Меню

Что можно приготовить с арахисовой пастой

Самые лучшие рецепты с арахисовой пастой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из разных продуктов. Еще у нас есть шестьсот шестьдесят рецептов с овсяными хлопьями.

Перец чили порубите, соедините с оставшимися ингредиентами и перемешайте. Потребуется: * На 1 кг: масло арахисовое – 6 ст. ложек, лук сушеный – 1 ст. ложка, чеснок – 1 зубчик, паста креветочная – 1/4 ч. ложки, перец чили – 3 шт., вода – 1/2 стакана, соевый соус – 1 ст. ложка, пудра сахарная – 2 ч. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка

Намажьте ломтики хлеба арахисовой пастой, положите на них тонкие ломтики яблока или банана и сложите оба кусочка так, чтобы яблоки оказались внутри. Потребуется: хлеб – 2 ломтика, паста арахисовая – 2 ст. ложки, яблоко или банан – 1 шт.

Арахисовый смузи с мороженым

В небольшой кастрюле нагрейте молоко до 40–50 °С, добавьте арахисовую пасту, смешайте ее с молоком вилкой или венчиком. Смесь снимите с огня, охладите. На разогретую без масла сковороду выложите арахис, обжаривайте его, помешивая, на умеренном огне несколько минут. Потребуется: молоко – 3/4 стакана, мороженое ванильное – 200 г, паста арахисовая – 2 ст. ложки, корица молотая – 1/2 ч. ложки

Разотрите измельченный чеснок с оливковым маслом, добавьте пасту арахисовую, соус чатни, соевый соус, уксус, куриный бульон, масло кунжутное, посолите, поперчите и перемешайте. Потребуется: перец черный молотый, соль по вкусу, бульон куриный – 2 ст. ложки, масло оливковое – 2 ст. ложки, масло кунжутное – 2 ст. ложки, уксус винный – 1 ст. ложка, соус чатни готовый – 4 ст. ложки, соевый соус – 2 ст. ложки, чеснок – 3 зубика, паста арахисова.

Печенье с арахисовым маслом, арахисом и шоколадными каплями

Арахисовое масло готовим в три приёма,чтобы не сжечь блендер.Арахис подсушить на сухой сковороде,немного охладить и растереть между ладонями,избавляясь от шелухи. Поместить орехи в блендер и размолоть в муку.Продолжать размалывать орехи(в три этапа!). Постепенно масс. Потребуется: Печенье: 150 гр коричневого сахара, 150 гр муки, 50 гр сливочного масла, 4 ст.л.(ок.110 гр)арахисового масла, 1 яйцо, 2 ч.л.разрыхлителя, щепотка соли, 30 гр шоколадных капель, 30 гр жаренного очищенного арахиса, Арахисовое масло: 120 гр очищенного арахиса.

Курица с кокосовым молоком, карри и арахисовой пастой

Лук (пару перышек отложить), чеснок (очистить), и перец (предварительно удалить семена и перепонки, промыть) измельчить. Разогреть в сковороде пару ложек масла и на умеренном огне обжарить 1-2 минуты, переложить в отдельную посуду. Куриное филе промыть, обсушить и на. Потребуется: 700 гр. куриного филе, 1 банка (400 гр.) кокосового молока, 3-4 ст.л. арахисовой пасты, 1-1,5 ст.л. порошка карри, 5-7 стеблей зеленого лука, 3-5 зубчиков чеснока, 1/4 жгучего перца (или больше, по вкусу), Цедра 1 лайма (мелко натереть), Сок 1/2 лайма, Неск.

Грибы с овощами в арахисовом чили-соусе

Разогреть масло в сковороде, обжарить зеленый лук.Добавить морковь и цуккини.Затем добавить брокколи или цветную капусту.Все обжарить. Добавить грибы и арахисовую пасту и хорошенько перемешать.Посыпать чили и посолить.Добавить воду и тушить до готовности. Потребуется: 1 ст.ложка кунжутного масла, 4 пучка зеленого лука(мелко порезать), 1 морковка(брусочками), 1 цуккини(брусочками), 1\2 брокколи или цветной капусты(разделить на соцветия), 450 г грибов, 2 столовых ложки арахисовой пасты, 1 чайная ложка порошка чили, 3 ст. л.

Для выпечки арахиса : Арахис хорошо промыть под водой и дать высохнуть примерно 1 час. Разаграваем духовку на 180 градусов. Вымешиваем в миске сухой арахис с 1 ст л морской соли и 2 ст. л подсолнечного масла. Выкладываем Арахис на листы для выпечки, так что бы орешки. Потребуется: 1/2 кг печеного арахиса, 1 – 1 1/2 ст. л арахисового масла ( или душистого подсолнечного), 1 – 1 1/2 ст. л Мёда, морская соль по вкусу

Курочка в арахисовом соусе

1.куриные окорочка вымыть, обсушить, разрезать на два куска каждый (голень и бедро).Натереть солью, перцем,сушеным базиликом и пряностями. Сбрызнуть лимонным соком. 2.Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночнецедавку, лук порезать полукольцами. Смешать арах. Потребуется: •2 куриных окорочка (больших), •1 луковица, •2 зубчика чеснока, •3 ч.л. лимонного сока, •2 ст.л. арахисовой пасты, •2 ст.л. сметаны (йогурта, сливок 33%), •2 ст. л. вина (белого), •соль, перец,базилик,пряности (кардамон,карри и т.д.-ваши любимые и конечно т.

Арахисовый смузи с мороженым

Нагреть молоко до 40-50 градусов,добавить арахисовую пасту, смешать ее с молоком при помощи вилки или венчика,остудить.В блендере взбить до однородного состояния арахисовое молоко,мороженое и корицу.Подавать,посыпав измельченным сырым арахисом. Потребуется: три четвертых стакана молока, 200 гр ванильного мороженого, 2 ст.ложки арахисовой пасты, щепотка корицы

источник

Писатель и эксперт / Опубликовано

Эти восхитительные полезные для здоровья рецепты с арахисовой пастой удовлетворят вашу тягу к сладкому, не нарушая вашу диету.

Вы открываете баночку с арахисовой пастой больше трех раз в день?

У вас много таких банок, на все случаи жизни, и вы храните одну дома, другую на работе и еще одну у вашего друга?

Задумываетесь о переоценке своей дружбы с теми, кто не разделяет вашу привязанность к хрустящей или однородной пасте?

Если вы ответили «да» на все три вопроса, то, возможно, вы одержимы арахисовой пастой. Но не волнуйтесь, потому что, хотя она и содержит некоторое количество калорий, ваша любимая ореховая паста на самом деле очень полезна. Она богата белками, клетчаткой и полезными мононенасыщенными жирами (просто убедитесь, что покупаете арахисовую пасту, не содержащую добавленного сахара или пальмового масла).

Ознакомиться с полезными свойствами арахисовой пасты и рецептами сладких десертов можно здесь.

Мороженое с арахисовой пастой густое и притягательное, от него просто невозможно отказаться … Оно не содержит рафинированного сахара.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Этот рецепт для вас, если вы любите арахисовую пасту и хотите быстро приготовить мягкие и вкусные печенья без муки, без глютена и с низким содержанием углеводов!

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Представляем вам рецепт быстрого в приготовлении и ароматного арахисового соуса, который станет идеальным решением для будничного ужина и разнообразит ваш ежедневный рацион.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Тройной шоколад. Арахисовая паста. Протеиновый торт. Вы заинтригованы?

Этот вкусный торт с оптимальным соотношением макронутриентов станет вашим любимым рецептом, когда нужно побороть тягу к сладкому.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Этот сладкий протеиновый пудинг, который готовится в кружке за несколько минут, удовлетворит вашу тягу к сладкому, никак не повлияв на соотношение макронутриентов.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Предлагаем вашему вниманию рецепт с необычным сочетанием вкусов — соленый сникерс-чизкейк! Это просто греховно вкусно (хотя на самом деле его поедание не так уж и греховно). В нем много натуральных питательных ингредиентов, таких как наша ореховая паста с медом и морской солью.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Обычно в рецептах приготовления помадки перечисляются неполезные для здоровья ингредиенты, однако наш рецепт помадки из ореховой пасты не содержит никаких вредных продуктов. Для приготовления этого восхитительно мягкого и питательного десерта вам потребуется всего 4 ингредиента!

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

Попробуйте переключиться с привычного цыпленка с гарниром из брокколи на наш рецепт курицы по-азиатски с арахисовой пастой. Вы легко обеспечите себя обедом на 3 дня, вам это понравится!

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

А вот и рецепт, с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров и углеводов. Следуя ему, вы можете приготовить чизкейк и съесть его, не утратив при этом всех своих фитнес-достижений.

Чтобы перейти к рецепту, нажмите сюда.

источник

Арахисовая паста – достаточно калорийное удовольствие, но очень вкусное. Кроме того, она обладает некоторыми полезными свойствами и хорошо подходит к завтраку за счет свой питательности. Сделать арахисовую пасту можно разными способами.

Готовый продукт может иметь различную окраску — от коричневого оттенка до темного кофейного цвета. На это оказывают влияние используемые продукты, их качество и метод приготовления.

В составе пасты очень много белков и жиров, при этом последние – высококачественные, необходимые нашему организму. Углеводов немного, но это не значит, что можно неконтролируемо есть пасту. А ведь дело может дойти и до этого, потому что она, ну очень, очень вкусная!

Калорийность 100 грамм готового продукта — около 600 калорий.

Конечно показатель может меняться в зависимости от того, какие еще ингредиенты были использованы для приготовления и сколько добавлено сахара. В любом случае, съев несколько бутербродов, намазанных пастой, можно получить достаточное количество энергии на несколько часов. Так, в маленькой ложке — уже 75 калорий, а в столовой — около 200.

Арахис такой же питательный как фасоль и горох. Принято считать, что он орех, но нет — арахис относится к классу бобовых культур. Именно поэтому в его составе белок без холестерина, который так любят спортсмены для наращивания мышечной массы. Кроме этого, он богат аминокислотами, витаминами различных групп, антиоксидантами и клетчаткой.

Включая обсуждаемую вкуснятину в свой рацион, нужно обязательно узнать, чем полезна арахисовая паста.

Конечно, все полезные свойства можно отнести только к качественному продукту, без вредных добавок и консервантов.

Арахис должен быть обжарен — именно такая тепловая обработка позволяет сохранить всю ценность и повысить вкусовые качества.

  • предупреждает развитие склероза за счет линолевой кислоты;
  • клетчатка помогает избавиться от запоров и проблем с пищеварением;
  • позволяет долгое время оставаться сытым;
  • нормализует уровень холестерина в крови;
  • большое содержание протеина делает пасту хорошим заменителем мяса, особенно для тех, кто следует вегетарианской диете.

Кроме самого популярного завтрака – кусочка цельнозернового хлеба и арахисовой пасты – есть и много других рецептов и вариантов, как и с чем, есть этот продукт.

  • Бутерброды. Можно слегка поджарить хлеб или сделать тост, а сверху покрыть его пастой. Чтобы разнообразить вкус на нее можно выложить варенье, джем или сливки. Так же пасту можно соединить с сухофруктами, орехами или даже сыром.
  • Фрукты. Обязательно попробуйте хоть раз обмакнуть в арахисовую пасту нарезанные на кусочки любые фрукты. Особенно вкусно с бананами, киви и грушами. Если паста несладкая, то ее можно соединить с овощами.
  • Отлично сочетаются с пастой все разновидности мармелада, желе, зефир и даже пастила. Достаточно просто обмазать их пастой и безумно вкусный десерт готов.
  • Печенье и коржи. Пастой можно промазывать коржи для торта или просто нанести ее на любое печенье, например, на крекер или печенье «Мария» – это очень вкусно!
  • Еще один вариант – каши. Да, привычная овсянка или манка станет совсем другой и еще более питательной, если положить в нее всего две ложки арахисовой пасты.
  • Ну и конечно – мороженое. Его можно просто полить пастой, перемешать с ней и роскошный десерт готов.

Процесс приготовления прост. Хлеб покрываем пастой, на нее кладем колечко яблока, заранее убрав сердцевину и шкурку по желанию. Сверху все посыпаем корицей.

Смешиваем пасту с сыром и сахарной пудрой, хорошо перебиваем блендером, выкладываем в красивые формы и сверху украшаем свежими ягодами.

источник

Арахисовая паста по праву считается излюбленным лакомством детей и взрослых. Продукт не только вкусный, но и полезный. На основе арахисовой пасты готовят торты, пирожные и другие десерты, её используют в качестве самостоятельной закуски к чаю. Опытные хозяйки путём проб и ошибок вывели собственные рецепты приготовления. Рассмотрим каждый из них по порядку.

Из полученных ингредиентов вы получите порядка 680—700 гр. конечного продукта.

  1. Чтобы приступить к приготовлению, необходимо приобрести качественный арахис. По возможности покупайте очищенный и высушенный состав без соли, в противном случае вы испортите вкус готового лакомства.
  2. Вы можете приобрести неочищенный сырой арахис, но тогда потребуется дополнительное время на его очистку. С другой стороны шелуха удаляется легко во время термической обработки. Она высыхает и отпадает, от вас потребуются лишь небольшие усилия.
  3. После покупки сырья приступайте к его приготовлению. Обжарьте арахис на сковороде до румяного состояния. По возможности используйте для этих целей духовку. Разогрейте прибор до 190 градусов, приготовьте противень. Выложите на него орехи в один ряд, отправьте в духовку на 5—8 минут.

  • соль мелкая — 12 гр.
  • арахис — 465 гр.
  • арахисовое масло — 35 мл.
  • сахарный песок тростниковый — 35 гр.
  1. Вы можете использовать как оливковое масло не первого отжима, так и растительное, арахисовое, рапсовое. В качестве подсластителя используется сахарный песок, но его можно заменить мёдом. Если вы не добавите подсластитель, паста будет иметь ореховое послевкусие.
  2. Как было упомянуто ранее, лучше использовать очищенные орехи, на которые не придётся тратить силы в дальнейшем. Помойте сырой арахис, разложите его на полотенце до полного высыхания.
  3. Включите духовку, разогрейте до 180 градусов, в это время возьмите противень. Смажьте его небольшим количеством масла, чтобы получился тонкий слой. Разложите орехи в один ряд, отправьте в прогретую духовку на 6 минут.
  4. По истечении срока оставьте орехи остывать до комнатной температуры, затем измельчите их удобным образом. Можно использовать как кофемолку, так и блендер, комбайн, мясорубку. Если вы отдаёте предпочтение последнему варианту, рекомендуется в дальнейшем пропустить полученную крупу ещё и через сито.
  5. Теперь смешайте массу с солью, сахарным песком/мёдом, арахисовым маслом. Теперь отправьте компоненты в блендер или разотрите вилкой, как удобнее. Если паста получилась слишком густой, разбавьте её питьевой водой.
  6. Можно приготовить однородную пасту или же сделать состав с кусочками, всё зависит от личных предпочтений. По желанию добавьте в массу шоколад, мускатный орех, какао или корицу. После приготовления переместите всю смесь в контейнер для СВЧ, отправьте в холодильник.
  • вода питьевая — 90 мл.
  • сахар свекольный — 130 гр.
  • орехи — 550 гр.
  • масло растительное — 80 мл.
  • соль измельчённая — 12 гр.
  1. Обжарьте орехи до золотистого цвета, снимите шелуху, остудите сырьё. Приступайте к приготовлению сахарного сиропа. Подберите эмалированную кастрюлю, смешайте в ней песок и фильтрованную воду. Поставьте массу на медленный огонь, томите и одновременно помешивайте состав лопаткой.
  2. После того как кристаллы растают, выключите конфорку и остудите смесь до комнатной температуры. В это время засыпьте в чашу блендера арахис, измельчите его до состояния крупы. Влейте растительное масло, мелкую соль, сахарный сироп. Ещё раз обработайте массу блендером.
  3. Чтобы отрегулировать густоту пасты используйте растительное масло. Когда вы доведёте массу до однородной консистенции, переместите её в стеклянную банку и закупорьте. Храните продукт в холоде не дольше 1 месяца.
  • масло сливочное — 45 гр.
  • арахис — 550 гр.
  • порошок какао — 55 гр.
  • свекольный сахар — 90 гр.
  • масло растительное — 80 мл.
  1. Арахис нуждается в обжарке, поэтому промойте его и заранее высушите. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, достаньте противень, разложите по нему орехи в один ряд. После этого измельчите арахис в мясорубке, прокрутив его несколько раз. Затем протрите пасту через сито.
  2. Положите сливочное масло в глубокую пиалу, растопите его в микроволновке или на паровой бане. Всыпьте какао-порошок и сахарный песок. Остудите смесь до комнатной температуры, добавьте протёртый арахис.
  3. Ещё раз перемешайте все компоненты, влейте подсолнечное масло тонкой струйкой. Одновременно доводите массу до однородной консистенции при помощи вилки или блендера. Перелейте готовую пасту в контейнер, закупорьте, храните в холодильнике не дольше одного месяца.
  • мёд — 35 гр.
  • соль — 10 гр.
  • арахис — 500 гр.
  • масло растительное — 150 мл.
  • корица — 5 гр.
  1. Вымойте орехи и выложите их на полотенце для высыхания. После этого включите духовку, выставите температуру 180 градусов, разогревайте прибор в течение 15 минут.
  2. Выстелите противень пергаментной бумагой, поместите арахис в один ряд. Отправьте орехи обжариваться, выждите 7 минут. После этого достаньте и остудите до комнатной температуры. Измельчите в порошок при помощи блендера или комбайна.
  3. Когда арахис превратится в мелкую крошку, влейте к нему растительное масло, добавьте корицу, соль и мёд (желательно жидкий). Вновь пропустите смесь через блендер, регулируйте консистенцию маслом.
  4. Когда паста будет готова, пересыпьте её в контейнер, закройте крышкой. Употребляйте в качестве самостоятельной закуски к чаю, готовьте пирожные, смазывайте коржи тортов. Храните в холодильнике не дольше 1,5 месяцев.
  • арахис сырой — 525 гр.
  • масло сливочное — 40 гр.
  • соль — 12 гр.
  • сахарный песок — 85 гр.
  • растительное масло — 120 гр.
  • кокосовая стружка — 60 гр.
  1. Вымойте и высушите арахис, разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Выложите орехи на противень одним рядом, поджаривайте 6 минут. После этого остудите сырьё, отправьте его в комбайн или блендер, измельчите в мелкую крошку.
  2. Добавьте кокосовую стружку, соль, сахар, растопленное на водяной бане сливочное масло. Опять отправьте смесь на измельчение, доведите до однородности.
  3. Вливайте растительное масло по одной ложке и сразу перемешивайте. Доведите пасту до нужной консистенции, затем переместите в стеклянную банку, храните в холодильнике. Срок годности — 2 месяца.

Конечный вкус и консистенция арахисовой пасты зависит от ряда факторов. Сюда относится степень обжарки орехов, добавленные подсластители и наличие дополнительных ингредиентов. Рассмотрите рецепты на основе мёда, кокосовой стружки, корицы, какао, сахарного сиропа.

источник

Паста – иностранное лакомство, которое прижилось и у нас в стране. Проще простого купить пасту в магазине, но приготовление дома имеет свои плюсы. Во-первых, она продается не в каждом супермаркете. Во-вторых, дома вы сами регулируете вкус будущего лакомства.

Ингредиенты Количество
Сырой арахис – 300 г
Растительное масло – 50 г
Мёд – 1 ч. л.
Соль – ¼ ч. л.
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 591 Ккал

Вариантов данного лакомства очень много. Но, чтоб по-настоящему оценить все вкусовые качества, следует изначально приготовить его классический вариант.

Классический рецепт арахисовой пасты в домашних условиях по шагам:

  1. Подготовить арахис. Для этого необходимо убрать всю шелуху и поместить орехи в духовку на 10-15 минут. Можно пожарить в микроволновке. Можно использовать уже жаренный арахис;
  2. Шелуха, что осталась на орехах, очень просто убирается после приготовления;
  3. Подготовленный арахис поместить в блендер;
  4. Добавить мёд и соль;
  5. Измельчить арахис. Для этого используйте самую высокую скорость;
  6. Масса получиться рассыпчатой, но по мере измельчения начнет выступать масло и масса превратиться в ком;
  7. Как только масса станет выделять арахисовое масло – добавить растительное масло;
  8. Добавлять растительное масло небольшими порциями, иначе будет сложно добиться желаемой консистенции;
  9. Взбивать, пока масса не получиться вязкой и однородной;
  10. Переложить пасту в банку и хранить в холодильнике.

Данная паста больше подходит заядлым любителям шоколада. Тем не менее, затраченное время на приготовление и сложность рецепта практически ни чем не отличается от обыденного варианта.

  1. Сырой арахис – 200 г;
  2. Натуральное какао в плитке – 20 г;
  3. Мёд – 1 ч. л.;
  4. Морская соль – ¼ ч. л.

Время приготовления: 30 минут.

Как приготовить шоколадно-арахисовую пасту в домашних условиях:

  1. Сырой арахис приготовить. Для этих целей можно использовать духовку, микроволновую печь или на сковороде;
  2. Арахис готовится около 10 минут;
  3. Шелуху убрать по желанию, пасту можно готовить и с шелухой;
  4. Поместить орехи в блендер, взбивать на протяжении 5 минут;
  5. Как только измельченные орехи начнут выделять масло – добавить соль. Взбить;
  6. Шоколад натереть или растопить на водяной бане;
  7. Ввести какао и мёд;
  8. Полученную смесь довести до однородности и разлить по баночкам;
  9. Хранить в холодильнике.

Рецепты свиной корейки — мы подготовили несколько вариантов, которые разнообразят ваше меню.

Попробуйте наш рецепт тушеного кролика с овощами — это очень вкусно и полезно.

Как приготовить лимонный пирог из песочного теста читайте в нашей статье.

Данное лакомство отличается своим ароматом и сытностью. Его применяют как намазку на хлеб и печенье. Так же добавляют в различную выпечку, кофе или мороженое. Или же кушают просто так.

  1. Миндаль – 200 г;
  2. Арахис – 200 г;
  3. Морская соль – по вкусу;
  4. Мед – 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут.

Как сделать миндально-арахисовую пасту:

  1. Миндаль подсушить в духовке: выложить на противень и готовить на протяжении 5 минут;
  2. Он должен немного поменять цвет – стать на несколько тонов темнее;
  3. Арахис так же просушить, но на протяжении 10 минут;
  4. Очистить орехи от шелухи;
  5. Поместить миндаль в блендер и измельчать на протяжении 5 минут;
  6. Добавить арахис и продолжить готовить еще 10 минут;
  7. Обратите внимание на свой блендер – некоторые можно использовать не более 5 минут. По этому, можно делать перерывы для остывания мотора;
  8. Ввести соль, подсластитель и продолжить взбивать еще 5 минут;
  9. Готовая паста должна иметь однородную смесь;
  10. Разлить по баночкам и хранить в прохладном месте.

В погоне за идеальной фигурой, многие отказываются от различных лакомств. Данное блюдо считается очень калорийным, но многие вовсе не задумываются о его полезности. Кроме того, угощение очень сытное и сойдет за прекрасный перекус.

  1. Арахис – 300 г;
  2. Соль – по вкусу;
  3. Мед или сахар – по вкусу или желанию.

Время приготовления: 20 минут.

Как делается лакомство ПП без масла:

  1. Арахис можно купить уже жаренный или сырой. Так же можно купить уже соленный;
  2. В зависимости от вида орехов следует пройти процесс подготовки: если куплен сырой – пожарить и очистить от шелухи, если жарены – очистить от шелухи, если арахис соленный – то соль в рецепт не добавлять;
  3. Подготовленные орехи поместить в чашу для блендера;
  4. Начать измельчать;
  5. Масса изначально будет рассыпчатой, после выйдет масло и она превратиться в пасту;
  6. В данном рецепте отсутствует масло, по этому масса получиться густой.

Все привыкли видеть пасту именно однородной и без никаких комочков. Но что, если приготовить угощение немного в другой форме;

  1. Арахис – 4 ст.;
  2. Соль – по вкусу;
  3. Мед или сахар – по вкусу или желанию.

Время приготовления: 15 минут.

  1. Арахис поджарить на сковороде и убрать всю шелуху;
  2. Поместить продукт в чашу блендера и начат измельчать;
  3. Как только орехи немного измельчаться – отложить несколько ложек в другую посуду; Количество отложенных орехов зависит от вашего желания – чем больше отложили, тем больше кусочков будет попадаться в пасте;
  4. Остальные орехи продолжать измельчать;
  5. Время процесса зависит от мощности блендера;
  6. Кашица должна получиться однородной;
  7. Добавить соль, лучше использовать именно морскую;
  8. По желанию подсластить пасту;
  9. В готовую массу добавить немного измельченные орехи и хорошо перемешать.

источник

Осторожно! Арахисовая паста вызывает привыкание. Зожник делится простым секретом – как приготовить арахисовую пасту самостоятельно.

Польза арахисовой пасты такая же как и в самом арахисе: много растительного белка, полностью лишенного холестерина, а также витаминов РР, А, В1, В2, Е. В арахисе также присутствует фолиевая кислота, способствующая обновлению и росту клеток, клетчатка, макро- и микроэлементы (цинк, железо, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий). Считается, что польза арахисовой пасты заключается также в повышении тестостерона, но я научных подтверждений этому пока не нашла.

  • 450 гр арахиса
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ст. л. арахисового, подсолнечного или рапсового масла (оливковое тоже подойдет, но не первого отжима)
  • 1 ст.л мёда или другого подсластителя (с ним вкуснее, но можно и обойтись, тогда паста будет просто ореховая)

1. Чтобы меньше пачкаться и заморачиваться, купите чищенный, не соленый и не обжаренный арахис. Помойте его, просушите на полотенце и ровным слоем насыпьте на противень, который вы поставите в духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.

2. В блендер его, поджаристого!

3. Через минуту наступит самое время притормозить и соскрести массу со стенок вниз.

4. Спустя еще 1-2 минуты снова выключите блендер, спустите орехи с небес на землю и соли туда, соли! Мёда тоже добавьте. И масло. И снова вжжжжжжжжж…..

Если получается слишком густой, то смело лейте в пасту воду. Вот сколько потребуется, столько и лейте.

5. Нам по душе вот такая консистенция, а можно сделать ее “с кусочками”. Главное вовремя блендер выключить.

6. При желании в пасту можно добавить какао, корицу, мускатный орех или другие специи. Вкуснее всего, конечно, шоколада туда бахнуть.

7. Арахисовая паста шибко полезная, но калорийная. Знайте меру.

UPD от lifting_peanuts : Еще здорово использовать разные другие орехи и вместо мёда — размоченные финики. Сырые орехи можно тоже размачивать, особенно кешью, да и вместо масла использовать воду — это влияет в основном на срок хранения, а не на вкус, и серьёзно снижает калорийность. Такой вот нехитрый читинг =)

Читайте также на Зожнике:

А еще – смотрите ролик Зожника о том, как правильно питаться:

источник

Орешки очень полезны и вкусны. Например, арахис употребляют многие из нас. А пробовали ли вы когда-нибудь арахисовую пасту? Если нет, то обязательно попробуйте. Кстати, приготовить такую пасту можно и в домашних условиях.

Арахисовая паста готовится из поджаренного арахиса. Орешки измельчаются и смешиваются с различными вспомогательными ингредиентами. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить кремообразную пасту из полностью измельчённых орехов, а также пасту с кусочками арахиса или с какими-то другими наполнителями.

Вообще, родиной окультуренного арахиса считают Южную Америку. И неудивительно, что именно американцы изобрели арахисовую пасту. Изготавливать её начали в середине-конце XIX века, а патент на это блюдо в 1884 году получил американский диетолог Марцеллос Гилмер Эдсон.

Он готовил арахис путём его помещения в пространство между двумя разогретыми поверхностями. Затем в 1895 году Джон Харви Келлог стал обладателем патента на производства пасты из необжаренных орехов, которая использовалась в качестве источника протеинов для людей, лишённых зубов.

В 1903 году доктор Амброз Стромб изобрёл специальный аппарат для приготовления этого блюда. А в 1922 году был изобретён способ изготовления пасты с добавлением масла. С тех пор арахисовая паста присутствует в рационе любой американской среднестатистической семьи. А большая часть урожая арахиса идёт именно на её изготовление.

С чем едят пасту? Это блюдо употребляют в чистом виде, намазывают на хлеб или добавляют в кондитерские или прочие изделия.

Состав арахисовой пасты (как и самих орешков) уникален и богат. Тут содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, ди- и моносахариды, магний, натрий, цинк, железо, кальций, марганец, селен, калий, медь, йод, кобальт, витамины Е, РР, К, а также группы В, клетчатка, фитостеролы, омега-6 и омега-3 жирные кислоты, протеины и так далее. Калорийность пасты довольно высока, она составляет порядка 580-600 калорий на 100 граммов.

Польза арахисовой пасты неоценима, и именно поэтому этот продукт так популярен в некоторых странах. Вот некоторые свойства пасты:

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

  • Это прекрасный источник белка, который может заменить мясо и рыбу. А белок является основным строительным материалом почти для всех клеток организма. Вегетарианцы, например, ценят и любят такой продукт.
  • Паста очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Она не содержит холестерина, а, значит, не сможет спровоцировать атеросклероз. А ещё тут содержится калий, который укрепляет сердечную мышцу.
  • В составе есть антиоксиданты, защищающие наш организм от губительного воздействия свободных радикалов, которое нередко приводит к развитию онкологических заболеваний.
  • Арахисовая паста очень сытная и питательная, поэтому если съесть несколько ложек на завтрак, то можно забыть о голоде на несколько часов.
  • Клетчатка, входящая в состав, помогает выводить токсины и шлаки, а также нормализовать пищеварение.
  • Витамины группы В нормализуют обменные процессы, способствуют регенерации тканей.
  • Магний необходим для нормальной работы нервной системы.
  • Помимо всего прочего, арахисовая паста помогает повышать жизненный тонус, а также укреплять иммунитет.
  • Продукт полезен при анемии.

Стоит помнить, что арахисовая паста может причинить вред. Во-первых, нередко орехи провоцируют возникновение аллергических реакций, так что стоит быть осторожнее. Во-вторых, из-за высокой калорийности данный продукт может испортить вашу фигуру.

Поэтому есть пасту лучше всего в первой половине дня (желательно на завтрак) и в ограниченных количествах. Суточная норма не должна превышать 30-40 граммов (1-3 столовых ложки).

Итак, какие компоненты обычно входят в состав пасты?

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

  • Конечно, арахис, он является основным ингредиентом. Как правило, арахис обжаривают, в необжаренном виде он не так вкусен. Естественно, перед приготовлением орешки нужно очистить, если это требуется.
  • Чтобы паста была однородной, в неё добавляют масло. Идеальный вариант – арахисовое масло, но можно использовать и любое другое. Но важно, чтобы масло не имело запаха, так что лучше выбрать рафинированное.
  • Часто в пасту добавляют соль. В небольших количествах она улучшает вкус арахиса.
  • Если вы хотите получить сладкую пасту, то добавьте сахар или мёд.

Как приготовить арахисовую пасту? Ничего сложного в этом нет. Вот основные этапы приготовления:

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

  1. Первым делом нужно подготовить орехи. Есть два варианта подготовки. Первый – обжаривание на сковороде. Просто разогрейте сковороду и обжаривайте арахис до появления лёгкого золотистого оттенка. Второй вариант – приготовление в духовке. Насыпьте арахис одним слоем на противень и на 10-15 минут отправьте в духовку. Если вы боитесь, что орешки пригорят, то противень или сковороду смажьте маслом. Перемешать с маслом можно и сами орешки. Кроме того, огонь не нужно делать слишком сильным.
  2. Затем орехи нужно измельчить. Сделать это можно с использованием блендера, мясорубки или кухонного комбайна. Удобнее всего использовать блендер. Измельчать арахис нужно до тех пор, пока вы не увидите однородную массу. В какой-то момент (примерно через пять минут) вам покажется, что процесс завершён. Но если вы продолжите измельчение, то ещё через пять минут начнёт выделяться арахисовое масло, которое будет смешиваться с частичками орешков и делать массу ещё более однородной. Так что на весь процесс может уйти порядка 15 минут, будьте к этому готовы.
  3. Затем добавляются вспомогательные компоненты.

Предлагаем несколько вариантов приготовления арахисовой пасты.

Это рецепт десертной пасты. Список ингредиентов:

p, blockquote 18,0,0,1,0 –>

  • 2 стакана арахиса;
  • 5-7 столовых ложек мёда;
  • 4-5 столовых ложек растительного масла (желательно арахисового).

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

  1. Арахис очистите и обжарьте на сковороде или приготовьте в духовке.
  2. Поместите арахис в чашу блендера и начинайте его измельчать.
  3. Добавьте масло и мёд и продолжите измельчать состав, пока он не станет однородным. Запаситесь терпением, на это может уйти несколько минут.
  4. Готово!

А это солёная арахисовая паста. Для её приготовления вам понадобится:

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

  • 2 стакана орехов;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3 столовых ложки растительного масла.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

  1. Орешки обжарьте. Очистить их от шелухи, кстати, вы можете и после обжаривания, сделать это будет проще.
  2. Теперь поместите арахис в блендер и начинайте его измельчать.
  3. Через 5 минут добавьте соль и растительное масло, продолжите измельчение.
  4. Солёная домашняя паста готова.

Приготовьте пикантную пасту из арахиса. Ингредиенты:

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

  • 2 стакана арахиса;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 2-3 зубчика чеснока.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

  1. Обжарьте и очистите арахис.
  2. Погрузите орешки в блендер вместе с чесноком, измельчайте.
  3. Через несколько минут добавьте масло и соль, измельчайте ещё несколько минут.
  4. Пикантная паста готова!

p, blockquote 24,0,0,0,0 –> p, blockquote 25,0,0,0,1 –>

Наслаждайтесь питательной и вкусной арахисовой пастой, но не злоупотребляйте!

источник

Сегодня предлагаю приготовить арахисовую пасту в домашних условиях. Это очень вкусное, ароматное и невероятно сытное лакомство, которое можно использовать в качестве намазки для тостов и печенья. Хороша арахисовая паста как топпинг для мороженого, ее можно добавлять с состав домашней выпечки или просто кушать ложкой – кому как больше нравится.

Рецепт этой ореховой пасты прост, ведь ее основой является поджаренный арахис – один из самых недорогих и доступных видов орехов. Многим нравится арахисовая паста в чистом, так сказать, виде – то есть один лишь арахис и больше ничего. Но для нашей семьи и для меня лично такой десерт получается слишком пресным, поэтому я всегда добавляю вкусовые наполнители – сахар и соль. Для получения более гладкой и однородной консистенции в составе домашней арахисовой пасты также значится рафинированное растительное масло (оно же увеличивает срок хранения готового продукта).

Для приготовления домашней арахисовой пасты обязательным ингредиентом является арахис, однако очень советую дополнительно добавить совсем немного рафинированного растительного масла, соли и сахара. В качестве подсластителя вы можете выбрать не только сахар, но и мед, патоку, сиропы.

Арахис для пасты подойдет как сырой, так и уже жареный. Кроме того, можно использовать соленый – тогда соль в пасту добавлять не нужно. Количество орехов может быть совершенно любое – я указало то, которое было у меня на момент приготовления. Жарить арахис можно как в духовке, так и на плите или в микроволновой печи (мой вариант). Важно не дать орехам подгореть или тем более сгореть, иначе паста получится горькой. В микроволновке я поджариваю арахис на самой высокой мощности около 5 минут, время от времени помешивая его для равномерного приготовления. В духовке орехи сушат примерно при 200 градусах 15-20 минут.

Следующим этапом в приготовлении домашней арахисовой пасты будет очистка орехов. С поджаренного арахиса тонкая кожица снимается довольно быстро и без проблем, но чистить большое количество орехов удобнее всего не поштучно, а с помощью обычного полиэтиленового пакета. Даем орехам немного остыть, после чего перекладываем их в пакет и завязываем его.

Ладонями перетираем арахис – так он быстро и легко сам сбрасывает кожицу, при этом руки остаются чистыми.

После этого остается достать чистые орешки – надеюсь, этот способ вам пригодится.

Дальше нам понадобится блендер или кухонный комбайн – он должен быть мощным, иначе пасту придется делать долго и не факт, что ваш девайс при этом не сгорит! Некоторые кулинары используют даже кофемолку, но тогда придется делать арахисовую пасту маленькими порциями. Кладем в чашу часть арахиса, добавляем немного растительного (у меня подсолнечное) масла, соли и сахара (в процессе можно будет корректировать вкус под свои личные предпочтения).

Начинаем измельчать орехи – в следующих шагах я покажу, как меняется консистенция содержимого чаши. Вначале получается мелкая ореховая крошка.

Постепенно эта сухая крошка начнет увлажняться (из арахиса выделяется масло) и сбиваться комочками. Снимаем крышку и ножом или вилкой счищаем массу с боков чаши, чтобы она снова легла на дно.

Спустя пару минут арахис превратится в пасту. Масса нагреется, выделится еще больше масла, благодаря чему смесь станет жиже и еще более однородной. Если в процессе измельчения ваш кухонный помощник сильно нагреется (а он нагреется, не сомневайтесь), выключите его и дайте немного остыть. Потом продолжаем измельчать орехи до нужной консистенции.

Горячая арахисовая паста получается практически полностью однородной с незначительными вкраплениями мелкой-мелкой ореховой крошки. Чем дольше вы ее измельчаете, тем более гомогенной она становится. На приготовление одной порции может уйти от 5 до 15 минут – это зависит от количества орехов и мощности электроприбора.

Домашняя арахисовая паста готова – она такая вкусная и сытная.

Перекладываем пасту из арахиса в подходящую посуду и храним в холодильнике не более 2 недель.

Это очень вкусное, ароматное и невероятно сытное лакомство, которое можно использовать в качестве намазки для тостов и печенья с чашечкой утреннего кофе, чая или стаканом молока. Хороша арахисовая паста как топпинг для мороженого, ее можно добавлять с состав домашней выпечки или просто кушать ложкой – кому как больше нравится. Готовьте на здоровье!

источник

Популярное американское лакомство производится в домашних условиях из перетертого арахиса сахаром и мёдом. Орехи использовали как дополнительный источник калорий в то время, когда продуктов не хватало, ведь они очень питательны. Рецепт арахисового масла в домашних условиях сохранился в каждой американской семье, однако хозяйки знают, как приготовить сладкий мусс.

Польза арахисовой пасты объясняется её составом. Арахис отличается повышенным содержанием белка, витаминов и других питательных компонентов. ОН содержит антиоксиданты, магний, клетчатку и фолиевую кислоту – это приводит к частичной регенерации клеток и улучшению работы сердечно-сосудистой системы организма, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, помогает при анемии. Кальций в составе призван улучшать состояние опорно-двигательного аппарата, укрепляя кости.

Употреблять это лакомство можно детям с малого возраста, так как вредных веществ (холестерина) в нем не содержится. Однако некоторые исследования показали, что частый прием арахиса способствует повышению тестостерона – мужского гормона, приводящего к похудению и нормализации развития мышечной системы. Негативных последствий для женщин исследования не показали. Этот продукт уже более ста лет является основой вегетарианской пищи, как отличный заменитель мяса, как источника белка.

Высокая калорийность блюда позволяет насытить организм всего несколькими ложками. Средний показатель калорийности составляет 588 на 100 грамм продукта. Для улучшения вкуса добавляют такие компоненты, как какао, сахар и варенья. В традиционном исполнении такой продукт является десертом – его намазывают на тосты или добавляют в другую пищу.

Вред арахисовой пасты обусловлен ее аллергенностью. Если у человека имеется выраженная аллергия на орехи или мускаты, то он возможно ухудшение самочувствия после употребления этого блюда. Дополнительно производители могут добавлять синтетические добавки (ароматизаторы,консерванты и большое количество сахара) для длительного хранения. Эти вещества могут вредить здоровью, но арахисовая паста в домашних условиях готовится без примесей, поэтому считается полезной и натуральной.

Наши соотечественники не знают, с чем едят арахисовую пасту, поэтому избегают её готовить. Однако самым простым вариантом будет обычный хлеб или булочки. Жители США намазывают ореховый десерт на тост, употребляя его на завтрак, который обеспечивает организм силой и энергией. Кроме того, можно использовать смесь в качестве крема для выпечки или сладкого соуса для некоторых блюд. Применение вне десертов непопулярно.

Ореховую пасту очень любят дети. Однако перед тем, как ставить вазочку на стол, нужно определить ее свежесть. Обратите внимание на цвет: если мусс темный, значит, орехи использовались старые. Если вам показалось, что десерт слишком приторный, возможно, в него добавили лишнюю порцию сахара в качестве консерванта.

Для приготовления традиционного продукта, нам понадобится всего четыре ингредиента: сами орехи, соль, сахар, подсолнечное масло и немного меда. Смесь готовится из несоленого очищенного натурального арахиса, приобрести который можно в любом супермаркете. Промойте его дома и высушите на полотенце перед началом готовки.

Далее надо взять сковороду или противень, чтобы обжаривать орех в течение 5-7 минут на большом огне перед тем, как приготовить сладкое блюдо вкусно. Далее приготовление арахисовой пасты включает в себя перемолку ореха в блендере. Делать это нужно до трех минут, затем добавить остальные компоненты и продолжить измельчать до однородной массы. Должна получиться смесь, напоминающая мусс, без кусочков и комочков.

Традиционный рецепт арахисовой пасты может пригодиться при приготовлении выпечки, десертов или ланчей. Правильно комбинируя ингредиенты, можно каждый раз создавать уникальный продукт, которые оценит ваша семья. Нет ограничений по добавлению в состав какао, молочной продукции, сгущенки или других компонентов.

  • Время готовки: 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1750 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Печенье с арахисовой пастой готовится быстро, если у вас под рукой уже есть заранее сделанный или купленный основной ингредиент. Выпечка получается сытной и калорийной, однако вы всегда можете уменьшить количество сахара, особенно если собираетесь давать печенье детям, и если набрать вес – не ваша цель.

  • мусс из ореха арахиса– 150-200 грамм;
  • мука – 250 грамм;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • яйцо куриное – одно;
  • сахар – 150-200 грамм;
  • сода – на кончике чайной ложки;
  • соль – щепотка.
  1. Смешайте в блендере основной компонент с растопленным маслом.
  2. Добавьте в смесь яйцо.
  3. Помешивая, добавьте остальные компоненты. В процессе тесто становится плотнее.
  4. Вылепите печенье той формы, которая вам нравится.
  5. Запекайте 10 минут в духовке на 160 градусов.
  • Время готовки: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1650 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Торт с арахисовой пастой по структуре напоминает бисквит, каждый корж которого промазан муссом (как на фото). Разница лишь в том, что в тесто также добавляется ореховая смесь, которая придает ему особый маслянистый вкус. Коржи, смазанные пастой, будут хорошо гармонировать с любой начинкой, как со сгущенным молоком, так и с джемом.

  • мусс из арахиса – 100 грамм на бисквит, 200 грамм на крем;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – полтора стакана;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сода – на кончике чайной ложки;
  • соль – половина чайной ложки.
  1. Для бисквита необходимо взбить в блендере арахисовую пасту, яйца, муку, масло сливочное, сахар. Начните взбивать белки с сахаром, потом постепенно вводите прочие компоненты.
  2. Для крема потребуется паста из арахиса, масло, сахар, которые нужно взбить венчиком и довести до консистенции мусса.
  3. Далее бисквит разрезать на два плоских коржа и промазать их кремом. Можно сделать три слоя, один из них смазать джемом или сгущенкой (как на фото).
  • Время готовки: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 1550 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Классический вкусный американский бутерброд готовится на десерт или ланч для детей или взрослых. Здесь нет ничего сложного. Бутерброд с арахисовой пастой является очень питательным продуктом. Его готовят в качестве завтрака перед выходом в школу или на работу или дают ребенку с собой. Высокая калорийность и питательность обеспечивают заряд энергии на целый день, кроме того, это вкусно!

  • хлеб нарезанный (тосты) – по желанию;
  • мусс из арахиса – 200 грамм;
  • дополнительные ингредиенты (какао, шоколад, орешки) – по желанию.
  1. Нарезанный хлеб изначально можно поджарить или подсушить в тостере.
  2. Намазать хлеб муссом.
  3. Украсить на свое усмотрение.
  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1700 ккал.
  • Предназначение: десерт, на завтрак.
  • Кухня: американская.
  • Сложность готовки: легкая.

Кексы с арахисовой пастой готовятся так же, как и классические капкейки. Основой их будет любой кисломолочный продукт, который вы сможете найти. Поскольку ореховая паста за счет своего маслянистого состава утяжеляет тесто, рекомендуется добавить больше соды, погашенной лимонным соком или уксусом.

  • мусс из арахиса– 250 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • стакан кефира или йогурта;
  • сахар – 1 неполный стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • сода – 1 чайная ложка;
  1. Смешать яйца и сахар в плотную пену.
  2. Постепенно добавлять остальные компоненты. На последнем этапе струйкой всыпать муку. Готовое тесто должно падать с ложки, а не капать (как на фото).
  3. Наполните формочки для маффинов и запекайте десерт в духовке 30-40 минут.

источник

Сегодня разговор начнем с загадки! Что это за продукт, с которым все телевизионные американские мамочки, наделав бутерброды, привычно отправляют своих детей в школу? И именно ему они вверяют здоровье своих карапузов. Думаю, вы уже поняли, о чем сегодня пойдет речь! Даже произносить это словосочетание приятно: «арахисовая паста»! Так давайте узнаем, что это? С чем едят арахисовую пасту? Почему она считается такой полезной? Думаю, многим интересно разобраться в этих вопросах. Так давайте это сделаем вместе! Я начну, и жду ваше мнение, которое, надеюсь, вы оставите в комментарии!

Прежде всего, хочется подчеркнуть значимость этого продукта. И об этом ярко свидетельствуют заставленные пастой от разных производителей полки в магазинах. Арахисовая паста стала любимицей детей. А значит, она может стать орудием в завоевании послушания карапузов (родители, давайте будем немного хитренькими, особенно, когда это идет на пользу ребятишкам).

Но паста – это выбор и взрослых людей; ведь эта вкуснотень обладает невероятной питательностью. Она входит в ряд диет, например, специальное питание спортсменов. Кроме того, она может влюбить, может покорить, может сыграть огромную службу. Странно, что при этом мы освоили только скромное намазывание ее на хлеб. И именно поэтому нужно выяснить, с чем едят арахисовую пасту.

Некоторые рецепты я опробовала, чтобы выявить самые лучшие, самые вкусные и быстро приготовляемые, чтобы поделиться ими с вами. Но пока еще не могу никакому применению отдать пальму первенства, все нравится! А потому вместе с вами прямо сейчас попробую приготовить что-то вкусненькое из арахисовой пасты. Вспомним известные способы ее применения и узнаем о новых.

Традиционно пасту намазывают на хлеб. Но даже здесь можно, применив фантазию, изобрести что-то интересное, что наши домашние непременно оценят. Так, например, хлеб можно поджарить или сделать из него тост. Или же, поверх пасты, бутерброд смазать вареньем, желе, сливками.

Можно посыпать дроблеными орехами, изюмом, сверху украсить нарезанными тонкими ломтиками фруктов: клубникой, инжиром, бананом, яблочком. Такой «декор» и сам прибавит необычности бутерброду, оригинальности и пикантности его вкусу! Или же, на пасту положить сыры: брынзу (даже слегка солоноватая брынза интересна, но можно подобрать и менее соленую), моцареллу, фету и т.д.

Самое простое, но не менее вкусное и полезное применение пасты – с фруктами и ягодами. Нарезанные по 1-2 см и обильно смазанные бананы, груши, киви или сливы, удивят гостей разнообразными оттенками вкуса. Еще с чем едят арахисовую пасту? С овощами, если паста несладкая. Овощи могут быть варенными, пареными, печенными жаренными и даже сырыми. Паста подарит им нежный вкус и сытность.

Кто бы мог ожидать ТАКОЕ от простого мармелада? Вы пробовали смазать его арахисовой пастой? Поверьте, это потрясающе! Все из рода желейных отлично соединяются с пастой: зефир и пастила. А. если вы хотите произвести впечатление на гостей чем-то сногсшибающим, но еще не придумали, чем, вот вам подарочек от меня – легкий, изысканный десерт! Он состоит из взбитых творога с пастой и смешанных в блендере сливок с желе. Выкладывается это попеременно в несколько слоев. Сверху можно украсить блюдо орехами, ягодками и шоколадом.

Арахисовая паста – просто спасение для всех, кто в силу каких-либо причин не хочет или не может выпекать торты и пирожные. Достаточно смазать нежное печенье, дать постоять ему 10-15 минут, и пирожное готово. Можно сделать этот десерт из нескольких слоев, попеременно выкладывая «коржи» и крем.


Арахисовая паста невероятно полезная. В ней белки, витамины и микроэлементы. Она очень сытная и полезная. А главное – сказочно вкусная. Любое блюдо из нее – это повод побаловать свою семью. Так не отказывайте себе в таком удовольствии!

Давайте сделаем утро, да и весь день, красивыми! А яркие эмоции подарит ложка-две арахисовой пасты, которую мы добавим в кашу! Насыщенный привкус орехов гармонирует, как с простой овсянкой, так и с рисом, и с манкой, и с гречкой. Можно добавить в такую кашку и ложечку меда, ягоды, изюм, мак и нарезанные фрукты.
Но и это не все, с чем едят арахисовую пасту. Ее можно добавлять в состав тортов (как в крема, так и в коржи), в соусы, в начинки. Потрясающе, заманчиво вкусно и питательно будет, если во фруктовый салат положить несколько ложечек арахисовой пасты.

Вы сами любите готовить мороженое? Тогда не забудьте добавить в него арахисовую пасту! Но и в виде подливки, паста сделает этот десерт соблазнительным. А, если взбить в блендере мороженное с пастой, можно получить просто роскошное блюдо!
Между тем, арахисовую пасту легко сделать в домашних условиях самостоятельно! Я поделилась пошаговым процессом приготовления в отдельной статье «Рецепт арахисовой пасты своими руками» Добро пожаловать!

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, любите ли вы арахисовую пасту? С чем ее едите? Пробовали ли сделать самостоятельно?

источник

Считается, что натуральный продукт, арахисовая паста, произведенный из обжаренного арахиса, обладающий множеством полезных свойств, очень калорийный и питательный, может выступать как полноценный заменитель мяса.

Данное лакомство было изобретено в Южной Америке и считается одним из самых полезных для здоровья, богатых витаминами, белками и другими веществами, продуктов.

Вегетарианство становится довольно популярным течением, охватывающим все социальные группы и все страны мира.
Люди ограничивают потребление мяса, которое считается признанным поставщиком аминокислот в организм человека. И это заставляет ученых задуматься об альтернативном источнике полезных веществ для вегетарианцев. Сегодня в статье: что входит в состав продукта, его польза и противопоказания, как приготовить в домашних условиях и с чем можно есть.

В 1890 году, врач-диетолог, занимающийся этой проблемой, на территории Южной Америки, впервые приготовил пасту из земляного ореха, которая, как оказалось, содержит настолько много необходимых белков и витаминов, что может с легкостью заменить мясные продукты.

Ближе к двадцатым годам двадцатого столетия, это лакомство стало принимать свой современный вид, а усовершенствованная технология его изготовления позволила увеличить срок годности, что, в свою очередь, значительно помогло в распространении продукта по всему земному шару.

Сладкую тягучую массу готовят двух видов: в виде пасты, хорошо перетертую или с маленькими хрустящими кусочками орехов. Этот продукт стал доступен и в нашей стране и его можно купить в крупных супермаркетах, но можно и приготовить в домашних условиях.

Несомненно, данный продукт обладает множеством полезных свойств. Продукт изобилует фолиевой кислотой, обладающей выраженным обновляющим и восстанавливающим клетки, воздействием. Калорийность пасты – 588 калорий на 100 грамм, в её состав входят:

  • Клетчатка.
  • Макро-, микроэлементы, такие как цинк, йод, медь, марганец, железо, фосфор и многие другие.
  • Антиоксиданты – способствуют нейтрализации воздействия свободных радикалов и, как следствие, обладающие сильнейшим положительным воздействием на сердечнососудистую систему человека. Интересно, что по данному критерию арахисовая паста уступает лишь гранату.
  • Витамины А, Е, В1, В2, РР.
  • Фолаты, ницианин, пантотеновая кислота, пиридоксин, рибофлавин, тиамин.

Высокая пищевая ценность продукта делает популярной ее для быстрых перекусов, ей можно заменить даже завтрак. В 100 г массы содержится до 14 г углеводов, 6 г клетчатки, 50 г жиров и до 25 граммов белков, в которых, как известно, полностью отсутствует холестерин.

Помимо удивительного состава, лакомство, при регулярном употреблении несет организму массу полезных свойств:

  • Способно излечить гипертонию – за счет расширения сосудов, нормализации и устранении скачков артериального давления.
  • Снижает возможность развития рака.
  • Предупреждает диабет.
  • Значительно понижает риск заболевания вирусными инфекциями.
  • Обладает эффектом антибактериальным и ранозаживляющим.
  • Активизирует работу печени и является профилактическим средством при сахарном диабете.
  • Тормозит отложение жировых клеток и стимулирует синтез коллагена в клетках, обеспечивая эффект омоложения.
  • Поддерживает нормальный уровень холестерина.
  • Активизирует иммунитет и восстанавливает силы, что особенно важно после физических нагрузок и тяжелых болезней.

Многолетние наблюдения за пациентами, включающими продукт в свой рацион, подтверждают эффективность благотворного его влияния на сердце и сосуды, органы пищеварения, нервную систему.

Благодаря своим неповторимым свойствам, паста хорошо подходит как для мужчин, так и для женщин, помогает людям разных возрастов достигать разные цели, например:

Поскольку продукт богат клетчаткой, белком и волокнами, его пищевая ценность довольно высокая, что повышает ее индекс сытости. По статистике, люди, которые съедают утром две ложки этого вкусного продукта, на протяжении дня едят меньше, чем обычно, то есть, аппетит подавляется.

И в то же время богатый химический состав, в достаточной мере обеспечивает организм необходимыми для него веществами. Это еще один фактор в пользу женщин, поскольку эти свойства продукта отражаются на красоте волос, кожи и ногтей, которые в первую очередь страдают от ограничений во время диет.

Продукт состоит только из молотых орехов, а они являются источником белков, которые способствуют восстановлению мышц после изнурительных тренировок. Также спортсменам рекомендуется запивать этот продукт стаканом молока, что повысит ценность белка и принесет большую пользу.

Ученые уверяют, то вещества, содержащиеся в арахисовой массе активизируют выработку тестостерона, мужского гормона, который и жир сжигать помогает и мышечную массу наращивать.

Разумеется, продукт этот не может заполнить белково-углеводное окно, которое появляется у всех людей в результате изнурительных тренировок, ведь суточная потребность белка гораздо выше, чем в арахисе. Но в качестве «скорой помощи» для организма и перекуса, это хорошее подспорье. К тому же здесь еще и витамины с минералами и жиры полезные.

Растущему организму ребенка просто необходим этот продукт. Несколько ложек пасты в утренние часы окажут положительное влияние на работу мозга, помогут учиться более продуктивно, т.к. продукт способствует физическому и умственному развитию.

Стоит заметить, что употребление всех продуктов должно быть в меру. От этого вкусного продукта, как и от любого другого лакомства, может быть и польза и вред. В связи с тем, что продукт имеет большую калорийность, то вред будет возникать при употреблении больше, чем 3-4-х столовых ложек в день. Также, существует опасность возникновения аллергии на составляющие вещества ореха земляного, входящие в состав пасты, из-за чего следует проявлять осторожность при ее употреблении.

Следует заметить, что в настоящей, натуральной ореховой массе отсутствуют различные примеси и добавки, и она без сахара.

Приготовленное лакомство в домашних условиях имеет идеальный вкус. Но чтобы это было не только вкусно, но и полезно, для этого следует изучить рецепт её приготовления, который довольно прост в исполнении.

  • Арахис (200 г.)
  • Соль (0,5 г.)
  • Мёд (2 ст. ложки)
  • Подсолнечное масло (3 ст. ложки)

Следует заметить, что арахис можно как приготовить самостоятельно, так и купить предварительно обжаренный. Обжаривается этот орех на протяжении 5-7 минут на сильном огне.

Первый этап приготовления включает в себя тщательное перемалывание ореха в блендере, в течение трех минут. На втором этапе необходимо добавить остальные составляющие блюда, после чего, посредством перемалывания, должна быть получена нежная, кремовая текстура, без комочков. Таким образом, это лакомство можно без особых сложностей сделать и дома.

При приготовлении блюда можно экспериментировать. В пасту можно добавить, какао, сгущенное молоко или другие ингредиенты, на ваше усмотрение, после чего домашняя паста приобретет незабываемый вкус.

Как приготовить. Земляной орех надо обжарить до золотистости, 7-8 минут, следить чтобы не пригорело, поэтому периодически помешивать.

Теперь перемолоть их хорошенько, добавить масло и соль и еще раз взбить в до пастообразного состояния. Хранится арахисовая масса в холодильнике до двух месяцев под плотной крышкой.

С чем едят это лакомство на его родине? В Америке, где производится больше всего этого продукта в мире, очень популярны бутерброды. Их приготовление не представляет особой сложности.

Бутерброды . Рецепт прост: на предварительно обжаренный или подсушенный в тостере хлеб, намазывается вместо масла этот ореховый мусс. Также можно добавить различные украшения или добавки, в виде какао, каких-нибудь орешков или шоколада.

Самый простой рецепт бутерброда: на хлеб с пастой положите колечко яблока с вырезанной сердцевиной, а сверху припудрите корицей, можно и ягодкой украсить.

Витаминный салат готовится из пекинской капусты, помидора. Порежьте овощи, добавьте укропчика. И залейте пикантным соусом из 2 столовых ложек пасты, чайной ложечки сока лимона. По желанию, можно и подсолить, а сверху добавить арахисовых бобов.

Полезное и вкусное пюре готовят любители этого продукта с применением массы орахисовой. Делается оно таким образом: Отвариваются овощи (картофель, цветная капуста, морковь), перебивают их в блендере, добавляют в готовое пюре пасту и еще раз взбивают.

Протеиновый коктейль готовится из половины стакана молока обезжиренного, одного банана, двух ложек столовых пасты и ложки столовой протеина. При сильной густоте коктейля, его разбавляют водой.

Овсяная каша. Сварите обычную кашу на воде и при подаче на стол, к каждой порцие добавьте по ложке столовой арахисовой массы.

Печенье с пастой. Существует множество других, более интересных и сложных блюд, например, печенье. Несомненно, это особое печенье, которое, при употреблении в утренние часы придаст организму энергию на длительный промежуток времени. Лакомство печется с использованием:

  • пасты (200 гр.);
  • муки (250 гр);
  • сливочного масла (100 гр);
  • одно куриного яйца;
  • сахара (примерно 200 гр) – однако, можно добавлять и меньше, например, при приготовлении печенья для самых маленьких или с целью похудеть;
  • соды (четверть чайной ложки);
  • щепотки соли.

Первый этап заключается в смешивании основного компонента с маслом. Следует заметить, что если паста была предварительно купленной, процесс приготовления займет значительно меньше времени, чем при использовании домашней.

На втором этапе, в полученную смесь необходимо добавить яйцо, после чего, помешивая, следует постепенно добавлять и другие компоненты. До перехода к третьему этапу готовки, тесто должно стать более плотным.

На третьем этапе, из полученной массы вылепливается печенье желаемой формы, после чего его необходимо запекать в духовке на протяжении 10 минут. Следует заметить, что температура должна быть около 160 градусов.

Таким образом, с минимальными затратами средств и времени можно приготовить традиционное блюдо американской кухни.

Как приготовить торт. Это блюдо более сложное, чем предыдущие, но не уступает по своей популярности печенью.

Для его приготовления понадобятся:

  • арахисовый готовый продукт(300 гр);
  • 1 стакан сахара;
  • полтора стакана муки;
  • масло сливочное (100 гр);
  • куриное яйцо (2 шт.);
  • четверть чайной ложки соды;
  • половина чайной ложки соли.

На первом этапе необходимо приготовить бисквит. Для этого взбивается 100 грамм пасты, яйца, мука, сливочное масло и сахар. Первыми взбиваются белки и сахар, после чего вводятся остальные составляющие и выпекается бисквит.

Второй этап заключается в приготовлении крема. Венчиком, тщательно взбивается и доводится до кремовой текстуры паста, сахар и масло.

На третьем этапе бисквит осторожно разрезается на коржи, после чего они промазываются кремом. Также вы можете поэкспериментировать, приготовив три слоя, 1 из которых необходимо промазать сгущенкой.

Кекс. Очень вкусными, с использованием чудного орехового продукта, получаются кексы. Технология приготовления которых практически не отличается от классических капкейков. Необходимые ингредиенты:

  • паста (250 гр.);
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 неполный стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 чайная ложка соды.

Для начала, яйца и сахар смешиваются до образования плотной пены, после чего, добавляются остальные ингредиенты, при этом последней всыпается мука. Заметьте, что получившееся тесто должно не капать с ложки, а падать.

Следующим этапом наполняются формы для маффинов, после чего лакомство необходимо выпекать в духовке на протяжении, приблизительно 35 минут. Блюдо готово.

Смузи с мороженым, не менее вкусное лакомство. Легкое для приготовления, оно освежит в жаркий летний день и поднимет настроение. Необходимые ингредиенты:

  • ¾ стакана молока;
  • 200 граммов ванильного мороженого;
  • 2 ст. ложки пасты;
  • орехи.

В первом этапе, молоко необходимо разогреть до 40-50 градусов, после чего смешать его с пастой. Далее полученная масса снимается с огня и охлаждается.

Второй этап включает в себя измельчение предварительно обжаренных и охлажденных орехов, скалкой.

Далее, арахисовая масса взбивается вместе с мороженым и корицей до получения кремовой текстуры, получившийся продукт разливается по стаканам и подаётся. Это блюдо низкокалорийно и подходит даже для худеющих людей.

Арахисовая паста – достаточно недавно изобретенный ореховый продукт, который уже успел заслужить популярность во всех уголках мира благодаря своим вкусовым качествам и невероятной полезности. Употребление в меру, поможет значительно улучшить работу систем и органов и предупредить многие болезни, что и определяет огромную ценность этого продукта для человеческого организма.

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

источник

Самые лучшие рецепты с арахисовой пастой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из разных продуктов. Еще у нас есть шестьсот шестьдесят рецептов с овсяными хлопьями .

Перец чили порубите, соедините с оставшимися ингредиентами и перемешайте. Потребуется: * На 1 кг: масло арахисовое – 6 ст. ложек, лук сушеный – 1 ст. ложка, чеснок – 1 зубчик, паста креветочная – 1/4 ч. ложки, перец чили – 3 шт. вода – 1/2 стакана, соевый соус – 1 ст. ложка, пудра сахарная – 2 ч. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка

Намажьте ломтики хлеба арахисовой пастой, положите на них тонкие ломтики яблока или банана и сложите оба кусочка так, чтобы яблоки оказались внутри. Потребуется: хлеб – 2 ломтика, паста арахисовая – 2 ст. ложки, яблоко или банан – 1 шт.

Арахисовый смузи с мороженым

В небольшой кастрюле нагрейте молоко до 40–50 °С, добавьте арахисовую пасту, смешайте ее с молоком вилкой или венчиком. Смесь снимите с огня, охладите. На разогретую без масла сковороду выложите арахис, обжаривайте его, помешивая, на умеренном огне несколько минут. Потребуется: молоко – 3/4 стакана, мороженое ванильное – 200 г, паста арахисовая – 2 ст. ложки, корица молотая – 1/2 ч. ложки

Разотрите измельченный чеснок с оливковым маслом, добавьте пасту арахисовую, соус чатни, соевый соус, уксус, куриный бульон, масло кунжутное, посолите, поперчите и перемешайте. Потребуется: перец черный молотый, соль по вкусу, бульон куриный – 2 ст. ложки, масло оливковое – 2 ст. ложки, масло кунжутное – 2 ст. ложки, уксус винный – 1 ст. ложка, соус чатни готовый – 4 ст. ложки, соевый соус – 2 ст. ложки, чеснок – 3 зубика, паста арахисова.

Печенье с арахисовым маслом, арахисом и шоколадными каплями

Арахисовое масло готовим в три приёма,чтобы не сжечь блендер.Арахис подсушить на сухой сковороде,немного охладить и растереть между ладонями,избавляясь от шелухи. Поместить орехи в блендер и размолоть в муку.Продолжать размалывать орехи(в три этапа!). Постепенно масс. Потребуется: Печенье: 150 гр коричневого сахара, 150 гр муки, 50 гр сливочного масла, 4 ст.л.(ок.110 гр)арахисового масла, 1 яйцо, 2 ч.л.разрыхлителя, щепотка соли, 30 гр шоколадных капель, 30 гр жаренного очищенного арахиса, Арахисовое масло: 120 гр очищенного арахиса.

Курица с кокосовым молоком, карри и арахисовой пастой

Лук (пару перышек отложить), чеснок (очистить), и перец (предварительно удалить семена и перепонки, промыть) измельчить. Разогреть в сковороде пару ложек масла и на умеренном огне обжарить 1-2 минуты, переложить в отдельную посуду. Куриное филе промыть, обсушить и на. Потребуется: 700 гр. куриного филе, 1 банка (400 гр.) кокосового молока, 3-4 ст.л. арахисовой пасты, 1-1,5 ст.л. порошка карри, 5-7 стеблей зеленого лука, 3-5 зубчиков чеснока, 1/4 жгучего перца (или больше, по вкусу), Цедра 1 лайма (мелко натереть), Сок 1/2 лайма, Неск.

Грибы с овощами в арахисовом чили-соусе

Разогреть масло в сковороде, обжарить зеленый лук.Добавить морковь и цуккини.Затем добавить брокколи или цветную капусту.Все обжарить. Добавить грибы и арахисовую пасту и хорошенько перемешать.Посыпать чили и посолить.Добавить воду и тушить до готовности. Потребуется: 1 ст.ложка кунжутного масла, 4 пучка зеленого лука(мелко порезать), 1 морковка(брусочками), 1 цуккини(брусочками), 12 брокколи или цветной капусты(разделить на соцветия), 450 г грибов, 2 столовых ложки арахисовой пасты, 1 чайная ложка порошка чили, 3 ст. л.

Для выпечки арахиса. Арахис хорошо промыть под водой и дать высохнуть примерно 1 час. Разаграваем духовку на 180 градусов. Вымешиваем в миске сухой арахис с 1 ст л морской соли и 2 ст. л подсолнечного масла. Выкладываем Арахис на листы для выпечки, так что бы орешки. Потребуется: 1/2 кг печеного арахиса, 1 – 1 1/2 ст. л арахисового масла ( или душистого подсолнечного), 1 – 1 1/2 ст. л Мёда, морская соль по вкусу

Курочка в арахисовом соусе

1.куриные окорочка вымыть, обсушить, разрезать на два куска каждый (голень и бедро).Натереть солью, перцем,сушеным базиликом и пряностями. Сбрызнуть лимонным соком. 2.Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночнецедавку, лук порезать полукольцами. Смешать арах. Потребуется: •2 куриных окорочка (больших), •1 луковица, •2 зубчика чеснока, •3 ч.л. лимонного сока, •2 ст.л. арахисовой пасты, •2 ст.л. сметаны (йогурта, сливок 33%), •2 ст. л. вина (белого), •соль, перец,базилик,пряности (кардамон,карри и т.д.-ваши любимые и конечно т.

Арахисовый смузи с мороженым

Нагреть молоко до 40-50 градусов,добавить арахисовую пасту, смешать ее с молоком при помощи вилки или венчика,остудить.В блендере взбить до однородного состояния арахисовое молоко,мороженое и корицу.Подавать,посыпав измельченным сырым арахисом. Потребуется: три четвертых стакана молока, 200 гр ванильного мороженого, 2 ст.ложки арахисовой пасты, щепотка корицы

Популярное американское лакомство производится в домашних условиях из перетертого арахиса сахаром и мёдом. Орехи использовали как дополнительный источник калорий в то время, когда продуктов не хватало, ведь они очень питательны. Рецепт арахисового масла в домашних условиях сохранился в каждой американской семье, однако хозяйки знают, как приготовить сладкий мусс.

Польза арахисовой пасты объясняется её составом. Арахис отличается повышенным содержанием белка, витаминов и других питательных компонентов. ОН содержит антиоксиданты, магний, клетчатку и фолиевую кислоту – это приводит к частичной регенерации клеток и улучшению работы сердечно-сосудистой системы организма, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, помогает при анемии. Кальций в составе призван улучшать состояние опорно-двигательного аппарата, укрепляя кости.

Употреблять это лакомство можно детям с малого возраста, так как вредных веществ (холестерина) в нем не содержится. Однако некоторые исследования показали, что частый прием арахиса способствует повышению тестостерона – мужского гормона, приводящего к похудению и нормализации развития мышечной системы. Негативных последствий для женщин исследования не показали. Этот продукт уже более ста лет является основой вегетарианской пищи, как отличный заменитель мяса, как источника белка.

Высокая калорийность блюда позволяет насытить организм всего несколькими ложками. Средний показатель калорийности составляет 588 на 100 грамм продукта. Для улучшения вкуса добавляют такие компоненты, как какао, сахар и варенья. В традиционном исполнении такой продукт является десертом – его намазывают на тосты или добавляют в другую пищу.

Вред арахисовой пасты обусловлен ее аллергенностью. Если у человека имеется выраженная аллергия на орехи или мускаты, то он возможно ухудшение самочувствия после употребления этого блюда. Дополнительно производители могут добавлять синтетические добавки (ароматизаторы,консерванты и большое количество сахара) для длительного хранения. Эти вещества могут вредить здоровью, но арахисовая паста в домашних условиях готовится без примесей, поэтому считается полезной и натуральной.

Наши соотечественники не знают, с чем едят арахисовую пасту, поэтому избегают её готовить. Однако самым простым вариантом будет обычный хлеб или булочки. Жители США намазывают ореховый десерт на тост, употребляя его на завтрак, который обеспечивает организм силой и энергией. Кроме того, можно использовать смесь в качестве крема для выпечки или сладкого соуса для некоторых блюд. Применение вне десертов непопулярно.

Ореховую пасту очень любят дети. Однако перед тем, как ставить вазочку на стол, нужно определить ее свежесть. Обратите внимание на цвет: если мусс темный, значит, орехи использовались старые. Если вам показалось, что десерт слишком приторный, возможно, в него добавили лишнюю порцию сахара в качестве консерванта.

Для приготовления традиционного продукта, нам понадобится всего четыре ингредиента: сами орехи, соль, сахар, подсолнечное масло и немного меда. Смесь готовится из несоленого очищенного натурального арахиса, приобрести который можно в любом супермаркете. Промойте его дома и высушите на полотенце перед началом готовки.

Далее надо взять сковороду или противень, чтобы обжаривать орех в течение 5-7 минут на большом огне перед тем, как приготовить сладкое блюдо вкусно. Далее приготовление арахисовой пасты включает в себя перемолку ореха в блендере. Делать это нужно до трех минут, затем добавить остальные компоненты и продолжить измельчать до однородной массы. Должна получиться смесь, напоминающая мусс, без кусочков и комочков.

Традиционный рецепт арахисовой пасты может пригодиться при приготовлении выпечки, десертов или ланчей. Правильно комбинируя ингредиенты, можно каждый раз создавать уникальный продукт, которые оценит ваша семья. Нет ограничений по добавлению в состав какао, молочной продукции, сгущенки или других компонентов.

  • Время готовки: 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1750 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Печенье с арахисовой пастой готовится быстро, если у вас под рукой уже есть заранее сделанный или купленный основной ингредиент. Выпечка получается сытной и калорийной, однако вы всегда можете уменьшить количество сахара, особенно если собираетесь давать печенье детям, и если набрать вес – не ваша цель.

  • мусс из ореха арахиса– 150-200 грамм;
  • мука – 250 грамм;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • яйцо куриное – одно;
  • сахар – 150-200 грамм;
  • сода – на кончике чайной ложки;
  • соль – щепотка.
  1. Смешайте в блендере основной компонент с растопленным маслом.
  2. Добавьте в смесь яйцо.
  3. Помешивая, добавьте остальные компоненты. В процессе тесто становится плотнее.
  4. Вылепите печенье той формы, которая вам нравится.
  5. Запекайте 10 минут в духовке на 160 градусов.
  • Время готовки: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1650 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Торт с арахисовой пастой по структуре напоминает бисквит, каждый корж которого промазан муссом (как на фото). Разница лишь в том, что в тесто также добавляется ореховая смесь, которая придает ему особый маслянистый вкус. Коржи, смазанные пастой, будут хорошо гармонировать с любой начинкой, как со сгущенным молоком, так и с джемом.

  • мусс из арахиса – 100 грамм на бисквит, 200 грамм на крем;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – полтора стакана;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сода – на кончике чайной ложки;
  • соль – половина чайной ложки.
  1. Для бисквита необходимо взбить в блендере арахисовую пасту, яйца, муку, масло сливочное, сахар. Начните взбивать белки с сахаром, потом постепенно вводите прочие компоненты.
  2. Для крема потребуется паста из арахиса, масло, сахар, которые нужно взбить венчиком и довести до консистенции мусса.
  3. Далее бисквит разрезать на два плоских коржа и промазать их кремом. Можно сделать три слоя, один из них смазать джемом или сгущенкой (как на фото).
  • Время готовки: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 1550 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, ланч.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Классический вкусный американский бутерброд готовится на десерт или ланч для детей или взрослых. Здесь нет ничего сложного. Бутерброд с арахисовой пастой является очень питательным продуктом. Его готовят в качестве завтрака перед выходом в школу или на работу или дают ребенку с собой. Высокая калорийность и питательность обеспечивают заряд энергии на целый день, кроме того, это вкусно!

  • хлеб нарезанный (тосты) – по желанию;
  • мусс из арахиса – 200 грамм;
  • дополнительные ингредиенты (какао, шоколад, орешки) – по желанию.
  1. Нарезанный хлеб изначально можно поджарить или подсушить в тостере.
  2. Намазать хлеб муссом.
  3. Украсить на свое усмотрение.
  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1700 ккал.
  • Предназначение: десерт, на завтрак.
  • Кухня: американская.
  • Сложность готовки: легкая.

Кексы с арахисовой пастой готовятся так же, как и классические капкейки. Основой их будет любой кисломолочный продукт, который вы сможете найти. Поскольку ореховая паста за счет своего маслянистого состава утяжеляет тесто, рекомендуется добавить больше соды, погашенной лимонным соком или уксусом.

  • мусс из арахиса– 250 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • стакан кефира или йогурта;
  • сахар – 1 неполный стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • сода – 1 чайная ложка;
  1. Смешать яйца и сахар в плотную пену.
  2. Постепенно добавлять остальные компоненты. На последнем этапе струйкой всыпать муку. Готовое тесто должно падать с ложки, а не капать (как на фото).
  3. Наполните формочки для маффинов и запекайте десерт в духовке 30-40 минут.

Арахисовая паста или, как ее чаще называют, арахисовое масло, хорошо известна любому сладкоежке. Такая паста не только не содержит в себе продуктов животного происхождения, но и может обеспечить организм дневной нормой жиров не только с пользой, но и с прекрасным вкусом. О том, как приготовить арахисовую пасту дома и в каких блюдах можно использовать готовый продукт, мы расскажем дальше.

Сперва арахис следует обжарить, для этого духовку необходимо разогреть до 177 градусов, высыпать орехи на противень и готовить их 3 минуты, после чего перемешиваем арахис и обжариваем его еще 3-4 минуты с другой стороны.

Теперь готовые орехи очищаем и кладем в чашу блендера. Взбиваем арахис до однородной пасты в течении минуты, соскребаем содержимое блендера со стенок устройства и взбиваем орехи еще минуту. Добавляем к пасте мед, в качестве подсластителя, а также немного соли и масла. Снова взбиваем массу до однородности.

Для этого рецепта можно использовать лишь арахис или сделать так, как сделали мы, смешав два вида орехов.

  • арахис – 150 г;
  • миндаль (очищенный) – 150 г;
  • соль – 1/4 ч. ложки;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • какао-порошок – 45 г;
  • сахарная пудра – 170 г.

Миндаль и арахис обжариваем и кладем в чашу блендера. Измельчаем орехи в крошку. На данном этапе, если вы хотите чтобы арахисовая паста содержала кусочки орехов, четверть от измельченного содержимого блендера откладываем, а к остальному добавляем соль, сахар, масло и какао-порошок. Как только масса станет гладкой, смешиваем ее с кусочками отложенных орехов.

Классическим блюдом на основе арахисовой пасты является печенье. Попробуйте!

  • арахисовое масло – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • измельченный арахис – 2 ст. ложки;
  • шоколадная крошка – 1/4 ст.

Духовку разогреваем до 180 градусов. В миске смешиваем арахисовое масло с сахаром, содой и яйцом. Добавляем измельченный арахис и шоколадную крошку. Замешиваем тесто и с помощью чайной ложки отмеряем 24 шарика, каждый из которых станет основой будущего печенья. Раскладываем шарики по двум покрытым пекарской бумагой противням, придавливаем каждый вилкой и ставим в духовку на 15 минут.

С арахисовым маслом можно готовить не только сладкие, но и соленые основные блюда, например, пасту.

  • свежий базилик – 1 ст. ложка;
  • рисовый уксус – 2 ст. ложки;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • арахисовая паста – 2 ст. ложки;
  • кунжутное масло – 1 ст. ложка;
  • свежий имбирь (тертый) – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яичная лапша – 340 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • креветки – 200 г;
  • зеленый лук, арахис – для украшения.

Морковь и перец нарезаем тонкой соломкой, после чего пассеруем на сковороде до мягкости. Свежий базилик измельчаем и смешиваем с рисовым уксусом, соевым соусом, арахисовой пастой и кунжутным маслом. Добавляем в соус пропущенный через пресс чеснок и тертый свежий имбирь. Приправляем все солью и перцем. Лапшу отвариваем до готовности. Креветки обжариваем до изменения окраски на розовую. Готовую лапшу обдаем холодной водой и смешиваем с пассерованными овощами. Заливаем блюдо ранее приготовленной заправкой. Готовую пасту посыпаем орехами и зеленью, а поверх выкладываем креветки.

источник

Читайте также:  Можно ли сушить яблоки на батарее
Adblock
detector