бактерия) и кишечных инфекций. Исследование показало, что все три вида бактерий были разрушены экстрактом чеснока, который был взят из свежих чесночных луковиц.

Работа в этой области подтвердило еще одно недавнее исследование. Его опубликование было размещено в Азиатско-Тихоокеанском журнале тропической биомедицины и проведенное исследователями из Университета короля Сауда и индийского колледжа Рангасами.

В этом исследовании основное внимание было уделено семи наиболее опасным бактериям с множественной лекарственной устойчивостью. К ним относятся:

1. coli (кишечная палочка);
2. aureus (стафилококк);
3. aeruginosa (синегнойная палочка);
4. Enterococcus faecalis (энтерококк фекальный, входит в состав микрофлоры пищеварительного тракта);
5. Klebsiella pneumoniae (разновидность палочковидных бактерий);
6. Proteus mirabilis (разновидность анаэробных бактерий);
7. Enterococcus cloacae (сапрофиты, живущие на слизистой оболочке кишечника);
8. Bacillus subtilis (сенная палочка).

Конкретные бактерии, используемые в исследовании это устойчивые виды бактерий к лекарственным средствам. Некоторые из бактерий, протестированных против чеснока, были устойчивы более чем к десяти различным антибиотикам.

Чеснок входит в семейство луковых наряду с луком-пореем и луком-шалот. Свойства, которого также позволяют снижать и уровень холестерина в крови.

Об отрицательном воздействии чеснока на организм человека

Дэвид Джулиус — профессор нейронауки, Калифорнийского университета США при исследовании действий чеснока пришел к выводу о его способности замедлять некоторые функции работоспособности мозга. Это, прежде всего, связано реакцией и вниманием человека. Поэтому американские авиакомпании и военные базы не рекомендуют летчикам употреблять значительное количество чеснока перед полетами, а пищу с содержанием чеснока принимать с осторожностью.

Как следует из интервью с исследователем аллицин и другие составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на нервных окончаниях поверхности языка и иных частей ротовой полости. Это заставляет каналу TRPA1 открываться, позволяя ионам натрия и кальция, входить в нервные клетки. Когда это происходит, то спинному мозгу поступает электрический сигнал, а уже оттуда направляется к центрам обработки соответствующих частей головного мозга.

Количество употребляемого чеснока в день

Основное использование чеснока на сегодняшний день это кулинария. Однако этот овощ можно назвать «национальным» у некоторых этнических групп, одна из которых – евреи. Еврейская кухня предполагает большое использование чеснока при приготовлении различных блюд. Эту традицию еврейский народ унаследовал от египтян.

Однозначно чрезмерное употребление любого продукта приводит к вреду, например, если чеснок употреблять целую луковицу за один раз, то через некоторое время это может привести к острому гастриту. Сколько человеку употреблять чеснока в сутки, в этом каждый делает выбор самостоятельно в зависимости от места работы своих личных предпочтений, но с уверенностью можно сказать, что употребление двух-трех зубков чеснока за один прием не навредит организму.

Исследования в этой области продолжаются вплоть до лечения компонентами, содержащимися в чесноке таких болезней как гипертония, ишемия и онкология.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных и полезных статей. Перейти и подписаться.

источник

Тема сегодняшней статьи – чеснок, польза и вред для организма, сколько нужно съесть его, чтобы быть здоровым, народные рецепты.

Чеснок – это овощная культура семейства амариллисовые, подсемейства луковые. Применяется сотни лет в кухне многих народов мира в качестве приправы к соусам, салатам, первым и вторым блюдам.

Пищевая ценность продукта соответствует 150 ккал на 100 грамм. В его состав входит уникальный комплекс питательных веществ, витаминов и микроэлементов, которые нормализуют работу органов и систем. Специфический вкус и запах овоща связан с высоким содержанием тиоэфиров (органических сульфидов).

• белки;
• углеводы;
• жиры;
• зола;
• пищевые волокна;
• кислоты;
• вода;
• микроэлементы – марганец, йод, кальций, железо, калий, цинк, магний;
• витамины – Д, аскорбиновая кислота, РР, группы В (В1, В6, В2, В12);
• эфирные масла;
• фитонциды;
• соединения серы (диаллил-трисульфид);
• аденозин;
• аллицин.

Уникальный состав позволяет применять луковые дольки для профилактики и лечения заболеваний, включать народные рецепты на основе чеснока в комплексную терапию наряду с лекарственными препаратами.

Какая же польза от чеснока? В нашей стране популярный овощ в основном применяют для укрепления иммунитета, профилактики простудных заболеваний и атеросклероза. Однако полезные свойства луковых долек позволяют использовать чеснок для профилактики и терапии многих заболеваний. Эта приправа – кладезь целебных компонентов, которые оказывают положительное влияние на все звенья работы организма.

Целебные свойства продукта:

1. Антибактериальное действие благодаря содержанию фитонцидов. При простудных и вирусных заболеваниях чеснок уничтожает бактерии и вирусы, что способствует быстрому выздоровлению. Применение продукта с профилактической целью в осенне-зимний период повышает устойчивость к инфекции и предупреждает развитие ОРЗ/ОРВИ.
2. Антисептическое действие при кишечных инфекциях и пищевых отравлениях. Органические кислоты и фитонциды предотвращают размножение патогенной микрофлоры, обладают бактерицидным и бактериостатическим эффектом.
3. Иммуностимулирующее действие благодаря уникальному набору аминокислот, витаминов, минералов. Употребление продукта повышает синтез иммунной системой специфических антител (иммуноглобулинов), что позволяет повысить защитные свойства организма.
4. Гепатопротекторное действие и укрепление суставов. В состав луковичных долек входит незаменимая аминокислота метионин, которая нормализует работу печеночных клеток (гепатоцитов) и активизирует синтез хрящевой ткани суставов.
5. Противоатеросклеротическое действие благодаря содержанию аллицина. Целебное вещество нормализует уровень холестерина в крови – повышает содержание липопротеидов высокой плотности, снижает концентрацию липопротеидов низкой и очень низкой плотности, триглециридов. Регулярное употребление чеснока предупреждает образование атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах.
6. Тромболитеское действие за счет содержания аденозина, который предупреждает образование тромбов в артериях и венах. Регулярное употребление овоща сопоставимо с профилактическим приемом сердечного аспирина для предупреждения патологического тромбообразования в сосудах.
7. Профилактика инфаркта миокарда и инсульта за счет содержания триаллил-дисульфида. Целебное вещество нормализует тонус сосудов, улучшает метаболизм внутренней оболочки артерий, предупреждает тромбоообразование и формирование атеросклеротических бляшек.
8. Желчегонный эффект. Приправа улучшает расщепление и усвоение жирной пищи за счет содержания органических кислот, пищевых волокон, эфирных масел. Уникальный состав луковичных долек улучшает синтез желчи и ее поступление в просвет 12-перстной кишки.
9. Антиоксидантное действие. Аллицин в составе чеснока предупреждает губительное действие свободных радикалов на органы и ткани. В первую очередь, этот эффект устраняет мутацию клеток во время окислительных обменных процессов, которая может привести к формированию опухолей.
10. Гипотензивный эффект. Аллицин в составе овоща способствует нормализации артериального давления при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии.
11. Улучшение перистальтики кишечника и усвоения пищи за счет содержания пищевых волокон, золы, эфирных масел.

Польза чеснока для организма мужчины – благотворное влияние на потенцию, эрректильную функцию, подвижность и жизнеспособность сперматозоидов. Благодаря добавлению приправы в пищу, мужская сила и фертильность (способность к зачатию) сохраняется до глубокой старости. Польза чеснока для женщины – сохранение молодости кожи, укрепление ногтей и волос. Овощ предупреждает появление бесплодия, раковых опухолей женских половых органов, ранее наступление менопаузы. Влияние чеснока на эмоциональную сферу благодаря сульфидам, предупреждает раздражительность, агрессивность, тревожность, повышает устойчивость к стрессовым ситуациям.

Полезные свойства продукта позволяют применять чеснок в пищу для профилактики и лечения заболеваний. Эффективность чеснока для укрепления здоровья признает не только народная, но и традиционная медицина.

В аптечной сети можно приобрести капсулы на основе экстракта целебного овоща. Лекарственные средства показаны, в первую очередь, людям, которые не переносят запах и вкус чеснока.

Показания для употребления продукта:

• иммунодефицитные состояния;
• частые простудные и респираторно-вирусные заболевания;
• болезни ЛОР-органов (синусит, тонзиллит, фарингит, ангина);
• патология печени в стадии ремиссии;
• артриты, артрозы, остеохондроз;
• кишечные инфекции;
• болезни желудочно-кишечного тракта в стадии затихания острого процесса;
• гиперхолестеринемия, атеросклероз;
• профилактика первичного и повторного инфаркта миокарда, инсульта головного мозга;
• гипертоническая болезнь;
• варикозная болезнь;
• бронхиты, пневмонии;
• женское и мужское бесплодие;
• нарушение потенции;
• неврозы, эмоциональная нестабильность.

А сколько нужно съесть чеснока, чтобы стать здоровым?

Для получения целебного эффекта достаточно употреблять в день 2-4 зубчика чеснока.

При неправильном применении чеснок может принести вред организму. Врачи не рекомендуют превышать суточную дозу продукта и употреблять овощ при некоторых заболеваниях.

Противопоказания к употреблению чеснока:

• аллергическая реакция;
• обострение гастрита с повышенной кислотностью;
• язва желудка и 12-персной кишки;
• гепатит, пиелонефрит, гломерулонефрит в стадии обострения;
• эпилепсия, склонность к судорожным припадкам;
• период кормления грудью (продукт ухудшает вкусовые качества грудного молока);
• ожирение, неконтролируемый аппетит;
• частые головные боли, мигрень.

Не рекомендуют овощ употреблять на ночь, что может вызвать бессонницу, тяжесть в желудке, изжогу.

В народной медицине рецепты на основе чеснока очень популярны. Приведем в пример несколько самых эффективных из них, которые доступны и просты в приготовлении.

Для борьбы с простудными заболеваниями, респираторными и кишечными инфекциями рекомендуют применять смесь луковичных долек и меда. Измельчить чеснок, смешать 5 столовых ложек кашицы с равным количеством жидкого майского меда. Целебное средство поместить в стеклянную банку, хранить в условиях холодильника. В острый период принимать смесь по чайной ложке каждый час, по мере выздоровления дозировку уменьшают до чайной ложки 2-3 раза в сутки.

Настойку из овоща применяют для лечения и профилактики гипертонии, атеросклероза, инфаркта и инсульта. Для ее приготовления берут 50 грамм чеснока, мелко рубят, полученную кашицу высыпают в граненый стакан. Полеченное средство заливают 200 мл водки, закрывают фольгой, настаивают в прохладном темном месте в течение 7-10 дней. Настойку принимают по 10 капель, запивая небольшим количеством воды, трижды в сутки в течение 14-21 дня.

До наших дней дошел рецепт, который предки называли эликсиром молодости. Регулярное употребление целебного средства предупреждает развитие заболеваний, сохраняет упругость кожи, увеличивает продолжительность жизни.

Для приготовления эликсира необходимо взять 350 грамм мелко нарубленных (или пропущенных через чесночницу) луковичных долек и свежевыжатый сок 24 средних лимонов. Ингредиенты перемешивают и помещают в стеклянную банку, горло которой обматывают марлей. Настаивают целебное средство в течение суток в прохладном месте или на нижней полке холодильника. Принимают по чайной ложке, растворяя или запивая половиной стакана воды, перед сном. Рекомендуют курсы по 20-30 дней с перерывами 2-3 месяца.

Чеснок имеет специфический вкус и запах, поэтому многие отказываются от употребления овоща, и совершено напрасно. Целебные свойства продукта необходимы для поддержания здоровья и долголетия. Чеснок можно использовать не только в свежем виде, но и в капсулах, которые не дают неприятного запаха изо рта и желудка.

В заключении предлагаю посмотреть видео о пользе чеснока:

И еще одно интересное видео:

Счастья вам и здоровья!

И прекрасная музыка от меня вам. Мелодия ночи-саксофон.

источник

Наши родители, а особенно бабушки и дедушки, в детстве заставляли нас есть чеснок (на крайний случай натирали им корочку хлеба), чтобы мы не болели, росли крепкими и здоровыми. И были правы.

Чеснок – удивительный по своему составу продукт, содержащий белки, углеводы и более 400 биологически активных элементов, среди которых витамины, минералы и органические кислоты, обеспечивающие полноценную и слаженную работу всего организма.

Можно ли употреблять чеснок каждый день? В каком количестве? И к чему это приведет? На все эти вопросы мы ответим далее.

Чеснок содержит вещество аллицин, высвобождающееся при раздавливании либо нарезании продукта и быстро разрушающееся при нагревании (поэтому чеснок рекомендуется употреблять в сыром виде).

Аллицин борется с грамположительными и грамотрицательными бактериями, обладает высоким антисептическим действием, препятствует образованию и дальнейшему распространению бактерий.

Неоспоримым преимуществом чеснока перед искусственными антибиотиками является то, что он убивает исключительно вредные бактерии, тогда как аптечные препараты «сметают на своем пути» как вредные, так и полезные микроорганизмы, тем самым нарушая микрофлору и вызывая дисбактериоз кишечника.

Употребляя ежедневно чеснок, Вы дополнительно защитите свой организм от хеликобактер пилори, сальмонеллы, стрептококка и стафилококка, а также возбудителей таких заболеваний, как туберкулез, дизентерия, кандидоз и герпес.

Все тот же аллицин бережно «ухаживает» за сердечно-сосудистой системой.

Так, ежедневное употребление одного зубчика чеснока помогает укрепить сосуды, улучшить кровообращение и снизить концентрацию вредного холестерина на 10%. Соответственно, уменьшается и риск тромбообразования, инсультов и инфарктов.

Кроме того, чеснок понижает артериальное давление, при этом стойких показателей давления можно добиться уже через 12 недель ежедневного употребления данного продукта.

Отдельного внимания заслуживает ежедневное употребление чеснока при сахарном диабете (особенно 2 типа).

Дело в том, что этот овощ снижает концентрацию сахара в крови примерно на 25% и замедляет процесс расщепления инсулина непосредственно в печени.

Кроме того, положительно влияя на сосуды и артерии, чеснок защищает сердце больных сахарным диабетом от кардиомиопатии и атеросклероза.

Чеснок по праву считается одним из лучших природных средств для лечения, а также профилактики вирусных заболеваний.

Согласно проведенным исследованиям, ежедневное употребление чеснока снижает частоту простудных заболеваний более чем на 60%. Кроме того, у тех, кто не боится чесночного запаха, средняя продолжительность простуды уменьшается примерно на 70%.

Противовирусное действие чеснока обусловлено высоким содержанием в нем серных соединений, укрепляющих иммунитет и нейтрализующих свободные радикалы и токсины, которые повреждают клетки организма.

Сера, диаллил сульфид, саллил цистеин и селен, содержащиеся в чесноке, не только выводят свободные радикалы из организма, а и уничтожают раковые клетки.

Исследования показали, что постоянное употребление чеснока на 20% снижает вероятность развития онкологических заболеваний (особенно рака желудка, толстой кишки, печени и молочных желез).

Это ли не веский повод ежедневно включать чеснок в рацион?

Во времена, когда не было такого огромного выбора противогельминтных препаратов, от глистов, лямблий, печеночного сосальщика и других паразитов избавлялись с помощью чеснока.

А все благодаря фитонцидам, которые губительно воздействуют на патогенную флору в целом и паразитов в частности.

Хотите забыть о том, что такое глисты навсегда? Ешьте чеснок каждый день!

Чеснок полезен для желудочно-кишечного тракта, поскольку:

• стимулирует выработку желудочного сока, тем самым способствуя лучшему усвоению железа;
• улучшает пищеварительные процессы;
• нормализует работу поджелудочной железы;
• устраняет гнилостные процессы в кишечнике;
• повышает аппетит.

Однако помните, что при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, панкреатите и поражении поджелудочной железы (особенно в период обострения) употребление чеснока может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.

Польза чеснока для суставов неоспорима, ведь он:

• препятствует отложению солей, которые часто становятся причиной суставной боли;
• защищает разрушения и восстанавливает хрящи и суставную ткань;
• сокращает потерю костной массы,
• предупреждает развитие остеоартрита.

Поэтому если Вы хотите забыть (или хотя бы реже вспоминать) о проблемах, связанных с костной системой, не забывайте о таком полезном овоще, как чеснок.

Антиоксиданты, флавоноиды, витамины группы В и кислоты, которыми богат чеснок, регенерируют кожу, делают ее упругой и препятствуют образованию угревой сыпи и преждевременных морщин.

При этом для поддержания здоровья эпидермиса необязательно использовать маски с чесноком. Достаточно съедать 1 – 2 зубчика этого продукта каждый день.

Говоря о чесноке, невозможно обойти стороной тему похудения. Диетологи, а также те, кто придерживаются принципов здорового питания или просто хотят избавиться от лишних килограммов, говорят о том, что ежедневное употребление чеснока не только способствует более интенсивному сбросу веса, а и помогает удержать полученные результаты.

И это вполне закономерно, учитывая нижеприведенные факты:

• В одном зубчике чеснока содержится всего лишь 3 – 4 калории.
• Чеснок – диетический продукт, гликемический индекс которого равен 30.
• Чеснок расщепляет и сжигает подкожные жиры.
• Чеснок активизирует метаболизм и улучшает пищеварение.
• Чеснок способствует выведению лишней жидкости из организма.

В день без вреда для здоровья можно съедать 2 – 5 г сырого чеснока (то есть 1 – 3 зубчика).

Превышение этой нормы может привести к следующим последствиям:

• повышенному газообразованию,
• диарее,
• тошноте,
• головной боли,
• спазмам в желудке,
• повышению температуры тела.

Употребление более 8 зубчиков сырого чеснока в день может спровоцировать внутреннее кровотечение!

И еще несколько полезных рекомендаций:

• Не стоит употреблять чеснок натощак, так как он раздражает слизистые стенки желудка, что при его ежедневном употреблении может спровоцировать развитие язвы желудка.
• Не употребляйте чеснок на ночь, поскольку он обладает выраженным мочегонным эффектом.
• Кроме того, чеснок стимулирует работу нервной системы, поэтому могут наблюдаться проблемы с засыпанием.

Важно! Если у Вас в анамнезе есть заболевания печени, почек, желудка и кишечника, геморрой, гипертиреоз, частые кровотечения или эпилепсия, то от употребления чеснока в сыром виде придется отказаться!

Многие отказываются от употребления чеснока из-за его специфического запаха, от которого крайне тяжело избавиться.

Дадим несколько советов, которые помогут нейтрализовать (или значительно уменьшить) чесночный запах изо рта.

Нейтрализовать запах серных соединений помогут фрукты с окисляющими элементами: виноград, яблоки, абрикосы, сливы, груши, персики, вишня, чернослив.

Отлично устраняет запах чеснока лавровый лист, петрушка, шпинат, а также базилик и укроп.

После употребления чеснока пожуйте несколько кофейных зерен. Помогут в данной ситуации и орехи (особенно грецкий и мускатный).

Избавиться от неприятного запаха чеснока можно, если после его употребления выпить стакан молока.

Зеленый чай – еще один способ освежить дыхание, но учтите, что чай должен быть горячим.

Клюквенный, лимонный и грейпфрутовый соки также уменьшат чесночный запах.

Наконец, не стоит забывать о чистке зубов, использовании ополаскивателей и ирригаторов для ротовой полости! Ведь Ваша любовь к чесноку не должна приносить дискомфорт людям, которые Вас окружают!

источник

Есть много противоречивых мнений по поводу того, стоит ли есть чеснок на голодный желудок . Часто можно услышать, что лечение чесноком — очередной народный рецепт, который не дает ощутимого результата. На самом деле, обычный способен справиться с большим количеством заболеваний . Не только их вылечить, но и предотвратить.

Чеснок — природный антибиотик . Лучшее время, чтобы есть чеснок для борьбы с различными инфекциями — утро. Когда в твоем желудке нет пищи, бактерии более уязвимы. Целительная сила чеснока помогает улучшить работу всех внутренних органов и очистить кровь.

Если у тебя есть проблемы с желудком — обязательно употребляй чеснок натощак. Пищеварительный процесс сразу же наладится. Чеснок стимулирует аппетит и ускоряет усваивание пищи. Не удивительно, что этот натуральный продукт известен с древних времен и активно использовался нашими предками для укрепления здоровья .

Очень хорош чеснок для лечения заболеваний дыхательных путей: всевозможных респираторных заболеваний, болезней бронхов, легких, горла. Предрасположенные к бронхиту и страдающие астмой люди должны есть чеснок постоянно! Это укрепит их иммунитет . Чрезвычайно полезен чеснок также для больных туберкулезом.

При бронхите : смешай 200 г перетертого чеснока, 700 г сахара и 1 л воды. Пей этот сироп три раза в день по несколько столовых ложек. Для более быстрого улучшения состояния увеличь количество выпиваемого сиропа.

При астме : раздави два зубчика чеснока, перетертую массу залей кипятком. Напиток получится с очень резким запахом, но он прекрасно помогает справиться с критическим состоянием. Когда ты пьешь горячий чесночный напиток , ты не только употребляешь природный антибиотик внутрь, ты еще и дышишь чесночными парами, что при астме особенно полезно.

Ты можешь существенно улучшить свое здоровье , всего лишь съедая пару зубчиков в день! Не пренебрегай этим ценным природным продуктом, используй целительную мощь чеснока в собственных интересах.

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Чеснок – это натуральный антибиотик и настоящий витаминный коктейль для нашего организма. Он не только полезен и применяется в народной медицине для лечения и профилактики многих недугов, но еще и вкусная приправа для различных блюд. Сегодня мы не будем говорить о кулинарных шедеврах из чеснока и его выращивании, но узнаем, в чем польза и вред чеснока, и где его применяют в медицине.

Чеснок является очень богатым на и другие полезные вещества продуктом, благодаря чему, он чрезвычайно полезен при , оказывает потогонное и мочегонное действие, благотворно влияет на желудочно-кишечную и сердечно-сосудистую систему. Также, чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, понижает артериальное давление, обладает противовоспалительным действием, оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное и антитоксическое действие, препятствует онкообразованиям. Более того, это продукт молодости – он препятствует старению и засорению главных и периферических артерий, является профилактикой и .

В состав чеснока входит антибиотик — Аллицин, который предотвращает осложнения после таких заболеваний как простуда или грипп. Некоторые ученые установили, что чеснок является отличным средством против , причем, не только как профилактическое средство, но и помогает в лечении данного заболевания.

1 зубчик чеснока в день, при его употреблении внутрь, оказывает профилактическое и антисептическое действие на организм против различных вирусов, и как следствие, предотвращает развитию различных заболеваний.

В 100 г чеснока содержится:

— вода — 80 г;
— белки — 6.5 г;
— жиры — 0.5 г;
— углеводы — 29.9 г (в т.ч. моно- и дисахариды 3.2 г);
— пищевые волокна (клетчатка) — 0.9 г;
— органические кислоты — 0.1 г;
— зола — 1.5 г.

Витамины:
— (бета-каротин) — 5 мкг;
— (тиамин) — 0.1 мг;
— (рибофлавин) — 0.1 мг;
— (ниацин) – 0.8 мг;
— – 0.6 мг;
— (пиридоксин) – 1.2 мг;
— – 3 мкг;
— (аскорбиновая кислота) — 30 мг.

Макроэлементы:
— калий — 400 мг;
— кальций — 200 мг;
— магний — 25 мг;
— натрий — 17 мг;
— фосфор — 150 мг.

Микроэлементы:
— железо – 1.5 мг;
— йод – 9 мкг;
— кобальт – 8 мкг;
— марганец – 1.8 мг;
— медь – 0.13 мг;
— селен – 14 мкг;
— цинк – 1 мг.

Калорийность чеснока. В 100 г чеснока в среднем содержится 149 ккал.

Несмотря на то, что чеснок имеет огромное количество полезных свойств, этот продут может также быть и опасен. Рассмотрим, какой может быть вред чеснока.

Специалисты установили, что чеснок нельзя употреблять внутрь при:

— заболевании почек;
— заболевании 12-перстной кишки;
— ;
— ;
— эпилепсии;
— ;
— аллергии на чеснок.

Также не стоит злоупотреблять чесноком во время беременности.

Употребляйте минимум 1-2 зубчика чеснока в день при заболеваниях сердца, ослаблении памяти и работоспособности.

и . При таких заболеваниях помимо основного лечения принимайте чеснок в пищу ежедневно. Заверните кашицу чеснока в марлю, предварительно смоченную и закладывайте в ноздри.

Воспаление и нагноение в полости рта, гортани, носа и бронхов. Принимайте сок и растертую кашицу из чеснока.

. Вечером смешайте измельченные зубчики 1 головки чеснока с 1 стаканом простокваши. Оставьте настоятся на ночь и выпейте в течении дня в 2-3 приема.

и . Морковный свежий сок смешать с растительным маслом 1 к 1 и добавьте несколько капель чеснока. Ежедневно капайте нос получившейся смесью.

1 дольку чеснока разрежьте и многократно в течение дня вдыхайте запах.

. 1 дольку чеснока мелко нарежьте и залейте 1 стаканом теплой кипяченой воды. Дайте средству настояться 1 час, процедите и полощите горло.

. Смазывайте бородавки несколько раз в день разрезанным зубчиком чеснока или накладывайте чесночную кашицу, прибинтовав её к бородавке, на ночь.

Лечение геморроя чесноком. Для лечения и наружного и внутреннего хорошо принимать чесночные ванночки. Измельчите головку чеснока, смешайте с 5 л тёплой воды и погрузитесь в неё областью промежности и заднего прохода на 10-15 минут. Процедуру повторяйте ежедневно столько раз, сколько потребуется для улучшения самочувствия.

Для лечения наружного геморроя можно применять чесночную мазь. Нам понадобится ¼ стакана молока, 1 ч. ложка мёда и 200г чеснока. Очищенный чеснок измельчите, добавьте остальные ингредиенты и нагревайте на медленном огне пока не загустеет. Готовую мазь разотрите, оставьте постоять 2-3 часа. Смазывайте узлы или прикладывайте на тампоне на ночь. Ею можно смазывать узлы или прикладывать на тампоне на ночь.

Для приготовления настойки из чеснока, которую можно использовать для очищения сосудов, при , при спазмах сосудов головного мозга, необходимо 1/3 бутылки наполнить нарезанным чесноком. Далее залейте его водкой или 50-60% спиртом. Дайте средству настоятся 2 недели в теплом месте, но ежедневно настойку необходимо взбалтывать. Настойку принимайте по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды.

Настойка чеснока от склероза и для общего укрепления организма. 300 г очищенных зубчиков залейте 0,5 л спирта. Настаивайте 3 недели, принимайте ежедневно по 20 капель, разведенных в 0,5 стакане молока.

Острицы. Выпивайте 2 ч. ложки сока чеснока на 0,5 стакана теплого молока. 10 г очищенных и истолченных долек залейте 0,5 стакана кипятка, свежего молока или сыворотки, остудите и процедите. Разделите смесь на 2 микроклизмы, которые поставьте на ночь.

У многих людей, которые страдают от , часто бывает нарушена выработка адреналина (гормона, который отвечает за ускоренное расщепление жиров и снижение аппетита). Регулярное употребление чеснока поможет восстановить этот процесс и подавить производство гормона кортизола, который разрушает мышечные белки и вызывает болезненную тягу к соленому и сладкому.

Просто принимая в пищу чеснок, можно улучшить метаболизм и за счет этого похудеть. Чеснок нормализует уровень сахара в крови, помогает наладить здоровый ток крови и лимфодренаж, борется с «плохим» холестерином и помогает усваивать «хороший», способствует здоровому жировому обмену в тканях организма.

Применение, рецепты и свойства лечебные чеснока.

Лечебное растение чеснок — травянистое многолетнее растение. Семейство: луковые. Сложная луковица чеснока состоит из от трёх до двадцати зубков — луковичек. Цветение чеснока происходит в июле — августе.

По высоте растение — от тридцати до шестидесяти см. Цветки — зеленовато — белые, собраны в шаровидный простой зонтик, с луковичками маленькими вместе. Бывает белым или розовым.

АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ ЧЕСНОКА

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА. ЧЕСНОК — овощная культура, популярна у разных народов по всему миру, потому, что имеет характерный запах и острый вкус, который связан с органических соединений группой — сульфидами. Стрелки, листья и цветоносы тоже съедобны и употребляют их в основном, у растений молодых. В пищу таким образом не употребляют только тонкую защитную шелуху зубчиков и корни растения. У растения все части характерный имеют запах чесночный.

РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ. ЧЕСНОК. НАСТОЙКА ЧЕСНОЧНАЯ. ПРИМЕНЕНИЕ

ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕСНОКА

Фитонциды чесночные заложенность носа снимут. Заполнить баночку от детского питания, с плотно закрывающейся крышкой, чесноком мелко порезанным. Суть лечения — лечебные пары вдыхать. К одной ноздре подставив пузырек, закрыть вторую пальцем и глубоко медленно вдыхать, но аккуратно, чтобы не втянуть содержимое, ненароком. И так делать — поочерёдно, увеличивая время процедуры постепенно. Такие сначала процедуры повторить нужно три — четыре раза в течение каждых 60 мин., а затем можно интенсивность сбавить до 1 — 2 раза в 60 минут. Насморк, как правило, до конца дня прекращается, T спадает быстро. На день следующий вдыхание запаха чесночного для профилактики повторить несколько раз. Рецепт этот хорош особенно при начальных признаках появления насморка.

При ячмене — чеснок: соком чеснока свежим смазывать.

При импотенции — чеснок: , в виде любом пить по пятнадцать капель настойки чесночной, позвоночник поясничной зоны растирать кашицей чесночной или настойкой.

, простуд а — чеснок: по 1 ст. употреблять смеси ложку (1:1, мед + чеснока кашица, настоять ), запивать чаем.

— чеснок: смесью смазывать (кашица чесночная + яблочный уксус + мед ).

волос и перхоть — чеснок: смесь втирать (растительного масла 250 мл + кашица десяти головок чеснока настаивать ).

При гнойных — чеснок: смесью смазывать (1:1, растительное масло + чесночная зола ).

При бородавках, , , фурункулезе — чеснок: свиным салом несоленым смазать и компресс наложить из кашицы чесночной .

При экземе чеснок: смесь втирать (1:1, ).

Злокачественные и доброкачественные опухоли — чеснок: компресс ставить из смеси (1:1, сливочное масло + кашица чеснока ). Рецепт этот же применяется при суставных заболеваниях.

Новообразования злокачественные — чеснок: по 3 зубчика съедать чеснока малосольного четыре раза в день (зубчиков 1 кг. чеснока, и хрена рассолом залить: восемьдесят гр. соли на литр воды теплой. Настоять пять дней).

РЕЦЕПТ С ЧЕСНОКОМ ЛЕЧЕНИЯ БОРОДАВОК. Чеснок чистотелу не уступает. Как — то в газете одной прочла читательница, что помогает чистотел от бородавок. Но это не всегда на самом деле выход из ситуации данной. Она испытала на себе средство другое: была малой, на руках и на ногах довольно много бородавок у неё было. Тогда их чесноком ей выводили.

Нужно бородавку распарить, вырезать затем на лейкопластыре или же скотче отверстие с бородавку размером. Её приложить к бородавке таким образом, чтобы вокруг была закрыта кожа. Дольку чеснока раздавите, к бородавке приложите и повязкой закрепите. Будет жечь сильно, терпеть постарайтесь и держите, сможете сколько. После этого, как повязку снимете, промойте место, прикладывали чеснок к которому. А через неделю кожица с бородавкой подсохнуть должна и сама отойти при лечении народным средством таким, как чеснок.

При , — чеснок: пластырь чесночный ставить. Пластырь снять после жжения сильного , а под ним кожу настоем календулы протереть. Как приготовить пластырь? Взять одинаковые части кашицы чеснока + ржаная мука + и развести отваром крепким (сметанно образная густота). Смесь намазать на ткань х/б и на нужное место наложить, салфетку используя (не на голое тело).

РЕЦЕПТ ПРИ БОЛИ В ПОЯСНИЦЕ ЧЕСНОКОМ. НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ. Делают из чеснока компрессы холодные. Настой чесночный с соком лимона смешивают и в смеси полученной вымачивают салфетку хлопчатобумажную. Длится процедура прикладывания компресса по двадцати мин., за время это успеет согреться салфетка до t тела. Спустя время некоторое почувствуете Вы обязательно облегчение , если регулярно будете процедуру повторять.

При болях в и ревматизме — чеснок: тело растирать и компрессы ставить, настойку используя из смеси (размельченных три головки чеснока зеленого горячего чая развести.

Одышка, стенокардия и др. заболевания сердца и сосудов — чеснок: съедать не торопясь по две ложки ст. смеси (один кг. меда + десять лимонов перемолотых и десять головок чеснока , настаивать неделю.

Функции суставов улучшающий народный рецепт с эффектом обезболивающим — чеснок.
Чеснока очистить триста — четыреста гр., пропускать сквозь мясорубку и сложить в банку литровую и залить не рафинированным хорошим маслом растительным . Настоять 14 дней в затемнённом месте, перемешивать ежедневно содержимое банки. Получится масло чесночное. Надо его сцедить сквозь 3 слоя марли. Способы применения: в больное место втирать (в поясницу , например, при остеохондрозе или при — суставы ). Накрыть полиэтиленом и сверху — шарфом теплым на всю ночь. И уже с первых дней облегчение почувствуете, уменьшение болей и восстановление подвижности . Лечения курс 60 дней. Кроме этого, кровообращение улучшае т в месте сустава больного , и тем самым восстановлению функций его способствует.

Для поддержания здоровья хорошего — . Это прекрасный источник витамина «В6», марганца, витамина «С» и селена обладает чеснок свойствами , помогающими печени и сердцу – полезный для крови и кровообращения – – и уменьшению холестерина «плохого» – увеличивает метаболизм – помогает усваивать в организме железа и профилактикой служит от рака (чеснок в топ — 10 лучших продуктов противораковых входит) – с бактериями борется и вирусами – удалять бородавки помогает – зубную боль лечит.

Для лечения — . Измельчить чеснока зубчик отвар. кашля сироп . Во время сезона гриппа и простуды для по три сырых зубчика съедайте чеснока за день.

ОТВАР ЧЕСНОЧНЫЙ ОТ ПРОСТУДЫ. 1. Для лечения простуды . Измельчить чеснока зубчик и залить его количеством воды горячей небольшим. Дать настояться в пять минут. Сцедить и выпить отвар. Это отличный естественный от кашля сироп . Во время сезона гриппа и простуды для профилактики простудных заболеваний по три сырых зубчика съедайте чеснока за день.

ОТВАР ЧЕСНОЧНЫЙ ОТ ПРОСТУДЫ. 2. Ложку десертную нарезанного мелко чеснока на половине литра воды 1 мин. кипятить и дать настояться. Пить по семьдесят мл. дважды в день при заболеваниях простудных (всех) .

От — . Надо разрезать пополам один зубчик чеснока и протереть им кожи пораженные участки . Процедуру проводите регулярно и кожа Ваша станет чистой.

При лечении герпеса . Разрежьте чеснока зубчик пополам и натереть больное место. Может это вызвать ощущения неприятные, но воздействует эффективно, как аптечные дорогие средства.

ЧЕСНОК, ЛЕЧЕНИЕ ЧЕСНОКОМ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ЧЕСНОК.

При лечении грибка стопы (ног) — . В горячую воду надо бросить раздавленных пару зубчиков чесноку . Настоять немного. Перелить жидкость, полученную в ванночку для ног и держать ноги в тёплой воде тридцать минут.

Борьба с вредителями. Чеснок. Использовать в Вашем саду в качестве пестицидов. Откажитесь от пестицидов вредных в пользу обеззараживающего природного средства. Применение спрея мыльного на основе чеснока хорошие дает результаты в борьбе с шелкопрядом непарным, который яблони поражает . Спрей легко и быстро можно сделать, он нетоксичен для окружающей среды и организма нашего — и это прекрасно работает! На протяжении веков в качестве пестицида универсального, мембраны клеток разрушает у насекомых и вредителей убивает. Важно не использовать его в слишком больших количествах, потому, что с вредителями вместе возможно и растение убить. Натереть мыло хозяйственное терке, залить водой, для получения жидкого концентрированного мыла. Для изготовления раствора взять одну — две ложки ст. мыла жидкого на литр воды. Размельчите один — два зубчика чеснока , залить кипятком. Накрыть крышкой и настоять в течение всей ночи. А утром — сцедить. Налить в разбрызгиватель и чесночный и мыльный растворы. Провести обработку растений в сухую погоду. Раствор долго не хранится, готовить, поэтому, его надо готовить — по необходимости.

От ста болезней чесночный ликер. В бутылку прозрачную положить двенадцать средних зубчиков чеснока , каждый разделить на четыре части. Заливать 3 ст. вина красного . Закрыть бутылку и на солнечную сторону окна поставить на 14 дней. Взбалтывать каждый день два — три раза после — процедить и перелить в бутылку темного цвета. Принимать по ложке чайной — трижды в день тридцать дней. Чудесное средство , чтобы повысить работоспособность, для очистки крови , для чтобы вывести соли из организма, укрепить сосуды, улучшить иммунитет, хорошо сердце укрепляет, кровь очищает и организм тонизирует, лишние жиры убирает и обмен веществ улучшает .

При воспалениях и женских болезнях – он незаменим. Очищает мягко весь организм от отложений вредных .

Чеснок, лечение чесноком. Видео.

Веками демонстрировал человечеству свои полезные свойства и великую силу в борьбе с самыми различными недугами. Однако его употребление на голодный желудок до сих пор вызывает массу сомнений и дискуссий. И все же, как использовать этот дар природы, чтобы не навредить самому себе?

Положительное влияние чеснока на организм человека обусловлено его уникальным составом с большим содержанием эфирных масел, антиоксидантов и микроэлементов. Эти составляющие способствуют улучшению всех обменных процессов и повышают работоспособность межклеточных мембран. Кроме того, чеснок обладает множеством полезных свойств:

Недавно китайские ученые доказали способность чеснока уничтожать некоторые раковые клетки. Благодаря этому дару природы можно снизить заболеваемость раком легких на 44%, а это уже очень неплохой прогресс.

Помимо всего прочего, чеснок помогает укрепить иммунитет, избавиться от мозолей и бородавок, повысить мужскую силу и устранить множество инфекций и воспалительных процессов. Этот продукт широко применяется как в кулинарии, так и в медицине, фармацевтике и косметологии.

Чеснок по праву считается сильным природным . Насчитывая в своем составе массу известных питательных веществ, жизненно необходимых для человеческого организма. Зубчик чеснока утром натощак способствует улучшению работы всех органов и систем, а также очищению крови.

Употребление чеснока на голодный желудок поможет справиться с такими заболеваниями и патологиями как:

• и болезни горла
• сахарный диабет, тиф, туберкулез
• гельминтоз и глистные инвазии
• астма и бронхолегочные заболевания
• сердечно-сосудистые патологии

К тому же чеснок повышает аппетит, улучшает кровообращение и пищеварение, стимулируя активную выработку желудочного сока. Однако, как любое другое лекарство, принимать чеснок на пустой желудок следует правильно.

Специалисты советуют рассасывать разрезанный на несколько частей зубчик натощак, в течение 20-35 минут. Если его вкус слишком неприятен, можно смешать продукт с медом и перемещать во рту. После процедуры масса сплевывается, следует ополоснуть ротовую полость и почистить зубы. И все же неприятный запах при этом может сохраниться на некоторое время. Если это недопустимо и неприемлемо, рекомендуется просто проглотить небольшую дольку перед завтраком.

Однако такая терапия противопоказана людям, у которых проблемы с щитовидной железой, с желудком или кишечником ( , гастрит и т.д.), пациентам с желчнокаменной болезнью и заболеваниями почек, ротовой полости и горла (стоматиты, острые тонзиллиты и т.д.) Категорическим противопоказанием являются и аллергические реакции на продукт и индивидуальная непереносимость. В таких случаях лечение чесноком может принести немалый вред, подорвать здоровье и ухудшить самочувствие.

Бешеный ритм современной жизни и экологическая обстановка приводят к большому скоплению токсинов в организме человека. Неправильное питание, курение и алкоголь, нервные стрессы и длительный прием медикаментов еще больше его ослабляют. В итоге организм не способен очищаться самостоятельно и отчаянно просит о помощи, сигнализируя следующими симптомами:

• повышенной утомляемостью и сонливостью
• и головокружениями
• снижением аппетита, депрессиями
• желудочно-кишечными расстройствами
• землистым оттенком кожных покровов

При появлении этих признаков следует задуматься об очищении организма. Здесь опять же придет на помощь верный друг чеснок и избавит от биологического мусора.

Чеснок с лимоном отлично очищает кровь и внутренние органы от токсинов, а сосуды от . Для приготовления потребуется четыре головки чеснока и столько же средних лимонов. Пропустить через мясорубку зубчики и фрукты вместе с цедрой, поместить в трехлитровую стеклянную банку и залить охлажденной кипяченой водой до горлышка.

Настаивать в темном месте трое суток, периодически взбалтывая содержимое. После чего процедить и хранить в холодильнике. Употреблять настой следует по полстакана перед едой трижды в день. Курс лечения зависит от состояния пациента и в среднем может составлять от десяти до тридцати дней, но уже через неделю наблюдаются первые положительные результаты: улучшается цвет лица и настроение, повышается жизненный тонус и работоспособность.

В первую очередь следует уделить внимание самому овощу. Наиболее полезным является свежий чеснок со своего огорода или местного рынка, выращенный без химических удобрений. Овощ, который долго хранился либо подвергался термической обработке, заметно утрачивает свои полезные качества.

Итак, как должен выглядеть чеснок, способный подарить человеку максимум ? Основное требование к овощу – это твердые и сухие зубчики, если они продавливаются или уже начали прорастать, то пользы от них будет немного. Хранить же такое лекарство необходимо в темном и хорошо проветриваемом помещении, не допуская замораживания либо перегревания.

Перед тем, как приступить к лечению стоит посоветоваться с доктором, ведь чесночная терапия противопоказана при многих заболеваниях и состояниях: язвах и гастритах, беременности и лактации, обострении геморроя, эпилепсии и острой почечной недостаточности.

В остальных же случаях это недорогое и доступное средство способно заметно улучшить самочувствие и состояние здоровья. В качестве живого примера следует взглянуть на азиатов (корейцев, китайцев), ежедневно употребляющих чеснок. У них чистая упругая кожа, а долголетию и работоспособности этих народов можно только позавидовать. Поэтому использовать такой щедрый дар природы стоит обязательно, но только разумно и без злоупотреблений.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам.

Мар 16, 2017 Виолетта Лекарь

Все прекрасно знают, что чеснок является очень полезным, но не все знают, что его можно сосать. Да-да, именно сосать. Эта процедура может показаться довольно странной, но если владеть определенной информацией, то станет ясно, что сосать чеснок очень полезно для крепкого здоровья. Эта статья даст возможность всем убедиться в том, что это является действительно полезной процедурой.

На самом деле очень полезно сосать чеснок. Данный продукт содержит в себе безумно много витаминов и всевозможных полезных веществ. Вряд ли найдется человек, который с точностью до ста процентов сумеет назвать все витамины, находящиеся в одной головке чеснока. Люди прекрасно знают, что данное средство является самым лучшим для того, чтобы предотвратить простуду и другие инфекционные заболевания. Если человек скушает всего 100 грамм чеснока, то наполнит свой организм фосфором, цинком, медью и железом, а также витаминами В1, В3, В6, Е.

Можно заметить, что полезных элементов действительно много, и это далеко не весь их перечень. Безусловно, чеснок не получится отнести к тем продуктам, которых можно съесть много. Дело в специфическом запахе, который появляется даже после малого количества съеденного продукта. Чтобы защитить организм достаточно съедать примерно три головки в неделю. Таким образом, можно будет обезопаситься от различных инфекционных и бактерицидных болезней.

Как можно было уже понять, чтобы чеснок необязательно кушать, можно всего лишь его сосать. Этот процесс позволит избежать неприятного запаха из ротовой полости, а также сделает организм не менее здоровым, чем съеденная головка.

• Появится хороший аппетит.
• Очистится кровь.
• Кожа изменит свой цвет и станет значительно чище.
• Пропадут воспаления в ротовой полости.

Рассасывание кусочков чеснока также поможет тем, кто страдает от хронического бронхита, и тем, кто испытывает проблемы с почками и с мочевым пузырем.

Чтобы получить от этой процедуры максимальный эффект следует отвести для нее определенное время. Знающие люди рекомендуют сосать чеснок натощак. Считается, что с утра организм лучше готов к получению витаминов. Конечно, выполнять процедуру можно в любое время, но только натощак можно будет получить лучший результат. К тому же, если сосать чеснок по утрам, то удастся получить заряд бодрости на весь день. Волноваться о том, что появится неприятный не стоит. Если и будет чувствоваться, что человек употреблял чеснок, это можно легко устранить, ведь есть множество продуктов и специальных средств, которые легко перебьют этот аромат. О подобных продуктах и средствах чуть позже.

Как правильно сосать чеснок? Важно понять, что не нужно класть в рот целую головку. Желательно, измельчить ее на мелкие кубики. Эти кусочки должны полежать примерно 20 минут, и дойти до кондиций. Когда все готово, можно взять несколько кубиков и положить их в рот. Когда чеснок окажется во рту, его нужно перемещать по всей ротовой полости при помощи слюны. Кстати, ее будет довольно много, но пугаться не стоит, ведь это вполне нормальная реакция организма. Когда слюны во рту будет много, ее нельзя сплевывать, а наоборот нужно глотать, ведь вместе с ней в организм будут попадать все полезные вещества.

Сосать нужно не больше получаса. То, что останется во рту спустя тридцать минут, необходимо выплюнуть. Чтобы избежать неприятного запаха, не нужно делать ничего сверхъестественного. Достаточно будет покушать, почистить зубы, потом пожевать кофейное зерно и скушать немного петрушки.

Процедура сосания чеснока популярна в Китае. Учитывая, что в этой стране много заводов и других объектов производства, китайцы искали действенное средство, которое поможет защитить организм от вредных веществ. Они решили, что не нужно придумывать что-то новое, а ограничились использованием простого чеснока. Примечательно, что китайские врачи отмечают, если его сосать, то полезных веществ, поступающих в организм значительно больше, чем после обычного употребления в пищу.

На сегодняшний день подобный метод используется всеми жителями Поднебесной для полного восстановления организма.

Можно ли сосать чеснок абсолютно всем или существуют какие-то противопоказания? Да, существуют группы людей, которым не стоит делать этого. Прежде всего, заниматься подобным не стоит тем, у кого проблемы с щитовидной железой. Почему? Потому что чеснок имеет в своем составе такие ферменты, которые могут окончательно погубить железу. Людям, имеющим подобные проблемы, рекомендуется вообще отказаться от продуктов, которые имеют схожие с чесноком свойства. Сюда можно отнести лук, перец и тому подобное. Не рекомендуется сосать чеснок тем, кто имеет во рту воспаленные раны. Здесь все предельно ясно. Сок, который будет выступать из кубиков чеснока, при попадании на рану вызовет болезненные ощущения. Это никоим образом не повредит организму, но приятного будет мало. Если человек не испытывает подобных проблем, то он может без задней мысли выполнять данную процедуру.

Настоятельно рекомендуется сосать чеснок тем, кто имеет проблемы с кожей, тем, кто имеет неприятный запах изо рта, и тем, кто страдает заболеваниями крови. Ну и конечно же, тем, кто простудился или заболел гриппом. Чеснок является очень полезным и для спортсменов. Он способен увеличивать анаболизм, что дает возможность прибавить в мышечной массе.

Как только люди узнают, что надвигается эпидемия, сразу же стараются приобрести как можно больше лекарств. Сегодня благодаря тому, что можно сосать чеснок, не нужно сильно тратиться на лекарства. Если появилась информация о том, что на город вот-вот обрушится эпидемия заболеваний, нужно купить несколько головок этого продукта и парочку самых необходимых лекарств. Нет нужды покупать дорогостоящие и неизвестные лекарства, ибо чеснок сполна их заменит. План действий на время эпидемии выглядит так:

1. Каждое утро начинать с рассасывания чеснока (это поможет насытить организм витаминами на весь день).
2. По возможности избегать людных мест (это классическое условия на время эпидемии).
3. Повторять процедуру сосания перед сном (это поможет защитить организм от бактерий, которые могут проникнуть в него ночью).

Люди до сих пор думают, что этот способ является очередной уткой народной медицины. На самом деле это совершенно не так, ведь многие западные ученые отмечают, что грамотное использование чеснока дает возможность всегда оставаться сильным, бодрым и здоровым. Еще один фактор того, что процедура действенная, то что ее активно используют в Китае.

Опираясь на полученную информацию, можно с уверенностью заявить, что сосание чеснока отлично влияет на человеческий организм.

Эта статья ответит на множество вопросов, которые возникают у людей в тот момент, когда они узнают про сосание чеснока. Если придерживаться всех правил и рекомендаций, которые здесь изложены, то можно не беспокоиться о здоровье.

Чеснок — невероятно полезный продукт, который популярен уже много веков. Есть уверенность, что с учетом современных реалий он будет становиться все популярнее и популярнее. Залог успеха этого продукта в его цене. Он значительно дешевле, чем многие лекарства, при этом намного эффективнее, чем некоторые из них!

источник

Что будет, если есть чеснок каждый день: сколько зубчиков можно кушать без вреда для здоровья, последствия передозировки, если употребить слишком много

В древнейшей системе индийской медицины «Аюрведе», чеснок категорически не рекомендуют употреблять в пищу.

Считается, что вред чеснока обусловлен тем, что он является одним из наиболее токсичных травянистых растений и совершенно не пригоден для употребления в пищу.

Чеснок содержит в себе мощнейший антибактериальный агент «аллицин», способный уничтожать различные патогенные микроорганизмы. С одной стороны это хорошо, но существует также и ряд побочных эффектов доказанных наукой, которые мы и должны рассмотреть.

Давайте рассмотрим наиболее весомые негативные стороны употребления чеснока в пищу и не только.

Некоторые научные исследования показывают, что чеснок приводит к повреждению клеток мозга.

Вред чеснока и его токсичность для мозга обусловлены тем, что сульфон-гидроксильный ион проникая сквозь гематоэнцефалический барьер, является специфическим ядом для высших форм жизни и клеток головного мозга.

По этой причине чеснок и в целом подсемейство луковых растений были широко признано вредными для собак и других домашних животных.

Еще в 1950-е годы стало известно, что чеснок сокращает время реакции пилотов во время лётных испытаний в 2-3 раза в том случае, если они перед полетом употребляли его в пищу. Это происходит потому, что токсины чеснока десинхронизируют мозговые волны.

Чеснок может вызвать возникновение неприятного запаха изо рта, жжение во рту или желудке, изжогу, газы и вздутие живота, тошноту, рвоту, неприятный запах тела и понос. Эти побочные эффекты часто более выражены при употреблении сырого чеснока.

Чеснок может вызывать ожоги в желудочно-кишечном тракте. Он буквально способен прожигать маленькие отверстия в слизистой кишечника.

При чрезмерном и слишком частом употреблении чеснока он может повреждать не только слизистую, но и стенки кишечника, что в конечном итоге может привести к перфорации (сквозному отверстию). Согласно данным WebMD, употребление сырого чеснока может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

Если у вас язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, эзофагит и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, вам следует избегать употребления чеснока.

Это должно быть самый серьезный риск, связанный с употреблением чеснока. Вред чеснока в этом случае может быть очень серьезным, вплоть до летального исхода.

Его сернистая природа — это лучшая питательная среда для ботулизма (клостридии ботулизма). Ботулизм хорошо развивается в сыром чесноке хранимом в растительном масле без подкисления, особенно если он храниться в теплом месте.

Никогда не храните сырой чеснок в масле при комнатной температуре.

Сырой чеснок обладает антитромбоцитарными свойствами, что может представлять риск при кровотечениях у пациентов, принимающих разжижающие кровь препараты, такие как варфарин.

Хирургам известно, что чеснок может усугубить кровотечение и повлиять на кровяное давление, в связи с чем они рекомендуют прекратить употребление чеснока по крайней мере за две недели до запланированной операции.

Есть сообщения о кровотечениях после операции у людей, употреблявших чеснок или добавки на его основе.

Есть небольшой процент людей на планете, испытывающих аллергию при употреблении чеснока. Хоть количество их невелико, все-же не стоит сбрасывать этот факт со счетов. Слабо выраженная аллергия на чеснок может привести к изжоге, метеоризму и пр. Серьезные же приступы аллергии могут быть потенциально опасны для жизни.

При попадании измельченного чеснока или чесночного сока на чувствительную кожу, могут возникать покраснения, раздражение и боль. Людям с очень чувствительной кожей, необходимо быть крайне осторожными, потому как попадание чеснока на кожу у них может вызвать даже ожог.

Тысячелетия назад даосы поняли, что растения подсемейства луковых вредны для человека. Помимо чеснока в их списке вредных растений находятся лук, лук-порей, лук скорода и зеленый лук. Они заметили, что лук наносит вред легким, чеснок — сердцу, лук-порей — селезенке, лук скорода — печени, а зеленый лук — почкам.

Индусы также избегают употреблять в пищу растения подсемейства луковых, которые они назвали «пять острых растений». Употребляя чеснок, человек чувствует ухудшение самочувствия, испытывает возбуждение, беспокойство и агрессию. Поэтому они вредны физически, эмоционально, умственно и духовно.

Чеснок может быть действительно вреден, как мы убедились. Вред чеснока — это одна из позиций, причем научно доказанных. Но также существуют научные доказательства говорящие о пользе чеснока. О полезных свойствах чеснока читайте здесь — Польза чеснока. Чеснок — ваше здоровье и долголетие.

Какие полезные свойства есть у чеснока, а что в нём вредно. Как применяют чеснок и чего в нём больше – полезного или вредного

Нельзя недооценивать значение чеснока для человека.

Многие полезные свойства растения были известны еще в древние времена.

Он способен обогащать наш организм большим количеством минералов, микроэлементов, витаминов.

Обладая множеством свойств, активно используется при лечении заболеваний как в традиционной, так и народной медицине.

Чеснок — овощное, травянистое, многолетнее растение семейства «Луковичные». Имеет специфический, необычный запах и острый вкус, выращивается почти во всей планете.

Калорийность чеснока невысока: на 100гр приходится около 46 ккал. Энергетическая ценность луковички чеснока: жиров – 0,5гр (5 ккал), белков – 6,5гр (26 ккал), углеводов – 30гр (120 ккал).

В нем присутствуют жиры, белки, клетчатка, аскорбиновая кислота, карбогидрат, макро- и микроэлементы, эфирные масла, витамины групп В, С, А, Р, D, серные соединения, пектин, аллицин, аденозин, дисульфид, фитонциды.

Именно разнообразие компонентов делает чеснок таким популярным в медицине. Содержащиеся в нем вещества помогают бороться организму со многими заболеваниями, поскольку обладают спазмолитическим, мочегонным, болеутоляющим, противогельминтным, противомикробным действиями.

Благодаря всем его полезным свойствам, чеснок показано применять в медицине при:

• повышенном кровяном давлении;

• нарушениях в работе пищеварительного тракта;

• грибковых, бактериальных, глистных поражениях кишечника;

• простудных и вирусных заболеваниях.

Специфический вкус и аромат позволили повсеместно использовать растение как приправу ко многим блюдам. Без чеснока нельзя представить восточную, средиземноморскую, греческую кухни.

Он добавляется во многие супы, рыбные и мясные блюда, соусы, салаты, закуски.

Являясь консервантом природного происхождения, ни одно маринование, соление овощей, консервирование холодных закусок не обходится без него.

Известна давно и подтверждена не однократно польза чеснока для организма.

Польза для нервной системы. В растении находится витамин В1, который незаменим в работе нервной системы. Витамин участвует в перерабатывании глюкозы, обеспечении мозга необходимой энергией.

Чеснок и инфекционные заболевания. Самое известное его свойство — способность бороться с вирусными инфекциями и простудами благодаря особому составу компонентов: фитонцидов, эфирных масел, различных растительных агентов.

Чеснок для печени и суставов. В овоще присутствует немало серы. Серосодержащие вещества помогают организму в синтезе метионина – сильного гепатопротектора, предотвращающего патологические изменения состава хрящевой ткани.

Влияние на пищеварение. В кулинарии овощ применяется как добавка ко всем жирным и тяжелым блюдам, которые долго и трудно перевариваются. Он способствует образованию желчи, отвечающей за пищеварение.

Польза чеснока как общеукрепляющего средства. Растение содержит медь, хром, мышьяк, магний, бета – каротин, витамины. В таком «коктейле» особенно нуждается человек весной.

Предупреждение инфаркта и инсульта. Компоненты чеснока способны уменьшить риск тромбообразования тем, что снижают вязкость крови.

Для профилактической цели рекомендуется употреблять в день не более 2 зубчиков чеснока. Для лечения заболеваний дозировка растения указывается врачом исходя из имеющихся показаний и особенности организма.

Большинство людей, на вопрос о вреде чеснока, называют обычно только присутствие неприятного запаха от его употребления. Но это далеко не все недостатки:

1. Он токсичен. Находящиеся в нем сульфиды способны вызвать головную боль, замедлить реакцию человека на внешние раздражители, снизить внимание.

2. Он полностью противопоказан людям, страдающим болезнями сердечно – сосудистой и желудочно – кишечной систем.

3. Способен вызвать аллергию.

4. От его следует отказаться при анемии.

5. Может спровоцировать приступ эпилепсии.

6. В сыром виде растение обладает антитромбоцитарным свойством. С одной стороны, это неплохое его качество. Но если человек принимает кроворазжижающие препараты, то значительно увеличивается риск для его жизни при кровотечении.

7. Если у людей кожа имеет повышенную чувствительность, то попадание чеснока на нее может вызвать раздражение, боль и покраснение.

В периоды беременности и кормления малыша грудью каждая мама следит за питанием, отказывается от многих любимых ею блюд ради здоровья ребенка. У большинства женщин под запрет попадает чеснок. Но как показывают исследования, полностью отказываться от него не стоит. Присутствие овоща в еде в небольшом количестве принесет женщине и ребенку только пользу для здоровья.

Растение в себе содержит большое количество фолиевой кислоты, так необходимой для полноценного развития ребенка.

Значительное содержание витаминов групп В, С, D, А помогает будущей мамочке противостоять развитию гиповитаминоза, калий нормализует деятельность мочевыделительной и сердечно – сосудистой систем. Магний необходим для снятия тонуса матки, а кальций позаботится о прочности костной ткани будущего малыша и мамы.

Небольшой объем чеснока способствует поддержанию давления в пределах нормы. Это особенно важно при проявлении признаков гестоза и гипертензии. Чеснок прекрасно справляется с высоким холестерином.

В последние месяцы беременности и сразу после родов многие мамочки сталкиваются с варикозом вен. Замедленный кровоток в них способствует образованию тромбов. Вещества, присутствующие в чесноке, разжижают кровь, улучшают ее коагуляционные свойства, препятствуют тромбообразованию.

Важен чеснок в период инфекционных и простудных заболеваний. Его не безосновательно можно назвать природным антибиотиком, поскольку находящиеся в нем фитонциды, аллицин препятствуют проникновению в организм и размножению вредных микроорганизмов, предотвращают развитие осложнений после гриппа.

Всего зубчик чеснока в день принесет мамочке и малышу пользу для организма.

Многие помнят, как бабушки при первых признаках простуды пытались кормить нас чесноком. И были правы, поскольку польза от него неоспорима. Находящиеся в составе витамины, органические соединения, минералы, эфирные масла благотворно влияют на детский организм.

Препараты на его основе обладают свойствами:

Он также улучшает аппетит, приводит в норму процесс пищеварения, успокаивает кишечник, помогает укреплять иммунитет.

Но педиатры предостерегают – детям до года давать чеснок нельзя, поскольку его тяжело переносит незрелый желудочек. Если у ребенка имеются проблемы с почками, желудком, эпилепсия, то употребление чеснока принесет только вред.

После года его можно понемногу добавлять в супы и вторые блюда. Малышам от года до 4 лет можно съедать не больше половины зубчика чеснока в день, но не чаще 3 раз в неделю. Родителям необходимо помнить, что излишнее его употребление может вызвать дерматит и негативно отразиться на работе сердца.

Последнее время большинство садоводов в борьбе с насекомыми и сорняками полностью отказались от химических средств и отдали предпочтение естественным способам борьбы. Одним из популярных «помощников» на огороде стал чеснок. Если посадить его рядом с плодовыми деревьями, цветами, ягодами, овощами, то он избавляет:

• от тли, паутинного красного клеща, муравьев.

• Гусеницы не будут лакомиться шпинатом, капустой, брокколи.

• Улитки и слизни не появятся на овощах.

• Колорадские жуки исчезнут с картофеля.

• Почвенный клещ исчезнет с земляники и смородины.

• На моркови не появится морковная муха.

Благодаря присутствию в чесноке минеральных соединений, аскорбиновой кислоты и эфирных масел, которые придают ему особый запах, наносится удар по надоедливым вредителям.

В борьбе с огородными вредителями можно приготовить препараты на основе чеснока:

• растереть около 200гр чеснока, залить 1л воды, настоять 7 дней, процедить. Этот раствор можно использовать для опрыскивания растений.

• Настой из чеснока смешать с водой (60гр настоя на 10л воды), растворить 50гр хозяйственного мыла. Этот раствор дает хороший результат в борьбе с вредителями томатов, но обрабатывать им растение лучше в начале июля с промежутком в 2 недели.

• Настоять в течение дня раствор из истолченного лука и чеснока (потребуется по 50гр каждого растения), залитых 10л воды. Раствор поможет уничтожить тлю, клещей.

Популярность чеснок получил и в нетрадиционной медицине. Его используют при приготовлении компрессов, протираний, лечебных ингаляций. Помогает избавиться от бородавок, пигментных пятен, зубной боли, способствует заживлению язв, ран. Оказывает помощь в лечении кишечника, желудка, простуды, гипертонии, кожных заболеваний.

Для лечения можно попробовать несколько народных советов:

• При ангине и простуде надо измельчить 6 долек растения, добавить 1ст ложку меда, перемешать. Принимать после еды по 1ч ложке до 6 раз в день.

• При заболеваниях желудка и кишечника можно натереть 10 долек чеснока, поместить все в стеклянную емкость, залить 0,5л водки, настаивать 2 недели. Затем настой процедить и принимать по 30 капель вместе с 1ст ложкой воды.

• При болях в суставах, атеросклерозе надо прокрутить в мясорубке лимон, 5-6 зубчиков чеснока. В полученную кашицу добавить 1ст ложку меда, принимать по 1ст ложке.

При использовании чеснока важно не забывать, что он не является основным средством от болезней. Он всего лишь подспорье в поединке со многими заболеваниями.

Чеснок является одной из самых популярных овощных культур в мире.

Уникальный вкус сделал его незаменимым ингредиентом для многих блюд, но неприятный запах является причиной, из-за которой некоторые люди отказываются употреблять данную огородную культуру в пищу.

Независимо от мнений о вкусовых качествах, польза овоща неоспорима – в его составе большее 400 компонентов, полезных для организма.

Просто россыпь различных минеральных веществ и витаминов содержит в себе данный продукт. На их перечисление уйдет не одна страница текста, поэтому остановимся лишь на наиболее известных:

• Селен благотворно влияет на регенерирующие и обменные функции в организме, выводит тяжелые металлы. Внешними проявлениями благотворного влияния минерала являются оздоровление кожи, волос и ногтей.
• Фосфор – элемент, без которого невозможно построение крепкой костной ткани. Он является важной составляющей для здоровья зубов. Кроме того, важно наличие фосфора для работы сердца, мозга и нервной системы.
• Тиамин, более известный как витамин В1, замедляет старение мозга и благотворно влияет на весь организм.

Но данный перечь дополняет множество иных компонентов. Витамины А, Е, С, К. Полный комплекс витаминов В (исключение В12). Ниацин, фолат, рибофлавин и множество других полезных веществ. При этом чеснок содержит на среднюю головку всего 2 грамма белка, 3 грамма углеводов и 15 калорий.

Благодаря своему неповторимому комплексу полезных веществ данный овощ может стать незаменимым помощником в борьбе с множеством заболеваний. Но следует помнить, что даже природное «лекарство» нужно применять осторожно.

Есть его можно в любом виде – вареным, жареным, с медом, в настойках и так далее. Но не больше нескольких зубчиков в день.

В природе есть все, что нужно человеку. Лекарственные препараты не исключение. Так чеснок – это уникальное растение с антисептическими свойствами. Кроме того, это природный антибиотик.

Все это возможно благодаря наличию в его составе аллицина – эфирного масла, способного уничтожать вредные бактерии в организме. Аллицин не теряет полезных свойств после взаимодействия с желудочным соком.

Чеснок способен помочь в следующих случаях:

• в борьбе с простудными заболеваниями и воспалениями для уничтожения их возбудителей;
• при необходимости общего укрепления иммунной системы;
• способствует понижению холестерина и рассасыванию небольших бляшек;
• благотворно влияет на работу сердца, снижая риск инсультов и инфарктов;
• регулярное употребление в пищу чеснока является отличным методом профилактики атеросклероза.

Часто овощ назначается при 2 стадии сахарного диабета. Существует мнение, что он способен предотвратить раковые заболевания. Важно помнить, что самолечение даже лучшими лекарствами может принести вред здоровью.

Конечно, можно! Но предварительно сварив: начиная с восьмого месяца жизни малыша овощ можно ввести в рацион как добавку в фарш, супы, пюре и другие блюда. Конечно, давать его нужно в малых дозах.
Противопоказанием к употреблению являются следующие факторы:

• высокая температура тела;
• наличие лишнего веса;
• нельзя кушать чеснок на ужин;
• болезни ЖКТ или почек;
• эпилепсия.

Еще в античном Риме чесночная шелуха использовалась для омоложения организма и стимуляции потенции. Сегодня она используется как важный источник кверцетина, при лечении множества болезней, среди которых катаракта и онкологические заболевания.
Шелуха этого травянистого растения благотворно влияет на весь организм:

• поможет в оздоровлении сердца;
• уничтожит грибок стопы и восстановит ногтевой покров;
• поможет восстановить посеченные волосы;
• очистит организм и оздоровит кожу;
• наладит работу ЖКТ;
• укрепит иммунную систему.

Ниже приведено лишь несколько рецептов, которые способны эффективно помочь в борьбе за здоровье и красоту.

Эффект: устранение перхоти и общее оздоровление волос. Исчезают секущиеся кончики, стимулируется рост волос.

Рецепт: для приготовления маски потребуется измельченная шелуха от двух средних головок чеснока, две столовые ложки жидкого меда и по одной чайной ложке сухой горчицы и оливкового масла.

Все составляющие тщательно смешиваются, после чего наносятся волосы по всей длине. Смыть нужно с применением шампуня. Повторять лечение нужно два раза в неделю.

Эффект: устранение проблемы.
Рецепт: четыре чайных ложки порошка из чесночной шелухи залить литром горячей воды и выдержать на паровой бане четверть часа. Отвар выливается в ванну при купании при болезнях кожи. Прыщи на лице достаточно протирать ватными тампонами. Ванночки для ног помогут вылечить грибок. Применять отвар для купания можно раз в неделю.

Часто дачники просто выбрасывают стрелки, как ненужную часть растения. Очень зря! Они также богаты на полезные вещества, как и зубчики. Эта часть растения, добавленная в рацион, способна:

• устранить процессы брожения и гниения в кишечнике;
• помочь в лечении гипертонии и атеросклероза;
• уничтожить паразитов в организме;
• полезны стрелки и как профилактическое средство от инфекций.

Стрелки лучше есть в сыром виде – так сохраняется аллицин. При нагревании он разрушается. Стимулировать его выработку можно, мелко нарезав продукт.

По всему миру известно множество древних рецептов народной медицины, в состав которых входит чеснок. Сегодня их успешно используют многие знахари и травники. Ниже представлен рецепт настойки, способной помочь в борьбе с гипертонией и атеросклерозом. Кроме того, ее применение способствует выведению камней из почек и общему укреплению организма.

Для приготовления потребуется одна средняя головка чеснока и пол-литра качественной водки. Чеснок очищается и измельчается, а затем заливается водкой в емкость, которую нужно плотно закрыть крышкой.

Настаивать нужно три недели, встряхивая два раза в день – утром и вечером. Принимать следует три раза в день за полчаса до еды, предварительно разведя 15 капель настойки небольшим количеством воды.

Хранить нужно в холодильнике.

Чеснок – это уникальный овощ, который сохраняет свои свойства даже после обработки. Более того, некоторые компоненты в его составе продолжают оказывать полезное влияние на организм даже после переваривания. Поэтому можно смело мариновать и сушить зубчики данного растения.

Важным преимуществом этой столь любимой многими закуски является отсутствие неприятного запаха изо рта. В лечении простуды он будет не менее эффективен, чем свежий. Стимулирует работу сердца. Если волнуют цинга или атеросклероз, то маринованный чеснок станет отличным средством.

Данный продукт не уступает по пользе свежему, что способствовало его широкому применению. Сушеный чеснок можно купить в виде порошка, целым или измельченным на кусочки.

Широко используется растение в косметологических целях. Отлично воздействует на кожный покров ногтя. Ниже приведены два рецепта, способные помочь в борьбе за природную красоту:

• Чтобы победить морщины, следует взять по столовой ложке меда и чесночного сока, а также две столовые ложки морковного сока. Все составляющие тщательно смешать и нанести на лицо. Подождать четверть часа, затем смыть теплой водой.
• Укрепить сухие волосы поможет маска из чеснока с добавлением оливкового масла. Тут все просто: чеснок измельчается, смешивается с небольшим количеством масла и втирается в грязные волосы и кожу головы. Затем голову заматывают полотенцем на два часа. Смывать нужно теплой водой с шампунем.

Для избавления от лишнего веса полезно употреблять за час до еды стакан воды, в который выдавлено два зубчика чеснока. Другой способ – это за 15 минут до еды употребить два измельченных зубка, размешанных с 2 чайными ложками уксуса.

Отличной добавкой к блюдам станет смесь 100 грамм чеснока и 200 грамм масла из оливок. Можно добавить розмарин.

Наверное, все знают, что чеснок способен победить простуду. Часто при этом даже не требуются медикаменты, а употребление нескольких зубчиков каждый день вовсе спасает от подобных проблем. Но растение способно оказать положительный эффект в лечении более серьезных заболеваний.

На сегодняшний день многие врачи рекомендуют при диабете добавлять в пищу черный чеснок. Это не отдельный сорт, а ферментированные зубчики обычного чеснока. При желании его можно сделать самостоятельно.

Богатство витаминами и минералами этого растения не секрет. Ежедневное его употребление позволяет не опасаться простуд.

Чеснок препятствует размножению вредоносных бактерий и грибков в организме человека. Особенно рекомендуется кушать его весной, когда активизируются различные паразиты, среди которых стафилококки и дифтерийные палочки.

Компоненты, входящие в состав чеснока способны понизить уровень холестерина и очистить кровь, что поможет работе сердца. Кроме того, благодаря наличию аллицина и аджоена происходит разжижение крови – это отличная профилактика инсультов, инфарктов и появления тромбообразований.

Важной составляющей для нормального функционирования печени и суставов являются аминокислоты метионина. Для их выработки нужен аллицин, которым богат чеснок. Для людей с остеохондрозом будут полезны компрессы с чесночным соком.

Правильная работа мозга зависит от наличия в организме тиамина. Без него невозможна переработка глюкозы. Нервная система полностью зависит от мозговой активности, которая невозможна без получения энергии, вырабатываемой глюкозой. Именно поэтому очень важно кушать чеснок, который богат витамином В1.

Пряность является отличной добавкой для мясных блюд и другой тяжелой пищи, поскольку увеличивает выработку желчи, которая нужна для переваривания. Сок растения выводит вредные шлаки и слизь. Для данных целей полезным станет отвар из шелухи.

При регулярном добавлении чеснока в рацион можно нейтрализовать свободные радикалы, которые могут стать причиной онкологических заболеваний.

Компоненты, входящие в состав чеснока, расширяют сосуды, что улучшает потенцию. Дополнительно благотворно влияют на мужскую силу витамины и минералы, которые поступают в организм с овощем.

Чеснок – это антиоксидант с омолаживающим эффектом. Косметические средства из него способствуют внешнему оздоровлению. При приеме в пищу можно улучшить пищеварение и сбросить вес. Цинк в составе чеснока – это способ избежать появления опухолей.

Польза чеснока неоспорима, но при этом важно помнить о противопоказаниях. Они существуют для людей, которые страдают от следующих болезней:

• различные формы заболеваний ЖКТ. К примеру, гастрит или язва;
• нельзя чеснок при панкреатите и анемии;
• при болезнях мочевой системы и геморрое лучше воздержаться от продукта;
• иногда бывают аллергические реакции на чеснок из-за аллицина. Иммунитет воспринимает данный компонент как вредное вещество, из-за этого возникает аллергия.

К вышесказанному можно добавить возможность при помощи чеснока устранять зуд от укуса насекомых. Для этого место укуса протирается разрезанным зубком. Ниже приведены другие полезные свойства растения.

На сегодняшний день есть несколько методик по избавлению от лишних килограммов, которые построены на употреблении чеснока. Действительно, он может помочь благодаря улучшению пищеварения. Но есть обратная сторона медали – он стимулирует аппетит.

Неприятный запах от чеснока может стать большой проблемой в ряде случаев. Именно из-за него древние римляне называли растение «вонючей розой». Появиться в обществе, источая подобный аромат, считалось дурным тоном.

С тех пор в данном вопросе мало что изменилось. Но данная проблема решаема.
Если вы поели чеснок и нужно бежать на важную встречу, то следует пожевать петрушку или корень сельдерея. Убрать запах с рук поможет лимонный сок.

Полезные свойства растения для данных органов неоспоримы при условии, что они полностью здоровы. Но следует проявить осторожность, ведь чеснок поможет быть вредным в следующих случаях:

• человек болен хроническим гастритом;
• любая форма язвы желудка – это прямой запрет на употребление чеснока;
• овощ полезен здоровым почкам и печени, но при любых болезнях нанесет им вред.

Не рекомендуется есть сырой чеснок натощак, поскольку его сок очень агрессивен и может повредить стенки желудка. Если возникло желание употреблять его как профилактическое средство против заболеваний данных органов, лучше получить консультацию врача.

Одним из заболеваний, при которых чеснок категорически запрещен, является эпилепсия. Его употребление может спровоцировать приступ. В целях предотвращения подобных ситуаций лучше исключить из рациона больного этот продукт.

На сегодняшний день человек может разнообразить свой рацион экзотическими овощами и фруктами. Но чеснок продолжает оставаться неизменным лидером, оставаясь популярным уже не одно столетие. Он используется как компонент блюд и маринадов, как самостоятельный продукт. Он незаменим при лечении простуды.

Ели его тысячу лет назад и через тысячу лет будут есть. Вот такой этот простой с виду овощ, всеми любимый чеснок.

Всем известно о пользе чеснока и лука, но так ли это на самом деле? И почему рекомендуется воздерживаться от употребления этих продуктов?

Причина того, почему чеснок так токсичен – содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих.

Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.

Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми.

Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой».

Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.

В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».

Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления.

Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни – и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела.

Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока – вместо ДДТ.

Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это просто невежество, подобное тому, что не так давно – еще в прошлом веке – молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали.

Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки.

Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом. »

Все вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку, киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен был открыть вам эту неприятную правду.

В восьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг.

Лишь потом он узнал, что многие направления йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой.

Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Источник: лекция д-ра Роберта (Боба) К. Бэка в Сиэтле (США) в марте 1996 года

ЛУК. Авиценна, отдавая дань целебным свойствам репчатого лука, тем не менее подметил: «Лук принадлежит к веществам, вызывающим головную боль, а злоупотребление им нагоняет сон. Лук одно из веществ, вредных для рассудка». И ещё у него говорится о луке-порее «Употребление порея в пищу вызывает головную боль и дурные сны. Порей вреден для зрения, вреден при изъязвлении мочевого пузыря и почек». Так что хотя и говорят в народе, мол, лук от семи недуг, но и сам он может послужить причиной возникновения или обострения некоторых недугов. Однако именно эфирные масла делают лук и чеснок вредными для страдающих острыми заболеваниями желудка и кишечника, почек, печени. Поскольку и лук и чеснок усиливают аппетит, они нежелательны при избыточном весе и ожирении. Увы, не все здесь хорошо. Очень сильный и стойкий запах, особенно чеснока, вызывает у многих резко отрицательную реакцию. Дело тут, конечно, не в вампиризме. Просто иммунная система бывает расстроена даже у внешне здорового человека, да и не всем нравится специфический чесночный аромат. Встречаются случаи резкой идиосинкразии и даже аллергии. При ряде заболеваний, сопровождающихся повышенной секрецией желудочного сока, воспалительными процессами в пищеварительном тракте и органах выделения (язвенная болезнь желудка и кишечника, холецистит, гастриты с гиперсекрецией, почечная недостаточность, острые нефриты и нефрозы, гепатит) при обострении заболевания острая пища ограничивается, а при остром течении болезни вообще запрещается. Мочегонность лука может оказаться вредной при заболеваниях сердца и печени…

Чеснок и лук являются природными антибиотиками. Само слово «антибиотик» говорит о себе — против жизни. Поэтому употреблять эти растения в пищу следует только в крайних случаях, когда необходимо побороть инфекцию, патогенных бактерий или микробов.

Чеснок – привычный гость на нашей кухне и входит в состав большого количества блюд, которые мы готовим почти каждый день.

Мы привыкли считать чеснок специей, но на самом деле это овощ и относится к нему стоит подобающе, как и к его ближайшему родственнику – луку.

Мы знаем чеснок благодаря его неповторимому острому аромату. Но не многие в курсе, что это еще и отличное тонизирующее средство, которое очень полезно для здоровья.

Аромат и вкус чеснока чудесно стимулируют выделение слюны и желудочного сока. А как мы знаем, именно аромат и вкус еды «готовят» желудок к процессу пищеварения.

Вот почему пищевые добавки не так эффективны, как полезные вещества, которые содержаться непосредственно в еде. Если мы просто примем капсулу с экстрактом чеснока, то мы полностью обойдем первый этап пищеварения. Ведь наша ротовая полость и не подумаем выделять необходимое количество слюны ради какой-то капсулы.

Чеснок является богатым источником соединений серы, которые не только придают ему едкий запах и вкус, но и очень полезны для здоровья.

В частности, эти соединения используют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и различных воспалительных процессов.

Для того, чтобы чеснок проявил свои полезные свойства его необходимо измельчить. Только в таком виде из соединения под названием аллицин выработается необходимая сульфеновая кислота.

• Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Улучшает кровообращение, уменьшает риск возникновения тромбов и снижает кровяное давление.
• Обладает анти-воспалительными свойствами. В частности, уменьшает риск остеоартрита.
• Укрепляет иммунную систему. Обладает противобактериальными, противогрибковыми, противовирусными и противопаразитарными свойствами.
• Борется с раком. Полезен для мозга, легких, молочных желез, желудка и поджелудочной железы.

Чеснок следует измельчить и дать ему постоять около 5-10 минут при комнатной температуре. За это время произойдет химическая реакция и чеснок выделит аллицин.

Если вы просто бросите измельченный чеснок в кастрюлю или на сковороду, не подождав, то необходимый процесс не запустится.

После того, как аллицин выделился, вы можете отварить или поджарить чеснок на слабом огне в течении 10-15 минут. При такой термической обработке чеснок не утратит своих полезных свойств. Но лучше всего есть чеснок сырым!

• 5-15 минут – минимальная потеря полезных свойств;
• 15-30 минут – средняя потеря;
• 45+ минут – полная потеря.

Конечно идея есть сырой чеснок во время еды может показаться не очень привлекательной.

Но вы измените свое мнение, узнав от каких именно распространённых болезней он способен вас защитить — простуда и грипп, кашель, боль в горле, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, различные паразиты и микробы, высокий уровень сахара в крови, ушные инфекции, увеличение потока желчи, мастит и многие другие.

Чеснок – это питательная пища, которая содержит широкий спектр витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Чеснок также богат марганцем, кальцием, фосфором, селеной, а также витаминами B6 и C.

Помните, что если чеснок дал ростки, то его ни в коем случае нельзя выбрасывать. Проросший чеснок еще более полезный! Впрочем, это касается не только чеснока. Проросшие овощи и злаки в целом содержат больше антиоксидантов.

1. Очистите чеснок и надрежьте каждый зубок ножом. Дайте постоять в течение 15 минут.
2. Положите чеснок в небольшую емкость (хорошо подойдет банка с плотной крышкой) и залейте медом.
3. Закройте емкость крышкой и держите в темном месте в течение 3-5 дней.
4. После того как смесь настоится, держите ее в холодильнике.
5. Употребляйте 1-2 зубка ежедневно.

• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 зубка чеснока
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/4 чайной ложки лимонной цедры (по желанию)
• 3-5 см корня свежего имбиря (очищенного и натертого)
• Щепотка кайенского перца (по желанию)
• 2 стакана (500 мл) питьевой воды

1. Доведите воду до кипения и дайте остыть.
2. Очистите чеснок и надрежьте зубки ножом. Дайте постоять в течение 15 минут.
3. Смешайте яблочный уксус, лимонный сок, чеснок, имбирь и кайенский перец.
4. Налейте в смесь остывшую воду.
5. Дайте настояться в течение 5 минут.
6. Наслаждайтесь свежеприготовленным напитком.

• 1 стакан чеснока
• ½ стакана яблочного уксуса
• ½ стакана меда
• Щепотка черного перца

1. Очистите и измельчите в блендере чеснок. Дайте постоять в течение 15 минут.
2. Смешайте яблочный уксус с медом и этим раствором залейте чеснок.

Настаивайте смесь в течение месяца в темном прохладном месте.

Процедите с помощью марли и храните в холодильнике.

Принимайте по 10-20 капель за один раз, при необходимости разбавьте водой.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Зубчик чеснока глотают целиком для разных целей. В чистом виде чеснок является мощным лекарством, в сочетании с пищей — он лишь вкусная пищевая добавка. Чесноком лечат дисбактериоз. Весь смысл в том, чтобы не нарушая целостности дольки, проглотить ее, и, тогда она, непереваренная, достигнет нужного отдела кишечника.

Как известно, фрукты и овощи недолго задерживаются в желудке, и почти сразу поступают в кишечник. А там, в кишечнике, чеснок будет оказывать свое положительное действие, борясь с болезнетворными бактериями, мешающими нормальным процессам переваривания пищи.

Как прячут пальмовое масло в составе продуктов — http://www.moscow-faq.

Сколько живёт вирус свиного гриппа вне человеческого организма — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Чесноком лечат заболевания кожи, а также трещины на пятках, природа появления которых разная. В чесноке содержится немало полезных микро- и макроэлементов, которые могут разрушаться при термической обработке, проглоченные же зубчики чеснока целиком, доставят многие полезные вещества в неизменном виде.

В чесноке немало цинка, а он помогает витамину А достигать кожных покровов и обновлять их. Без цинка витамин А не сможет высвободиться из печени и обеспечить коже хороший уход. Сколько бы мы не принимали витамин А, сколько бы не мазали им кожу и пятки, но если нет цинка, витамин не будет эффективным.

В чесноке много серы, а она, являясь минералом красоты, пожалуй, больше всех отвечает за хорошее состояние кожных покровов.

Организму необходима сера, при её дефиците кожа блёкнет и стареет, тормозится рост новых клеток, снижается репродуктивная функция, развиваются заболевания суставов и кожи, нарушаются обменные процессы – пигментный обмен, содержание сахара в крови и т.д.

Чеснок – это богатый источник серы, которая является жизненно важным компонентом многих различных типов белков, включая кератин. В чесноке содержится и биотин — витамин В7 или Н), который является источником серы, который по праву тоже может называться витамином красоты. К тому же, биотин помогает доставлять серу в нужные места (транспортировать).

В чесноке много железа, а вот с ним нужно быть осторожнее. Железо имеет свойство накапливаться в различных органах и вызывать серьёзные заболевания. Узнать на ранних этапах, будет ли железо нести угрозу здоровью, довольно сложно. А последствия излишне накопленного полезного макроэлемента могут быть очень опасными.

Есть косвенные признаки, по которым можно понять, что с железом стоит «завязать» — http://www.moscow-faq.ru/all_q…. Излишняя пигментация как раз такой признак.

Почему по утрам горько во рту — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2013/November/58234/175880 Почему воспаляется аппендикс? Почему бывает аппендицит —

Сера является жизненно важным компонентом многих различных типов белков, включая кератин. Кератин, который является элементом клеток кожи, волос и ногтей, включает в себя много серы. Кератин синтезируется кожей.

Дефицит кератина может проявляться в виде разных проблем в коже: трещины на пальцах рук и на пятках, кератоз, пигментные пятна, лентиго, ихтиоз, бородавки, плохие ногти, алопеция, псориаз и другие. Чеснок полезен при переломах. Как снять отёк при ушибе, переломе — www.

moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2012/June/44928/132323 Никотиновая кислота, которой богат чеснок, положительно влияет на кожу, волосы все внутренние органы, она даже неплохо справляется с возрастными лентиго.

Что надо сказать при вызове «скорой», чтобы она быстрее приехала — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Почему температура 37,3 держится больше месяца — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2014/November/65107/175708

С чем связано обильное выделение слюны — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Почему по утрам болит голова — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2014/July/62696/179004 Чеснок глотают целиком, когда изгоняют глистов и паразитов (лямблии в их числе). Все полезные вещества из чеснока должны дойти до места назначения, иначе нет смысла его глотать.

Если чеснок растворится в желудке и верхних отделах кишечника, отдав туда все свои полезные вещества (фитонциды и бактерицидные вещества), то пользы будет мало. Чем вызвана частая диарея — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2015/February/66948/176916 Чеснок глотают целиком тогда, когда очищают сосуды от холестерина.

Это — длительный курс, и нужно хорошо понимать, что не каждый организм это выдержит.

Как влияет чеснок на давление и сердце — http://www.moscow-faq.ru/all_q…

Почему ноет поясница — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2015/February/66636/176246 Чесноком разжижают кровь. Он — природный антикоагулянт, который не только разжижает кровь, но и борется с жировыми отложениями в артериях. Чесноком лечат стойкие запоры.

Более того, это средство помогает очистить кишечник. Чеснок проглатывают другим местом, когда делают «чесночную свечку». Для этого неповрежденный зубчик чеснока смазывают растительным маслом и вводят в анус.

Средства от запора, не вызывающие привыкания — http://www.moscow-faq.

Чеснок целиком глотают с целью похудения. Это делают утром, натощак.

Два маленьких зубчика чеснока в день способны постепенно нормализовать/восстановить правильный обмен веществ, и тем самым помочь снизить вес. И, наконец, сердце.

Проглоченный зубчик чеснока может предотвратить сердечный приступ. Это средство применяют экстренно, когда под рукой нет соответствующих медицинских препаратов.

Аллицин и многие другие биологически активные вещества чеснока имеют способность влиять на обмен ферментов, в состав которых входит тиол. Тиол является незаменимым веществом для нормальной жизни многих микробов.

Этим объясняется способность чеснока проявлять активность против многих грамположительных и грамотрицательных бактерий (стрептококки, стафилококки, дилококки, кишечная палочка, гемофильная палочка, клебсиела), грибов рода кандида, простейших (амеба), а также многих вирусов, вызывающих простудные заболевания.

1. Полезные и лечебные свойства
2. Противопоказания и недостатки

Изо всех активных веществ в чесноке наиболее изучен аллицин, благодаря которому, чеснок имеет характерный запах и вкус. Вообще, свойства обусловлены высоким наличием содержания соединений серы. Эффекты чеснока на организм очень широки и разнообразны.

• Эффекты воздействия на сердечно-сосудистую систему обоснованы на влиянии аллицина на один важный фермент, берущий участие в биосинтезе холестерина. Аллицин замедляет химическую активность этого фермента, в результате чего уменьшается уровень холестерина в крови. Другие ученые биохимики и вовсе говорят о возможности чеснока уменьшать в крови не только уровень холестерина, но и уровень «плохих» жиров, засоряющих стенки сосудов.
• Чеснок в значительной степени способен проявлять антиагрегантный эффект, то есть является хорошим профилактическим средством, предупреждающим формирование тромбов, разжижает кровь. Возможность чеснока разжижать кровь, понижать уровень холестерина и вредных жиров (липопротеидов низкой и очень низкой плотности), оказывать антиоксидантное влияние на клетки сердца — делает чеснок важным и незаменимым продуктом в рационе человека. Важно заметить, что регулярное и достаточное употребление чеснока уменьшает количество атеросклеротических бляшек на стенках крупных сосудов. Под влиянием чеснока увеличивается плотность и эластичность крупных сосудов. Зарегистрированы данные о том, что длительный и регулярный приём чеснока ведёт хоть и не к значительному, но все же положительному эффекту уменьшения артериального давления у лиц, страдающих артериальной гипертензией.
• Чеснок и в правду является профилактическим средством многих сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда, атеросклероз аорты, атеросклероз мозговых сосудов, ишемическая болезнь сердца, аортокардиосклероз. И это подтверждено лабораторно.
• Отмечен и ещё один важнейший эффект чеснока. Не удивляйтесь, ибо это действительно так – чеснок способен замедлять и предотвращать некоторые онкологические процессы. В процессе многих исследований удалось установить способность чеснока ингибировать (замедлять) канцерогенез в толстой кишке, лёгких, молочной железе и желудке. Есть сообщения о том, что эти эффекты обусловлены не самой противоопухолевой активностью, то есть чеснок не уничтожает сами раковые клетки, а он только дезактивирует канцерогенные вещества. Как известно, к великому сожалению, на сегодняшний день представлено множество продуктов питания и повседневного потребления, имеющих в своём составе различные канцерогенные вещества, количество которых в десятки раз превышает установленные соответствующие нормы. Поэтому, приходится подумывать о профилактике болезней самому. Как насчёт того, чтобы съесть чесночок? И блюдо вкусненькое, и вот тебе профилактика: от простуд и сердечно-сосудистых заболеваний, от онкозаболеваний, да и в разы дешевле, чем таблетки в аптеке.
• Чеснок помогает избавиться от глистов!

Но не всем можно чеснок! Точнее можно практически всем, только во всём нужно иметь предел и ко всему подходить со здравым смыслом.

Людям, употребляющим препараты предупреждающие свёртывание крови, ацетилсалициловую кислоту, варфарин, синкумар, препараты гепарина, и его исходных веществ — должны помнить, что чеснок может потенцировать действие препаратов.

Употреблять чеснок в пищу таким людям можно, но в не больших количествах и с большой осторожностью.

Так сколько же нужно чеснока, чтобы его было не много и ни мало?!

Ежедневная норма потребления 500-800 мг чесночного порошка. Это количество соответствует одной дольке сырого чеснока, который весит приблизительно 2-3 грамма.

Как известно, можно бы было есть чеснок постоянно, да вот запах изо рта мешает. Это – не проблема! Нарежьте зубчик чеснока на таблеткообразные частицы и, не разжевывая их, запейте большим количеством воды.

Существуют и лекарственные формы чеснока, покрытые оболочкой – совсем как таблетка.

Следует помнить и о возможных побочных эффектах. Мы же говорим о чесноке, как о лекарстве, и как любое другое лекарство, чеснок имеет свои побочные эффекты.

Тошнота при употреблении чеснока наблюдается у 6-7% людей, аллергические реакции при употреблении чеснока — не характерны, но в редких случаях возможны, также редкий побочный эффект — артериальная гипотензия.

Не смотря на наличие лекарственных форм чеснока покрытых оболочкой, всё же может наблюдаться неприятный запах изо рта и довольно часто, но здоровье важнее!

источник